冬季水果煮有什么好处 这些水果煮熟后药效惊人
冬季水果煮有什么好处?
大家吃水果通常都喜欢削皮吃
或者直接吃,很多人可能不知道
有些水果煮熟了吃会更有营养
冬天里水果煮熟了吃不仅能防寒凉
还有养生的效果
有些水果蒸煮一下,就成了一副良药
盐蒸橙子
秒杀一切止咳消炎药
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效,一个是,一个是橙皮油。这两种成分,只有在蒸煮之后才会从橙皮来。无副作用,适合久咳不愈情况。
吃法:把橙子放在盐水中浸泡20分钟,然后,在橙子的顶部切开一片,往露出的果肉上撒少许盐,再用筷子钻几个洞,以便盐渗进果肉。放进锅中蒸15分钟左右即可。
热蒸柚子
清火化痰、防血
柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐头”之称。它含有非常丰富的蛋白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体必需的元素。
吃法:只吃柚子肉,就浪费了柚子皮中的橙皮苷等活性物质,这些可降低血液循环的粘稠度,减少血栓的形成,有效预防中老年人中风的发生。
所以加柚子皮一起蒸着吃,才是最好的吃法。鲜柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。
热蒸苹果
止泻排毒、易消化
苹果蒸着吃,其中的果胶煮过以后,不仅能吸收细菌和毒素,而且还有收敛、止泻的功效,并且更易消化。
吃法:将苹果带皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分钟即可,稍稍冷却后,即可食用
热蒸红枣
“维生素之王”
红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列茅,有“维生素之王”美称。
吃法:干枣枣皮十分硬,并不适合脾胃虚弱的人吃,鲜枣更不宜多吃。所以,最有效的方法就是将干枣蒸着吃。蒸枣更容易消化,十分适合脾胃虚弱的人。
对于气血亏虚、肝肾不足者,可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。
热橘子
美容护肤,降血脂
橘子不但可以降低人体中的血脂和胆固醇,还能美容护肤。但是冬季吃多了橘子容易上火,出现口舌生疮、口干舌燥、喉咙干痛和干结等症状。而热橘子就是理想选择。
吃法:首先将1-2个橘子洗干净,在40℃-50℃温水中浸泡约1分钟。然后将橘子擦干(至表皮完全无水分),放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。
这样橘子皮中的挥发油、橙皮甙、B族维生素、维生素C等,就可以渗透到橘子里去,既达到了冬季养生美容的效果,又不会上火。
蒸香蕉
清热润肠防便秘
从营养角度看,香蕉是淀粉质丰富的有益水果,而从中医学角度去分析,香蕉味甘性寒,可清热润肠,促进肠胃蠕动,但脾虚泄泻者却不宜。
吃法:一旦我们把香蕉煮熟,香蕉“性寒”的缺点就完全消失了。民间验方更有用香蕉炖冰糖,医治久咳;用香蕉煮酒,作为食疗。
梨子炖汤
止咳化痰、润肺清燥
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学证明,梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。
吃法:梨必须隔水蒸,或者放汤,或与药材清炖也可。梨性寒,把梨煮成汤后使其寒性降低,润燥清火作用更佳。
蒸熟了的梨具有清热润肺、止咳化痰的作用,且在蒸的过程中,还可以加入其他的食物或药物,以增强止咳化痰的功效。
山楂粥
强心、降脂降压
山楂有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。山楂含有大量的有机酸、果酸等,生吃会对胃有一定的刺激,而且还会有“倒牙”的状况。
吃法:蒸熟的山楂也有健脾开胃、消食化滞、活血化痰的食疗功效。山楂、大米一起煮粥食用,可预防消化不良,还可起到辅助抗癌的作用。
盐蒸橙子止咳消炎、梨子炖汤润燥清火,
把水果煮熟了吃,
最适合我们在冬季里犒劳身体,滋润身心!
