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养胃饮食要清淡 肠胃不好喝3款养生汤

时间:2015-06-11 来源:保健养生 作者:网友投稿

  现代人工作压力大,饮食不规律,容易造成脾胃疾病。如何在饮食上调理脾胃,看看下面小编为您介绍养生汤。

  胃病的饮食原则

  清淡:淡味饮食最养胃,清淡的素食宜于消化吸收,不仅有利于病胃的恢复,也利于长寿。新鲜蔬菜、五谷都是素食健胃佳品。在饮食养生中,食粥为人们喜爱和重视。清·石成金说:“清晨食白粥,最能畅胃气,生津液,大补于人。”

  精少:精,是指胃病之人不宜吃粗糙和粗纤维多的食物,尤其消化不良的病人。消化道出血的病人需进无渣流食。少,是要多少调和得适中,善食而能善节入口,饮食宜少如晚饭宜少;食枯硬难消化之物宜少;食荤腥油腻之物宜少;食腐败之物宜少;食枯香燥炙煿之物宜少。

  和缓:指细嚼慢咽,在充分咀嚼食物的过程中,唾液会大量分泌,唾液中含有大量的多种酶类,可以帮助消化食物中的各种营养成分,唾液入胃后,给胃壁形成了理想的保护层,大大减少了对胃壁的破坏。在咀嚼食物的过程中,胃肠道,胰腺分泌的酶也会大量增加,促进食物的消化吸收。

  鲜洁:鲜,一是指适量吃新鲜蔬菜和水果;二是吃新鲜食物,不食陈腐和过夜的食物,包括一些腌制食品;三是多食一些保鲜食品。洁,胃病的人,因胃弱抵抗力差,应防止食物的致病菌和寄生虫污染,要注意食物的选购、制备和保存,以及食具的清洁卫生等。

  温软:宜温,热烫的饮食对食道和胃都有损伤。过食生冷瓜果之品,也伤胃气。宜软,坚硬、油炸、筋韧及半熟之物难以消化,甚或刺伤胃络,引起出血或糜烂。合理烹调可使肉类的结缔组织和植物的纤维素软化,可使植物的淀粉粒破裂,便于消化吸收。

  肠胃不好吃什么汤?

  1、鲜蔬芦荟汤

  材料:芦荟3片,竹笋、小黄瓜、圆甜椒各1/2个,冬菇2~3个,生姜1~2片。

  做法:把芦荟洗净,削去边缘的细刺,将突起那一面外皮剥除后切段,其余食材洗净后切块。冬菇浸发,切半,下锅,加清水1250毫升(约5碗量),武火滚沸下甜椒,最后下芦荟、黄瓜、盐便可。

  功效:清热降火、调理肠胃。

  2、虫草百合鸭肉汤

  原料:冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

  做法:先将鸭肉炖30分钟,然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟,调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

  功效:健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足,元气亏虚的患者。

  3、木瓜鲩鱼汤

  材料:番木瓜、鲩鱼。

  做法:将新鲜的鲩鱼宰杀干净,木瓜去皮之后切块备用;然后将准备好的两种食材一起放入锅中进行炖煮,鱼汤变得奶白色就可以起锅了。

  功效:不仅能够很好的滋养身体,同时还能够促进身体消化食物,对于治疗积食、胃胀的情况效果很好。

冬季养胃的4种食物,吃起来!

现在很多人很难做到合理健康的饮食,饮食的健康与否直接影响着人体的健康状态。现在人们的饮食越来越不规律,也越来越不健康,这就导致很多人都患有一些胃病,一旦胃部出现一些不适感,会严重影响着人们的身体健康。因此对于胃部的保护很重要,不管免疫力好与否,都需要重视日常饮食以及胃部的健康。

那么有哪些食物可以养胃呢?

1、小米粥

很多人都知道小米粥是很养胃的食物,也是我们日常生活中很常见的食物。我们的一日三餐,都需要经过胃部的消化以及吸收。小米粥就可以很好改善胃部的消化,尤其是对于胃部疼痛的人,喝小米粥可以很好的缓解胃部疼痛。小米粥还对胃黏膜有很好的修复作用,促进胃液。

2、红薯

红薯很多人都喜欢吃,烤红薯在北方还是一种很常见的小吃,不仅味道香甜,还有很好的养胃功效,也因此很受大家喜爱。红薯当中含有很多的膳食纤维,这些成分可以很好地消化胃中的积食,增加食欲。因此平时吃一点蒸红薯或者是红薯煮的粥,都是不错的选择。

