长期不吃早餐带来4大危害
现在人们工作比较繁忙，有很多人因为时间问题不是特别在意早餐，而且清晨的时候人们的饥饿度也比较低，但是长时间不吃早餐对健康损害比较大。长时间不吃早餐，可能会影响到胃肠健康，而且人体在清晨的时候没有营养供给，会慢慢影响工作效率。经常不吃早餐，还有可能出现营养不良，对青少年的身体发育也不利。
不吃早餐有哪些危害？
1、容易营养不良
不吃早餐的时候，人体营养是供给不上的。虽然人们在睡觉的时候营养消耗非常少，但是一夜过后身体内所剩的能量非常少，长时间不吃饭很容易出现低血糖，有不少人在快接近中午的时候，都会突然出现头晕的状况，有时还会感觉到恶心，这就是低血糖引起的。这部分人大多都是不吃早餐，要注意改变不吃早餐的不良习惯。
2、影响工作效率
不吃早餐对人们的工作效率影响很大，往往会出现无精打采的现象，精力无法集中，工作也很容易出错。对于学生群体来说，不吃早餐学习效率也会下降，尤其是这个时候大脑消耗比较严重，特别需要营养供给。不吃早餐无论是是在听课的时候还是做作业的时候，都会出现思维缓慢，记忆能力差的问题，严重影响学习状态。
3、影响肠胃健康
早餐对于肠胃健康影响也比较大，人体胃部会持续性分泌胃酸用来消化食物，长时间不吃早餐会导致这种调节能力下降，有可能损伤到胃黏膜，而且清晨也是人体排宿便的时候，不吃早餐也会导致胃肠的动力下降，影响到代谢废物的及时排出。吃早餐并不需要花费太长的时间，但长时间不吃早餐对健康却有损害，人们要注意这一点。
4、容易出现胆囊炎
经常不吃早餐的话容易得胆结石，这点相信很多人都不清楚。胆汁的分泌比较规律，长时间不吃早餐就会导致胆汁无法消化，也无法排出体外，就很容易刺激到胆囊壁，时间长了有诱发胆囊炎的可能，而且长时间的胆汁无法排出体外，细菌杂质还会出现增多，如果一旦形成颗粒，就可能造成胆结石，对健康影响比较大。
人们一定要注意养成良好的饮食习惯，注意吃早餐，一日之计在于晨，早餐还是非常重要的，他能够为人们身体提供能量，有利于今后的工作和学习。而且对于青少年来说，不吃早餐还会影响到身体的发育，长时间不吃早餐胃肠的消化能力也会下降，还有可能出现胆囊炎这些症状，所以早餐一定要规律一些，这样也有利于健康。
吃早餐要避开这几个禁忌
经过了一晚上的睡眠，身体里面的营养物质已经完全被消化，而且血糖浓度低，若是不吃早餐的话会出现低血糖的情况，常见的症状有四肢无力、脸色苍白甚至会引起休克。早餐对于人们来说是至关重要的，但是有一些早餐是不能吃的。
哪些早餐不能吃？
1、剩饭菜
在新鲜的蔬菜里面会含有硝酸盐，对身体没有任何的毒副作用，但是隔夜菜里面的细菌会把硝酸盐转化成亚硝酸盐，亚硝酸盐会和胃里面的蛋白质相结合，产生亚硝酸氨，这属于一级致癌物质。在豆制品，瘦肉类及鱼类等里面含有优质蛋白质，虽然不用担心亚硝酸盐的问题，但是蛋白正适合于细菌生长和繁殖，会产生一些对身体有害的代谢产物，比如硫化氢和氯化铵等。尽量不要吃剩的绿叶蔬菜，凉拌的也不能吃剩的，因为在制作的过程中没有加热容易受到污染，从而引起腹泻和腹痛。
2、一边运动一边吃早餐
一部分人群因为工作比较繁忙，会一边走路一边吃饭，这样不会让身体得到充足营养的供应，而且也带来了食品卫生上的隐患。在路边会有很多的灰尘废气以及有害垃圾，在路边吃饭的话会推进一些有害细菌以及肺气等，从而导致胃肠道不适感。不能在路边摊吃早餐，因为饭菜的质量不能保证，而且也不能保证食材的新鲜。
3、传统的早餐
传统的早餐也就是豆浆搭配油条或者油饼等，虽然非常的美味，但是长时间这样吃的话，可能会对身体健康带来一定的隐患，油条或者油饼是通过高温油炸的，热量很高。油条在制作的过程中会加入大量的碱，破坏里面的维生素b1维生素b2和尼克酸等。所使用的由反反复复进行煎炸的话会让里面的过氧化物、饱和脂肪酸以及杂质变得越来越多，降低了其质量而且容易变质，在高温环境下会产生一些致癌物质。
4、零食
部分人群没有时间吃早餐的话，会直接选择零食，比如巧克力或者饼干等，里面含有大量的糖分会干扰大脑里面的食欲中枢，同时也会干扰身体中的激素系统。一些零食只能为身体提供一部分热量，但是几乎没有任何的营养成分，不能为大脑提供充足的能量以及营养会出现全身无力、心慌，注意力不集中，降低了工作以及学习的效率。
温馨提示
早餐可以多吃一些粗粮，能够为身体提供足够的碳水化合物，转化成血糖，为大脑提供充足的能量。
营养早餐要如何搭配？
早餐是一天当中最重要的一餐，可不能马虎。许多的年轻人都成为了现在流行的早餐逃跑族。顾名思义，就是不吃早餐的上班族，这是不可取的。我们不但要吃早餐，还要吃得好，才能保证一天的正常生活和工作。下面我们来一起看一下营养早餐应该吃什么。
营养早餐吃什么？
1、豆浆
铁质是产生人体能量的主要介质，它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此，如果人体内缺乏铁质，就会导致贫血，使人感到头晕，乏力。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50%。
2、脱脂酸奶
研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善这种状况。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻，因为钙具有缓解肌肉紧张、调节内分泌的作用。
3、牛奶
牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。而且，牛奶中含有丰富的活性钙，是人类最好的钙源之一。
4、麦片
早餐中纤维含量高的话，就不会有饥肠辘辘的感觉。因为纤维能使消化的速度放慢，持续不断地向血管供应碳水化合物，使人体源源不断地获得能量。燕麦片是一种富含纤维的食物，能量释放缓慢而又均衡，可使人体血糖水平一直维持在较高水平，因而不会很快感到饥饿且精神饱满。
5、香蕉
在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛；而镁则具有消除疲劳的功效。可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。
知道早餐该吃什么后，我们来看看，早餐不宜吃什么。
早餐不宜吃哪些东西，注意了！
1、窝头等粗糙食物
因为胃肠尚未完全苏醒，早上吃粗粮会影响消化吸收。
2、昨夜的剩饭剩菜
剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸（一种致癌物质），吃进去会对人体健康产生危害。吃剩的蔬菜尽量别再吃；把剩余的其他食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物要加热透。
3、豆浆加油条
油条在高温油炸过程中，营养素被破坏，并产生致癌物质，对人体健康不利，此外油条跟其他煎炸食品一样都存在油脂偏高、热量高的问题，早上进食不易消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期食用。