冬季感冒吃什么水果好 冬季感冒就吃这5种冬季水果
冬季感冒吃梨好
梨是民间止咳用的最多的一种水果,有生津止渴、清热止咳的功效。梨营养丰富,可以改善呼吸系统和肺功能。西医研究发现,经常吃梨的人患感冒的几率远低于很少吃梨的人,每个梨中大约含有10克膳食纤维,可满足人体每日对膳食纤维需求量的40%,这些纤维素可帮助降低体内胆固醇含量。
做法:
1.可以和川贝、冰糖或蜂蜜一起熬制适用;
2.还可以将核挖去将冰糖、贝母粉加入蒸熟后直接食用,效果都不错;
3.风热感冒患者,可以用生梨一个,洗净连皮切块,加冰糖炖水口服,会有很好的疗效。
冬季感冒吃甘蔗好
甘蔗是水果中唯一的茎用水果,也是水果中含纤维(包括非膳食纤维)最多的一种水果。甘蔗性寒,味甘,可以清热,生津。甘蔗有“利咽喉”的作用,在因风热感冒,出现喉咙疼痛、口干咳嗽时,食用甘蔗可以清火利咽,缓解症状。
冬季感冒吃柚子好
柚子性寒,味甘。含有多种营养物质,如胡萝卜素、维生素C、维生素Bl、维生素B6、烟酸等,可以化痰、止咳、益肺。但柚子性寒,不宜过量食用,吃2—3块缓解症状即可。柚子皮内含挥发性精油成分,中医上对肠胃不适、轻微咳嗽及感冒有舒缓效果。
做法:用鲜柚一个留皮去核,配以正北杏、贝母、未经漂染雪耳(或黄耳)各一两(50克),加数瓶蜜糖(最好选用能润肺止咳的蜜糖)炖一日,常服能强健肺部。
冬季感冒吃苹果好
苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。尤其在病毒活跃,容易感冒的冬季,多吃苹果对养生大有裨益。
做法:苹果可和泡好的银耳、枸杞、枣等一起熬汤喝,有润肺止咳的功效;还可以用苹果榨汁喝,对治疗嗓子嘶哑、预防咳嗽有一定的作用。
冬季感冒吃柑桔类水果好
柑橘能够生津止渴、利咽止咳并富含维生素C,每天只需食用一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C,维生素C有抗氧化和提升机体免疫力的功效,如果感冒患者每天摄取大量的维生素C,可减轻感冒症状,缩短病程。
做法:酸味很强的柑桔类水果与蜂蜜和在一起食用;或将柑桔榨汁加蜂蜜再用开水冲饮,对治疗咽喉肿痛十分有效。
冬季水果吃什么好?多吃这十种水果好处多
不同季节我们的身体会有不同的变化,每个季节气候也不一样,想要养生保健,就应该根据季节来写选择水果,有很多水果在冬季吃了对身体有很好的保健功效。
苹果
上榜理由:被称为大夫第一药。
营养速查:有句话说得好:一天一个苹果,疾病远离我。而中医也认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑等功效。
其实,早在古埃及,人们就不只把苹果当成一种食品,更把它当做一种药材。加拿大人的研究表明,在试管中苹果汁有强大的杀灭传染性病毒的作用,吃较多苹果的人比不吃或少吃的人得感冒的机会要低得多。所以,有的科学家和医师把苹果称为全方位的健康水果或全科医生。
香蕉
上榜理由:被称为快乐水果&智慧之果
营养速查:香蕉是著名的热带和亚热带水果。欧洲人因为它能解除忧愁而称它为快乐水果
,因为香蕉所含的泛酸等成分是人体的开心激素,能够减轻压力,解除忧愁。同时,香蕉还被称为智慧之果,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉含有称为智慧之盐的磷,丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和维生素C,以及多种纤维素。因此,荷兰科学家研究认为:最符合营养标准又能让人脸上增添笑容的水果是香蕉!
樱桃
上榜理由:有鲜果第一枝的称号
营养速查:之所以得此美名,是因为它成熟季节之早,在百果中占了首位。在樱桃上市后,其他水果才接踵而至。
另外,樱桃不仅仅因为其艳丽、可人的外表才得到大家的喜爱,它所含的营养也非常丰富:既含有碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每100克高达6~8毫克,比苹果、橘子、梨高20~30倍,维生素A的含量比苹果、橘子、葡萄高4~5倍!
草莓
上榜理由:秀外慧中
营养速查:草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁。草莓营养丰富,富含多种有效成分,每100克鲜果肉中含维生素C60毫克,比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。
此外,草莓还含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B3以及铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。
山竹
上榜理由:享有果中皇后的美誉
营养速查:山竹原产于东南亚,一般要种植10年才开始结果,对环境要求非常严格,因此它也非常名贵。山竹具有降燥、清凉解热的作用,这使山竹能克榴莲之燥热。
在泰国,人们将榴莲(被誉为热带水果之王)、山竹视为夫妻果。如果吃了过多榴莲上火了,吃上几个山竹就能缓解。此外,山竹还含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用。
猕猴桃
上榜理由:Vc之王!
