癌症患者请注意，不要碰这些禁忌！
癌症是人类的一大杀手，随着人类寿命的增长，癌症的发生率越来越高，但同时，随着医学的发展，癌症的治愈率和癌症患者的存活率也越来越高。得了癌症之后，一定要保持良好的心态，积极的配合医生的治疗。在对抗癌症的过程中，保证均衡的营养非常重要。因此癌症患者在饮食当中要尤为注意。接下来让我们一起来了解一下癌症患者的禁忌有哪些？
癌症患者不能碰的东西有什么呢？
1、民间的食疗偏方
我国历史悠久，人口众多，民间流传了一些能够治疗癌症的食疗偏方。很多人得了癌症非常害怕，都想尽一切方法来让自己的病情好转，可能就会听信偏方。不可否认，有的偏方确实对癌症有辅助治疗作用，但并不是主要的治疗作用。而且还有大部分偏方缺乏科学依据，不仅不能达到治疗癌症的目的，反而会对癌症患者的健康造成二次伤害，最重要的是耽误了正规治疗的时间。所以建议癌症患者及家属要相信科学，不能病急乱投医。
2、烟酒
很多人在得癌症之前就烟酒不离手，其实科学家已证实烟酒也是导致许多癌症的危险因素。得了癌症之后千万千万要戒烟戒酒。抽烟喝酒会让癌症的治疗更加困难，而且还会降低患者的生存期，所以一定要远离烟酒。
3、保健品
市面上有多种多样的保健品，健康的人吃一些保健品也可以，但是一定注意不要过量。癌症患者吃保健品必须要征得主治医生的同意，不能自己盲目进补，也不能看广告上打着抗癌，就趋之若鹜。
4、辛辣刺激食物
不管癌症患者处于哪一个阶段，都应该避免吃太过于辛辣刺激的食物。让患者保持好的饮食习惯，要吃得清淡且富有营养，那样才能支撑患者进行治疗，否则身体垮了，像是化疗等癌症治疗手段就很难承受。
癌症患者除了要在饮食上加以注意以外，也要注重心理健康。要让患者有生存的希望，积极的配合治疗。
癌症病人还能吃鸡蛋吗？
有一些人问了这样一个问题：为什么癌症病人不让吃鸡蛋？在这里给大家一个回答：癌症病人吃鸡蛋，吃完蛋，感觉就“完蛋”了，所以不要吃蛋。这个解释够完美吗？大家应该看出来了，这就是在瞎扯，根本没有这么回事！
癌症病人能不能吃蛋？当然能吃了！只是有几点要注意：
如果对鸡蛋过敏，那不管有没有得癌症，都不要吃蛋；
不要吃生鸡蛋，要吃煮熟的蛋。面对鸡蛋，我们也需要问一个哲学问题：从哪里来？到哪里去？明白了鸡蛋从哪来，你就能明白生鸡蛋可能会带来很多病菌，水洗也不见得能洗干净，只有煮熟才放心；
如果是放化疗之后，患者胃口不好，甚至恶心呕吐，那就没有必要强迫吃鸡蛋，尤其是有人可能会突然受不了鸡蛋的味道；
水煮的鸡蛋最健康，避免油煎的荷包蛋，它不但油，可能还咸，“富得流油，咸得要命”，听上去都不健康；如果患者就是想吃荷包蛋，那就别管上面第4条，毕竟开心最重要，患者的营养也最重要。
癌症病人虽然吃鸡蛋没有问题，但是不见得就能多吃。鸡蛋里胆固醇比较多，每天一个鸡蛋是合理的，太多就不好了。目前虽然饮食指南取消了对胆固醇摄入量的限制，但是从膳食平衡的角度看，还是应该也要保证其他食物也能按一定比例摄入，比如水果、蔬菜、碳水化合物、肉类等。
不宜多吃的证据也是有的。有一个对前列腺癌的研究发现，吃鸡蛋虽然不影响病情的进展，但是鸡蛋吃得最多的人，得到的前列腺癌恶性程度比较高的风险，是吃蛋最少的人群的两倍！所以，癌症病人可以放心吃鸡蛋，但是不要放开吃。
那么癌症患者应该多吃什么？该怎么吃呢？我们一起来看一下：
以天然食品、植物为主；天然食品就概念未加工。天然食物有粗粮、老玉米、山药、芋头、花生等等（烹饪方法：蒸煮作为主食）。天然植物有花椰菜、菠菜、羽衣甘蓝以及苹果、蓝莓、黑莓深色类水果。
优质蛋白的来源：鸡蛋、鱼肉、虾肉、牛羊肉等。拒绝加工食品如香肠火腿、腊肉、烟熏肉、午餐肉、罐头类食品以及经深加工的面粉大米等。如果实在想吃的话也不是不可以，但要注意在选择加工食品时：尽量请选择成分越少越好、成分越熟悉越好。
饮食搭配比例：三分之二植物（蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物）；三分之一蛋白质主要来源于蛋白质。鼓励植物蛋白代替动物蛋白，多食用豆类食品：大豆、毛豆、豆腐制品等。最好粗细搭配，色彩丰富：推荐每天摄入5份果蔬（5个水果与500g蔬菜）
总结来说就是常吃豆类，增加纤维和蛋白；多吃全谷物粗粮，少吃细粮；吃坚果和果仁，生食为佳，避免食油烘烤；可以适当食用茶叶、咖啡、黑巧克力、草药、香料等深色食品；吃坚果可以多吃腰果、葵花籽、南瓜子等等。
预防癌症 警惕6个不良饮食习惯
