2月1日-7日是我国传统的新春佳节，春节假期大鱼大肉肯定少不了，但是美食虽好，切勿贪多。适度为宜，护好脾胃。中医讲“脾土生肺金”，脾为后天之本，脾胃差则百病生，要想身体健康、抵抗力强必须健脾和胃。广东省中医院珠海医院治未病中心屈子灵医生给大家推荐一味适合春节期间享用的消食佳品，为大家的健康保驾护航。

“莫说红果酸掉牙，降脂强心助消化。荤腥厚味伤脾胃，消食导滞靠山楂。”山楂是一味众所周知的消滞良品，其性微温，味酸、甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂之效，可治肉积、癥瘕、痞满、疝气、胸痹心痛、小儿乳食停滞等病症。脾胃虚弱而无积滞者或胃酸分泌过多者慎食山楂。另因山楂有行气散瘀的功效，故孕妇忌食。

山楂为药食同源之品，尤擅消除油腻肉食之积，在临床上可分别以生山楂、炒山楂、焦山楂、山楂炭等不同炮制方法入药。因炒制后的山楂消食导滞作用增强，故临床多用炒山楂以消食化积。山楂除鲜食或药用外，还可以制成消食的养生茶饮，简单易做又有效，如楂术茶、楂茴茶、楂曲茶、山楂桃仁茶、山楂荷叶决明茶。

1、楂术茶

材料：炒山楂10克、白术5克、神曲5克。

做法：上述材料洗净后一同放入杯中，倒入500毫升沸腾的开水，冲泡后晾温饮用，冲饮至味淡。

功效：消食化积、健脾和胃。用于一切饮食停积，腹胀、嗳气不舒。

（摄影/屈子灵）

2、楂茴茶

材料：炒山楂10克、小茴香5克、生姜2片。

做法：将上述材料洗净后一起放入锅中，加适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟，滤渣取煎煮液，晾至温热后即饮。

功效：理气和胃、温散寒结。用于食积所致的脘腹胀痛、胃寒呕吐，寒气凝结小腹致小腹冷痛、寒疝疼痛等证。

（摄影/屈子灵）

3、楂曲茶

材料：炒山楂5克、神曲5克、苍术3克。

做法：清水洗净上述原料后放入水杯中，用350ml开水冲泡后晾温后饮用，直至冲饮至味淡。

功效：燥湿运脾，消导积滞。可用于饮食水湿积滞，腹胀腹泻、呕吐泛酸。

（摄影/屈子灵）

4、山楂桃仁茶

材料：山楂15克、桃仁10克。

做法：上述原料洗净，共同放入锅中，加1000毫升清水，武火烧开后转文火后熬10分钟，滤渣取液，晾温饮用。

功效：消积导滞，活血化瘀。用于内伤饮食停积、食滞胀满；血滞经闭、瘀阻疼痛。

（摄影/屈子灵）

5、山楂荷叶决明茶

材料：山楂10克、决明子5克、玫瑰花5克、荷叶3克。

做法：将山楂、决明子两味材料洗净后置于锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火熬15分钟，再放入玫瑰花、荷叶，晾至常温即可饮用，可冲饮至味淡。

功效：清肝消积，化瘀消脂。常用于饮食积滞所致的大便不通；肝经风热导致的目赤肿痛；心脉瘀滞；淤浊内阻。此外，在临床上，高血压、高脂血症、冠心病、脂肪肝的患者亦可饮用。

（摄影/屈子灵）

温馨提示：消食茶饮建议餐后30分钟饮用最佳，切勿空腹饮用。

健康饮食要在这6个方面做到位！

饮食是生活中不可或缺的一部分，能够维持身体各个器官的正常运行，也能够给人体提供能量，但如果存在不良的生活习惯，则会给心脏、肾脏以及胃部等器官带来负担，对健康造成不良的影响，因此必要的饮食要求要达到。

达到哪些饮食要求可变得更健康呢？

1、 粗细搭配

如果主食只选择精米和白面，很少吃含有膳食纤维的粗粮或者蔬菜，比如玉米，红薯，豆类等等，胃肠道的蠕动速度则会减慢，不但会影响胃肠道的消化功能，还会造成便秘等疾病的发生，因此在选择主食的时候，要讲究粗细搭配。

2、 不要多吃重口味的食物

有些人不喜欢吃清淡的食物，只喜欢吃一些口味比较重的食物，比如腌制的食物，从而摄入过多的钠和盐，使肾脏的负担加重，最终导致高血压以及中风和心脏病的发病几率提高，就连肾脏也会受到不良的影响，变得极其虚弱，因此不能多吃重口味但食物。

