秋季吃什么可以排毒呢?
进入秋天,天气比较凉爽,我们也不再像夏天般流汗,所以,秋天排毒机会比较少。那么,我们可以利用食物来排毒。那么,秋季吃什么可以排毒呢?
百合
春暖卷帘永昼长,池塘碧艳卧鸳鸯。这是百合花盛开的丽。更气两从香百合,老翁七十尚童心。这是说百合的对人的保健作用。中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经、为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
秋梨
秋梨膏啦!秋梨膏啦!胖子吃了能变瘦,瘦子吃了能变胖,赶考的吃了肯定能考上,不想考上的人吃了永远也考不上。解放前,秋梨膏在南方诸省就是这么叫着卖的。秋梨被誉为百果之宗,具有润肺清痰、降火除热、镇静安神、降低血压、消炎去痛的作用。
豆芽
主要是指黄豆芽、绿豆芽,虽源于黄豆,绿豆但营养却更胜它们一筹。除了较多的纤维素外,豆子在发芽过程中,植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解,更多的磷,锌等矿物质被释放出来,被人体利用。尤其维生素C的含量极高,是低热低脂食品,价廉物美。滋阴通便利尿。所含的脂肪和碳水化合物几人体必需的微量元素。常吃豆芽可防治肠癌、口腔炎,提高大脑功能等作用。豆芽做汤,不要煮的太烂,熟了即可。
西葫芦
又称美洲南瓜。西洋南瓜。也称其搅瓜。每100克西葫芦中约含水份94克以上,它是低热量食物,维生素A的含量较多,其余的维生素类和矿物质类与笋瓜相近,含钾。镁的比例较高。其品质比笋瓜要好。还含有较多的纤维素。半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解。
菠萝
菠萝的消食作用只要因其含有丰富的菠萝蛋白酶,又称菠萝酵素,有类似木瓜酵素的作用,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。菠萝中大量的蛋白酶和膳食纤维能有助于肠胃消化,而且由于膳食纤维体积较大,吸附性好,能带走肠道内多余的脂肪及其他有害物质,对于预防、缓解便秘症状都有显著的效果。
秋季吃什么水果好?
秋天是一个丰收的季节,有各种各样不同的水果会在秋天上市,而面对市面上琳琅满目的水果很多人容易挑花了眼。每一种水果的功效都是不同的,下面就来一起了解一下哪些水果最适合秋季养生。
秋季适合吃哪些水果?
1、山竹
山竹是一种原产于东南亚的水果。山竹除了具有很好的清热去火的效果外,山竹中还含有丰富的脂类以及蛋白质。因此,山竹对于人体有很好的补益作用。
2、樱桃
秋天是樱桃上市的季节。樱桃中含有丰富的营养,它所含有的维生素A含量,是橘子、苹果等水果的4到5倍,并且每一百克樱桃中所含有铁的含量高达6到6毫克,占据了水果含铁量的第一梯队。
3、葡萄
葡萄可以缓解人们的疲劳,并且可以起到维持人体离子平衡的作用。甜葡萄具有滋养肝肾、补气益血等功效,经常食用甜葡萄能起到缓解气血虚弱,心悸盗汗、肺虚咳嗽等病症,并且,最重要的是葡萄还具有一定的抗癌、预防衰老以及预防血栓等作用。
4、苹果
苹果是蔷薇科苹果亚科苹果属植物。苹果含有较多的钾,能与人体过剩的钠盐结合,使之排出体外,保持血糖的稳定,所以它有降低胆固醇的作用。此外,苹果还可以宁神安眠缓解疲劳。苹果中富含维生素C、膳食纤维等物质,而其中的维生素C可以起到抑制皮肤中黑色素的效果。因此常吃苹果可以消除皮肤的色斑,增加血红素,延缓皮肤的衰老。
5、香蕉
香蕉中含有很多的泛酸,而泛酸是一种公认的快乐激素,因此,香蕉现在已经成为全世界最受宠爱的水果之一。此外,由于香蕉具有顺肠等作用,所以说它可以起到防便秘的效果,并且香蕉还有降低血压,防止抽筋,提高免疫力以及保护视力等重要作用。
6、猕猴桃
猕猴桃被称为VC之王,猕猴桃中维生素C的含量占据水果VC含量链的最顶层。每一百克猕猴桃中含有VC的含量大约为420毫克左右,是其他相同体积水果的几倍甚至几十倍。
总而言之,这几种水果我们在日常生活是必备的。除了上述中说的水果,还有一些其他的水果例如山碴也可以通便,还有菠萝蜜可以抗衰老等等。在平时,多吃水果是有益无害的。
秋季吃什么润肺
1、山药
