夏季吃什么健脾祛湿 健脾祛湿的食物有哪些
1、木棉花
中医认为，木棉花味甘性凉，归脾、肝、大肠经，具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外，木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘，它富含易被人体吸收的钙质，也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角，常食可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。需要注意的是，苋菜性寒凉，阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者，不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃，它是一种桑科植物，具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效，是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度，体内湿气较重时，利用五指毛桃煲汤煮水饮用，有助祛湿养生！
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花为利水渗湿类中药，具有清心降火、利尿通淋之功，尤其清心降火功效显着，且不会过分寒凉，味又甘淡，常为广东民间入汤入粥入药之用。
夏季吃什么解暑热？
一到夏天，给人最直观的感受就是酷热难耐。为了解暑热，很多人呆在空调房里就不愿出来。吹空调可以快速缓解暑热带来的种种不适，若是在生活中还适量吃一些解暑热的东西，效果往往会更好。接下来就和大家分享一种夏季必备的且简单易得的清热解暑之物，一起来了解下。
夏季要解暑热多吃哪些食物好？
1、绿豆南瓜汤
绿豆有着清热解毒、解暑利尿的作用，而南瓜里含有丰富的淀粉和碳水化合物，将二者一起熬成汤饮，对缓解暑热及因暑热引起的不适有很好的效果。尤其是在昏昏欲睡的下午，喝杯绿豆南瓜汤不仅可解暑热，还能补中益气。若是将其冰镇后再饮之，效果会更佳。
2、西瓜
西瓜是夏季必备的水果，其生津止渴、解暑清热的效果简直不要太好。西瓜90%的成分是水，在水分流失很快的夏天来说，这无疑是既解馋又解暑还能补充水分的利器。需要注意的是，西瓜性寒，因而不可一次性吃得过多，以免伤及脾胃。尤其是老人和小孩，在吃西瓜时更应注意适量。
3、甜瓜
除了西瓜，甜瓜也是夏天不可缺少的存在。尤其是江浙一带，甜瓜十分畅销。甜瓜也是一种水分极其丰富的水果，具有解暑利尿的作用，尤其是用于缓解因暑热导致的胸闷烦热、食欲不振有着不错的效果。而且甜瓜营养丰富，比如胡萝卜素、葫芦素B等。
4、丝瓜
丝瓜是夏天的时令蔬菜，且产量十分喜人。丝瓜性寒味甘，可起到化清热解暑、化痰凉血的作用。在炎热夏季适量食之，对缓解酷暑导致的烦热与口渴会有一定的帮助。与此同时，丝瓜是一种对女性十分友好的食物，比如和其与红糖或盐水搭配，对改善经期不调会有一定的帮助。
5、冬瓜
冬瓜被誉为解暑第一菜，这是因为冬瓜的瓜肉及瓜瓤都有利尿解渴、清热化痰的作用。除此外，若是将冬瓜皮清洗干净后与瓜肉一起煮汤，效果会更好。冬瓜虽好，但不宜与红小豆、醋等食物同食，以免影响其营养价值。
以上这五种食物都可在一定程度上起到解暑热的作用，且无副作用，但在食用时也要注意适量，以免增加肠胃负担。与此同时，由于夏季气温高，身体的水分流失得也就较快，因此要记得多喝水。如果需要长时间在户外工作，可以随身携带十滴水或淡盐水，避免发生中暑。
几种食物健脾祛湿？
到了夏天是去除身体湿气最好的季节，主要是通过排汗的方式来祛湿气，同时也要健脾胃，因为到了夏天很多的人没有食欲感，只有健脾养胃才可以提高食欲，让身体更加健康，哪些食物有利于健脾祛湿呢。
健脾祛湿的食物有哪些？
1、薏米、马齿苋
众所周知薏米的祛湿效果是非常好的，可以把红豆一起煮成粥或者是把薏米炒熟泡茶。马齿苋具有消肿散血、清热祛湿的功效，特别适合于小便热淋、黄疸、急性肠炎、牙龈炎等症状，祛湿效果更好。
2、红豆和绿豆
红豆具有强心健脾、利尿解毒的功效，可以消除身体的水肿，排出体内的毒素，祛除体内湿气，所以在夏天可以适当的喝红豆汤，选择薏米、红豆一起熬制或者加一些百合、红枣，但是注意不能加大米增强，会影响祛湿的效果。到了夏天很多人喜欢喝绿豆汤，绿豆汤具有利尿、清热解毒的功效，属于夏天去暑的好食物。
