不吃早餐小心变丑女 时尚白领早餐营养搭配
一日之计在于晨。对于上班族来说，时间再紧早餐不可免。现在的上班族虽然比以前生活条件好啦，但社交圈子变广了，活动多，工作繁忙，长时间的导致身体健康“透支”，日常饮食方面要学会调理自己缺失的营养，那么上班族早餐的早餐该如何搭配呢？
女性若想永葆青春，就必须意识到，早餐也是很重要的！也许，还是会有不少女性在苦恼：“这些道理我都懂，但是实施起来实在有点难。”女人吃什么样的早餐好呢？
不吃早餐小心衰老加速
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。
此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，才补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。
不吃早餐不仅会伤害肠胃，还会使你感到疲倦、头痛，长期不吃早餐，皮肤干燥、容易产生皱纹，还容易引发肠胃疾病，而且特别容易加速衰老。所以提醒各位不注重早餐的，正视早餐的重要性，要吃饱更要吃好。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷类食物的早餐脂肪量高约7倍。
谷类早餐应受青睐
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
注意摄取维生素、叶酸和铁
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50%的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
早餐最基本的要求做到三点：
①等待时间不能太长，要能在节奏快速的早晨迅速取得；
②必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适，也会降低工作效率；
③需要热食搭配。早上食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。
早餐黄金搭配：
1、一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治
粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案。
2、一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一个西红柿
酸奶和西红柿的维生素a含量都非常高。维生素a是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养；同时维a的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。
3、一杯速冲杯汤
说到早餐吃什么，早起一碗粥或者汤最好不过了。但在时间紧凑的早晨，花15秒泡一杯速冲杯汤。喝汤清肠排毒，清理你体内宿积的杂物，它可以调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。上班路上吃两片面包，到了办公室后再吃个水果就可以了。
现在有不少的速冲杯汤产品，口味多多，一周七天，每天都可以翻出新花样。便捷、营养、丰富，这下你应该没有任何借口省略一天中最重要的第一餐了吧。
4、水煮鸡蛋+牛奶+面包
早上先吃一个馒头垫垫肚子，然后吃个蒸鸡蛋加上一杯牛奶。保证一个早上都能精力充足！但是早上吃蒸鸡蛋有一些要注意的，就是不要把鸡蛋跟豆浆一起吃。因为豆浆含有胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
建议早餐吃鸡蛋配牛奶，不过就是要记得先吃点面包之类的东西，因为早上起来肠胃最需要的是糖类提供的能力，如果你空腹喝牛奶，牛奶的营养就无法充分吸收，而是化为乳糖被身体利用，其中的钙质就浪费了，所以先吃面点再和牛奶、吃鸡蛋！煮鸡蛋的时候不要忘记在沸水中加点食盐，那样鸡蛋会好剥一点哦！
5、营养丰富的上班族快手早餐：黑芝麻杏仁糊
那么，在公司，怎么做一些简单快手又营养的早餐呢？一般公司会有微波炉、热水，再加上一个自己带的焖烧杯，就可以做出营养丰富的简单早餐了。
原料：黑芝麻30克、杏仁30克、糯米40克、白糖一勺
做法：将三种材料分别干锅炒熟后置于碗中，晾凉备用；将三种材料混合后用料理机打磨成干粉；勺适量干粉加入杯中；加入一勺白糖，冲入3-5倍的开水；快速搅拌均匀；盖上盖子焖1-2分钟即可食用。
小贴士：1、原材料可以根据自己的喜好来添加，比如核桃、花生等，不一定非要是杏仁；2、加入糯米粉的糊很容易干，所以要多加些开水，而且冲入开水后要快速搅拌均匀，以免糯米粉结成团。
男人必备，三款营养早餐食谱
由于工作的忙碌，很多上班族男性每天都将吃早饭的时间省下来睡懒觉，其实这样的行为真的对身体无益。因为一日三餐当中，早餐是最重要的，所以即便是工作忙碌，也不要忘记或者刻意忽略早餐。下面就来给大家推荐几款营养早餐食谱，简单又好吃哦!
