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7款木槿花食谱养颜抗衰老

时间:2011-07-13 来源:女性营养 作者:网友投稿

  

木槿为锦葵科木槿属,落叶灌木或小乔木。其花味甘,性凉,有白色、水红色、红色、黄色及紫色等。夏秋开花,花季甚长,花甚美丽。

  木槿花的营养价值极高,含有蛋白质、脂肪、粗纤维,以及还原糖、维生素c、氨基酸、铁、钙、锌等,并含有黄酮类活性化合物。吃木槿花早在《诗经》中就有记载。木槿花蕾,食之口感清脆,完全绽放的木槿花,食之滑爽。福建汀州人用木槿花和稀面糊加葱花,下锅油煎,松脆可口,俗称“面花”。徽州山区居民用木槿花煮豆腐吃,味道鲜美可口。常食用木槿花可清热利湿凉血、排毒养颜,可有效防治痢疾、痔疮出血、白带等病,还可外治疮疖肿痛。

  1、木槿花炖肉

  鲜木槿花100克,猪肉150克,菊花、姜末各适量。将木槿花去杂洗净;猪肉洗净切块;锅内加猪肉和适量水,烧沸后,加入料酒、精盐、酱油、葱、姜,改为小火炖至猪肉熟,加入木槿花炖至入味,出锅即成。此菜鲜嫩滑爽、甘美可口,具有清利湿热、补中益气、养阴止血的功效。适用于阴虚咳嗽、体虚,乏力、肠风便血、赤白痢、便秘、白带等病症。

  2、木槿花蜜

  木槿花50克,蜂蜜适量。将木槿花去杂洗净,放锅内,加适量水煮20分钟,再加新鲜蜂蜜适量,煮至再沸,出锅即成。此饮甘甜爽口、滑嫩清香,具有清热利湿、润燥通便、健脾益胃的功效。适用于赤白痢疾、肠风便血、肠燥便秘等病症。

  3、冰糖炖木槿花

  木槿花50克,冰糖适量。将木槿花去杂洗净,放入碗内,加适量冰糖和水,置于笼内蒸炖20分钟,取出即成。本食品甘甜清香,汤汁清爽,具有清热利湿、益胃生津、凉血止血的功效,适用于吐血下血、赤白痢疾等病症。

  4、木槿砂仁豆腐汤

  白木槿花10~12朵,砂仁1克,嫩豆 腐250克,细盐、味精、香油、姜末各适量。热锅,加花生油烧八成热,放入砂仁和生姜末炒出香味,捞去渣,加清水500毫升,放入豆腐片煮开。木槿花去蒂洗净,投入锅内再煮沸,加入细盐、味精调味,淋香油少许即成。食之花香,豆腐纯清,香甜可口,适用于风痰壅逆、反胃、痔疮便血等病症。

  5、酥炸木槿花

  木槿花250克,面粉250克,植物油500克,发面50克,精盐、味精、碱水、葱各适量。木槿花择洗干净,沥水;葱洗净切成丝。将发面 50克先用少量温水泡开,面粉250克加水搅拌成糊,静置发酵3小时左右,使用前投入少量花生油及碱水拌匀,再加入木槿花、葱丝、精盐、味精拌匀,锅放置旺火上,放入植物油烧至七成热时,取挂上糊的木槿花放入炸酥,即可。食之松脆可口。适用于反胃、便血等症。

  6、木槿花粥

  木槿花10朵, 粳米100克,白糖适量。将木槿花拣净,再用清水漂洗干净。粳米淘洗干净。取锅放清水、粳米,煮至粥成时,加入木槿花、白糖后再微沸二三次即成。食之清爽 可口,具有清热、凉血、止痢的功效。适用于大便出血者及妇女白带不正常者。

  7、木槿姜

  木槿花10朵,生姜12克,红糖250克。将木槿花去蒂,洗干净,生姜洗净并用刀切成丝。把木槿花、鲜生姜加水煎煮取汁,加入红糖调匀即成。饮用花香,姜糖味美。可用于痢疾的辅助治疗。

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女性常喝四款粥,美容养颜抗衰老!

从养生角度而言,喝粥是极好的食疗方法,不仅可以美容养颜,而且还能帮助人们减肥瘦身,那么问题来了,生活中美容养颜抗衰老粥都有哪些呢?

