冬季补水汤 番茄丸子汤营养开胃
一、番茄丸子汤
食材：西红柿4个，猪肉馅200克，生姜适量，淀粉、食盐、食用油、水适量。
做法：
1、西红柿洗净后去蒂去皮，滚刀切成小块后备用，猪肉馅加一点食盐、清水和淀粉后搅拌均匀备用，生姜切姜丝备用。
2、炒锅中下油，油热后下入姜丝煸炒出香味，关小火下入西红柿慢慢翻炒，一边炒一边用铲子将西红柿压成小块，一直炒到西红柿出沙为止。
3、加入适量清水后将西红柿沙与水搅拌均匀后煮沸，用筷子将猪肉馅团成丸子状后下入汤中，煮熟后即可关火盛出食用。
二、西红柿是生熟双吃两面营养好手
在吃西红柿的时候，人们总是会纠结于到底是要生吃还是熟吃的问题，夏季生吃西红柿大多数会加白砂糖冷藏后凉拌食用，冬季则多用西红柿来炖汤喝，无论怎么吃，西红柿的味道都非常美味，酸酸甜甜也很开胃促食欲，著名的酸汤鱼还是用西红柿做出的酸汤汤底，西红柿可以说做法多样，深受人们的喜爱。
冬季的补水汤有哪些 番茄汤有哪些营养价值 哪些汤可以补水
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病。西红柿生吃的时候能够保留大量维生素C，维生素C对于美容抗老等有良好功用，而熟吃的时候会造成维生素C的损失，却能够摄入更多具有抗癌功能的番茄红素。因此，在选择西红柿的吃法时，不妨先想想自己对哪种营养素需求更大，再根据时令的特点来选择吧！
三、蔬菜西红柿做菜，水果西红柿生吃
西红柿到底属于蔬菜还是水果，对此人们也有许许多多的争论。在食神的家乡，西红柿分为两种，一种体型较小，一般是秋冬季节上市，果色更红，被称为蔬菜西红柿，这种西红柿由于番茄红素含量更多，口感上也显得比较酸，因此用来熬酸汤或炒菜味道更好，另外一种一般体型较大，常在夏季上市，果色橙色带粉，含水量充足，口感上显得更甜，因此常用于直接生吃或加白砂糖拌匀食用。因此，如果看到两种不同长相的西红柿，不妨根据自己的需求来选择会更好哦！
冬季是诺如病毒的高发季节？老人小孩子要做好这3点来预防！
一提起诺如病毒，很多人都不太了解，都是在最近的新闻上看到的。诺如病毒又叫做诺瓦克病毒，感染诺如病毒以后，腹泻和呕吐是主要症状。冬季是诺如病毒的活跃季节，小孩或者老人等免疫力比较低的人群，要着重地做好预防。想要预防诺如病毒就要对它有一个初步的认识，以下这几个问题需要了解清楚。
诺如病毒感染以后有哪些症状？
腹泻和呕吐是感染诺如病毒的主要症状，跟急性肠胃炎非常的类似。除了呕吐和腹泻以外，还会出现头痛、腹痛、发热、肌肉酸痛等症状，给人带来非常大的不适。感染了诺如病毒以后，要积极的治疗，并且在日常生活中做好调理工作。这种疾病可以自愈，一般三天左右就能恢复，只有特别少数重症例子，会出现死亡的结果。诺如感染重症一般发生在免疫力特别低的孩子和老人身上，提前预防很有必要。
感染诺如病毒应该怎么治？
1、注意补水
感染诺如病毒以后患者会腹泻和呕吐，这两种症状都会让身体缺水，甚至出现脱水的情况。治疗诺如病毒感染，首先就要补水，最常见的就是输液。症状比较轻微的，可以多喝一些盐糖水，熬一些米汤也是可以的。
2、注意降温
很多诺如病毒感染者有发热的情况，对待有这种症状的患者，要针对发热进行治疗。如果孩子特别小，发热情况不严重，可以先物理降温。如果物理降温没效果，或者体温超过了38.5℃，就要口服退烧药，或者打退烧针。
应该如何预防感染诺如病毒？
1、注意卫生
诺如病毒目前来说并没有疫苗，想要用注射疫苗的方式预防，诺如病毒是行不通的。想要预防诺如病毒，最重要的方式就是保持卫生。饭前便后必须洗手，要在流动的水下认真的洗手，使用消毒洗手液。有些人喜欢用消毒纸巾来擦手，也有一些人喜欢用免洗消毒液洗手，这两种方式都没有办法洗去诺如病毒，最好不要用这种方式来洗手。
2、做饭要多加注意
