完美人生的三大标准是健康、财富、自由。健康对我们是最重要的，权力是暂时的，财富是后人的，惟有健康才是自己的！通过饮食来调节来养生保健是现在大部分人都会做的事情。吃一些普通的食物也能吃出健康、吃去营养。比如核桃、桂圆、红枣等每天吃一点对我们的身体是很有好处的。

但是并不是随便吃、多吃就可以吃出对身体有益、健康的，饮食也史要讲究科学性、合理性。对于核桃、桂圆、红枣这三种日常生活中常见的食物，它们的营养价值确实很丰富，对健康确实非常好，但要正确的吃，一旦吃错了会是糟糕的事情。

1、关于核桃

自古以来，核桃都是人们所喜爱的食物，中国传统饮食文化讲究以形补形，很多孕妇都会在怀孕期间吃核桃认为有补脑的效果。坊间流传，怀孕期间多吃核桃有益宝宝的大脑发育，会跟聪明，还能够改善身体。虽然没有那么夸张，但是确实是有一定的作用的，核桃药食两用，富含丰富的营养价值，吃了之后能够保护心脏，降低胆固醇，有益大脑。吃核桃还能吸收维生素E，对避免自由基氧化很有效，起到较好的抗衰老作用。

2、关于桂圆

吃桂圆可以温补身体，也是很好的养生方式，特别是体虚的人，多吃桂圆可以补气，改善身体状况。另外，桂圆还有补血、抗衰老的作用，是女性不能错过的食物，特别是贫血的女性可以通过多吃点桂圆进行补血。

3、关于红枣

红枣具有补血、滋补身体、提高人体免疫力的作用相信很多人都了解，就不用多说了。红枣的好处并不仅是这些，它还有吸收多种糖分，以及维生素C、核黄素、硫胺素等，保护肝脏，避免肝脏损伤的作用，是非常好的养生食物。

关于吃核桃、吃桂圆、吃红枣确实有这么多的好处，但是很多时候人们食用的量会超标。那样的话，反而会损伤身体。

很多人觉得核桃、桂圆、红枣的热量很高，就不需要吃早饭了。哪知道这些食物能量非常高，还会带动血糖的上升，极大的影响到健康。本身血糖不高的人还没有什么，如果血糖很高的糖尿病患者，那就要多注意了，对于控制血糖极为不利。

以核桃来说，吃多了还会引起热量升高，造成上火。另外，核桃中的油脂含量很高，吃多了会感觉非常油腻，影响到消化。

再以红枣来说，也可以在熬粥的时候加入两颗，做成红枣粥，营养风味都进去了，也是非常好的。每天食用的量，控制在四五颗会更好。对于桂圆也不宜多，一小把即可。

不可否认，吃核桃、桂圆、红枣对身体是非常好，当然要讲究方法，更要重视食用的量。做到搭配食用，不要单独食用，才能更好的促进健康。

细数茄子4大养生功效 清热解毒抗衰老

　　茄子，相信很多人都喜欢吃。不仅味道鲜美，而且营养丰富。可是茄子做法你知道多少呢?其实茄子的做法真的可以说是数都数不过来，这里为大家介绍几种常见的茄子的做法，希望能够给你带来口福。

　　茄子的4大营养价值：

　　一、抗衰老

　　茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

　　二、清热解毒

　　用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等。

　　中医学认为，茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用，有助于清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人，尤为适宜。消化不良，容易腹泻的人，则不宜多食，正如李时珍在《本草纲目》中所说：“茄性寒利，多食必腹痛下利。”《滇南本草》记载，茄子能散血、消肿、宽肠。所以，大便于结、痔疮出血以及患湿热黄疸的人，多吃些茄子，也有帮助，可以选用紫茄同大米煮粥吃。《本草纲目》介绍，将带蒂的茄子焙干，研成细末，用酒调服治疗肠风下血;《滇南本草》主张用米汤调服，更为妥当，因为肠风下血和痔疮出血，都不宜用酒。把带蒂茄子焙干，研成细末，更常作外用。

　　三、治疗冻疮

　　取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎，水开之后再煮20分钟，用此水泡洗冻疮患处，同时用茄子秧擦洗患处，二至三次可治愈。