芝麻杏仁粥

芝麻杏仁粥

原料:大米、黑芝麻、杏仁。

做法:

1、杏仁用热水浸泡十来分钟,去皮洗净切碎。

2、大米适量淘洗干净,倒入锅中,加入适量的水。

3、待粥煮至黏稠,将杏仁倒入锅中,粥快煮好时,加入一匙黑芝麻,搅拌均匀即可。

功效:燕麦含有维生素E、亚麻酸、铜、锌、硒、镁能清除体内多余自由基,更含有褪黑激素,有抗衰老和延缓神经元衰退的作用。

红枣玫瑰黑米粥

原料:黑米、白米、红糖、红枣十颗、干玫瑰花苞十几条。

1、将黑米白米按1:1的比例,洗净,加水浸泡一夜。

2、将米倒入电饭锅中,加开水熬煮,一定要一次把水加足。

3、待粥煮开时,将红枣洗净去核,切成丁,玫瑰花苞去蒂,将花瓣分开,备用。

4、粥煮开后,将红枣加入一同熬煮,至米粒涨开,煮至粘稠时,将红糖放入,溶化,起锅前将玫瑰花瓣撒入,搅拌均匀即可。

功效:玫瑰花苞有行气活血的功效,红糖可以益气补血,黑米具有滋阴补肾的功效。

猕猴桃枸杞甜粥

原料:猕猴桃2个,白米100g,枸杞30颗左右,白糖或冰糖适量。

做法:

1、白米洗净,泡一会,猕猴桃去皮切片,枸杞冲洗干净,备用。

2、白米入锅,加水煮,煮至米涨开,变浓稠时,下枸杞,猕猴桃片,再煮3分钟左右,加适量白糖或冰糖调味即可。

功效:猕猴桃富含维生素和膳食纤维,对减肥健美,美容有独特的功效。

红豆冬瓜粥

原料:红豆,冬瓜,大米。

做法:

1、红豆和大米按1:1的比例洗净,泡发一夜。

2、冬瓜去皮,切片,不要太薄。

3、加足够的水,烧开后,熬煮红豆和大米,至红豆开裂,加入冬瓜片同煮。

4、熬至冬瓜呈透明状即可,加盐或加糖均可。

功效:红豆不仅能利水消肿,抗菌排毒,常食用可瘦身,其富含的铁质能使女性脸色红润。

男人吃什么美容养颜抗衰老?什么食物抗衰老比较好

别以为保养只是女人该做的事情,其实在生活中男人也需要保养的,作为一个优秀的男人需要面面俱到,那么在生活中哪些食物可以帮助男人达到美容养颜抗衰老的效果呢?

1、蜂蜜

美国戴维斯加州大学进行的研究结果显示,蜂蜜是一种健康食品,有助于提高人体内有益健康的抗氧化剂水平。促进皮肤红润细腻有光泽。戴维斯加州大学研究员海德龙·格罗辛博士日前在美国化学学会于加利福尼亚州举行的会议上,公布了她和同事们进行的这项研究结果。她说,在对25名志愿者参加的一项研究中,他们发现蜂蜜能够提高人体内的抗氧化剂水平。

2、西兰花

西兰花富含抗氧化维生素C及胡萝卜素,专家证明是最好的抗衰老和抗癌食物,能增强皮肤抗操作能力,有助于保持皮肤弹性。

3、海带

海带可以调节血液酸碱度,防止油脂产生。《本经逢源》说,猪肉具有“精者补肝益血”的功效。《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔,并能治之作用”。所以,排骨配以海带炖食,可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

4、牛奶

牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。牛奶中所含的铁、铜和维生素A,有美容养颜作用可使皮肤保持光滑滋润。牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用。牛奶还能为皮肤提供封闭性油脂,形成薄膜以防皮肤水分蒸发,另外,还能暂时提供水分,所以牛奶是天然的护肤品,也是“绿色护肤品”。

5、猕猴桃

猕猴桃又称“仙桃”,不仅可以滋补强身、清热利尿、生津润燥,其味酸甜可口,营养十分丰富,临床上作用广泛,深受人们的喜爱。同时它可以抗黑色素的生成,消出雀斑。

6、西红柿

西红柿是深受人们喜爱的一种食物,它以鲜美的味道、极高的维生素含量和较为低廉的价格为自己赢得了“平民水果之王”的称号。多吃西红柿可以降低胆固醇的含量,西红柿中丰富的维生素还可以辅助治疗贫血。主要的是:西红柿中还含有一定量的钾离子和镁离子,它们都具有降压的作用,能扩张血管,增加血管舒缓度,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。

