让宝宝开胃的三大秘方!
开胃方一：食滞专用
材料：炒麦芽10g，炒神曲6g，炒山楂6g，炒槟榔6g
方法：煎汤服份量：1人份
开胃方二：脾胃弱、平补专用
材料：淮山20g，苡仁20g，茨实20g
方法：煲汤份量：2-3人份
开胃方三：阴虚、气阴伤专用
材料：玉竹20g，百合20g，沙参20g，麦冬20g，谷麦芽20g
方法：煲汤份量：2-3人份夏季高温，人饮食睡眠不佳，抵抗力相对减弱，尤其胃酸分泌减少，消化道抗御病菌的能力也下降。
孕期多吃4种坚果让宝宝更聪明
1。花生
花生含有约50%的脂肪和25%的蛋白质，还含有维生素B1、维生素B2及维生素E等多种营养成分。孕妈咪常吃可以预防产后缺乳。花生衣（即红薄皮）中还含有止血成分，能提高血小板数量，是孕妈咪补血的药膳。
2。核桃
核桃含有较高的亚油酸，在体内能合成DHA而被认为是必需脂肪酸，因而被认为有补脑、健脑作用。核桃也含有丰富的维生素E，能促进胎宝宝血管生长和发育。
3。松子
松子含有丰富的胡萝卜素和维生素E，以及人体必须的脂肪酸、油酸、亚油酸。还含有其它植物所没有的皮诺敛酸，它不但具有益寿养颜、祛病强身的功效，还具有防癌、抗癌作用。孕妈咪吃还可以益气、助消化及促进胎宝宝大脑健康发育。
4。榛子
榛子含有约50%的脂肪，脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。其本身还带有一种天然的香气，具有开胃的功效。其所含的丰富的纤维素还有帮助消化和防治便秘的作用。
适合老人家开胃食物
牛奶
牛奶含有较丰富的蛋白质，有减轻炎症、保护胃粘膜之功，可每天早晚各饮1杯温热牛奶。
瘦猪肉
瘦猪肉中含有丰富的蛋白质，且是膳食中B族维生素的主要来源，可经常以煮熟烧烂的瘦猪肉作为菜肴。
牛肉
牛肉中的蛋白质含量极高，对脾胃有很大的帮助，做成牛肉汁，每天坚持食用，有健胃消食的疗效。
莲藕
生藕有止血健胃之功，急性胃炎可以一次用新鲜嫩藕1000～1500克，捣烂取汁，用温开水冲服，或每次取藕粉20～30克，冲调后服用。
鸡蛋
鸡蛋具有较高的营养价值，寒性胃痛可用鸡蛋1个，胡椒7粒研粉，共炒熟后食用，每天1次。
山楂
山楂具有健脾消积、行气活血之功，最适宜于饮食不节所引起的消化不良、胃肠胀气、恶心呕吐。市售山楂饼、山楂糕均可以零食形式食之；或山楂炒炭25～30克，与水共煎后服用，每天1次。
4款开胃又减肥的美味主食
1。吃了不胖——西红柿牛肉菠菜汤
原料：菠菜400克牛肉（瘦）200克，土豆（黄皮）100克，洋葱（白皮）100克，胡萝卜50克，番茄酱100克，香油10克，醋5克，盐5克，胡椒粉2克，花椒2克，辣椒油1克
制作方法：
（1）牛肉煮熟切片；葱头去皮，切丝； 鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；
（2） 菠菜择洗干净，切成2厘米长的段；土豆去皮，洗净，切成块； 胡萝卜去皮，洗净，切成象眼片；
（3） 炒锅内放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味；放胡萝卜片，加花椒粒焖至半熟；
（4）放上番茄酱，焖至油呈红色时，制成汤码； 汤锅中放入鸡汤，放入土豆块，焖九成熟；
（5）加上焖好的汤码，加醋、精盐、胡椒粉、辣椒油，调好口味； 食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开；出锅，盛在碗中，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻油即可。
功效：此汤咸酸利口，既能开胃，又具有较好的减肥效果。
2。降脂美味——南瓜米饭
原料：南瓜1个，粳米100克，鸡肉50克。洋葱20克，扁豆15克，胡萝卜15克，精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精各适量。
制作方法：
（1）粳米淘洗干净，放到清水中浸泡2个小时左右，待其泡涨后捞出水
（2）洋葱。扁豆和胡萝卜分别洗净，切成小丁
（3）鸡肉洗净，切成小丁，放到碗中，加入适量的精盐、酱油、色拉油、料酒和鸡精，拌匀后腌渍入味
（4）南瓜洗净，从上往下三分一除切开，挖出瓜瓢，制作成南瓜盅
（5）锅置火上，倒入少许色拉油，油热后放入洋葱丁、扁豆丁和萝卜丁，翻炒均匀后放入鸡肉，等待鸡肉七分熟后放入粳米一起炒。直到米有些发硬
（6）蒸锅置旺火上，放入南瓜盅，用旺火蒸10分钟，然后改用中火继续蒸30 分钟，待米、肉熟烂后既可取出食用。
功效：南方含有丰富的纤维，而且是低糖食品，不但能满足胃口的需要，还不用担心脂肪增长。
3。健肤减肥——薏米橘羹
原料：无核蜜橘500克，薏仁米150克，白糖、桂花卤。淀粉各适量。
制作方法：
（1）将无核蜜橘洗净，剥去外皮，掰成瓣，去薄皮后切成小丁。
（2）薏仁米淘洗干净，放到碗内浸泡至软。
（3）锅中加入适量清水，放入泡好的薏仁米，旺火煮沸后改用小火慢煮，待薏仁米熟烂后加入白糖、桂花卤和橘丁，再次烧沸后改用淀粉勾薄芡，搅拌均匀后既可出锅食用。
功效：此羹具有开胃健脾、养肤润颜的功效，可促进机体的新陈代谢，有效防止肥胖的发生。
4。养颜减肥汤
原料：带皮冬瓜900克、鸡1只、猪瘦肉150克、香菇（冬菇）10个、红枣15个、生姜2片、盐适量。
制作方法：
（1）鸡肉去皮、猪瘦肉洗净后过水。
（2）香菇去蒂、泡水3小时或一个晚上（香菇水千万不可倒掉）。
（3）红枣去核备用。
（4）冬瓜连皮带子切块5、12碗水煮滚，加入鸡、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、姜，用大火煮10分钟，再转小火煮2小时，然后加入冬瓜连皮煮30分钟，加盐调味即可。
功效：
冬瓜含钠量低且不含 脂肪 ，可以利尿去湿，因此常吃冬瓜有明显的减肥轻身作用，对于肾炎浮肿也有消肿的功效，尤其针对糖尿病患者也有相当程度的疗效。香菇则可降低血脂肪及胆固醇；再加上鸡肉、猪肉、红枣的补益功效，这道汤具有减肥、补身、让脸色红润的多重功效。
功效：去水肿、养血、适用贫血、水肿、脸色苍白的肥胖者。