最适合夏季吃的蔬菜有哪些？
夏季由于气候的原因，天气炎热，湿气比较重，同时又会出现内里火气大。人体消耗水分较多，水分主要随着汗液、唾液分泌掉，出现口干舌燥、咽喉不适等。基础代谢率增高，但是肠胃的蠕动会减慢，容易出现消化不良、食欲不振。因此夏季应该多吃一些清热去火解毒的来缓解体内的火气，同时也要多补水分和多吃一些促进胃肠运动的食物。
最适合夏季吃的蔬菜有哪些？
1、芹菜
芹菜中的水分含量较高，夏季气候干燥，常常会出现口干舌燥，因此多吃一些芹菜有助于清热去火。芹菜中还含有粗纤维，刺激胃肠的蠕动，促进消化和排便。芹菜也有利尿的作用。肝火旺盛、皮肤粗糙的人也可以多吃芹菜，不仅清热解毒，还有保护皮肤的作用。平时不仅可以炒芹菜，还可制作芹菜汤，清淡适口。
2、苦笋
苦笋也称叫甘笋、凉笋，其中苦笋中带有苦味的糖甙具有促进吞噬细胞生成的作用，在防癌解毒上有一定的功效。并且苦笋的纤维素富含较多，促进胃肠蠕动，带走肠道的胆固醇和脂肪，促进排便。中医上认为苦笋有清热利尿的作用。清淡略苦的味道刚好和肉类一起制作，美味又健康。
3、菠菜
菠菜比较常见，富含的营养元素较多，胡萝卜素可以在体内转化为维生素A，对眼睛有保护作用。还可以清理人体肠胃里的毒素，避免便秘。
4、香椿
香椿富含维生素C、蛋白质、磷、铁等营养物质，是树上的食物中比较少见的珍品。中医理论认为香椿具有清热解毒、健胃顺气、固精等功效。但因为香椿本身有亚硝酸盐，所以吃前一定要开水烫过。
5、苦瓜
苦瓜是夏季常吃的清热去火的蔬菜。带有苦味的苦瓜效果更好。它不仅营养物质丰富，有减肥、利尿的作用，还有降血糖、抗病毒、防癌的作用。
6、苋菜
苋菜有些人可能没见过，它也是清热解毒、消炎退肿的夏季利器。对于上火引起的咽喉肿痛、拉肚子都有一定辅助疗效。
温馨提示
夏季应多吃蔬菜水果，多补充水分和营养物质。在补充每日必须的脂肪和蛋白质的同时，要控制油、盐、糖的摄入。夏季也要适当的体育锻炼，对于增强机体的免疫力都是有好处的。尽量少吹空调。
女人多吃8种蔬菜补肾养颜
不少人都认为补肾是男人的专利，事实并非如此。中医认为，就补肾而言，女性比男性更重要！女性有经、孕、产、乳、带的独特生理特点，以肾精、阴血为用。所以，肾精、阴血在女性的体内极易损耗、缺失。因此，女性更应该重视肾虚，更需要补肾！
女人为什么要补肾？
肾为先天之本，有藏精、生髓、滤毒、调节内分泌四大功能，是人体的健康之源、美丽之源、气血生化之源，是女性最重要的脏器，对女性的生长发育和生殖有不可替代的作用。
俗话说“男怕伤肝，女怕伤肾”。女人如果肾虚，容易夜尿频多、失眠多梦、腰腿酸软、脱发白发、畏寒怕冷、卵巢早衰、性欲冷淡……为了美丽，为了健康，女人应该补肾。
女人补肾要分年龄段
由于女性年龄的变化改变着她们生理的变化，所以她们各个年龄段都有补肾的侧重差异。
20岁女人补肾要点：
养肝明目，滋阴补肾；
30岁女人补肾要点：
滋阴润燥，调整月经；
40岁女人补肾要点：
健脾固肾，强身健体。
适合女人补肾的8种蔬菜
女人补肾应该怎么补？吃药？NO！其实很多食物都有不错的补肾效果，如羊肉，狗肉。可是有不少女人并不喜欢吃肉，而是比较青睐健康蔬菜。那么，有哪些蔬菜可以补肾呢？别急，接着往下看吧！
1、山药
山药具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。山药能“益肾气、健脾胃、止泄泻、化痰涎、润皮毛”。其所含的多巴胺，具有扩张血管、改善血液循环的重要功能，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者食用。
2、洋葱
因为洋葱具有消炎抑菌、利尿止泻、降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压等多重作用，而且又是目前所知道的唯一含前列腺素的植物，能保护前列腺。因为它不但享有“菜中皇后”的美称，而且也是补肾壮阳佳品，所以男人一日三餐都离不开洋葱。
3、花菜
中医认为，花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。绿菜花尚有一定清热解毒作用，对脾虚胃热、口臭烦渴者更为适宜。花菜不耐高温，可用热水稍微焯一下食用。一般不主张花菜与黄瓜同炒同炖，容易破坏花菜中的维生素c。
4、秋葵
黄秋葵强肾健体的功效，在蔬菜中非同一般。秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物*”之美誉。
5、豇豆
豇豆是一种常见的蔬菜，具有补肾健脾的功效，能治疗肾虚导致的腰膝酸软、带下病、尿频尿急等症。需要在此提醒大家的是，豇豆一定要煮熟煮透才能食用，否则容易引起中毒。
6、南瓜
南瓜是一种常见的蔬菜，它含有一种特殊的物质果胶，能提高肾脏细胞的再生能力，从而起到提高肾功能的目的。所以，经常吃南瓜，可以预防肾虚，改善肾功能。
7、韭菜