3、 避免暴饮暴食

如果经常暴饮暴食或者吃一些没有完全煮熟的食物，那么则会影响肠胃的消化功能，久而久之则会导致消化不良或者其他肠胃问题出现，比如胃溃疡或者肠炎，因此要养成细嚼慢咽的好习惯。

4、 不能够吃太多

如果每一顿饭都吃得特别饱，则会增加消化和吸收的负担，不但容易诱发胃肠道疾病，还会增加脑血管疾病的发生几率，严重的时候甚至会导致猝死，因此每餐都不能够吃得太饱，最好以7~8分饱为宜。

5、 不吃过多的肉类食物

肉类食物比较难以消化，而且大多含有丰富的脂肪，如果过多的摄入则会引起营养失衡和代谢紊乱，增加高胆固醇和高脂血症的发生几率，严重的时候甚至会引发心脑血管疾病，因此平时不能够吃过多的肉类食物，比如猪肉。

6、 不能够多喝酒

适当的饮酒，能够使血液循环变得更加流畅，但如果经常过度饮酒，则会增加心脏、肾脏、肝脏等脏器的负担，尤其容易引发肝病，比如酒精肝或者酒精性脂肪肝，严重的时候甚至会引发肝硬化，因为90%的酒精都要经过肝脏进行代谢和分解，因此千万不能够贪杯。

温馨提示

想要拥有健康的身体，首先要从饮食入手，毕竟许多疾病都是由于饮食不当导致的，不但要讲究粗细搭配，而且还不能够暴饮暴食，同时也不能够吃得太饱，肉类食物和酒精类饮料也要尽量减少摄入量。

夏季健康饮食宜忌大全

立夏过后代表着天气越来越炎热，在夏天容易出现四肢无力、食欲不振的情况，也有一部分人群在夏季脾气容易暴躁，这主要是受到了暑热气候所引起的，在夏天需做到健康饮食。

夏季饮食宜忌有哪些？

1、吃饭宜定时定量

吃饭时要按时进餐，不能过于随意，不然会扰乱脾胃的正常生理活动，紊乱了脾胃生理功能，容易诱发胃部疾病。夏天天气炎热气温高而且湿气重，易入侵身体，部分人群喜欢吃生冷的食物，长时间下去会影响到脾胃的运化功能，从而在身体中积累水，平时可以多吃一些利水渗湿的食物，不仅能够健脾同时也恢复脾正常的运化功能。

2、饮食要清淡

在夏天气温比较高，出汗量喝水量也会增多，这样会冲淡胃液，减少了消化液的分泌，减弱了消化功能，容易让人们出现食欲不振。在夏天饮食方面要以清淡为主，而且要吃一些容易促进食欲的食物，从而达到了保健养生的功效，推荐选择白扁豆西瓜豆浆，莲子绿豆和甘蔗等。

3、合理的搭配饮食

夏天天气炎热，肠胃道功能势必会受到影响。平时饮食要做好粗细搭配，早餐可以选择豆浆面食，中午可以吃米饭，晚上喝粥。合理的搭配蔬菜和荤食，尽量以豆类瓜类以及青菜为主，荤食为辅，肉类推荐选择鱼虾类、牛肉或者猪瘦肉。

4、多吃苦味的食物

夏天要多吃一些苦味的食物比如苦瓜，能够健脾、清热解毒，提高食欲。夏季出汗多容易伤阴，多吃酸味食物能够敛汗，比如西红柿具有健脾消食以及生津止渴的功效，同时也能够降低血压，清热解毒。

5、避免吃生冷的食物

因为酷热的夏天，部分人群喜欢吃冷饮。小孩子消化系统还没有完全建立起来，老年人脾胃消化功能减弱，不节制的吃生冷食物会对脾胃带来损害，引起腹泻以及腹部疼痛。

6、不能暴饮暴食

夏天每顿饭不能吃得过饱，7分饱即可。老年人以及小孩子的消化功能弱，到了夏天更是如此，如果吃得太饱的话，消化不了这么多的食物，容易损害脾胃功能，从而诱发胃部疾病。

温馨提示

在夏天是水果上市的季节，天气炎热，一部分人群食欲不振，会以水果来补充营养。但是要控制量，虽然里面含有大量的水分以及维生素，但是不能满足于身体所需要的营养物质，容易影响到消化系统以及内分泌系统。

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