四款排毒养颜药膳
1、什锦烩鲜蔬
材料:香菇50克、金针菇50克、口蘑50克、西芹100克、胡萝卜50克,蚝油1汤匙、淀粉少许、葱段1根,盐适量。
制作方法:
1、西芹、胡萝卜洗净切丝,香菇、金针菇、口蘑洗净备用。
2、锅中加水烧热,放入以上原料焯一下,捞出后放冷水中浸泡备用。
3、油烧热后放葱段炝锅,再倒入蚝油和原料中火细炒,如干锅可放少许水,再放入淀粉勾芡炒匀即可。
功效:香菇、金针菇、口蘑等菌类和新鲜蔬菜中均含有丰富的具抗癌、增加肠胃蠕动作用的成分。能够帮助人体消化食物,排除毒素。菌类食物热量低,所含氨基酸、维生素、矿物质都十分丰富,常吃可以增加人体免疫力。
2、芦笋番茄牛奶
材料:芦笋300克,番茄1/2个,脱脂牛奶200cc,水,冰块适量。
制作方法:
1、芦笋洗净,榨汁,番茄去皮,切小块。
2、全部材料放入果汁机中打匀,倒入杯中,加入冰块即可饮用。
功效:牛奶中含有丰富的钙质,且易于被人体吸收,芦笋和番茄均含有膳食纤维,有助于维护肠胃健康,加上番茄含有维生素A和C,可以养生排毒。
3、鲑鱼根菜粥
材料:米、酒糟、 鲑鱼块、牛蒡、莲藕
制作方法:
1、在锅中放入米、水、酒糟、鲑鱼块、牛蒡、莲藕等,熬煮20分钟,
2、待表面的水分慢慢减少后,滴少许酱油调味,关火撒上芹菜粒碎即可。
功效:鲑鱼肉的红色色素成分虾青素具有很强的抗氧化作用,加上牛蒡、莲藕等根菜类食物,丰富的膳食纤维重整肠胃,加点新鲜的芹菜又能帮你解毒排毒。
4、西瓜芦荟汁
材料:西瓜200克,芦荟2支,柠檬1/4个,水,冰块适量。
制作方法:
1、芦荟洗净,去皮取出肉,西瓜去皮榨汁,柠檬挤汁。
2、放入果汁机中打匀,倒入杯中,加入冰块。
功效: 芦荟所含大黄素能帮助消化,把毒素排出体外。
闭经的药膳方
方1 核桃酒
组成:核桃500克,黄酒1000毫升。
用法:将核桃壳打碎,置容器内,倒人黄酒,加盖。密封20天后,滤取酒浆,再加红糖250克,煮滚溶化,装瓶备用,每次服10毫升,每天2次。
功效:滋补肝肾,活血通经。
主治:闭经,属肝肾不足型,年逾十八,尚未行经,体虚腰酸,头晕耳鸣,舌淡苔少。
附注:现代报道桃仁提取物有抗血凝作用,从而有利于通经。
方2 姜蒜炒羊肉丝
组成:净羊肉250克,嫩生姜50克,甜椒2个,青蒜苗50克。
用法:上各味洗净置油锅煸炒,兑人芡汁,佐餐当菜,随意食用,当日吃完。
功效:滋补肾阳。
主治:闭经,属肾阳虚弱者,见月经后期量少逐渐至经闭,腰酸腿软,头晕耳鸣,肢冷畏寒。
方3 乌贼桃仁煎
组成:墨鱼1条(约250克),桃仁6克。
用法:将鱼洗干净,与桃仁共煮汤。每日1剂,每月服用1周。
功效:补气血,通经。
主治:闭经,属气血虚弱型,月经逐渐后延,量少色淡,渐至停经不行。头晕眼花,面色不华,舌淡苔少,脉虚缓。
方4 红花黑豆糖煎
组成:红花15克,黑豆250克,红糖120克。
用法:上三味水煎服,去红花后,食豆饮汤。每日1剂。
功效:活血,祛瘀,通经。
主治:闭经,属气滞血瘀型偏重血瘀者,见月经数月不行,小腹疼痛拒按,舌边瘀点,脉沉弦或涩。
附注:近代报道红花煎剂对子宫有显著兴奋作用,大剂量可使子宫收缩率增加。
方5 蒸柏子仁猪肝
组成:柏子仁10克,猪肝150克。
用法:将猪肝洗净,切口装入柏子仁,上锅蒸熟。每日1剂,分2次服。每次以25毫升黄酒温服。
功效:补气,养血,通经。
主治:闭经,属气血虚弱型,面色少华,心悸气短,发色不泽易脱落,食欲不振,舌红苔少。
附注:对于血虚引起闭经之患者,服用本品效果极佳。
方6 清炖鳖甲白鸽
组成:鳖甲50克,白鸽1只。
用法:将白鸽洗净,鳖甲打碎,装入白鸽腹内,放人沙锅内,加水适量,炖熟后调味服用。隔1天服1次,连服1周为一疗程。
功效:养阴清热调经。
主治:闭经,属阴虚血燥型,月经量少色淡,五心烦热,两颧潮红,夜间盗汗,舌红苔少,脉细数。
方7 桂圆粥
组成:干桂圆肉9克,薏苡仁30克,红糖1匙。
用法:干桂圆肉与薏苡仁同煮粥,加红糖1匙即可食用。每日1剂。
功效:健脾养血调经。
主治:闭经,属气血虚弱型,由经量少、经期延长渐至经闭,神疲乏力,面色少华,发色不泽,舌淡苔少。
附注:桂圆肉性温,阴虚火旺者不宜服。
莲藕药膳吃出好气色
莲藕美容中医验证
要想拥有好的气色,饮食方面的调养尤为重要。经常食用莲藕对改善女性气色大有裨益。中医认为,生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用。煮熟后由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气养血的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段间的藕节是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能改善气色。
不同种类的藕该如何吃
藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含淀粉多,水分少,糯而不脆嫩,适合煲汤;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食最佳;麻花藕呈粉红色,外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。
莲藕药膳
藕的食用方法有很多,既可单独做菜,也可与其他食物搭配使用。下面推荐两款以藕为主要原料且具有改善气色功效的药膳:
鲜藕汁:
鲜藕适量,洗净去皮,榨汁,每次服2匙,日服3次。可根据个人口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。
甘麦枣藕汤:
莲藕250克,小麦75克,甘草12克,红枣5颗,盐1小匙。小麦洗净,泡水1小时;然后将小麦、甘草、红枣放入沙锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软,再加盐调味即可。此汤具有益气养血、宁心安神的作用,特别适合失眠、心烦、气色不佳的人食用。
为防止藕变成褐色,可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡5分钟;炒藕丝时,为了避免变黑,最好不要用生铁锅炒,且边炒边加少许清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。