健身者的饮食推荐
随着生活质量的提高，人们对自身健康和外貌的要求也越来越高，而塑造完美的身材体魄，因此很多人都选择在闲暇的时间里进行健身运动。对于健身运动者来说，除了运动本身，饮食的配合也十分重要，下面就来看看健身饮食有哪些误区吧。
健身饮食误区
一、不敢摄入油脂
外源性脂肪的摄入是导致人体变胖的重要原因，所以减肥人群最忌讳的就是脂肪了，尤其是女性减肥人群更是谈脂肪色变，平时饮食中一点的脂肪因为不敢摄入，导致每次吃饭都很痛苦，其实不是所有的脂肪都会导致肥胖，相反有些脂肪是对促进人体脂肪的代谢反而是有利的，如以茶油所含油酸为代表的ω-9系列不饱和脂肪酸，以植物油中所含的亚油酸为代表的ω-6系列不饱和脂肪酸以及以鱼油尤其是深海鱼油所含的20碳5烯酸（EpA）和22碳6烯酸（DHA）为代表的ω-3系列不饱和脂肪酸，这些油脂类的摄入反而对身体心血管的健康与减肥都是正面的、积极的。
二、不敢吃肉类
好多减肥锻炼者会从直观角度上来理解，吃肉就意味着长肉，所以在艰苦运动锻炼后不敢吃任何的肉类，导致身体肌肉的过度流失及健康状况的下降。
实际上导致人体变胖的不是肉类食物的问题，米饭、面食等碳水化合物的摄入是导致人体肥胖的重要原因，这跟碳水化合物摄入后胰岛素的水平升高有关系。实际上低脂肪的肉类摄入并不会导致肥胖，肉类食物提供了人体必须的蛋白质和氨基酸，构成了人体重要的细胞结构，对人体的生理意义重大，建议运动减肥人群适当摄入一些脂肪含量较低的肉类，如鸡胸肉、鱼肉等瘦肉类食物。
三、认为蛋白质补得越多越好
一些初级健身爱好者错误地认为“既然蛋白质是增肌的重要原料，那么吃得越多越有利于增肌”。事实证明，这真是一个错误！
增肌者的蛋白质需要量确实要比普通人多，对一般增肌者来说每天每公斤体重1.6-2克的蛋白质就完全能够满足需要了，多余的蛋白质并不能被人体利用。相反，过量蛋白质从医学角度上讲是有害的，会加重人体肝肾的负担，长期的高蛋白饮食会引起肝肾功能异常；此外大量蛋白质在代谢的过程中还会产生许多有毒废物，造成脱水和体液酸化，使疲劳提早发生，削弱训练效果。
四、空腹进行运动
如果空腹进行训练，肌肉里糖原储备不足，一方面会导致训练时力量不足，运动强度下降；另一方面，由于能量供应不足，肌肉会进行分解来提供能量，最终消耗的不是脂肪反而是宝贵的肌肉，造成围度下降。所以空腹运动无论是对于增肌还是减脂，都是不利的。
健身饮食推荐
燕麦。燕麦富含纤维素，它辅助碳水化合物扩散到血液中，再运送到全身提供能量。所含碳水为复合碳水，膳食纤维丰富，饱腹感持久，还能降低胆固醇。
鸡蛋白。鸡蛋黄里面的脂肪很难分解消化，胆固醇含量较高，因此会给你饱腹感，对于健身是不利的。所以我们健身的人都吃鸡蛋白，一个鸡蛋的鸡蛋白大概含有4g的蛋白质，几乎不含脂肪。
牛里脊。肌肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，对增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，有助于训练后恢复。同时，肌氨酸对增长肌肉，增强力量特别有效。
