冬季吃红枣养生吗？ 吃红枣的禁忌
冬季吃红枣养生吗？红枣是公认最有效的滋补食物，它不仅含有丰富维生素膳食纤维，还含有丰富的微量元素，对身体都非常有好处。
1、健脾胃
冬季吃红枣可养生。有些人脾胃功能弱，消化不好，可以吃点大枣来解决。大枣能增加胃肠道黏液分泌，纠正胃肠病损，保护肝脏。《群芳谱》记载：“十月取大枣，中破之，去皮核，小火反复炙香，煮汤饮，健脾开胃甚宜人”。就是在大枣成熟的季节，把枣劈开，去掉枣皮和枣核，用小火慢慢烤，直到闻到香味飘出，然后用这样的枣煮水喝，健脾开胃的效果很好，您不妨试试。
2、安神助眠
大枣安神的效果非常好，如果失眠，吃几个大枣也能解决，而且没有服用西药的副作用。可以在晚饭后将5~7枚大枣煎汤，临睡前喝汤吃枣，能加快入睡。也可加入少许甘草，安神效果更佳。
3、补气养血
这一点是大枣最主要的功效，在中药里面大枣被列为补益药，也是因为这一点。如果您过度劳累，身体疲乏无力，吃上几个大枣马上就会浑身有劲儿。因为大枣中含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，还含有与人参中类似的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。有人给小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，小鼠体重明显增加，并且在游泳试验中，比没有服用大枣的小鼠游泳时间明显延长，表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
4、美容抗衰
这是许多女性朋友非常关注的，只要您坚持吃枣，美容效果比用化妆品都好，因为大枣是补充气血的，能从内而外调节肌肤，而这样的美容效果才是最好的！大枣中丰富的维生素C能减少黑色素的形成，预防色素沉着及老年斑的产生。维生素A有助于改进皮肤的水屏障特性，不会让皮肤干燥。维生素B族有调节皮脂腺分泌的作用。常食大枣可使人面色红润，神采焕发。
吃红枣的禁忌
1、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
2、不可过量
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用。红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
3、单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。
冬季吃什么养胃？推荐这6种食物！
冬季天气变得寒冷，很容易影响人体胃部的正常功能，能科学饮食尤为重要。其实，进入到冬季后，人们若是不重视科学饮食，稍有不注意很容易伤胃，所以冬季要注意饮食，平时要多吃一些养胃的食物，以保证胃部健康。
冬季吃什么养胃？
1、羊肉
羊肉温补，可健脾益胃，很适合冬天食用，此外羊肉还含有丰富碳水化合物、脂肪、无机盐以及微量元素，这些都是人体所需要的营养成分，冬季能常常吃羊肉还能起到御寒和壮阳作用，因为冬季很适合吃羊肉。
2、莲藕
莲藕被人们称之为"东方蔬菜之王"，煮熟后的莲藕性温，具有健脾益胃功效，很适合冬天食用，尤其是莲藕跟排骨煮汤，还具有补血的效果。
3、木瓜
木瓜中的木瓜酵素在有效分解下，加快蛋白质吸收，能缓解胃部不适症状，因此很适合冬天养胃的人食用。但患有胃病、胃寒、体虚的人不建议空腹吃木瓜，平时也不宜多吃，否则容易出现腹泻情况，利用木瓜进行养胃，建议跟肉菜一起炖煮，效果将会更好。
4、姜
姜性辛辣，是很好的养胃食物，若因胃寒而引起消化不良可以食用姜也能改善，吃东西前能吃姜可以促进肠胃蠕动，其实姜能帮助消化之外，对于呕吐、反胃的人来说，也是很好的食疗，但患有胃溃疡以及火气大的人不建议多吃姜，起不到养胃作用，还会适得其反。
5、南瓜
南瓜可以促进人体肠胃蠕动，还可以养胃，冬季很适合吃南瓜，南瓜中所含有的果胶，能保护胃部和肠道黏膜，减少刺激，此外南瓜所含有的成分能促进胆汁分泌，健康肠胃蠕动，帮助食物更好消化。
6、黑木耳
黑木耳也是很好的养胃食物，黑木耳含有丰富的铁元素，经常吃黑木耳不仅能养颜，还可以养胃，主要是黑木耳含有大量果胶，很好的保护胃壁，减少各种粗糙食物的刺激。