诺如病毒的传染性很强，主要是通过粪口传播方式进行传播。一些贝壳类的海产品容易携带这种病毒，还有就是被感染者粪便污染的水和食物会有这种病毒。在做饭的时候要特别注意，如果吃凉拌菜，最好不要只用生水去清洗蔬菜，还要用烧开的水或者凉开水洗一遍。贝类食物要彻底的做熟，不要生吃。千万不要喝生水，要烧开了以后再喝。
3、高发季节不要去人多的地方
诺如病毒在10月到来年3月是活跃的时间，经常在这个时间段爆发。诺如病毒爆发的时候，要尽量避免去人多的地方，如果去要戴好口罩，并且在回来的时候认真洗手。尤其是一些儿童和老年人，要远离人多的公共场合。
相信绝大多数人都是在看了一个班感染诺如病毒听课的新闻才听说有诺如病毒这种病毒的，这种病毒并不是罕见病毒，而且经常会出现的病毒。现如今正值诺如病毒的高发季节，大家要做好预防，免受诺如病毒的侵袭。
有的人为什么冬季特别怕冷？主要是这4个原因在作怪
冬季寒风凛凛，一部分人群出现畏寒怕冷的情况，即使穿太多的衣服也感觉到寒风刺骨，有可能是身体缺少营养元素或者新陈代谢异常。
为什么冬季特别怕冷？主要是这4个原因在作怪！
1、身体太瘦弱
大部分身体太消瘦的人群容易感觉到寒冷，这类人群身体里面的脂肪和肌肉量少。充足的脂肪才能和外界相隔绝，肌肉能产生热量。体重过轻的话说明没有足够的肌肉以及脂肪来对抗寒冷。另外一部分女性生育期间以及月经期会出现怕冷的情况，因为身体中的雌性激素发生了很大改变，影响了神经系统，减少了血液流量，导致皮下血管发生收缩，从而引起胃寒怕冷。也有一部分女性因为不喜欢活动，减少了热量的产生，全身的血液循环不良，而导致手脚等末梢部位发冷。
2、身体缺铁
几乎所有的危害怕冷人群身体里面的铁元素不足，血浆中的甲状腺素比较低。铁元素不足的人群血红素比较少，降低了血液吸氧能力，让组织代谢功能发生障碍，身体里面不能产生更多的热量而让人们异常寒冷。另外血压低的人群末梢血液循环不足，身体上的组织得不到充足能量和氧气供应也会引起畏寒。
3、甲状腺素分泌不足
当甲状腺出现异常时分泌的甲状腺素减少，减慢了血液循环的速度，产热量就不足。尤其是到了更年期雌性激素水平低，不利于神经血管的稳定，从而让患者出现腰腹部以及手脚发冷。因为甲状腺素具有生热的功效，能升高基础代谢率，加快皮肤血液循环，增加了热量。一旦甲状腺素分泌不足时产热就会减少，让人们感觉到寒冷。
4、肾阳虚或者阳气不足
冬季畏寒怕冷有可能是贫血或者肾阳虚所引起的，当阳气不足时全身气血运行不通畅，不得更好地让肌肉得到温暖来抵抗寒邪入侵，容易感觉到身体发冷。另外手脚总发凉的人群有可能是气虚或者阳气不足，可合理地使用中药来调理。
温馨提示
脚上有很多的穴位，每天睡觉前使用热水泡泡脚，能够促进血脉以及经络的畅通，若是在洗脚水里面加入桂圆生姜或者八角等热性药材效果会更好。另外也可以对涌泉穴进行按摩，因为此穴位是肾经的起点穴位，通过按摩能够引火归元，让全身气血运行更加通畅，辅助治疗失眠多梦问题。
女性冬季吃柿子有哪些好处
红柿，顾名思义色泽泛红。也因其质感柔软，也称为软柿子。作为秋冬的珍品，红柿表皮光泽，果肉香甜，具有提高心肺功能、增强免疫力、养颜和防止老化等多种功效。据《东医宝鉴》记载，红柿有良好的解酒功效，同时兼具提高心肺功能、解渴及促进人体消化等功效，是换季时期的上好食品。
红柿何以具有以上众多功效呢？首先，红柿中富含维他命和矿物质等利于美颜的成分。红柿中维他命C的含量为苹果的10倍，可预防感冒，同时富含维他命A，可预防多种眼疾。其次，红柿中富含胡萝卜素。每100克红柿中便含有139毫克的胡萝卜素，是桃子的13倍，甜瓜的2倍。胡萝卜素可极大地促进人体的生理运转，防止老化，及抗癌。此外，红柿中富含的单宁酸可降低血压，排毒，醒酒等，极具防癌功效。
那么红柿该怎样食用呢？具有众多功效的红柿甜而美味，可做出味美香甜的料理。将红柿、食醋、柠檬汁、蜂蜜与橄榄油混合调制，可制成红柿汁，可用来调味沙拉和凉菜。也可将红柿冷冻后制成冰冻红柿。冷冻的红柿与水、糖和原味酸奶调拌后，红柿冰沙就新鲜出炉了。