韭菜是一种食用价值较高的蔬菜，也被称之为起阳草，因为它具有补肾的功效，对治疗腰膝酸软、妇女白带、头晕眼花等肾虚症状有一定的疗效。
8、红辣椒
红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内（特别是血液）垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。
只有科学补肾，合理饮食，才能让女人回归健康，留住美丽。
降脂的水果和蔬菜
现如今，随着生活条件越来越好，很多人都会注重养生。在日常饮食中，降脂成为了我们都会多关注的话题。那么，吃什么可以降脂呢？今天，小编就来推荐帮大家降脂的水果和蔬菜，快来一起看看吧。
降脂吃什么水果
山楂：山楂性微温，味酸甘，入脾、胃、肝经，有消食健胃、活血化淤、收敛止痢的功效。适用于肉积痰饮、泻痢肠风、小儿乳食停滞等症。现代研究发现，山楂所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，所含的黄酮类化合物牡荆素是一种抗癌作用较强的药物成分。
香蕉：香蕉味甘性平，具有清热解毒、润肠通便、润肺止咳、降血压和滋补作用，尤其适用于口干烦躁、咽干喉痛、大便干燥、痔疮、上消化道溃疡、高血压、冠心病、动脉硬化等患者。脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。现代研究发现，香蕉所含的钾能防止血压升高及肌肉痉挛，所含的镁具有消除疲劳的作用，所含的5-羟色胺能使胃酸降低，对胃溃疡有一定的保护作用。香蕉是低脂肪、低胆固醇和低钠食物，适用于高血压、动脉硬化患者。
番茄：番茄味甘、酸，性微寒，归肝、胃、肺经。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、补血养血和增进食欲的功效。现代研究发现，番茄所含的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。所含的大量钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、动脉硬化、肾脏病有良好的辅助治疗作用，对消化不良、眼干燥症、夜盲症也很有益处。
苹果：苹果味甘、酸，性凉，归脾、肺经。具有生津、润肺、除烦解暑、开胃、醒酒、止泻的功效。适用于中气不足、消化不良、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度等症。现代研究发现，苹果所含的胶质和微量元素铬能保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。此外，苹果还有增强记忆力的作用。适用于动脉硬化、糖尿病等患者。
葡萄：葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃生津和利便之功效。适用于气血虚弱、肺虚咳嗽、心悸盗汗、浮肿等症，也可用于脾虚气弱、气短乏力、小便不利等病症的辅助治疗。现代研究发现，葡萄中含有钙、钾、磷、铁等矿物质以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄能有效阻止血栓形成，降低人体血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，对预防心脑血管疾病有一定作用。
除此之外，还有哪些降脂的蔬菜呢？
降脂吃什么蔬菜
洋葱：洋葱中含有一种精油，可降低血脂中的胆固醇，增强高血脂病人体内纤维蛋白溶解酶的活性，对改善动脉粥样硬化很有益处。洋葱生吃效果最佳，炒时不宜炒得过久，以免有效成分挥发。
绿豆芽：绿豆芽虽长的普通，但降血脂效果惊人。绿豆基本不含维生素C，而绿豆芽的维生素C含量却可达36毫克，有效促进胆固醇排泄。绿豆芽的膳食纤维也能帮助清除体内胆固醇。绿豆芽适宜烹炒，油与盐不宜放得太多，炒时最好加些生姜丝和醋，姜性热，能抵消豆芽的寒性，醋可减少豆芽中维生素的损失。
海藻：素有“海洋蔬菜”的美誉，其低热量、低脂肪的特点令营养学家关注。藻类含有植物多糖等植物化学物质，具有抗氧化、调节免疫力、抑制肿瘤、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等多种生理功能。海带等褐藻含有丰富的胶体纤维，能显著降低血清胆固醇。
银耳：银耳滋而不腻，为滋补良药，其富含膳食纤维，可加强胃肠蠕动，减少脂肪吸收。银耳多糖属植物多糖，有降低胆固醇、增强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和美容润肤等作用。
芹菜：含有较多膳食纤维，特别含有降血压成分，也有降血脂、降血糖作用。另外，芹菜叶中含的胡萝卜素和维生素C较多，吃芹菜时不要把嫩叶扔掉。
以上食物就可以帮你轻松降脂，别错过了。