营养速查:美国某食品研究中心在对全球27种常见水果的29种营养素(包括9种矿物质、10种维生素、蛋白质、碳水化合物、纤维、脂肪和胆固醇)进行分析之后,发现猕猴桃所含的营养成分最丰富、最全面!
当然,猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量:每100克的维生素C含量为420毫克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍。
橙子
上榜理由:半个橙子就可以满足你一天对维生素C的需要!
营养速查:橙子几乎已经成为了维生素C的代名词。事实上,它的维生素C和维生素P的含量都很丰富,能增强机体抵抗力。
橙子所含的纤维素和果胶物质,可促进肠道蠕动,有利于清肠通便,排除体内有害物质。
桃
上榜理由:含铁量在水果中高居榜首
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果,含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分。桃中含铁量较高,在水果中几乎位居首位。此外桃还富含果胶,经常食用可预防便秘。
葡萄
上榜理由:很好的能量来源
营养速查:葡萄的含糖量达8%~10%。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快被人体吸收。此外它还含有多种无机盐、维生素以及钾等。
梨
上榜理由:含有84%的水分
营养速查:梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含多种维生素和微量元素碘,能维持细胞组织的健康状态,帮助器官排毒、净化,还能软化血管,促使血液将更多的钙质运送到骨骼。
冬季水果C位是谁?
我们都知道,夏季的水果C位是西瓜,那么冬季的水果C位能花落“谁”家呢?是车厘子、苹果、草莓还是橘子呢?在干燥的冬季,吃对水果简直是问题肌肤女性的救星。水果不仅可以补充水分,还有很多人体必需的营养元素,因此在冬季每天吃一些好吃又营养的水果不仅能美容养颜,还能给身体补充营养。
冬季水果C位是“谁”?
夏季的水果丰富多样,虽然冬季的水果没有夏季多,但是仍然有很多好吃又营养的水果哦。冬天多吃以下这些水果能起到美容养颜的效果,完全能帮爱美女性省下不少护肤品的钱。
金桔
是“迷你”版的橘子,不仅好吃,还能连皮一起吃,省去了剥皮的动作,非常适合懒人。而且在冬季多吃金桔能够起到防治血管破裂的作用,同时还能减缓血管硬化的效果。另外,金桔对血压也有一定的调节作用,非常适合高血压、血管硬化、冠心病等患者食用。
草莓
草莓算得上是水果中的“贵族”了,不仅颜值满分,味道还非常鲜美,深受女性朋友欢迎。并且草莓的热量低、多吃也不会长胖。同时草莓还含有丰富的维生素C,可以有效改善牙龈出血、牙龈萎缩等坏血病。而且草莓还含有较丰富的膳食纤维、果胶等,对刺激肠胃蠕动有一定帮助,能促进消化,降低肠癌风险。
西柚
西柚有一种清苦的味道,但是西柚有很强的降火作用,并且西柚还是一种营养价值很高的水果。西柚里含有丰富的维生素C,能起到预防黑斑、雀斑、除皱、消除疲劳等作用,因此非常适合爱美的女性朋友哦。西柚的热量不高,不用担心多吃会发胖。
猕猴桃
不管是红心、黄心或者是绿心的,都很好吃。如果发现买回来的猕猴桃不够成熟,可以与苹果一起放,帮助催熟,软软的吃起来更美味。并且猕猴头的营养价值也很高,多吃对人体有很好的作用,能起到利尿通便、生津润燥、美容养颜、安神益智等等。
甘蔗
甘蔗是白糖、红糖、冰糖的来源,甘蔗是冬令佳果,并且还是防病健身的“良药”。甘蔗具有清热、生津、润燥、补肺等等效果,非常适用于患有低血糖症、心脏衰弱、喉咙肿痛、虚热咳嗽等人。
以上是冬季常见的水果,在你心里你觉得哪种水果能拿下冬季水果C位呢?在冬天的时候想要轻松做到美容养颜,不妨就多吃以上的水果吧。