怎样饮食才能预防痛风发生？
痛风的根本原因就是尿酸高了，沉积所致的晶体相关性关节病，主要包括急性发作性关节炎、痛风石形成、痛风石性慢性关节炎。如果尿酸高了，就有痛风的潜在风险。所以说高尿酸是形成痛风的主要原因。
那么，怎样才能预防痛风的发生？
饮食是有一定特殊要求的。其主要是为了减少尿酸的摄入，同时又要让尿酸尽可能的排出。所以，痛风患者在饮食上要遵循以下5个原则。
1、低嘌呤饮食：嘌呤是尿酸的来源，经常摄入高嘌呤类食物易引发和加重痛风。生活中的高嘌呤类食物包括动物内脏、薯片、豆干、黄豆、香菇、紫菜、贝类海鲜等。痛风患者平时要拒绝高嘌呤食物，挑选低嘌呤食物吃，低嘌呤食物是指每100g食物含嘌呤低于25mg的食物。常见的有小麦、大麦、燕麦、大米、植物油、核桃、大部分蔬菜水果。
2、杜绝摄入酒精类饮料：酒精会延缓尿酸排泄，致使尿酸堆积，从而诱发痛风。故而痛风患者一定不要饮酒，无论是白酒还是啤酒。
3、低盐摄入：日常食用的食盐中，钠盐可以起到促进尿酸沉淀的作用，所以要严格限制盐的摄入，每天2-5g左右。
4、多喝水：多喝水，这样有利于尿酸随着尿液排出。需要注意的是，对于肾功能不全的朋友，饮水量要遵医嘱。
5、低脂肪摄入：对于痛风患者来讲，饮食要尽量的清淡，主要就是控油脂，脂肪摄入过多会抑制尿酸的排泄。
另外，平时注意以控制饮食和药物治疗使尿酸达到一个正常水平，如果控制不佳者，建议去医院治疗以免延误病情。
啤酒加海鲜会导致痛风吗
痛风以前是40岁以上人群高发，现在有年轻化趋势，临床中二三十岁的患者也不时碰到。主要是现代人的夜生活越来越丰富，特别是喜欢吃夜宵的人要是经常吃海鲜加啤酒的夜宵，因为这样容易引起痛风。啤酒加海鲜真的会引发导致痛风吗？
啤酒加海鲜会导致痛风吗
众所周知，海鲜本身是嘌呤比较高的食物，而尿酸又是嘌呤代谢的产物。当摄入海鲜过多导致尿酸升高，这时尿酸结晶也就产生了，虽然说啤酒里嘌呤含量不高，但是其中的酒精会促进人自身代谢的尿酸增多，同时也会影响到尿酸的排泄，从而也就导致了体内的尿酸升高。出现痛风的最主要原因是体内含有高尿酸，而高尿酸产生尿酸结晶，这些结晶沉淀在软组织上，从而也就导致了关节部位的炎症。
痛风患者饮食注意事项
1、少吃高果糖食物
痛风患者要少吃甜度比较高的水果，尤其是果糖含量较高的水果。因为血液中的果糖含量上升，会导致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的饮料中会添加“果葡糖浆”。因此，痛风患者食用前要注意看一下配料表，少吃富含果糖的食物。
2、限制蛋白质的摄入
多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。
3、限制某些蔬菜的摄入
蔬菜的嘌呤含量与动物肝脏、海鲜、肉汤等动物性食物相比，总体来说要低一些，但有些蔬菜并不属于低嘌呤食物，比如芦笋、紫菜、豌豆苗等。痛风患者急性发作期除限制嘌呤含量高的动物性食物，也要尽量避免嘌呤含量较高的蔬菜。
4、多喝水，远离浓茶和咖啡
嘌呤易溶于水，因此痛风患者应多饮水，一般每天至少达到2000毫升，伴肾结石者最好能达到3000毫升，但肾功能不全或心肺功能异常者要根据病情限制水的摄入量。浓茶、咖啡等饮料有兴奋自主神经的作用，也有报道可诱使痛风急性发作，建议痛风患者避免饮用。
痛风患者可以吃海带吗
我们大家都知道痛风患者不能食用海鲜食物，因为，大部分海鲜食物的嘌呤含量是比较高的，那么作为海鲜中一员——海带，痛风患者可以吃吗？
痛风患者可以吃海带吗
海带是可以吃的。但是海带也属于海产品，即其内含有嘌呤物质还是很高的。所以，虽然患者可以吃海带但是前期还是要少吃的。医研究表明，海带内还有物质可改变体质，促进尿酸的排出。就这一点而言海带对于缓解痛风具有积极的作用，但是该病早期体内的尿酸非常高。此时吃海带，只会进一步的促进尿酸量的增加。而且海带内还含有嘌呤，所以不建议痛风病人早期患者吃海带。
总而言之，人们在罹患上痛风病症以后并不是完全要禁食海带的。但是，即便要吃海带也应咨询医生。而后参考医生给出的建议来吃，一般医生建议海带的食用要适当，不可过多。痛风患者大量食用通风，确实不利于通风病症。因而，此类患者生活中还是要少吃海带。
痛风病人应该吃什么
1、痛风患者在生活中可以多选择富含钾元素的食物来食用，如香蕉、西芹、西蓝花等。因为这些食物可以促进尿酸排泄缓解痛风病情。
2、酸性食物中所含的一种物质，可促进尿酸生成加速尿酸排泄，如海带、紫菜、芹菜、苦瓜、黄瓜、苹果、西红柿等。
3、急性发作期患者可选择一些嘌呤含量少的食物如，黄瓜、西红柿、面包、蛋清、牛奶等，避免痛风发作，给您造成一定的困扰。
4、多吃碱性食品，含碱性物质可促进尿酸排泄，保护肾脏，倡导食用。尤其如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。
痛风不能吃什么
1、最主要的痛风的保健原则就是少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
2、限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
3、禁酒。少用强烈刺激的调味品或香料。酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。另外，不宜使用抑制尿酸排出的药物。
4、忌食火锅，这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。