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夏季多喝4款汤水养阳

时间:2017-06-08 来源:四季饮食 作者:网友投稿

夏季里吹空调可以说是一件美事,冰冰凉,简直爽翻天。可是长期吹空调容易造成体内湿气不易排出,损耗阳气。因此,夏季养生尤其要重视养阳气和祛湿。

夏季养生护阳大法

夏季如何养阳呢?接下来我们就来讲讲夏季养生的护阳大法。

1、吹空调不忘加披肩

现在,很多办公室都是密闭空间,去到哪个角落都有中央空调的强劲风力和让你瑟瑟发抖的冷气,办公室白领扎堆感冒是极为常见的现象,特别是流汗后立即叹空调极为损阳气。因此,我们要健康吹空调,空调的温度最好比外面的温度少2-3度,控制在26度以上,切勿过低。在办公室空调房中,要准备披肩或外套,在感到冷时可以用上,还能防颈肩疾病。

2、喝冷饮别过量

夏季炎热,我们的汗水蒸发速度加快,常常会觉得口渴难耐,这时一杯冰凉的饮料将成为解决燃眉之急的急需品。所以,夏季的冰箱里总少不了饮料、雪糕、啤酒,我们可以随时享用。但是,这些冷饮喝得过多也会损阳气哦!让咽喉发炎、肠胃发炎,适量而止,还是多喝温水比较妥当,温食最有助阳气。

3、饮食记得防湿邪

夏季最易生湿邪,让你不想吃,吃不好,还会消化不良、拉肚子。这是因为,湿邪易困脾胃,削弱人体的消化功能。做好夏季养生,可从饮食做起,清淡避免肥甘厚味,多食杂粮。瓜果虽可吃,但不可过食,以免伤脾胃。

夏季养阳汤水推荐

夏季养阳吃什么好?其实多喝些汤水能起到养阳和祛湿的功效。

赤小豆粉葛鲮鱼汤

材料:赤小豆100克、粉葛750克、陈皮1/4个、鲮鱼400克、生姜3片。

做法:

1、赤小豆、陈皮分别洗净,陈皮去瓤。

2、粉葛削皮洗净,切块,鲮鱼宰洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗量),武火煲沸后,改为文火煲2小时,调入适量食盐便可。

功效:清热下火、祛湿润燥。

和中化湿汤

材料:木棉花30克,鸡蛋花30克,槐花30克,薏米30克,瘦肉100克,炒扁豆30克,陈皮或砂仁12克。

做法:

1、木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中。

2、加净水适量,用大火煲开,再转小火煲1小时即可。

功效:祛除湿热,养脾健胃。

北芪红枣鲫鱼汤

材料:北芪30g、红枣5颗、姜三片、盐适量、食用油适量。

做法:鲫鱼去内脏去腮,抹干水份,鱼肚里放姜三片;用油煎至两面金黄;北芪洗净备用;红枣洗净去核备用;煎好的鱼锅中加入约四碗水的量大火煮开;加入北芪和红枣一起转小火煮约半小时即可加盐调味食用!

功效:补虚养身调理、气血双补调理、营养不良调理、延缓衰老调理。

鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。枣含有维生素A、C、E、p,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有提高人体免疫力,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。北芪味甘,性微温,入脾、肺经。它的补气作用较强,是常用的补益气血之佳品。

黑豆核桃大枣补气汤

材料:40g黑豆、3个和田玉大枣、2个核桃。

做法:提前三小时泡上黑豆,带皮的核桃剥了两个出来,和田玉大枣用水洗净表面浮土,砂锅里加入黑豆,核桃,添入适量水,中火煮开后加入少许凉水,放入枣子,文火煮开后慢煮二十分钟即可。

功效:滋阴、益气升阳。

黑豆营养丰富,含有蛋白质、脂肪、维生素、微量元素等多种营养成分,同时又具有多种生物活性物质,如黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等。核桃仁在增进人体健康方面,是中成药的重要辅料,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾,滋养皮肤等功能。

提醒:夏季养阳还要保持心情愉悦,不要经常发怒。

夏季养生汤煲汤食谱,第一款你就没喝过!

夏季气温高天气炎热,人们的食欲会降低,看到很多食物都会没胃口,这时候就需要煲些汤来调理调理肠胃了。不同季节养生有不同的饮食原则,那么夏天适合喝什么汤呢?推荐几款适合夏季喝的汤品。

一、鸡脚栗子百合汤

一、鸡脚栗子百合汤

原料:新鲜鸡脚10只,猪手1只,百合50克(1两),鲜栗子肉250克(半斤),湘莲子50克(1两)

做法:

1、剥去鸡脚附着之黄衣,斩去趾骨,洗净,斩开两段,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。

2、烧净猪手上之余毛,洗刮净,斩件,放落滚水中煮5分钟,取出过冷河。

3、栗子肉用滚水烫过,去衣;洗净莲子,百合。

4、把适量清水煲滚,放入鸡脚、猪手、栗子肉、莲子煲2小时,加入百合再煲半小时,下盐调味。

二、鸭梨南北杏瘦肉汤

原料: 新鲜鸭嘴梨三个、瘦肉十两约四百克、南北杏共一两约四十克、花生油、盐各少许、清水十二碗

做法:

1、鸭嘴梨洗净,去皮除心南北杏洗净,瘦肉原块洗净备用;