作为白色食物之一的山药,中药材称淮山、淮山药、怀山药等。因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,尤其山药含皂甙、黏液质,有润滑、滋润作用,故可益肺气,养肺阴,益肺止咳。
而且,山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人食疗佳品。补脾养胃以铁棍山药最佳。
2、豆芽
豆芽是一种很普通的廉价家常菜,其历史悠久,且营养价值极高,含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、等多种矿物质,还有丰富的维生素C,可用于多种疾病的预防和治疗,秋季食用豆芽不仅可以清热解毒,还可以有效缓解秋燥。
3、冬瓜
冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经;具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。《滇南本草》中说:“冬瓜润肺消热痰,止咳嗽。”凡风热咳嗽或肺热咳嗽者,均宜选用冬瓜煨汤食用。
4、莴笋
莴笋有开通疏利、消积下气的作用,对促进消化有帮助;莴笋茎叶中味道微苦的莴苣素,有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效。此外,秋天爱咳嗽的人,多吃莴笋还可以平咳。
5、芋头
秋季吃芋头有润肺排毒减肥的功效。秋季天气慢慢变得干燥,由于天气转凉人的食欲也开始变大,平时身体比较肥胖的人可以多吃些芋头。因为芋头中食物纤维素能够让人产生一种饱腹感,从而减少食物的摄入量。
秋季吃什么去燥润肺?这个方法只有中医知道
秋三月包括立秋、处暑、白露、秋分、寒露、霜降6个节气。白露已过,很快就进入秋分,秋天的气息渐渐浓了起来。天气逐渐转凉,容易出现困倦乏力、口干舌燥、感冒咳嗽以及消化不良等问题。面对“多事之秋”,该怎么饮食为宜呢?老中医是这样建议的:
一、秋季去燥要分清温燥与凉燥,通过食疗来预防和调治秋燥
初秋时夏季暑热渐退,但余邪未尽,燥与热结合称为温燥。深秋已近寒冬,天气转凉,燥与寒结合称为凉燥。肺喜润而恶燥,燥邪伤肺,从而引发一系列秋燥症状。除了日常多喝温水以外,可以通过食疗来预防和调治秋燥。平时宜选择如百合、沙参、玉竹、麦冬、天冬等滋阴润燥的药材,搭配瘦肉、猪骨、红萝卜、荸荠等食材制作药膳。
常见的家常食谱有:雪耳雪梨汤、苹果雪梨煲猪骨汤、莲子百合鸡蛋糖水、板栗莲子猪骨汤等。专家建议,每种药膳一般建议放两三种药材较好,还可根据个人需要适当添加淮山、枸杞、扁豆等健脾祛湿的食材。
二、秋天进补,宜采取平补与润补的相结合
随着气候的转凉,很多夏季不思饮食的老百姓,食欲会慢慢改善,说明身体开始进入了储备能量的阶段,这个时候可以适当的进补了。秋季养生不能离开“收养”这一原则,也就是说,秋天养生一定要把保养体内的阴气作为首要任务,宜采取平补与润补的相结合的方法,即以甘平和缓、滋润的补益方药以达到保健养生、治疗体虚久病的目的。
滋阴润燥要多食用柔软、含水分较多的甘润食物。如可以增加白萝卜、豆腐、甘蔗、柿子、香蕉、橄榄、菠萝、蜂蜜、银耳、梨子等润燥养肺的食物,可以适当用些百合、川贝、枇杷等煲汤。但是有一点需要特别注意的是,平素脾胃虚弱的朋友,不适合盲目进补,应当先调整好脾胃。
四款秋季养肺食疗方推荐
1、百合梨汤
梨子一个,百合、麦冬各10克,胖大海5枚。将梨子洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮,待梨8成熟加冰糖,吃梨饮汁即可。
2、山药百合炖兔肉
淮山药、百合各5克,兔肉200—300克,生姜、盐等调味品适量。现将兔肉洗净,切成小块,然后与淮山药、百合以及适量调味料同放入炖盅,隔水炖1小时既可。可润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。
3、玉竹焖鸭
鸭肉300克,玉竹30克,加水炖熟后,调味喝汤吃肉。功效:滋阴润燥,减轻秋燥。
4、百合红枣汤
百合50克,红枣5枚。将百合洗净,放入锅中,放入少量水煮沸,立即滤去水,再加清水适量,放入红枣同煮至熟烂为好。早晚、睡前服食,可润肺化疾、健脾益气。