1、玉米早餐
原料：玉米粉2茶匙、牛奶1茶匙、麦片1茶匙
做法：将以上介绍的所有材料用开水冲泡即可。如果你感觉这样吃不饱的话，你可以在前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上用微波炉热一下做成玉米羹就可以了。
玉米含有丰富的膳食纤维，它是粗粮中的最佳保健品，它不仅可以促进人体消化的能力而且对瘦身也有很好的效果。
2、豆浆早餐
原料：只需要大豆
做法：这个需要在前一天晚上将豆浆泡好，早上在用豆浆机炸成豆浆，这个操作非常简单，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了。除了黄豆以外，还可以加入黑豆、红豆，这样营养也比较高。
3、牛奶早餐
材料：牛奶和苏打饼干
做法：如果是从超市买的牛奶可以直接喝，加热也行，这样十分方便。如果是鲜牛奶，那就必须煮5分钟，只有这样才能保证细菌会被杀死。吃的时候需要注意的是，必须先吃苏打饼干然后再喝牛奶。
这款早餐营养很丰富，它里面含有丰富的钙、维生素D等物质，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。牛奶还含有酶，这种物质也有助于减肥。
不吃早餐会更容易得胆结石吗？为什么会长胆结石？
现在的年轻人因为工作繁忙，很多人都有不吃早餐的习惯，在我们的印象当中，长期不吃早餐会很伤胃，对身体健康造成影响，而且不吃早餐还会带来其它很多危害。因此，家庭医生在线采访了广东省中医院大学城医院副主任医师黄有星，为大家解释一下不吃早餐会更容易得胆结石吗、为什么会长胆结石的相关问题。
不吃早餐会更容易得胆结石吗？
不吃早餐是胆结石的重要诱因，根据相关文献的报道，不吃早餐的人群，特别是年轻人群，患胆结石的比例明显提高，因为胆囊正常规律性的收缩与进食规律和食物类型密切相关，所以早餐很重要，再忙也要注意吃早餐，以防出现胆结石。
为什么会长胆结石？诱因都有哪些？
胆结石的诱因包括：1、年龄：年长者结石发病率升高；2、性别：女性胆结石发病率是男性的两倍，可能与内分泌代谢有关，多次妊娠、雌孕激素水平、营养代谢都会影响胆汁成分；3、肥胖；4、情志因素，经常郁郁寡欢、唉声叹气，中医称为肝气不舒，肝失疏泄可导致胆结石；5、饮食因素：不规律进食。
胆结石为什么会“重女轻男”？
胆结石好发于女性是因为女性体内的激素代谢与男性的差异较大，包括女性雌孕激素的代谢、生理期代谢，以及妊娠期的代谢，都会对胆汁成分变化有一定的影响，而且女性有爱美之心，经常节食减肥，所以女性好发胆结石还与不良的生活习惯有关。
通过黄有星医生的解答，我们知道不吃早餐对身体的损害很大，这不仅伤胃，还会影响胆道健康，引发胆结石，不吃早餐的人比坚持吃早餐的人患上胆结石的几率要高很多，所以我们一定要养成每天吃早餐的好习惯，才能更好的预防疾病出现。
本文指导医生：-
黄有星副教授 副主任医师
广东省中医院大学城医院外科
擅长疾病：腹部外科疾病的中西医结合诊治，包括胃肠、...[详细]
正确吃早餐要牢记4个小技巧！
早餐问题一直都是让人比较头疼的，为了多睡两分钟可以不吃早餐，但是这对身体健康又有着比较大的影响；如果随意购买一份早餐对身体也同样没有任何的帮助，所以正确吃早餐，已经成为了时下年轻人最头疼的问题之一。
早餐吃错也有害，如何正确选择早餐？
1、注意早餐时间
首先正常推荐的吃早餐时间应该是每天早上的6：00到8：00之间，当人体在经过一整晚的代谢之后，其实器官的消耗能量是最大的，很多人起床之后会觉得肚子饥饿没有精神。如果此时不能够迅速摄入早餐，就有可能会由于能量匮乏，导致一整天精神不振或者出现低血糖的现象，但是在此时尽可能选择粗粮纤维和蛋白质，这样更加有助于肠道蠕动。
2、注意早餐的用量
很多人非常信奉早餐怎么吃都不会胖的理论，因此早餐会大量进食，认为一天只要保证有两餐就能够达到减肥的效果。但其实根据人的体型以及年龄的不同，早餐的实际摄入量也会有些不同，但每天都要严格控制在500大卡以内。在这一段500大卡的早餐当中，最好要包括蔬菜水果、谷薯、肉类以及蛋白质，而其中蛋白质和谷薯类食物是必不可少的。
3、早餐该如何选择
对于时间比较充足的人来说，每天可以保证足够的早餐摄入量，而且吃的相对丰富。但是如果本身时间比较紧张的人，在早餐的选择上就比较困难了，很多人会随便购买或者吃比较油腻以及加工的食物，甚至有的人吃的比较单一。其实早餐的选择也尽量以蛋白和谷薯类食物为中心，同时适当搭配一杯牛奶或者其他饮品，但尽可能不要选择咖啡，这才能满足一整天的食物摄入。
4、早餐食物的选项
相对于其他两餐来说，早餐的选择是比较多的，首先可以挑选粗粮和谷薯类食物，例如干豆类、燕麦、小麦、紫薯、干粮，这些都是早餐比较不错的选择，不仅能够很好的保护，还能够促进肠道蠕动。另外高蛋白低脂肪的食物，搭配健康的烹饪方法，确实是一份比较不错的元气早餐。最后不能缺少的是维生素的摄入，无论是新鲜的水果沙拉，还是蔬菜与食物的结合搭配，都能补充矿物质和膳食纤维。
这些方法结合起来才是一顿非常不错且丰富的早餐选择，现如今人们的工作越来越忙，那么为了保证好自己的身体健康，早起的一份早餐就能满足人体需求了。而且只要早餐吃的正确，还可以调节人体活力，促进睡眠和养成早起的习惯！