奶茶和香肠一起吃可能致癌
很多台湾民众都爱喝珍珠奶茶，不过台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测结果，发现有45%的珍珠奶茶都被检出含有对人体健康有害的反式脂肪酸;同时有八成样品被检出含己二烯酸防腐剂，如果和香肠一起吃，还有可能会致癌。
据台湾“中广新闻”报道，珍珠奶茶可以说是代表台湾的重要饮品，不过为了维护消费者的健康权益，台湾消基会公布市售珍珠奶茶杯饮的检测，发现在和心血管疾病的罹患较为相关的饱和脂肪酸和反式脂肪方面，20件检出每100克样品的饱和脂肪酸介于0.1至4克之间;摄取过多更会让体内的低密度脂蛋白胆固醇升高，继而堆积在血管壁，增加罹患心血管疾病的机率。
这次检测中有45%样品检出反式脂肪酸，台消基会表示大部分奶茶的奶香来源都是奶精，而奶精实际上多是植物油经氢化而成的产品，并没有牛奶的成分，而且可能会产生对人体健康有害的反式脂肪酸。
此外，全部样品中更有八成被检出含有防腐剂，台消基会说，添加“己二烯酸”防腐剂的珍珠奶茶，如果再吃含有亚硝酸盐的“香肠”，有可能导致染色体突变，而有致癌的风险。台消基会也提醒消费者勿过度饮用加糖饮料，否则不但可能肥胖和蛀牙，过多的人工化学物质，还会增加肝脏跟肾脏的负担，不得不慎。
防治心血管疾病13大误区
目前我国每年有300万人死于心血管疾病，占全部死亡原因的40%，心血管疾病是国人健康的头号杀手。下面让小编来带大家避开心血管疾病十三大防治误区：
误区1：冠心病和高血压是老年人才得的病
不少年轻人认为，冠心病和高血压是老年人才得的病，与自己无关。其实不然。就高血压而言，仅在我国6～18岁的中小学生中，高血压的发病率就已达到8%。当然，这其中一部分是继发于其他疾病而出现的高血压。对于有高血压家族史的年轻人，应定期测量血压，尤其是30岁以后，以便及早发现，及时治疗，并且纠正诱发血压增高的饮酒、口味过咸等不良习惯。那么，冠心病呢？冠心病就是心脏血管的动脉硬化了。这种过程早在青年甚至幼年时期就已经开始。当然，血管只有狭窄到一定程度，或是合并急性血栓形成时才会有明显症状。由于遗传、饮食、生活习惯以及外界环境等因素的影响，不同人发病年龄也不一样，有些人甚至一生也不出现明显症状。可是目前，很多年轻人出现了冠心病心肌梗死，有的还因此而死亡。这些都提醒我们，年轻虽然是最大的财富，但不是保险箱，能否很好地利用这个财富，还取决于您自己！
误区2：好不容易活动一下，运动量要大一些
现代很多人工作紧张，长期超负荷运转，没时间锻炼。偶尔有一点放松时间，便想起“生命在于运动”的名言，于是跑到健身房狂练一番，或是一口气爬到山顶。他们以为这样对身体有好处。殊不知，这样做的危害更大。前不久，国内两位企业界的名人相继在健身房运动时发生猝死，令人扼腕！这些人长期工作紧张，体能透支，疾病已悄然而至，蓄势待发。一旦激烈运动，超出身体承受能力，发生意外也就不足为奇了。运动后有点喘，微微流汗，讲话不累，就表示此次运动强度适当。若活动后气喘吁吁，大汗淋漓，明显感到疲乏，甚至有头晕目眩等不适症状，说明运动过量了。
误区3：心绞痛能扛就扛，尽量不吃药
很多冠心病患者，平时犯心绞痛的时候，总是先忍着，尽量不吃药，以为经常吃药，以后就无效了。其实不然。心绞痛的急救用药如硝酸甘油等，只有长期吃且每天吃的频率又很高的时候，才可能产生耐药性；间断服用，甚至一天吃上三四次，不会形成耐药性。另一方面，心绞痛发作时，及早服药治疗，可以迅速缓解病情，减轻心肌损伤的程度，减少发生急性心肌梗死的可能性。
误区4：急性心肌梗死宁可保守治疗，也不愿意手术
有些冠心病患者对新技术、新疗法了解太少，觉得手术有风险，在紧急时刻不愿选择最佳急诊介入手术，错失救治良机甚至失去了生命。其实，冠心病介入治疗已有20多年历史，它为冠心病提供了药物治疗以外的又一种非常有效的治疗方法。冠心病介入治疗创伤小、效果好。可是有资料表明，仅有30%的急性心绞痛、急性心梗等患者在发病后6小时内接受了紧急介入手术；高达70%的急性冠心病患者由于种种原因选择了药物保守治疗，效果很不理想。因此，冠心病患者要改变这种认识上的误区。如果经济条件许可，介入治疗无疑是一种明智的选择。
误区5：冠心病放上支架就万事大吉
很多经常心绞痛发作的患者做完支架手术后症状迅速消失，甚至恢复了体力活动。因此，有些人错误地以为，放完支架后就没事了。其实，支架治疗只是一种物理治疗。它通过改善血管局部狭窄，从而减轻心肌缺血而使心绞痛得到缓解。但是，由于患者有冠状动脉硬化，其他部位同样也会发生狭窄，冠心病的危险性仍然存在，也就是说冠心病没有治愈。况且，有些患者血管病变较多，支架只放在了几个重要的部位，还有的狭窄血管没有放支架。因此，即使放了支架，也不等于万事大吉了，同样应注意按健康的生活方式生活，且应根据病情按医生要求继续服药治疗。
