3款最适合夏季祛湿饮食推荐
一、薏米红豆水
材料:薏米300g、红豆200g、大红豆100g、红糖50g。
做法:准备材料,可以将小红豆和大红豆洗干净,备用;将洗干净的薏米和红豆分开用水泡1个小时左右;将所有泡好的豆类连水和豆一起放入高压锅里,加入红糖,然后调至到豆类档,静待40分钟即可;出锅美味红豆薏米汤水即可做好。
功效:薏米在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。
现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属,将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。
二、白扁豆龙骨汤
材料:猪脊骨500克、白扁豆50克、枣干8颗、莲子10粒、葱、姜适量、水、食盐适量。
做法:白扁豆、莲子用清水浸泡半小时,红枣洗净备用,生姜切片,葱洗净后切葱节备用;猪骨洗净后冷水下锅,水沸后,捞出猪骨洗去浮沫,将血水倒掉;将焯过的龙骨放入砂锅中,倒入适量清水,放入泡好白扁豆、莲子和红枣,放入葱和姜,大火烧开后,转小火煲2小时左右关火,出锅前调入少量食盐调味即可盛出食用。
功效:白扁豆味甘、性微温,归脾、胃经,它的果实(白扁豆)、果皮(扁豆衣)、花、叶均可人药,有补脾胃,和中化湿,消暑解毒的功效,主治脾胃虚弱、泄泻、呕吐、暑湿内蕴、脘腹胀痛、赤白带下等病。
三、祛湿养神茶
材料:紫苏2钱、藿香2钱、广陈皮1钱。
做法:将所有材料放入杯中再用热水一沖,用焖烧杯或保温杯焖个10∼20分钟即可。
功效:祛除湿气的紫苏、藿香及广陈皮等三味药草,有效缓解四肢沈重浮肿而精神不振,再将体内的湿气排除,达到提神醒脑的作用。
健身者的饮食推荐
随着生活质量的提高,人们对自身健康和外貌的要求也越来越高,而塑造完美的身材体魄,因此很多人都选择在闲暇的时间里进行健身运动。对于健身运动者来说,除了运动本身,饮食的配合也十分重要,下面就来看看健身饮食有哪些误区吧。
健身饮食误区
一、不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因,所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了,尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变,平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入,导致每次吃饭都很痛苦,其实不是所有的脂肪都会导致肥胖,相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的,如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸,以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸(EpA)和22碳6烯酸(DHA)为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸,这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。
二、不敢吃肉类
好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解,吃肉就意味着长肉,所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类,导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题,米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因,这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖,肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸,构成了人体重要的细胞结构,对人体的生理意义重大,建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类,如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
三、认为蛋白质补得越多越好
一些初级健身爱好者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料,那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明,这真是一个错误!
增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多,对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了,多余的蛋白质并不能被人体利用。相反,过量蛋白质从医学角度上讲是有害的,会加重人体肝肾的负担,长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常;此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物,造成脱水和体液酸化,使疲劳提早发生,削弱训练效果。
四、空腹进行运动
如果空腹进行训练,肌肉里糖原储备不足,一方面会导致训练时力量不足,运动强度下降;另一方面,由于能量供应不足,肌肉会进行分解来提供能量,最终消耗的不是脂肪反而是宝贵的肌肉,造成围度下降。所以空腹运动无论是对于增肌还是减脂,都是不利的。
健身饮食推荐
燕麦。燕麦富含纤维素,它辅助碳水化合物扩散到血液中,再运送到全身提供能量。所含碳水为复合碳水,膳食纤维丰富,饱腹感持久,还能降低胆固醇。
鸡蛋白。鸡蛋黄里面的脂肪很难分解消化,胆固醇含量较高,因此会给你饱腹感,对于健身是不利的。所以我们健身的人都吃鸡蛋白,一个鸡蛋的鸡蛋白大概含有4g的蛋白质,几乎不含脂肪。
牛里脊。肌肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,有助于训练后恢复。同时,肌氨酸对增长肌肉,增强力量特别有效。