马铃薯。土豆的脂肪含量是很低的，膳食纤维的良好来源，一个中等大小的带皮土豆（148克）的碳水化合物总量就高达26克，并且不含脂肪和胆固醇。同时，土豆中钾的含量非常丰富，比香蕉还要高，也比一般的谷类要高很多，钾有助于维持正常神经冲动的传递，帮助肌肉正常收缩，预防肌肉痉挛。在运动中，如果面食、谷类、土豆等食物吃得少的话，就会导致肌肉出现疲乏而无动力，这些食物还发挥“节省蛋白质”的作用，能使运动达到最好的效果。
健身后吃鸡蛋白可增肌减脂
鸡蛋是日常生活中常食的食品之一，营养价值高，还很美味，受到大众的喜爱。鸡蛋清内含有丰富的蛋白质和少量醋酸和溶菌酶，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，溶菌酶能杀灭细菌，对人体健康十分有益。在经过高温蒸煮以后，鸡蛋清会变为鸡蛋白，鸡蛋白是很好的蛋白质来源，对于我们增肌减脂有很好的帮助，健身运动后半小时左右吃鸡蛋白是最合适的。
建议广大健身爱好者在进行运动锻炼之前补充碳水化合物，例如吃几个水果，喝点维生素饮料等，这样肌肉会充满耐力和爆发力。锻炼后半个小时补充蛋白质，例如吃几个鸡蛋白，因为锻炼后半小时是人体吸收蛋白质的高峰时期，这时候补充刚好可以被人体吸收，而且从肌肉的生长原理来讲，肌肉在锻炼过程中肌肉纤维被撕裂，此时通过摄入蛋白质进行修补，肌肉纤维损伤的地方得到补充而且能够起到增强肌肉的效果，让肌肉变粗增大。
但是，要注意一个量的问题。一个鸡蛋白的蛋白质含量大约在3克左右，但是一个健身的人每天每公斤体重至少应该补充2克蛋白质，以此来达到修复肌肉的目的。因此，运动后补充蛋白质单纯靠鸡蛋白是不够的，还应该用其他的蛋白质来源补充人体所需蛋白质，例如蛋白粉，这是最方便的蛋白质来源，能够让身体很快的吸收，另外还可以食用牛奶、各类瘦肉等。但是，注意健身后不要马上吃肉类，肉类会影响身体的酸碱平衡，使身体更疲劳。
肾病患者需要避开哪些饮食误区
肾病饮食误区有哪些？对于肾病患者来说，科学的饮食起着非常大的作用和影响。但是，肾病饮食中也存在着很多的误区，你有没有可能犯了几个呢？
一、肾病饮食的基本原则
1、肾病患者可以选择富含维生素A、B2及C的食物，以保证合理饮食，养成良好的饮食习惯。
2、多喝水，肾病患者在水分上是不需限制的，可饮用橘汁、西瓜汁、橙汁、果子水和菜汁等，以利尿消肿。
3、对于有高血压及浮肿情况的患者，分别给予少盐、无盐饮食，不可盲目进行，避免饮食不当，影响疾病的治疗效果。
4、每天给患者供应相应的蛋白质，以促进疾病的好转。一般应按正常需要量供给，成人每日每公斤体重0.8~1.0克。并选用生理价值高的蛋白质，如蛋类、乳类、肉类等，以补偿排泄损失，避免和治疗浮肿及贫血。
5、如果伴有贫血，应选用富含蛋白质和铁的食物，如肝、腰子、牛肉、蛋黄及绿叶蔬菜等。如果患者伴有高血压或高脂蛋白血症者，须限制膳食中的饱和脂肪酸与胆固醇的含量，以防止病情的加重。
了解到肾病饮食的基本原则之后，看看有哪些误区肾病患者需要避免呢？
二、肾病患者的四大饮食误区
误区一：素食不含蛋白：肾病患者应强调低量优质蛋白饮食，有些病人认为素食不含蛋白，长期素食，这是对食物蛋白质的误解。有关专家认为：食物蛋白质来自植物蛋白和动物蛋白两方面，虽然大多数植物蛋白质的含量较动物蛋白质含量低，但日常主食如大米、面粉的蛋白质含量在8%—9%，豆类及豆制品的蛋白质含量可达20%以上，由于植物蛋白含必需氨基酸较少，且含钾高，因此不适合慢性肾衰病人。