误区6：血脂化验结果正常就无需降脂药
有些患者血脂在正常范围，可是大夫却给他开了降脂药，他们认为这是胡乱用药。其实不然。近年来国内外大规模临床试验证明，血脂化验检查结果在正常范围并不一定就不需要治疗，关键要看个体情况。
误区7：血脂正常后即可停药
高血脂是一种血脂代谢紊乱疾病，和高血压一样是终身性疾病。通过服用降脂药物，血脂可以长期控制在正常范围内，但并不等于高脂血症就治愈了。一旦停药，血脂会很快再次升高。在高血压的治疗过程中，当血压长期稳定后，即可试行减少药物剂量和种类，以最少的药物和尽可能低的剂量维持目标血压。而对于调脂药来说，目前并没有证据表明血脂达标后可以减量或停药。临床观察显示，达标后调脂药减量往往会引起血脂反弹。同时，减量也容易动摇患者坚持降脂治疗的信念，不利于长期疗效的维持。因此，只要没有特殊情况，如出现严重或不能耐受的不良反应，就不应减量或停用降脂药。
误区8：降脂药物副作用严重，尽量不吃
很多患者认为降脂药副作用很大，对肝肾都有毒，所以有畏惧心理。他们觉得血脂高点儿，也没有症状，还是不吃降脂药为好。其实，就目前最常用的他汀类降脂药来说，大多数人对它的耐受性良好，通常只有0.5%～2.0%的病例发生肝脏转氨酶升高。减少药物剂量后，常可使这些人升高的转氨酶下降，再次增加剂量或选用同类药物时，转氨酶常不会升高。如果患者尤其是联合用药患者肌酸激酶（CK）高于正常值上限2倍以上，则应慎重考虑，予以减量或停药、随访，待症状消失、CK下降至正常，再重新开始治疗。另外，是否选用降脂药一定要根据患者具体情况权衡利弊后决定。如果一个人是冠心病高危患者，用他汀类降脂药获益很大，这时候支持我们使用该药的砝码无疑会加大。
误区9：高血压没有症状，就不用治疗
一般来说，大约有50%的早期高血压病人可以完全没有任何症状，这种高血压其实潜在的危险更大！因为，有症状的人，会促使他及时就诊，调整治疗方案，从而有助于病情的控制；而没症状的人，只是由于个体差异，对高血压不敏感，因而往往忽视了治疗。但是，血压高所造成的危害却不因症状的有无而消失。很多人直到出现心衰、脑出血等严重并发症后才去治疗，悔之晚矣。所以，只要诊断为高血压病，都应该认真地治疗。
误区10：想吃啥就吃啥
现在许多人都热衷于在餐馆就餐，据2002年中国居民营养与健康状况调查显示，我国15岁以上的居民中有1/4的人每天在外就餐，辣的、麻的、酸的、甜的，想吃啥点啥。另外，很多人认为，大病初愈后身子亏血亏气，要大量进补，高蛋白、高热量的食品拼命往患者肚子里塞。还美其名曰：“现在生活好了，一定要想吃啥就吃啥。”
这是老百姓在饮食习惯上存在的普遍误区。餐馆的饭菜油大、味咸，经常食用对健康极为不利，在外就餐频率越高身体的脂肪含量就越高，极易引起高脂血症、高血压病、糖尿病，应该控制在外就餐的频率，尽量在家中就餐。自己烧菜做饭时要控制食用油和食盐的用量，少吃煎炸食品。
不良的生活习惯是高血压、冠心病发生的罪魁祸首。体重超标、爱吃咸的、过度吸烟喝酒的人是心血管疾病的青睐对象。所以从防治心脑血管疾病的角度讲一定不可以想吃啥就吃啥，而应是该吃啥就吃啥，该吃多少就吃多少。
误区11：喝红酒预防心血管病
医学证据表明，适量饮酒会升高具有心脏保护作用的好胆固醇，减轻胰岛素抵抗，降低糖尿病和心血管疾病风险，具有一定心脏保护作用。但饮酒并不单指饮红酒，饮酒的心脏保护作用与酒的类型关系不大，更重要的是饮酒的形式，规律性适量饮酒益处更明显而不规律的纵酒或酗酒危害更大。相比酒精带来的对心血管的好处，临床医生们更重视酒精给人体健康带来的危害。临床证据显示，酒精与口腔、咽喉、食道、结直肠和乳腺等癌症的发病密切相关，尤其是女性乳腺癌与饮酒不存在阈值关系，只要饮酒即增加乳腺癌风险，与喝多少、喝多长时间没有关系。
多吃香菇有效保护心血管
梅有生津止渴、健脾开胃之功效，多食不仅无伤脾胃，且有解毒祛寒之功效。《本草纲目》记载，“杨梅可止渴、和五脏、能涤肠胃、除烦愦恶气。”杨梅果实、核、根、皮均可入药，性平、无毒。果核可治脚气，根可止血理气；树皮泡酒可治跌打损伤，红肿疼痛等。用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节，食之会顿觉气舒神爽，消暑解腻。腹泻时，取杨梅熬浓汤喝下即可止泄，具有收敛作用。杨梅具有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能等多种功能，有“果中玛瑙”之誉。