冬季温度低，平时需要吃一些温热食物，特别是肠胃不好的人要多吃一些养胃食物，避免吃那些辛辣刺激性食物、油腻食物、高脂肪食物、坚硬食物，尽量选择吃质地柔软食物，另外平时也可以吃羊肉、南瓜、黑木耳、木瓜、姜、小米粥、卷心菜等等，都适合冬季养胃食用。
冬季吃辣椒有哪些好处？
辣椒大家都不陌生，并且在大多数人的心目中辣椒多是以一种调味品来存在的，因为辣椒它的味道是非常辣的，用于食物中可以刺激我们的味觉，增加我们的食欲，但是辣椒除了我们知道了一种功效外还有一种功效那就是在寒冷的冬天辣椒可以帮助我们抵御严寒，那么辣椒冬天除了抵御严寒外还有什么好处呢？是不是所有人都可以食用呢？
冬天食用辣椒的好处
1、控制血压
有关研究表明适量的食用辣椒可以对血压有一定的控制效果，大家都知道辣椒之所以那么辣是因为它内部含有很多辣椒素，对于血管来说这种辣椒素可以有效的促进血管的扩张，从而就会增加血管内血液的流畅度，对于降压有很好的效果，但是辣椒有对血压的控制是双面性的，如果食用辣椒过多的话就会起到相反的作用，使得血压升高。
2、促进饮食
经常喜欢吃辣椒的人往往会感觉辣椒是越吃越香，这是由于辣椒中的辣椒素可以刺激我们的味觉，味觉一旦受到刺激就会呈现一种兴奋的状态，会让人们的食欲增强，相对的饮食量也会增多，当然体内所摄入的营养物质也明显多了。
哪些人要远离辣椒？
1、患痔疮者要远离辣椒
痔疮一般是由于患者体内的热气过多引发上火所导致的，常见的表现就是肿胀疼痛，而辣椒又对人们有强烈的刺激作用，一旦食用就会刺激神经系统使得血管扩张，从而增加血液的流量，加重病情，严重的话还会出血。
2、胃病患者要远离辣椒
辣椒具有强烈的刺激效果，这是大家所不可否认的，而人体的胃通常是我们储存食物进而消化食物获取营养的重要器官，如果胃部一旦出现病变使得它的功效会大大减少，如果此时强烈刺激的话很容易使得胃粘膜出血，所以患有胃病的人一定要远离辣椒。
3、眼病患者要远离辣椒
通常患有眼疾的人都是体内火力过旺导致眼里出现血丝起着眼睛里有炎症的表现，特别是眼里有血丝的，如果食用辣椒的话会使得血管扩张，严重的会导致眼部出血的现象。
任何食物都是具有两面性的，所以在食用时我们一定要多加留心，要发挥食物对人体有利的那一面，对于有害的那一面我们就要离而远之，否则就会对人体造成伤害。
冬季补血有什么禁忌
一到冬天，不少人都会有手脚僵硬、冰冷的问题存在。许多人对此不以为意，但是往往有经验的老人就会说这是气血不足。中医认为如果人们的气血不足就容易患上许多疾病，那么日常生活中还有哪些食物能帮助补血防贫血呢？
冬季补血食材
1、黑米；黑米被誉为补血米、长寿米，黑米不仅具有非常好的补肾效果，还具有健脾暖肝、明目活血、补血养颜的作用。冬季多食用黑米，不仅贫血症状会得到改善，肾脏也会得到一定的养护。
2、黑枣：干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣，它们每100克含铁量在3.7～3.9毫克之间，也算是补血食物中的佳品，干枣中还含有丰富的维生素C，维生素C是促进铁离子吸收的重要因子，让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲汤、煮粥食用。
3、龙眼肉：龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐在冬季用龙眼肉煲汤。泡水食用，是颇佳的补血料理。
4、红豆：红豆不仅能帮助利水消水肿，还能帮助排毒养颜。红豆含有丰富的铁质，可行气补血，非常适合冬季心血不足的女性食用。帮助起到补血养颜的效果。
冬季补血食疗禁忌
冬季要补，但不能乱补。否则，可能会危害身体。
1、补血食物忌过量
很多人在进补的时候，喜欢吃大量补铁的食物，认为吃得越多功效就越大，其实这个想法是不正确的。一旦一次过量的摄入铁，就会造成铁中毒，轻微者会头晕恶心、腹泻休克，严重者甚至会昏迷死亡。补铁应该循序而补，遵循“小量、长期”的原则，预防铁中毒，特别是服用铁剂，更应该严格遵循医生嘱咐。
2、摆脱贫血忌挑食
对于已经患有缺铁性贫血的人，需要靠铁剂来治疗缺铁性贫血，但仅仅靠铁剂，停药了也很容易复发。要彻底摆脱贫血，首先就要从生活饮食习惯开始，避免挑食厌食，要在平时生活中增加铁的摄入量，通过食物的补给是做好的方法，能从根源上预防复发。