火龙果减肥降血糖还防癌
火龙果因其特有的外观在北方市场一上市就引起了人们的兴趣。火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性膳食纤维。
功效
火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。
同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
适用人群
一般人都可以食用。
适用量
每次1/2个(约60克)。
特别提示
火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
主要营养素
孕妇可以吃火龙果吗，吃火龙果有什么好处？
怀孕的女性一般会听老人说起这段期间，有很多事物是不能随便吃的，那么孕妇可以吃火龙果吗？其实火龙果是一种非常适合孕期女性吃的食物，而且孕妇吃一些火龙果，可以预防便秘、贫血，美白祛斑。
火龙果营养丰富，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，此外维生素和水溶性膳食纤维也能给身体带来不少好处，处于孕期的女性正需要丰富的营养元素来维持自己和胎儿的健康，经常吃些火龙果可以增强孕妈妈的免疫力，促进肠胃消化，因此妈网百科是建议准妈妈经常吃些火龙果的哦！
孕妇吃火龙果会上火吗
火龙果的名字经常让人们误会它是一种容易造成上火的水果，因此很多准妈妈为了避免上火，不太敢吃火龙果，其实火龙果不仅不是上火水果，还能降火呢！原来在中医对食物的分类里面，火龙果属于凉性水果，是可以下火的，尤其适合在熬夜或者压力较大的时候吃，孕妈妈为了避免上火也可以经常吃些火龙果哦。
上火是民间的俗语，也称为“热气”，中医认为人体阴阳失衡，内火旺盛，即会上火，眼睛红肿、口角糜烂、尿黄、牙痛、咽喉痛等都是上火的症状，如果孕妈妈发生上火，可以煮些绿豆汤或者菊花茶来喝，或者吃一些像火龙果这样的凉性食物，是可以达到降火功效的。
孕妇吃火龙果有什么好处
孕妇不仅可以吃火龙果，而且孕妈妈常吃些火龙果还对自身健康很有益，让我们来看看孕妇吃火龙果的好处吧！
好处之一：调节肠胃
火龙果中含有丰富的膳食纤维，而膳食纤维是可以帮助调节肠胃功能，对于准妈妈来说最好的功效就是防止便秘，便秘在孕期很容易发生，而且还会危害胎儿，准妈妈吃些火龙果可以减少便秘。
好处之二：含糖量少
火龙果中不含蔗糖和焦糖，血糖较高的准妈妈依然可以放心食用，而且火龙果还有降血压的功效，有妊娠高血压的准妈妈可以吃一些。
好处之三：抗衰老
孕妈妈一定不想老得那么快，而在火龙果中含有丰富的维生素C和花青素，具有抗衰老的功效。
好处之四：解毒
火龙果中含有一种植物性白蛋白，这种白蛋白具有对体内重金属有解毒的功效，我们现代社会污染严重，孕妈妈吃火龙果可以中和体内重金属毒素。
火龙果减肥餐令你产后身材也曼妙
火龙果含有维生素E和一种更为特殊的成分——花青素。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。同时，火龙果还含有美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果沙拉
制作：火龙果180克，柠檬沙拉酱25克、橙汁50克。将火龙果去皮起肉，切成丁，盛入容器内待用，把橙汁淋入火龙果四周，最后浇上柠檬沙拉酱，即可食用。
功效：美味爽口，降脂通便，对胃脘饱胀也有很好疗效。
火龙果虾仁
制作：虾仁100克，火龙果200克、杨桃，香芹，盐适量。将火龙果挖心备用，虾仁加盐腌一会，坐锅点火倒油，放入虾仁煸炒，放入火龙果、杨桃翻炒，加盐炒熟即可，撒上香芹即可。
功效：顺气健胃，减肥，降低血糖，降压润肠，预防大肠癌。
火龙果糯米糕
制作：火龙果1个，乌梅8颗，青瓜块150克，糯米糕200克，蜂蜜适量。将火龙果去皮切块，乌梅去核，青瓜块和糯米糕放入火龙果容器中，加蜂蜜即可。
功效：开胃消食，营养丰富，减肥效果佳。
温馨提示：
火龙果可以分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。火龙果富含矿物质，也有丰富的花青素和水溶性膳食纤维，其中花青素具有抗氧化作用，所含植物蛋白还具有重金属解毒功能，每百克火龙果果肉中含能量60千卡，稍高于苹果，维生素C含量是苹果的3倍。