误区二：不吃盐或用秋石代盐：限盐对高血压、水肿、少尿的慢性肾炎、肾衰竭病人是必要的，但限盐不代表不吃盐，除非高度水肿需严格限制盐甚至限水，一般应采取低盐饮食。因此慢性肾炎病人对盐的摄取，应视具体情况由医生而定，过度恐盐是没有必要的，还有些患者用秋石代替盐也是不可取的。秋石分淡秋石和咸秋石，淡秋石的主要成分是人中白和食盐，亦有用人中白、秋露水和石膏等加工制成，咸秋石主要成分如食盐，所以用秋石代替食盐是没有科学道理的。
误区三：饥饿疗法可保护肾功能：由于一些病人对动物蛋白的误解，导致部分病人采取“饥饿疗法”。其实这也是一种错误的做法。因为，主食和动物蛋白质受到过分限制，病人往往营养不良，再加“饥饿疗法”，更加重了营养不良，造成机体抵抗力下降和低蛋白血症、贫血等，且易合并感染，加重病情，导致肾功能衰竭。
得了慢性肾脏病，有一些食物是要限制的，但是病情不同其限制的食物也不同，需要详细了解各类食物不能吃的原因，以免戒错了口反而不好。比如一些慢性肾脏病患者因钾排泄不好，容易高血钾，需要限制高钾食物如紫菜、香蕉、橘子等，但有些患者如肾小管性酸中毒者长期排钾过多，却需要多补充高钾食物。
误区四：多喝“骨头汤”能补钙强身：肾病患者要注意饮食的科学合理，不可盲目进行。对于体质比较虚弱的患者多伴有钙、磷代谢异常，表现为低钙高磷血症。由于患者消化道功能受到影响及甲状旁腺功能亢进，使钙在肠内吸收减少，肾炎病人常表现为低钙。同时，由于排磷减少，且内分泌紊乱，因此病人存在高磷状态。骨头汤中含有较多的磷，喝了骨头汤摄入了大量的磷，造成磷在体内蓄积，加重了高磷血症。
三、肾病患者还需要注意什么
很多慢性肾脏病患者都以为得了肾病要少吃，要吃斋，其实不是这样的。身体的康复需要营养，人体最主要的营养来源都是通过食物供给的，如果过分节制，就会出现营养不良，导致肾脏疾病加重。
慢性肾脏病患者真正需要改变的是饮食的结构，适当减少蛋白的摄入量，增加优质蛋白的比例，而且必须保证总热量的摄入达标，关键做好两点：（1）保证合理的优质低蛋白饮食。就是要吃适量的瘦肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶等优质蛋白食物，总量不能多，但一定要吃，否则人体就会缺少蛋白质，特别是蛋白尿比较严重的患者更加要注意。每天具体应该吃多少量由病情和自身的营养情况决定，可以询问主诊的医生或营养师。（2）维持合理的饮食热量。几乎所有的食物都提供热量，慢性肾脏病患者肉蛋奶类的分量已经减少了，有的还要减少主食的分量，就只能通过多吃些青菜，必要时增加麦淀粉类食物（含极少量蛋白质）来维持热量，以保证人体各种生命活动所需的能源。
很多患者都喜欢中药食疗，这个对于疾病的治疗是有辅助作用的。但是一定不要盲目跟从其他患者，把别人的“验方”用到自己身上，因为每个人的体质不同，而中医最讲究个体化，如果运用不当，结果就适得其反了。因此，一方面要学一些食物属性的常识，比如生姜、羊肉是助阳的，百合、云耳是滋阴的，淮山、芡实、薏米是补气袪湿的。另一方面要多和中医师交流，了解自己的体质。
以上是肾病患者的饮食误区和注意事项，你知道了吗？