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适宜失眠健忘者的药膳

时间:2017-05-26 来源:饮食养生 作者:网友投稿

睡眠是人体的生理需要,也是维持身体健康的重要手段。它能够促进身体生长发育,保护大脑,消除疲劳,恢复体力,增强免疫力。

失眠之症常由五脏功能失调所引起,其中以心、肝、肾三脏为主。由于失眠的原因不同故而有虚实之别。临床分为虚火内扰、心肾不交、肝郁化火和痰热扰心等证型。现介绍几个失眠食疗方。

大枣茯神粥

大枣5枚,粟米50克,茯神10克。用水煎煮茯神,滤取汁液,以茯神药液与大枣、粟米同煮为粥。每日2次,早、晚服食。

本方具有健脾养心、安神益智的作用。

百合粥

鲜百合30克,糯米50克,冰糖适量。糯米煮粥,米将熟时加入百合煮至粥成,冰糖调味。如无鲜百合可以用干百合10克代之,直接与米同煮为粥。每日2次,早、晚温热服食。

本方具有补中润肺、清心安神的功效。

桑葚百合粥

鲜桑葚100克,鲜百合50克。将两味洗净,水煎服,每日1次。

本方适合于心肾不交、烦热不眠之证。脾胃虚寒泄泻者忌用本方。

葱枣饮

大枣20枚,葱白10克。把大枣掰开,与葱白一起入锅,加水煎煮,15~20分钟后取汤液。每晚1次,温热饮服。

此方适用于心慌乏力、食少倦怠、烦闷不得眠。

甘麦大枣汤

甘草10克,大枣5枚,小麦10克。将三药用冷水浸泡后,用小火煎煮,共煎煮两次,合并煎液。每日2次,早、晚温服,喝汤食枣。

凡心气不足、阴虚血少、失眠盗汗、烦躁不安、悲伤欲哭者皆可食用本品。

莲桂枣仁汤

桂圆10克,莲子20克,酸枣仁5克,大枣10枚,易汗出加五味子5克,体质虚弱明显加灵芝10克,虚烦不宁加百合10克,脾虚明显加山药30克,同煮汤服食。

此方适宜心脾气血两虚之纳差乏力、失眠健忘者。

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一、绿豆薏苡仁汤

【食疗配方】绿豆、薏苡仁各25克、山楂10克,

【功效】适用于油性皮肤。

【制法】洗净,加清水500克,泡30分钟后煮开,沸几分钟后即停火,不要揭盖,焖15分钟即可,当茶饮。

【用法】每天3-5次。

二、果菜绿豆饮

【食疗配方】用小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、柠檬、苹果、绿豆各适量。

【功效】具有清热解毒、杀菌之功效。

【制法】先将绿豆煮30分钟,滤其汁;将小白菜、芹菜、苦瓜、柿子椒、苹果分别洗净切段或切块,搅汁,调入绿豆汁,滴入柠檬汁,加蜂蜜调味饮用。

【用法】每日1-2次。

三、海带绿豆汤

【食疗配方】海带、绿豆各15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克,红糖适量。

【功效】清热除烦,利小便,解毒。

【制法】将玫瑰花用布包好,与各药同煮后,去玫瑰花,加红糖食用。

【用法】每日1剂,连用30日。

四、薏苡仁海带双仁粥

【食疗配方】用薏苡仁、枸杞子、桃仁各15克,海带、甜杏仁各10克、绿豆20克、粳米80克。

【功效】具有清热解毒、清火消炎、活血化瘀、养阴润肤之功效。

【制法】将桃仁、甜杏仁用纱布包扎好,水煎取汁,加入薏苡仁、海带末、枸杞子、粳米一同煮粥。

【用法】每日2次。

五、枸杞消炎粥

【食疗配方】枸杞子30克、白鸽肉、粳米各100克,细盐、味精、香油各适量。

【功效】具有脱毒排邪、养阴润肤之功用。

【制法】洗净白鸽肉、剁成肉泥;洗净枸杞子和粳米,放入砂锅中,加鸽肉泥及适量水,文火煨粥,粥成时加入细盐、味精、香油,拌匀。

【用法】每日1剂,分2次食用,5-8剂为1个疗程。

六、山楂桃仁粥

【食疗配方】山楂桃仁粥:山楂、桃仁各9克,荷叶半张,粳米60克。

【功效】适用于痰淤凝结者所致的痤疮。

【制法】先将前三味煮汤,去渣后入粳米煮成粥。

【用法】每日1剂,连用30日。

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补气健脾的枣豆山药糕

如果家里有小孩子,夏天总爱翻冰箱找雪糕吃,不妨做这款枣豆山药糕。它的外形和雪糕有几分相似,又很香甜,以此代替雪糕是不错的选择。

做法:取50g山药、30g扁豆,洗干净后放入锅中煮熟待用。将红枣去核切丝,用水把150g沾粉和成浆后,放入红枣丝、熟的山药、扁豆、适量的白糖并搅拌均匀,倒入盘子里或者模具中,隔水蒸熟后即可食用。

养肝利湿的冬瓜鸭肉汤

冬瓜是夏天消暑的佳品。有的小孩中暑了,大人让他抱着一个大冬瓜睡觉,就能解暑。吃冬瓜同样能解暑。这款汤很适合夏天饮用,具有利湿健脾、养肝滋阴的功效。

做法:取500g冬瓜洗净后连皮切块。荷叶一片洗净后煎成小块。然后将500g鸭肉和100g猪肉洗干净后,和冬瓜、荷叶、50g薏仁、50g茨实、5g陈皮一同放入砂锅里,加适量的清水,用武火煮开后,转文火炖至鸭肉熟烂,加入盐和味精调味,即可吃肉喝汤。

老少咸宜的生脉饮

夏季出汗多,容易缺水,也会影响肠胃的消化功能。喝这款生脉饮并搭配上述的药膳,对肠胃能起到非常好的调养效果。

做法:取5g五味子,10g麦冬和15g太子参放入煲内,加水煎煮,以之代茶饮即可。

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