3、南瓜

南瓜属于温性食物,味道比较甜,很多人都喜欢吃。南瓜的功效有很多,不仅可以美容养颜,还可以保护胃。南瓜可以补中益气,有一定程度人消炎作用。南瓜中的果胶成分,可以很好的保护胃黏膜,达到养胃护胃的作用,避免一些食物对胃部的刺激。同时,南瓜还可以吸附一些细菌,减少人体内的细菌对身体产生的损害。

4、胡萝卜

胡萝卜也是日常很常吃的一种食物,胡萝卜营养价值也很高,不仅有丰富的维生素,还有补中益气的作用,这样可以促进胃肠道的蠕动,从而促进食物的消化,对五脏也有很难好的滋养作用。每天吃点胡萝卜或者喝点胡萝卜汁可以缓解胃部胀气的现象,减少胃肠道疾病的发生。

以上就是对胃部有一定保护作用的食物,大部分都是日常很常见的食物,除了以上几种食物,还有很多食物可以养胃,如面条、姜等,对于胃部的保护,饮食尤其注意。因此在日常生活中多吃一些护胃的食物,少吃辛辣刺激的食物,这样才可以避免对胃部造成损害。

这几款食物能帮助夏季养胃

夏天也是肠胃并高发的季节,很多人在压力重重的环境下,肠胃也受到了一定的影响。为了防止肠胃出现疾病,在夏天也一定要注重肠胃健康,保持良好的饮食习惯。

这几款食物能帮助夏季养胃,快快吃起来

1、西红柿

西红柿有一定的美白效果,它还能加速肠道蠕动,降低人体内的胆固醇,加快新陈代谢,对血液的清洁也有一定的作用。每天生吃一个西红柿,可以让皮肤变得更加细嫩,也是一道健康低卡的食物。西红柿的吃法多种多样,不仅可以生吃,还可以煮熟吃或者与其他食材放在一起榨汁吃。在夏天喝一杯西红柿汁也是十清凉的。

2、苏打饼干

胃不舒服的时候吃一两片苏打饼干会防止胃酸侵蚀胃黏膜,还能中和胃酸。很多人不太喜欢吃苏打饼干,其实苏打饼干的用处可强了。在生活中我们可以常备两片苏打饼干带在身上。如果胃部不舒服或者饿的时候就可以吃上一两块,这样能够满足胃部的饥饿感。

3、小米粥

在夏天喝粥是一件很清凉的事情,尤其是喝小米粥还能有利于身体健康。小米粥,还可以加入其他的食材,熬成风味各异的营养品。小米含有极大的营养价值,它含有大量的酶,有健胃消食的作用,对肠胃是非常友好的。一些肠胃病人也不必担心,吃小米粥会给身体带来影响。

4、南瓜粥

南瓜对胃部有一定的好处,吃南瓜粥能让胃部吸收一定的营养物质,更容易消化。南瓜粥清甜可口,在夏天喝也非常解暑。

平时吃饭应保持七分饱,不要让肚子胀起来,才停止吃饭。如果吃太多会导致肠胃功能紊乱,进而发生消化不良的现象,也会给胃部带来一定的损伤。一些自律的人在生活中都会控制自己的食量,做到适可而止,这也就是为什么自律的人身体都比较健康的原因。

只有把胃养好了,在平时才不会出现一些不适症状,也会让身体各项机能变得更加稳定。如果出现了胃病也一定要积极配合治疗,让自己的病症及时恢复。

养胃健脾食物

养胃健脾食物

一、小米

小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球蛋白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。

中医认为小米可以健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。

二、茯苓

茯苓味甘、淡、性平,有健脾和胃的功效,能除湿利水,还有抗衰老的作用。除了最常见的茯苓饼,还可以将茯苓打磨成粉后放入粥中食用,或拌蜂蜜后抹到糕点上蒸熟食用。

《本草纲目》中记载着茯苓气味淡而渗,其性上行,生津液,开腠理,滋水源而下降,利小便,故张洁古谓其属阳,浮而升,言其性也;东垣谓其为阳中之阴,降而下,言其功也。

三、莲子

莲子的药性平和,味道稍微有点甘甜,中医认为它能补脾胃之气,可以起到止泻的作用,另外还有养心安神的功效。需要注意的是,莲子食用前需要去心。

《本草纲目》中针对莲子的描述是“莲之味甘,气温而性涩,禀清芳之气,得稼穑之味,乃脾之果也。土为元气之母,母气既和,津液相成,神乃自生,久视耐老,以其权舆也。昔人治心肾不交,劳伤白浊,有清心莲子饮;补心肾,益精血,有瑞莲丸,皆得此理。”

四、芡实

芡实又名鸡头米,性平,味道甜涩,是补脾胃最好的食物之一,同时还有固津的作用它与莲子的功效相似,只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉肚子,芡实还有助止泻。由于芡实较硬,应该长时间熬煮,也可打成粉放入粥中。

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