近日，美国马萨诸塞总医院和哈佛大学的研究者对13.5万人进行研究，发现在可能引发癌症的因素中，饮食、吸烟和运动等生活方式因素的比重占到20%~40%。虽然我们谈“癌”色变，但不可逃避的现实是，癌症与我们的生活息息相关。就日常饮食来说，我们应该注意些什么才能预防癌症呢？又有哪些不良的饮食习惯是引发癌症的因素？
6个不良饮食习惯易引发癌症
常吃腌制食品。酸菜、泡菜、腊肉、腊肠、鱼干等腌制食品风味独特，很受欢迎 ，但这类食物中往往含有大量的硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，然后与食物中的胺结合成亚硝酸胺，具有极强的致癌性，会导致胃、肠、胰腺等消化器官癌变的几率升高。
吃太咸的食物。盐和癌症也有“亲戚”关系。日本胃癌高发，主要原因之一就是摄取盐分太多。吃得太咸会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。口味较重的人，最好多吃富含维生素C的水果，能帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。
吃太甜的食物。高糖饮食与癌症有关。吃糖会导致胰岛素大量分泌，使胰岛功能受损，成为诱发胰腺癌的潜在因素之一。瑞典科学家曾对8万人进行了长达9年的跟踪调查，发现过多摄入糖、甜饮料、果酱等食物会增加患胰腺癌的风险。而美国MD安德森癌症中心的研究人员今年年初发现，典型西方饮食中，大量糖的摄入可增加患乳腺癌以及癌症向肺部转移的风险。世界卫生组织建议，每天糖的摄入量应控制在50克以内，最好不超过25克。
常吃烧烤食品。烧烤食品一般都含有较强的致癌物，最好少吃。烤焦的肉与鱼皮会含苯丙芘这种强致癌物，而有些要烤的肉食若之前经过不恰当腌制，会产生过量亚硝酸盐，所以空腹食用时，这两种物质会直接和胃粘膜接触，导致患胃癌比率大大上升。且有些致癌物质会在烤肉时弥漫的烟火里而伤害人体。
偏食或嗜食。偏嗜荤腥的人，使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压，或出现习惯性便秘、痔疮，甚至易发直肠癌。而偏素食的人，则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症。
不吃早餐。由于人体在晚上到第二天中午的时间基本上超过了12个小时，所以早餐非常的重要，因为如果不服用早餐的话，人体分泌的消化酶就会刺激胃肠道，长期与此就会发生胃肠道疾病。胃癌是胃肠道疾病最恶劣的结果，建议最好是每天服用早餐，而且早餐的营养一定要丰富。
预防癌症？关键要健康饮食
要防止“癌”从口入，健康的饮食习惯很重要。
1、多吃新鲜蔬菜水果，不提倡大鱼大肉。世界癌症研究基金会指出，有充分证据表明蔬菜和水果能降低口腔、咽喉、食管、肺、胃、结直肠等癌症的危险性。
2、食物多样化，谷类为主，粗细搭配，每天吃奶类、大豆或其制品。
3、吃的食物要清淡，提倡少盐、少油、少糖。
4、吃饭要细嚼慢咽，“一口饭嚼30次，一顿饭吃半个小时”有多重效应：健脑、减肥、美容、防癌。
5、控制食量。日本研究发现，吃得太饱会降低抑癌因子的活动能力，增加患癌风险。
预防癌症，除了日常健康的饮食习惯之外，还可以适量的多吃一些有防癌抗癌作用的食物。
多吃这5种食物可防癌抗癌
红薯：红薯含有独特的生物类黄酮成分，能促使排便通畅，可有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。此外，红薯富含膳食纤维，具有阻止糖分转化脂肪的特殊功能，可以促进胃肠蠕动和防止便秘，用来治疗痔疮和肛裂等，对预防直肠癌和结肠癌也有一定作用。
香菇：美、日等国科学家发现，香菇中所含的某种酶成分，能提高机体抑制肿瘤的能力。除了香菇，整个蘑菇家族都具有抗癌能力。
西蓝花：在日本国家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜排行榜上，西兰花名列前茅。美国《营养学》杂志也刊登了西兰花能有效预防前列腺癌的研究成果。西兰花的抗癌作用主要归功于其含有的硫代葡萄糖苷，长期食用可减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。
苹果：苹果中有一种非常有用的成分——多酚，能够抑制癌细胞的增殖。研究人员发现，苹果多酚能降低结肠癌的发病率。
番茄：番茄含有一种特殊的抗癌色素，红甜椒中也有这种色素。无论以何种方式吃番茄都有益健康，吃新鲜番茄、番茄酱、番茄汁甚至是番茄沙司都能起到一定功效。研究发现，每天喝番茄汁持续一个月可降低前列腺癌风险达20%。