墨鱼,女人保健食疗全靠它
在浩瀚的东海,生长着这样一种生物,它象鱼类一样遨游,但并不属于鱼类,人们习惯称它为“墨鱼”,也叫它为“乌贼”或“乌鱼则”。它是我国著名的海产品之一,在浙江,和大黄鱼、小黄鱼、带鱼统称为“四大经济鱼类”,深受广大消费者喜爱。
墨鱼不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼干和绿豆干煨汤食用起到明目降火等保健作用;“乌贼板”学名叫“乌贼骨”,又是中医上常用的药材,称“海螵蛸”。
墨鱼浑身是宝,是上好的食疗佳品,尤其是女性的保健食品。墨鱼味道鲜美,营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、维生素B族及钙、磷、铁、核黄素等人体所必须的物质。历代医家认为,墨鱼性味甘、咸、平,有滋肝肾、养血滋阴、益气诸功效。
值得一提的是,墨鱼是女性一种颇为理想的保健食品,女子一生不论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益。据记载,妇女食用有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳和崩漏等功效。中医古籍《随息居饮食谱》说它“愈崩淋、利胎产、调经带、疗疝瘕,最益妇人”。 它营养丰富,药食价值高,为妇科食疗佳品。
中医认为,墨鱼性味咸、平,入肝、肾经,有养血通经催乳,补脾益肾滋阴之功,李时珍在《本草纲目》中言“其名不雅,其功殊多,其味颇鲜,最益妇人,无论经、孕、产、乳各期皆可食用。”《本草求真》言“其性属阴,故能入肝补血,入肾滋水强志,而使月事以时下也。”《随息居饮食谱》言其“滋肝肾,补血脉,理奇经……利胎产,调经带……最益妇人。”《本经》言其主“赤白漏下,经泻血闭,阴蚀肿痛。”现介绍几款墨鱼食疗方,供选用。
1.桃仁墨鱼—通经活血
桃仁6克,墨鱼30克,调味品适量。将墨鱼泡软后,去骨、皮,洗净,桃仁洗净,同放锅中,加清水、葱、姜、椒、盐等,用大火煮沸后,文火炖至墨鱼熟透,味精调味服食,每日1剂。可通经活血,治疗经血量少,色暗有块,腹痛拒按等。
墨鱼有滋阴养血,益胃通气之功,常用于血虚经闭,崩漏带下,功能性子宫出血等。桃仁,为中医传统活血药,能活血通经,散瘀止痛,《神农本草经》言其“主瘀血,血闭瘕瘕。”《本经逢原》言其为“血瘀血闭之专药,苦以泄滞血,甘以生新血,毕竟破血之功居多。”故临床历来用于血瘀诸症,如跌打损伤,瘀滞作痛,妇女血滞经闭,痛经等。煮汤服食,治疗妇女经血量少,痛经,闭经及产后血瘀腹痛等,颇具疗效。但桃仁的主要成分为苦杏仁苷,能分解产生氢氰酸,故用量不宜过大,且桃仁活血兼能润肠,故怀孕妇女及平素大便稀溏者不宜服食。
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2.墨鱼猪肉—通乳养血
墨鱼50克,猪脊肉100克,调味品适量。将 墨鱼去骨杂,洗净,切段;猪肉洗净,切片,同放锅中,加清水适量煮开后,加入调味品如葱、姜、椒、盐、酱油等,文火炖至鱼肉熟透服食,每日1剂。可补中益气,养血通乳,适用于产后缺乳或乳汁分泌不足。
墨鱼补中益气,养血通乳,可治疗妇女阴血不足所致的产后子宫脱垂,经闭,崩漏,月经量少,乳汁分泌不足等。猪肉补中益气,滋养脏腑,润滑肌肤,《千金食治》言其“宜肾,补肾气虚竭。”《随息居饮食谱》言其“补肾液,充胃汁,滋肺阴,润肌肤,利二便,止消渴。”两者同用,不仅味道鲜美,而且颇具补益作用,对产后体虚,气血不足所致的乳汁缺乏者卓有良效,平素体质虚弱,脾胃不足者,常服也有良好的补益作用。
3.鹑蛋墨鱼—滋阴养血
鹌鹑蛋5枚,墨鱼50克,调味品适量。将鹌 鹑蛋煮熟,去壳备用。墨鱼洗净,泡软,去骨,切片勾芡;锅中加清水适量煮沸后,下葱、姜、椒、盐、料酒、酱油及墨鱼片,武火沸后,转文火煮至鱼熟后,下鹌鹑蛋及味精,再煮一、二沸即成,每日1剂。可滋阴养血,调补肝肾,适用于肝肾阴虚, 阴液不足所致的月经量少,手足心热,头晕目眩,耳呜心悸,失眠多梦等。
鹌鹑蛋营养丰富,富含蛋白质、卵磷脂、铁、维生素等,一个鹌鹑蛋相当于3个鸡蛋的营养。中医认为,鹌鹑蛋可补五脏,益精血,壮筋骨,治疗气血不足,倦怠乏力,病后体弱,产后气血亏虚,月经不调等。墨鱼益肾补虚,养阴生血。两者合用,对妇女阴血亏虚,肝肾不足所致的月经量少有良好的滋补调治作用。
4.当归墨鱼—调经益血
当归15克,墨鱼30克,调味品适量。将当归布包;墨鱼泡软,洗净,去骨,切片,两者同放锅中,加清水适量煮沸后,下调味品,文火煮至墨鱼熟后,去药包,味精调味服食。每日1剂。功效调经养血,适用于月经不调,如月经量少、经期延长、经闭、痛经等。
当归为临床常用的补血药,其既能补血,又能活血止痛,为妇科调经要药。药理研究表明,当归对子宫具有“双向调节”作用,既有抑制也有兴奋子宫的作用,其调经止痛作用可能与通过对子宫的“双向调节”作用有关;其抗炎作用,可降低血管通透性,减少血栓形成,同时具有一定的镇静作用。两者同用,气血双补,脾肾同益,对女子青春期型月经不调及更年期月经不调颇具效验。