　　四、降血压

　　茄子有良好降低高血脂，高血压功效，具体方法如下：

　　选用深色长条型，切成段或者丝，用麻酱以酱油调拌而成，在晚餐时分，服用可有效降低和自愈。

　　茄子的做法有哪些？

　　1、烧茄子

　　大蒜切碎，茄子切条;鸡蛋只取蛋白，打散;先将蛋白倒入茄条中，再将淀粉倒入茄条中;边加粉边搅拌，至到茄条上都粘上淀粉。

　　取一小碗，用醋，盐，糖，老抽兑成料碗，比例大至按鱼香肉丝的料调配，可以根据自已口味儿调整。

　　调一碗淀粉水; 炒锅倒油，烧热;下处理好的茄条炸至外皮发黄，淋油备用;炒锅留下底油，炒看葱蒜;将炸好的茄条回锅，翻炒后倒放料汁;小火收汁，临出锅前勾芡即可。

　　2、鱼香茄子

　　茄子洗净，切成块，块大小合适就行;锅热，不放油，直接放下茄子中火煸炒;待茄子发蔫，发软，盛出;用盐，糖，料酒，鲜抽，醋，水淀粉，胡椒粉，调成汁;锅里油热，放姜，蒜爆香;放下剁椒炒出香味，把调好的汁放入煮开;放下茄子，煸匀，加葱花，鸡精即可。

　　3、红烧茄子

　　茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制10-20分钟;青椒和西红柿清洗干净后切块，大蒜若干一部分切片，一部分切末;将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油;平底锅热后放适量的油，然后放蒜瓣爆香; 闻到蒜香后放入攥干水分的茄子，中火翻炒至茄子变色、变软;放青椒和西红柿，加一勺白糖和适量的盐调味，大火翻炒均匀，中途可以少加一点热水炒制西红柿变软出现红色汤汁; 出锅前撒上切好的蒜末即可。

7款木槿花食谱养颜抗衰老

　　

木槿为锦葵科木槿属，落叶灌木或小乔木。其花味甘，性凉，有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花，花季甚长，花甚美丽。

　　木槿花的营养价值极高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维，以及还原糖、维生素c、氨基酸、铁、钙、锌等，并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾，食之口感清脆，完全绽放的木槿花，食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花，下锅油煎，松脆可口，俗称“面花”。徽州山区居民用木槿花煮豆腐吃，味道鲜美可口。常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜，可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病，还可外治疮疖肿痛。

　　1、木槿花炖肉

　　鲜木槿花100克，猪肉150克，菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净；猪肉洗净切块；锅内加猪肉和适量水，烧沸后，加入料酒、精盐、酱油、葱、姜，改为小火炖至猪肉熟，加入木槿花炖至入味，出锅即成。此菜鲜嫩滑爽、甘美可口，具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。适用于阴虚咳嗽、体虚，乏力、肠风便血、赤白痢、便秘、白带等病症。

　　2、木槿花蜜饮

　　木槿花50克，蜂蜜适量。将木槿花去杂洗净，放锅内，加适量水煮20分钟，再加新鲜蜂蜜适量，煮至再沸，出锅即成。此饮甘甜爽口、滑嫩清香，具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾、肠风便血、肠燥便秘等病症。

　　3、冰糖炖木槿花

　　木槿花50克，冰糖适量。将木槿花去杂洗净，放入碗内，加适量冰糖和水，置于笼内蒸炖20分钟，取出即成。本食品甘甜清香，汤汁清爽，具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效，适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。

　　4、木槿砂仁豆腐汤

　　白木槿花10～12朵，砂仁1克，嫩豆 腐250克，细盐、味精、香油、姜末各适量。热锅，加花生油烧八成热，放入砂仁和生姜末炒出香味，捞去渣，加清水500毫升，放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净，投入锅内再煮沸，加入细盐、味精调味，淋香油少许即成。食之花香，豆腐纯清，香甜可口，适用于风痰壅逆、反胃、痔疮便血等病症。

　　5、酥炸木槿花

　　木槿花250克，面粉250克，植物油500克，发面50克，精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净，沥水；葱洗净切成丝。将发面 50克先用少量温水泡开，面粉250克加水搅拌成糊，静置发酵3小时左右，使用前投入少量花生油及碱水拌匀，再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀，锅放置旺火上，放入植物油烧至七成热时，取挂上糊的木槿花放入炸酥，即可。食之松脆可口。适用于反胃、便血等症。

　　6、木槿花粥

　　木槿花10朵， 粳米100克，白糖适量。将木槿花拣净，再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米，煮至粥成时，加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽 可口，具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

　　7、木槿姜茶

　　木槿花10朵，生姜12克，红糖250克。将木槿花去蒂，洗干净，生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁，加入红糖调匀即成。饮用花香，姜糖味美。可用于痢疾的辅助治疗。

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