7、大豆

目前医学家们正在研制一种既有美容护肤价值,又避免一些副作用的外用美容用品植物雌激素制剂。这种植物雌激素是从大豆中提取出夹的一种类似异类黄酮的物质,被称作驻颜、护颜的健康使者。它有类似雌激素作用,而无雌激素的毒副作用如恶心、食欲不振、乳房肿胀、月经不调等,是美容抗皮肤衰老的上品。

8、肉皮

随着年龄的增长,人的皱纹会越来越多,十分不利美容。人的皮肤为何会出现皱纹呢?这是因为人体缺乏胶原蛋白质,细胞贮水机制发生障碍,致使皮肤干燥而出现皱纹。肉皮中含有丰富的胶原蛋白质,肉皮蛋白质的含量为猪肉的2.5倍,碳水合物比猪肉高4倍多,脂肪含量却只有猪肉的二分之一。肉皮蛋白质的主要成分为胶原蛋白和弹性蛋白。常食用肉皮可使贮水功能低下的组织细胞得以改善,减少皮肤皱纹,令人丰采长存。


养颜抗衰老 维生素C有七大功能

  VC又称抗坏血酸,因为它能抗坏血病而得名。VC以氧化型和还原型两种形式存在于人体内,参与机体各项生命活动。

  功能一:VC能促进组织中胶原蛋白的形成。

  当VC缺乏时,胶原蛋白合成受到障碍,这就使伤口和溃疡不易愈合,骨骼、牙齿容易折断和脱落,毛细血管通透性增大,血管脆性增加,引起皮下黏膜、肌肉和关节等出血,这就是常说的坏血病。

  功能二:VC是一种强还原剂。

  VC能保护VA、VE以及必需脂肪酸免遭破坏;能使膳食中的高价铁还原成二价铁,促进肠道对铁的吸收;能促进叶酸转变成具有生理活性的四氢叶酸,对治疗巨幼细胞贫血有一定的效果。

  功能三:VC参与胆固醇代谢。

  它能将体内80%的胆固醇转变为胆酸排出体外,降低血胆固醇的含量;能将沉积在动脉壁上的胆固醇除掉;增加血液中的有益成分—高密度脂蛋白的含量,对预防动脉粥样硬化具有重要意义。

  功能四:VC参与机体的解毒过程。

  使氧化型谷胱甘肽还原为还原型谷胱甘肽,后者与有毒物质结合排出体外,从而起到解毒作用。

  功能五:VC具有防癌抗癌作用。

  一是由于VC的还原作用阻断胃肠道内的亚硝胺的形成,有效地预防胃肠肿瘤的发生;二是VC参与胶原蛋白的合成,维持了细胞间质的正常结构,这就给癌细胞的生长蔓延筑起了无数屏障。

  功能六:VC抵御感冒。

  VC能提高免疫细胞抗病能力,增强细胞免疫、体液免疫,从而消除致病因子,保持呼吸道安然无恙。当VC缺乏或摄入不足时,气管、支气管上皮细胞抗病能力就会降低。实验表明,每日服用1000毫克VC可以减少感冒发生50%,减轻感冒症状、缩短感冒病程23%。

  功能七:保护皮肤,美容抗皱。

  由于VC是一种强还原剂,可增加一些金属酶的活性,不仅可以帮助肌肤抵御紫外线侵害产生的自由基、避免黑斑、雀斑的产生,而且促进新陈代谢、有助于真皮层的胶原蛋白增生,使肌肤具有弹性而预防衰老的发生。由此可见,VC是一个多功能维生素。

  提示:

  ★VC主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。富含VC的食物有鲜枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃、西红柿、青椒、豆芽(绿豆芽高于黄豆芽)、西兰花及各种深色叶菜。

  ★如果膳食中不能满足人体对VC的需要,可适当服用VC片,按照100毫克/片算,每人每天2—3片,是可以的。VC属水溶性质,如果体内达到了饱和状态,它会将多余的排出体外,不会产生毒性。另外,吸烟者、某些药物如阿司匹林和避孕药以及心理紧张和高温环境工作都可能使机体对VC的需要量增加。

  ★在很多化妆品中含有VC的成分,如果使用不当会造成副作用。VC具有较强的渗透性,如果使用过多,会使皮肤水分丢失过多,皮肤会发干,甚至变红。而且化妆品中的VC可能是经过处理的其他形式。所以女性想美容的话,服用食物中的VC更利于吸收,不妨多吃新鲜的蔬菜和水果。

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