马铃薯。土豆的脂肪含量是很低的,膳食纤维的良好来源,一个中等大小的带皮土豆(148克)的碳水化合物总量就高达26克,并且不含脂肪和胆固醇。同时,土豆中钾的含量非常丰富,比香蕉还要高,也比一般的谷类要高很多,钾有助于维持正常神经冲动的传递,帮助肌肉正常收缩,预防肌肉痉挛。在运动中,如果面食、谷类、土豆等食物吃得少的话,就会导致肌肉出现疲乏而无动力,这些食物还发挥“节省蛋白质”的作用,能使运动达到最好的效果。
皮肤差熊猫眼是脾虚!养好脾虚饮食推荐
很多的人虽然从来都不熬夜,睡眠质量也很好,但是眼眶周围却常有黑眼圈,眼袋也越来越大,其实这是因为脾虚后,肌肉会不同程度地失去弹性、皮肤失去光泽,是脏腑虚弱的征兆。女人脾虚之后,发现皮肤不好了,就开始用各种护肤品,化妆去遮盖熊猫眼,殊不知这些都是表面文章,内里需要调养。故想要养好脾虚,从饮食上着手,可以选择下面5种食物。
山药
山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质。《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明,山药具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,常食之可健身强体、延缓衰老,是人们所喜爱的保健佳品。
香菇
香菇在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)、味甘,性平。主治食欲减退,少气乏力。脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力的人可多吃香菇,属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。
红薯
红薯中富含丰富的胡萝卜素,能提供丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持正常的视觉功能,素有“护眼小卫士”之称。而且,红薯有补脾和血、益气通便的作用,脾虚的人,可用红薯作为主粮,长期食用。
红枣
红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳,补血之功效。红枣能补益脾胃,养血安神。李时珍称“枣为脾之果,脾病宜食之。”对脾虚便搪、胃弱食少、气血不足的人来说,经常服用红枣有很大的益处。
栗子
栗子营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。不仅如此,板栗还能能补脾健胃,补肾强筋,活血止血。对于脾虚食少,反胃,泻泄等症状有很多的缓解,气滞腹胀者忌食。
脾胃虚弱怎么调理
脾胃虚弱主要分三型:脾胃气虚、脾阳虚、胃阴虚。脾胃气虚者多气短乏力、头晕、胃胀、胃痛、呃逆、食少、饭后胀满、大便溏泻、面色萎黄,可服用参苓白术散和香砂养胃丸。
脾阳虚主要表现为胃腹冷痛,食生冷油腻就会腹痛、腹泻,大便稀,可用附子理中丸。胃阴虚主要表现在虚火上炎,口干、容易饥饿、胃酸、隐痛不适、口舌生疮等。
脾胃虚弱注意饮食调养
合理的膳食结构是健康的基础、“保胃”的前提。饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食;平时多吃易消化食物,如粥等;少吃有刺激性和难于消化的食物,如酸辣、油炸、干硬和黏性大的食物,生冷的食物也要尽量少吃。
常见健脾养胃的食物,如粳米、薏苡仁、白扁豆、大枣,脾胃虚弱者可以经常食用。脾胃虚弱的患者还可以选用简便实用的药膳——
胡桃粥
原料:粳米30克,核桃30克,莲子15克,山药15克,巴戟天10克,锁阳10克。
制作:将核桃仁捣碎备用;粳米淘净备用;莲子去心;山药洗净去皮,切小块备用;巴戟天和锁阳用纱布包好备用。在大砂锅中加适量清水,放入全部主料煮粥,加红糖适量调味即可。
功效:本品具有补肾壮阳、健脾益气之功效,适于脾肾两亏型骨质疏松症患者食用。
神曲粥
原料:神曲15克,大米50克。
制作:将神曲研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁,加大米煮为稀粥,每日1剂,连续3~5天。
功效:可健睥胃,助消化。适用于消化不良,食积难消,恶心呕吐。胃脘疼痛,嗳腐吞酸。脘腹胀满,大便溏泄。肢软乏力等
栗子粥
原料:山药300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,红枣7枚;
制作:山药去皮,红枣洗净,栗子去皮;山药切成均匀大小的块;锅里放水,把大米和糯米淘洗干净后放入锅中;放入山药和红枣;煮到40分钟时放入栗子和枸杞再煮10多分钟即熟。
功效:本品具有健脾补肾的功效。
黄金粥
原料:小米,玉米,南瓜,大枣
制作:小米提前泡20分钟(用即将滚开,但还没有滚的水煮小米粥,会很粘稠很香) 大火煮小米15~20分钟后,放入玉米和红枣(红枣早点放进去的话,红枣味很浓,红枣很香甜) 再煮五分钟后,转小火煮15分钟,放入南瓜,小火煮15~20分钟 放入枸杞,中火或大火滚几分钟就可以关火了。
功效:小米,玉米,南瓜,大枣煮粥喝,小米是老人、病人、产妇适合的滋补品,可见它最补虚,玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气,调和五脏,这几样黄色的食物,各有补益的特点,都针对脾胃,而且做成粥食又是脾胃最喜欢的方式,没有一样是药,但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。
小贴士:常吃辛辣、油腻的人,时间长了身体容易生火,积热于肠胃,调理脾胃时一定要注意清泄胃中之火,待胃火退后再进补。另外,昼夜温差变化大,肠胃溃疡患者容易复发,如果患有慢性胃炎或十二指肠溃疡,要特别注意胃部的保暖,睡觉时盖好被子,防止腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。
上班族早晨饮食推荐 空腹吃这些食物还可减肥
很多的上班族早上一般是不吃早饭的,或者是简单吃点面包或者是喝点牛奶,就匆匆上班了,殊不知这样匆匆了事,对身体的伤害极大,甚至危害健康。那我们早晨起来吃什么好,又有哪些需要注意的地方呢?