用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
杨梅含有多种有机酸，维生素 C 的含量也十分丰富，不仅可直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的通透性，而且还有降血脂，阻止癌细胞在体内生成的功效。所含的果酸既能开胃生吞生津，消食解暑，又能阻止体内的糖向脂肪转化的功能，有助于减肥。杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者有良效。杨梅的果肉中的纤维素可刺激肠管蠕动，有利于体内有害物质的排泄。杨梅中含有的维生素C和维生素B12以及果仁中喊的氰苷类、脂肪油等抗癌物质，对于防治癌症有一定的积极作用。
杨梅酒的作用：
1、用白酒浸泡的杨梅，盛夏时节食用会顿觉气舒神爽，消暑解腻。拉肚子的时候，喝下即可止泄，具有收敛作用。还有消食、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、防治霍乱等医药功能。
2、中暑为酷暑炎热之季，感受暑热邪气，以致津伤气耗，表现为发热、烦渴、汗出、胸闷心烦、头痛头昏、身重、呕恶、神昏等症状的一种疾患。临床又分中暑阳证、中暑阴证、暑犯心营，肝风内动等证，常用清热、益气、养阴、除湿、开窍等法治疗。
3、注意事项：治疗本病的药酒，以预防中暑和解除轻度暑热为主，不适于暑犯心营、肝风内动等证。
饭后吃橙子有助消积食
专家介绍，总体来说，橙子中含量丰富的维生素C、p，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益；橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。
橙子味甘、酸，性凉，鲜食具有消痰降气、和中开胃、宽膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解除油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。
橙饼的功效与橙子相同，假若家中橙子吃不完，可以自己制作橙饼，留着慢慢吃。橙饼做法是：将橙用小刀划若干口，入清水浸二天，去除酸涩味。待软，取出挤掉核，再浸1～2天，取出后入锅清水煮至七八分烂，出锅后趁热拌入白糖，日下暴晒，待糖溶和，再掺再晒，使吃足糖，最后再将干糖塞入橙肚内略压扁，入瓶或罐贮藏备用。
专家提醒大家，饭前或空腹时不宜食用橙子，因为所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利；吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。
○小提醒
多食橙子易致“橘子病”
过多食用橙子等柑橘类水果会引起中毒，出现手、足乃至全身皮肤变黄，严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的“橘子病”，医学上称为“胡萝卜素血症”。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
多吃香菇有效保护心血管
香菇所含的营养除了蛋白质、脂肪和碳水化合物之外，氨基酸、维生素、矿物质及多种生理活性物质的含量也是非常的惊人。香菇多糖，并且具有提高我们人体免疫力、抑制癌细胞生长、抗病毒、抗衰老的功效。香菇嘌呤（又称香菇素）可以有效降低有害胆固醇，对于心血管系统有着很好的保护作用，有效阻止动脉粥样硬化的形成，对于降低血压也有着不俗的功效。香菇中的维生素、矿物质含量惊人，尤其是维生素b族和麦角固醇的含量非常之高，它们可以有效预防软骨病和佝偻病的发生。
干香菇维D含量更高
我们所吃的除了鲜香菇外，就是晒干的香菇了，干香菇当中的维生素D含量较多，是因为在日光的照射下麦角固醇就会转变为较多的维生素D而致。所以，可以把买来的干香菇放到日光下晒几天后再吃，这样可促进较多维生素D的生成。我们都知道，干香菇会散发出的一种特别的味道，原因是其所含的香菇精和鸟苷酸等成分。
泡干香菇的水不要扔掉
浸泡干香菇时的水温选择很重要，20℃～35℃的温水最为适宜，这个温度的水既能使香菇更容易吸水变软，又能够使风味成分释放充分。干香菇最适合炖菜，因为炖菜能使其纤维软化彻底，让香菇的口感更佳。还有就是香菇浸泡后的水不要扔掉，因为水中含有大量的的香菇嘌呤，保健功能也是很高的，可以一同放到锅里炖煮食用。
香菇还对消化不良以及便秘都有着不俗的缓解功效，有此类病症的朋友不妨多吃一些香菇菜品。