健脾祛湿的食谱有哪些？
1、赤小豆薏米粥
需要30克的赤小豆，20棵木棉花、白扁豆、薏米仁、芡实，十克灯芯花，15克的赤茯苓，把以上中成药全部放洗干净放在水里煎成浓汁，去渣取汁，最后再加入白扁豆、薏仁、芡实和赤小豆一起煮成粥。
2、金针炒肉丝
需要30克的金针菜，70克肉丝，一小勺油，几片姜，首先要把金针菜用水来泡软打结，在锅里面放入油爆香姜片，然后再加入肉丝进行拌炒，最后加入金针菜炒熟就可以了。
3、陈皮粥
需要十克陈皮，50克大米，把陈皮浸泡洗干净撕成小片加入适量的清水，用大火煎煮开之后再用小火煎，过滤渣取出汁液，然后把大米淘洗干净，放在锅里面加入陈皮汁，一起煮成粥就可以了，陈皮粥具有化痰止咳的功效，同时也可以健脾胃，特别适合于脾胃虚弱引起的消化不良、食欲不振等。
温馨提示
在夏季尽量不要喝冷饮，因为冷饮最伤害脾胃了，多喝温开水，尽量不要喝浓茶和咖啡，如果体内湿气太重的话，可以多晒太阳，多锻炼身体，嗯，远离潮湿的环境，晚上睡觉之前用热水泡脚，多吃温热的食物，比如羊肉、狗肉等。
老年人健脾祛湿吃什么
1、苹果枸杞红糖小米粥
苹果1个、小米50g、红糖适量、枸杞适量。
准备好小米枸杞红糖苹果。将小米用清水清洗干净。苹果去皮切成块。将小米和苹果再加入适量的清水放入汤锅中，大火煮开转小火煮至20分钟。加入枸杞和红糖。继续小火煮至10分钟即可。
2、红豆莲藕汤
莲藕1节、红豆100g、清水适量。
将红豆洗净，用清水浸四十分钟。莲藕洗净，批去皮洗净切块。将莲藕、红豆放入煮锅中，一次性加入适量的清水。大火煮滚，揭盖，关火，整锅倒入预先预热好的电炖锅内，盖锅盖，通电，大火炖2小时，喜欢咸的可以下盐调味，吃淡的无须下盐。
3、鸭架冬瓜粉丝汤
鸭架500g、盐适量、八角适量、姜片适量、料酒适量、冬瓜适量、清水适量、葱末适量、粉丝适量。
将鸭架上所有的鸭皮去掉，屁股那里多切掉一些，剁成块备用。冬瓜切片，切点姜片，准备两个大料。取砂锅烧开一锅水，加入姜片和大料。加适量料酒。再次烧开以后加入剁好的鸭架块盖盖子炖煮50分钟。50分后加入冬瓜片。加入清洗过的粉丝煮2分钟。最后加入适量盐烧开就可以了，盛入碗中撒点葱末。
4、红豆花生米凤爪汤
红豆50g、花生米50g、鸡爪300g、盐适量、猪龙骨适量、生姜适量、八角适量。
红豆、花生米、鸡爪、猪龙骨，红豆与花生米提前泡发。将鸡爪剪去脚趾甲，与龙骨一起放入汤锅，加适量清水，生姜一块、八角一个，将水煮开。捞出鸡爪与龙骨，用清水洗净浮沫，弃生姜、八角不用。将洗净的鸡爪、龙骨放入高压锅。倒入红豆及花生米，加适量清水，加盖，大火烧开，转小火炖25分钟，开盖，加适量食盐。
5、燕麦蜜豆荷包蛋
燕麦片20g、蜜豆适量、鸡蛋适量、牛奶适量。
取一个砂锅（保温性能好），普通锅子也行，稍多放点水，烧开。水烧开后，关火，将鸡蛋打入锅内。水沸的时候别打鸡蛋，沸腾的水花容易将鸡蛋冲散。将盖子盖上，焖5分钟左右。牛奶煮沸，立即关火。倒入蜜豆，搅拌均匀，即食燕麦片倒入碗底，将荷包蛋舀入碗内，将牛奶蜜豆盛出，舀入碗内即可。
6、茅根马蹄竹蔗糖水
茅根1扎，竹蔗4串，马蹄250克，粉葛250克。
茅根洗净，绕成一扎，马蹄洗净，去皮，竹蔗洗净，每小根切成4份，粉葛洗净，去皮，切块，所有材料放入锅内，加适量水煮沸，改小火煲2小时即可。
7、木瓜银耳薏米羹
木瓜半个，薏米50克，干银耳5克。
薏米洗净，用清水浸泡2小时。干银耳清水泡发后清洗干净，去掉根部，撕成小朵。木瓜去皮去籽切成滚刀块。将泡好的薏米和银耳放入砂锅中，大火煮开后转小火炖1小时，至薏米银耳软烂。然后将切块的木瓜放入，继续炖15分钟即可。
8、乌豆煲鲫鱼汤
鲫鱼1条，乌豆2两，眉豆2两，花生2两，陈皮1片。
乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。锅注入适量水，水滚放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。
9、绵茵陈煲鲫鱼汤
白鲫鱼一尾，绵茵陈2两（略冲洗），（可另加葛花少许），蜜枣3个，姜2片。
白鲫鱼宰好洗净，吸干水份，用油煎至两面焦黄。汤锅注满热水，与其他材料同放入，大火煮开15分钟，转中火煲两小时，调味即可。