早晨饮食推荐
1、早上醒来,尽量不要赖床和睡懒觉,早起床十几分钟,我们就会有充足的时间来好好的吃点东西。首先就是喝一杯温开水,补充一下身体缺失的水分。但是不要喝的过多,建议是600毫升就可以。
2、早上吃饭的时候,可以多吃一点水果(一个苹果、一根香蕉或者是大半个桔子),对于肠胃的健康活力是很有帮助的。长时间的补充水果,还会让我们的皮肤变得细嫩光滑、有弹性,有种容光焕发的感觉。
但是要注意空腹不宜吃以下的水果:
柿子
含有柿胶酚、果胶、鞣酸和鞣红素等物质,具有很强的收敛作用。在胃空时遇到较强的胃酸,容易和胃酸结合凝成难以溶解的硬块。小硬块可以随粪便排泄,若结成大的硬块,就易引起“胃柿结石症”,中医称为“柿石症”。
山楂
山楂的酸味具有行气消食作用,但若空腹食用,不仅耗气,而且会增加饥饿感并加重胃病。
西红柿
含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分,容易与胃酸发生化学作用,凝结成不易溶解的块状物。这些硬块可将胃的出口——幽门堵塞,使胃里的压力升高,造成胃扩张而使人感到胃胀痛。
3、还有早饭建议多吃些五谷杂粮类的食物,馒头、稀饭、自己熬制的八宝粥类,是最好的选择。因为这些食物里面,不仅仅含有身体所需的糖份,还有各种身体急需补充的各种热能量,坚持每早多吃身体会更健康。
此外,除了五谷杂粮之外,优质蛋白质的补充也是必须的,一杯纯牛奶、或者是热豆浆、两个荷包蛋都是最佳的选择,尤其是处于成长期的青少年,钙质的补充很重要,早餐补钙是最佳选择之一。
4、需要注意的是:不要吃太过油腻、油炸的东西,油饼或者是前晚剩下的大鱼大肉(尤其是菜里面的肥肉)早晨吃了,一上午都有可能是昏昏沉沉、没有精神的。实在嘴馋了,一周一次的频率还是可以的。不只是油腻、油炸的食物,太过甜或者是太过咸的都尽量不要多吃,吃多了同样会没有精神,还会加重我们身体的肠胃负担,让我们上午的工作更具有朝气和活力。
早上空腹吃这些食物可以减肥
黑豆:
黑豆含有百宝的黄酮类,抗氧化剂,植物蛋折质,粗纤维,可以帮助加速新陈代谢,可助消化,早餐食谱中若是有黑豆话,减肥一定会事半功倍的。
糙米:
糙米的营养价值可比日常吃的精米高多了,由其是可缓解现代人高发的糖尿病问题,对促进排便也有很大的帮助。
梨:
梨的粗纤维含量也是相当多的,而且清热解毒,生津止渴,由其是其中的鳄梨,更是梨中的精品,鳄鱼是一种非常好的减肥食品,它不仅能帮助减少胆固醇在肠道停留的时间,同时还可降低心脏病的风险,绝对是肥胖综合症患者的必备美食之一。
腰豆:
腰豆是保护肾脏健康的小零食之一,日常想减肥的女性可在空腹的时候适当的吃点,由其是可解决嘴馋老是想吃东西的美妹的嘴。
玉米:
玉米其实是一种抗氧化营养物,同时也是一种高纤维的粗粮,而且其脂肪含量,是相当少的,所以想减肥的女性们,早上不防来根玉米吧。
苹果:
早上空腹吃苹果可让人快速拥有饱腹感,同时苹果中还含有丰富的营养素,可促进身体健康,同时丰富的果胶可以帮助身体排出身体的垃圾,因此早在几年前人们就研究出了关于苹果减肥的瘦身攻略了,虽然完全利用苹果减肥不靠谱,但是如果早餐尽量以苹果代替其它的不健康的饮食方式的话,那么减肥的希望还是很大的。
全麦面包:
麦面包不仅含有谷物中所有的营养成份,而且还保留了麦子中的胚芽的核心部分,如果每天坚持一个全麦面包的话,你会发现你整个人的气色越来越好哦。
燕麦粥:
燕麦中的葡聚糖是一种很特别的人体所南非要的纤维,其具有降低胆固醇的作用,同时还可帮助消化,可全面提高人的免疫力系统,早餐吃的话,可让你一天拥有更充沛的精力。
白豆:
白豆营养丰富,由其是其中的钾元素更可帮助你拥有一天的好精神,同时其还具有抗高血压的作用,绝对适合那些因为肥胖引起的高血压患者们经常吃。
小贴士:吃早饭的时间建议是在早上7点半左右,主要是因为这个时候我们的食欲最旺盛,吃完后上班也不会迟到。还能保证午饭的时间(早饭和午饭相隔4.5小时为最佳)。