西红柿减肥么,美味又燃脂
西红柿的热量很低,想减肥的人可以把西红柿作为首选,西红柿的吃法很多,生吃,喝西红柿汁,炒西红柿,特别是晚饭吃西红柿能够更好的减肥。
1、和晚饭一起吃
可以将生的番茄切成薄片,做成糖拌番茄。也可以将樱桃番茄直接做成蔬菜沙拉,或者与其他蔬菜一起烹饪。可以在吃饭的时候喝点番茄汁,也可以通过加点番茄酱、番茄罐头等调节口味。总之,形式多种多样,怎么吃都不会腻,这就是番茄的魅力。
2、坚持3个月到半年
很多人急于求成,往往几天,或者几个星期看不到效果就会放弃。但是医学上来说,皮肤、指甲等新陈代谢的周期平均需要6个月。而且据说人体能够记住持续了6个月的状态,记住之后就保持这样的状态了。所以请让自己的身体记住变瘦后的状态吧。
3、尽量生活有规律
调整好起床时间、就寝时间,保证充足的睡眠和正常的饮食生活,能够在餐后搭配塑纤果食用对于减肥瘦身也很有必要,也是晚间番茄减肥法的重要内容。
4、摄取15毫克的茄红素
生吃番茄、喝番茄汁、用番茄做菜都可以,但要保证一天摄入15毫克以上的茄红素。
薏米黑豆粥功效大,养颜美容又美味
薏米是生活中常见的一种食物,不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。黑豆也是生活中很常见的食物,营养价值也非常的高,那么薏米黑豆一起食用有哪些功效呢?
薏米的功效
薏米,又叫苡米或薏米仁,一般超市里都能买到,很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实,薏米不仅具有很好的抗癌作用,还能够健脾、补肺、清热、利湿,甚至是天然的美容食品。
1、抗癌
在日本,薏米被看成典型的“抗癌食品”,这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分,还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般建议肿瘤患者用生薏米30克—50克,加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用,每日2次,连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
2、健脾胃
脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退,中医认为,薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,而且特别容易消化吸收,是很好的食疗食物,适合脾胃虚弱者食用。
3、美容
薏米中的薏苡素可以抑制横纹肌,是天然的养颜去皱佳品。由于脾胃两虚而导致颜面多皱、面色晦暗的人,建议用薏米与山药、大枣、小米一起煮粥喝,或将薏米炒熟后研末冲服。
黑豆的功效
1、黑豆性平、味甘;归脾、肾经;
2、具有消肿下气、润肺燥热、活血利水、祛风除痹、补血安神、明目健脾、补肾益阴、解毒的作用;
3、用于水肿胀满、风毒脚气、黄疸浮肿、风痹痉挛、产后风疼、口噤、痈肿疮毒,可解药毒,制风热而止盗汗,乌发黑发以及延年益寿的功能。
薏米黑豆粥的功效
薏米和黑豆都是具有很好的保健功效的食品,搭配在一起可以对女性起到美容养颜的作用。尤其是薏米具有很好的清热解毒,祛湿润肺的作用,可以很好的帮助祛痘,而黑豆性平,味道甘甜,常吃有很好的活血化瘀,利尿的作用,还可以与红豆一起做成薏米红豆黑豆粥,红豆利水消种,解毒排脓,祛风湿,搭配起来还可以帮助女性美容养颜,起到很好的补血的作用。
美味营养丰富,宝宝吃鸡蛋羹要看时间哦
鸡蛋是一种营养丰富的食物,鸡蛋羹爽滑可口,极易消化,是一种适合宝宝们的辅食。但是,妈妈们,你知道宝宝多大才能吃鸡蛋羹吗?作为鸡蛋羹原材料,鸡蛋的好坏决定着鸡蛋羹的好坏,决定着宝宝的健康。你知道那些蛋是不好的吗?
宝宝能吃鸡蛋羹了吗
鸡蛋是优质的蛋白质,可以给人体提供营养素,在喂养小宝宝的时候,从四个月就可以进行添加辅食,可以选择鸡蛋。鸡蛋羹是可以的,容易消化。 建议在给孩子喂鸡蛋羹的时候一定要注意不要太多,开始的时候从三分之一的鸡蛋量开始,逐渐的添加,因为小宝宝消化功能差,鸡蛋属于高蛋白,其消化的速度也是比较慢的。
对这些鸡蛋说“不”
里面长黑斑的鸡蛋“黑斑蛋”的形成是因为鸡蛋在冷藏时温度较低,放置到温度较高的外界时,会在蛋壳表面形成水汽,水汽渗入蛋壳后,便可能形成所谓的“黑斑”。
长“鸡肠子”的鸡蛋鸡蛋打开后,在蛋黄上有肉块的叫肉斑蛋。专家称,这种属于异形鸡蛋,尽管无毒害作用,但不提倡食用。
裂纹蛋这些鸡蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮处呈深黑色,且有异味的,就不宜再食。
散黄蛋
因运输等剧烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀而混浊。这种蛋最好就别吃了!