春季健脾祛湿汤
春季健脾祛湿汤
春季天气多属潮湿，内外夹攻，人体就较易“湿重”。具体表现为倦怠、手重脚重、食欲下降。由于湿气停滞于体内，故症状多为身体沉重、四肢困倦、乏力或头重等。如果湿气延伸至关节，便会出现疼痛或活动不便等风湿症状。
中医认为，脾虚湿困时应健脾祛湿，把多余的水分排出体外。常饮春季健脾祛湿汤，可以帮你远离疾病。
1、白菜干茶树菇扁豆薏米汤
材料：白菜干、茶树菇各30克，扁豆、薏米各20克，鸡骨架200克，蜜枣2个，姜3片。
做法：白菜干洗净后浸泡20分钟，茶树菇洗净稍浸泡，鸡骨架用开水焯两分钟，扁豆和薏米洗净，之后将所有材料一起放进炖盅或者瓦煲内煲，加入2000毫升清水，武火煲沸后改文火煲2个小时，加盐调味即可食用。
功效：白菜干是白菜晒干而成，具有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用；茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效；扁豆和薏米都具有健脾祛湿的功效。此汤能清肝润肺，健脾祛湿，汤味清香鲜美。
2、淮山薏仁瘦肉汤
材料：白茯苓8克，薏仁10克，扁豆10克，淮山10克，大枣10克，猪瘦肉100克。
做法：猪瘦肉切块，其他材料洗净一起放入煲内，加入400毫升清水，大火煲滚后，小火煲90分钟，加盐调味即可。
功效：白茯苓有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。薏仁有利水消肿、健脾去湿的作用，扁豆有健脾和中，消暑化湿的功效。淮山具有补脾养胃，生津益肺的作用。此汤具有较好的健脾祛湿作用，尤其适合过敏性体质、湿气较重的人饮用。
3、苡仁冬瓜鸭肉汤
材料：苡仁30克，芡实20克，陈皮6克，鸭肉、连皮冬瓜各250克，生姜、精盐、胡椒粉、植物油适量。
做法：将苡仁、芡实、陈皮加适量清水浸半小时备用。将鸭肉去皮去脂肪洗净，入沸水中焯去血水，切成块状，与生姜一起放入烧热的油锅中略炒，然后加入苡仁、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉，加适量水煮汤，煮约45分钟后加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。
功效：健脾去湿，利水消肿，理气化痰。
4、祛湿豆煲扇骨汤
材料：祛湿豆、扇骨、花生、陈皮。
做法：祛湿豆和花生洗净，用清水浸泡一小时；猪扇骨洗净，斩大块，汆水捞起；陈皮用清水泡软，刮去白瓤；将8碗水倒入瓦煲煮沸，放入所有材料，武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
功效：健脾祛湿、利肾去水。
5、金针滚鲩鱼片汤
材料：金针120克、鲩鱼肉片150克、鲩鱼脊骨80克、姜丝6克。
做法：金针切根部、稍浸泡；鲩鱼片用生油拌腌片刻。在锅中加清水1500毫升（约6碗量）和姜，武火滚沸后下金针和鱼骨滚约20分钟，弃鱼骨，下鱼片片刻，下盐便可。
功效：有滋阴、健脾、开胃、利湿热之功。
春季饮食养生的7个小秘诀
春天是一个恢复和养生的季节，在这个季节里，我们的健康变得非常重要。因为春天如果健康，可以保证身体在一年内都是健康的，所以我们必须要抓紧在春天里通过饮食来调理，但春天的健康饮食也需要注意一些事项。
春季饮食养生的7个小秘诀，快学起来！
第一、少吃水果多吃蔬菜
春季主要以养肝为主，而蔬菜中含有丰富的维生素和纤维素、矿物质等，具有疏通血管和肠道的特殊功能，这是肝脏和心脏都喜欢，蔬菜可以帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖和脂肪的代谢，如果没有它，肝脏的新陈代谢就会很差。另外，少吃水果不是说不吃水果，而是适度吃一些，因为水果中含有较多的果酸，属于生冷食品，吃得太多容易伤到脾胃。
第二、要多喝水少放油
季节性的变化带来了多风、干燥的气候，加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状是由春燥火上浇油引起的。最简单的排毒方法就是喝大量的水。每天早晨起床，喝些蜂蜜水，这将有助于清洁你的肠子，排毒和驱火。？