2、烧滚清水,下猪肉、梨和杏仁,旺火烧至大滚,改中火以至文火,煲约二小时即成。

功效: 本汤可加油,盐调味,也可淡饮,清爽润喉。

三、罗汉果瘦肉汤

原料: 大罗汉果四分之一个、猪腿精肉八两约三百二十克、陈皮一小块、清水十碗

做法:

1、陈皮浸透洗净,猪肉原块洗净;

2、把清水,罗汉果和陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,然后下猪肉,再滚起改用文火煲约两小时即可。

功效:这个汤适合哮喘患者,因罗汉果有解热消暑,治咳化痰,促进肠胃机能和抑制哮喘的功能。

四、茵陈健肤汤

原料:猪瘦肉200克,片糖一块,苦参50克,茵陈40克,地肤子15克,生地20克

做法:

1、瘦肉原件洗净;

2、猪瘦肉与其他用料同时入煲,倒入适量清水,煲4小时,去渣饮汤;

功效:适用于汗多湿重,细菌感染引起的急、慢性皮肤炎,皮肤湿疹等,也适用于皮肤痕痒症。

春吃三芽养阳不染病

春天一年的第一个季节,所谓“一年之计在于春”正确的养生方法对于春天来说是很重要的,那么在春天哪些食物能够更好的帮助我们养生呢?

春天吃嫩芽,养阳不染病

在春天的餐桌上,食客看见一盘钻出的小嫩芽芽,仿佛是刚出生小鸟之小嘴的“萌”菜,实在是惊喜!

绿豆芽

绿豆芽是医生们眼中很好的药。绿豆也是一样,在发芽的过程中,会发生很多种有益于人体的一些变化:部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸;棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失,使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。

黄豆芽

黄豆芽是豆芽中营养价值最高的。从科学的营养角度来说,从一颗豆子变成豆芽,由于酶的作用,豆子中的矿物质被完全释放,这样更易于人体的吸收,同时豆子中含有的维生素C、维生素B2、烟酸及胡萝卜素等都成倍的增加了。说是脱胎换骨一点都不为过。

新芽

除了绿豆芽,黑豆芽也常常可以在超市看到,此外还有香椿籽儿芽、萝卜籽儿芽、小麦苗芽,这些都能吃、有营养,且自己在家用两张棉纸就可以生出来,加些橄榄油做成沙拉再好不过。在春天青黄不接的时节里,吃些豆芽既能补充足够的维生素,又环保低碳,不需要非去吃那些反季节的西红柿、黄瓜了。

春天首选三剑客,祛火降压

另外,我家春天的餐桌,好不热闹,马兰头、荠菜芽、菊花脑,轮番登场,我称它们“消防三剑客”,因为它们都有祛火、降压的本事,这些都是大自然给我们的应季礼物。

马兰头

马兰头虽有一种特殊的气味,但无毒,不像春天里有的野菜带点儿小毒。它性味辛凉、微寒,和荠菜一样,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。一般患急性肝炎、咽喉炎、扁桃体炎、腮腺炎和乳腺炎等化脓性炎症时就可以请它来帮忙。

马兰头也降压,凡高血压、眼底出血、眼球胀痛者,用马兰头30克、生地15克,水煎服,每日2次,10日为一疗程,坚持一个月,可观疗效。尤其是血压刚刚处于临界范围的准高血压患者,采用食疗加运动和规律作息的方法,是可行的。

荠菜

其实荠菜一年四季都可有,只是春天的嫩芽最为好吃,营养也最丰富。说荠菜是老天爷春天给人类的第一份礼物,一点也不为过。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素,有助于增强呼吸道黏膜的免疫功能,所含的登皮甙能够消炎抗菌,可增强体内维生素C的含量,还能抗病毒,因而多吃荠菜可预防春季流感;它里面含有丰富的胡萝卜素为维生素A原,可以明目;它里面含有的乙酰胆碱,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用;减肥的小姑娘多吃些荠菜馄饨,不仅饱口福,里面的纤维素还可以把肠道里的油吸一吸。

过完一整个冬天再加上春天,肉吃多了的人们在春天应该多食用荠菜,荠菜具有健胃、消食、健脾的功效,可以很好的祛除冬天牛羊肉等带来的胃火。

荠菜虽好,也有无福消受的人群。体质虚寒,平日便溏者慎食。除此之外,孕妇对于此等寒凉之物,也应尽量避免食用。

菊花脑

南京人,把“三草”——菊花脑、枸杞头、马兰头称为三宝,中医有云:“菊花脑,味甘、凉、无毒,有清热凉血、调中开胃,降血压,清凉解毒之功效,适用于胃热心烦,便秘口苦,头痛目赤等疾。”和其他菊花一样,菊花脑也可以做高血压患者的药膳,即使是平时有头痛、目赤、心烦、口苦等症状,也可用鲜嫩苗煮食,或全草及花煮汤喝,剂量不拘。

春天里长出的野菜,大多有清火、益胃、降压、养肝的本事,除了这三样,还有不少,譬如蒲公英、野菜花,但若论美味与健康兼得,这“人体祛火、降压的消防三剑客”算是其中的佼佼者了。食疗,不是一朝一夕的事,若想疗效好,必须得好吃,愿意吃吧,这样才能事遂人愿。记住,春天餐桌上的“三剑客”,侠胆忠心,对身体好!

小贴士:春天饮食确实是应该多加注意,在经过一整个冬天之后,我们的胃应该适当的调理调理,不可再整日大荤。

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