第三、可多吃韭菜
因为春天的气候变化很快，为了保持身体的平衡，很有必要适当地补充和保养，韭菜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等，能在短时间内滋补身体，保持阳气，是一种非常有效的补品，尤其对男性而言。
第四、多吃主食少吃副食品
春季风多雨少，气候干燥，气温变化反复无常，人体免疫力和防御功能易下降，诱发一些春季常见病。这时可以多吃主食，主要成分是碳水化合物，既经济又可以直接转化为卡路里，以满足身体的基本需要。此外，春季应注意调理脾胃，而米饭更容易消化，能很好地保护肠胃。
第五、多喝蜂蜜水
蜂蜜在我们的日常生活中起着非常重要的作用。中医认为蜂蜜对脾胃有很明显的滋补作用，能补气，同时还能预防便秘。
第六、多喝牛奶少吃肉
牛奶是一种营养丰富的食物，春季多喝牛奶可以满足生长和健康等方面的需要。在春天，保持身体健康是所有人的第一选择，而肉类胆固醇含量高，吃得太多容易发胖，诱发三高等疾病。
第七、多吃五颜六色的食物
少吃颜色和味道单调的食物，在人体内，五脏有自己的爱，如心爱红和苦，肝爱绿和酸，肾爱黑和咸等，应该注意饮食中各种器官的不同需要。
春季养生应多吃7种蔬菜
春天万物生长，是我们养生、饮食、锻炼的关键时间。那么春天该吃吃些什么，如何养生，如何让自己更好的在春天好好的进行饮食养生呢，下面的食物，对我们非常有益，尤其是春天可以多吃来养生保健。
春季养生应多吃蔬菜，这7种蔬菜养生功效强
1，韭菜。春天的韭菜香气四溢，以春天的口感最佳。韭菜，具有升阳扶正，温补肝肾，还有很高的维生素，对人体的健康有很好的作用。韭菜可以作为拌菜，可以下锅炒菜，可以包饺子，食用方法很多。并且在药典上被称为起阳草。
2，菠菜。菠菜色绿叶大，维生素含量也很多。可以滋阴也可以润燥，可以疏养肝胆，也可以养血活血，作用之大。一年四季都有，但是春季的菠菜嫩绿可口，是我们选择食物的最佳蔬菜之一。
3，黑米。黑米在中医上又被人们称为黑珍珠。跟珍珠起名，黑米可以健脾，可以养肾，可以推动气血。黑米是我们的一大养生食物。
4，山药。山药多汁肉厚，且带粘性，并且还有人体的16种氨基酸。山药可以助消化，资阳强壮。主治脾虚泄泻，糖尿病等症状。而且山药是午饭最适合的食物，可以调节其他食物。并且能减少人的衰老。
5，大红枣。红枣中的维生素含量极高，被人称为水果中的维生素丸。对滋阴补血的效果特别好。而且春季适合吃红枣，对脾胃很健康。
6，姜蒜。我们做饭时，为了让饭菜更加的可口，更加美味，我们会经常放一些调料。因此，放一些姜蒜，不仅可以调味，还可以杀菌，还可以杀灭人体内的各种细菌，还可以防感冒，御寒。所以，多吃一些姜蒜，对人体大有益处。
7，豆芽。豆芽在我们的生活饮食中，也是必不可少的，他不仅可以提高饭菜的饮食，更能提高饭菜的营养，豆芽对人体而言，可以增加我们的精力，减少我们的疲惫感。因此，豆芽在我们做饭时，一定要有它。
春天，是一个特殊的季节，万物生长复苏，同样，疾病也到处滋生。我们要抓住春天的复苏，摆脱疾病的困扰。
春季养肝饮食吃什么好？
现代人逐渐开始注重养生，而春季作为养肝的好季节，特别是患有肝脏疾病的人群，该如何养肝呢？养肝有什么方法呢？
春天养肝有哪些方法
1、睡眠质量
要拥有健康的肝脏，充足的睡眠是是拥有健康肝脏的关键。
2、及时保暖
春天气候变化大，不要一下子穿的太少太薄，以免患上感冒，咳嗽等疾病。
3、适量运动
早晚散步、慢跑等舒筋活络的运动也是不错的选择。
4、保持心情愉悦
保持心情愉悦，有利于肝气舒达。
俗话说一年之计在于春，想要肝脏更好，在饮食上选对食物搭配，也是一个不错的方法。
春季养肝饮食
春季饮食不适宜吃酸辣食物，适合吃有点偏甜的对肝更好。
1、谷物类。大米、小米、燕麦、糯米。
2、蔬果类。山药、南瓜、红薯、胡萝卜、莴笋、白菜。
粥类容易消化，都是水化合物，更易被人体吸收，养肝可以吃那些粥呢？
养肝吃哪些粥好
1、荠菜粥
米加水煮开后放入荠菜，大火转小火熬成粥。每日食1~2碗。此粥有凉血止血、清肝明目的作用。
2、胡萝卜粥
将白米与胡萝卜放入水中煮成粥，早、晚食用。此粥有消除烦躁和降低血压的作用。