坐月子饮食分三个阶段
做月子吃什么，应该说需要分阶段进食的。
第一阶段，一般产后一个星期是恶露排出的黄金时期，因此需要多吃一些有补益气血作用的食物，多吃有助于产妇身心休息的食物，如鸡汤，鸡蛋，鱼类，小米粥，猪肝，猪内脏，益母草等，同时此时产妇的消化系统各方面还不是很完善，因此建议多以流质食物为主，同时还要注意少食多餐。一般建议产妇在刚生完孩子一周不要吃蔬菜水果，特别是不要吃凉性的蔬菜水果，如果一定要吃的话，可以吃温性的，但同时也要注意用开水煮开。
第二阶段，也就是产后第二周开始，恶露基本上已经基本排出了，此时可以多吃一些温补气，强健体的食物，如杜仲，人参，这些都可以适当的进食。同时还可选择一些热性的蔬菜，如花菜，小油菜，菠菜，红苋菜，发菜，高丽菜等都是不错的选择。
第三阶段，产后第三周到四周是恶露基本排干净的时候，也是产妇可大量进补的时候了，此时可多用一些如麻油鸡，老母鸡，鱼类，饮食上可以基本恢复正常了，但是仍要多注意营养的均衡，要注意多选择一些种类多的食物，这个时候可以适当的增加一些蔬菜水果类的食物。很多地区主张整个月子期间都不要吃蔬菜水果，其实这样会造成孕产妇高脂食物摄入过多，引起肥胖，引起便秘，甚至诱发痔疮等问题的，因此要注意饮食的多样化，可以适当的选择一些蔬菜水果。同时养生专家也指出在整个月子期间最好少吃内脏，特别是猪肝，以免引起摄入过多的热量。
当然了民间也流传着做月子期间不能吃的很多食物也都是有一定的科学道理的。比如说：
1、冰冷的食物，吃了就会影响气血的运行，容易引起酸痛。
2、煎炸油腻的食物，容易引起消化功能的紊乱。
3、寒凉的食物，比如说梨，西瓜，哈密瓜，柚子，萝卜等都要尽量少吃。
4、回奶的食物，如韭菜，麦芽，否则容易影响到准妈妈乳汁的分泌。
5、过多的味精，特别是对于有母乳喂养的准妈妈而言，更要避免食用味精了，因为味精对新生儿的发育会产生一定的影响的，甚至会影响到其智力。
6、人参，对于准妈妈而言，如果产后过早的服用人参的话，则容易刺激到中枢神经的兴奋作用，从而引起失眠，烦燥等问题，而不利于产妇身体的恢复。
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坐月子饮食原则有哪些？
坐月子期间饮食要格外注意，注意营养的合理均衡，产后饮食尽量清淡，少吃油腻的食物，可以吃些细软的面条，有利于身体的恢复，增加微量元素的摄入量，多吃些调理气血的食物，有助于身体的恢复，下面我们具体了解坐月子饮食要注意哪些原则？
坐月子饮食有5个原则
1、坐月子饮食要遵循营养均衡的原则，营养均衡有利于产后身体的恢复，及时补充蛋白质和微量元素，不要吃刺激性的食物，多吃些调理气血的食物，有助于身体的恢复。
2、饮食应以清淡、稀薄为主，产后一周内最好吃些软面条和米粥，也可以吃些软饭和蔬菜，不宜吃油腻的食物，最好不要喝鸡汤吃猪蹄，一周后再吃猪蹄喝鸡汤。
3、产后坚持少量多餐的饮食原则，有助于身体的恢复，可以减轻肠胃的负担，有利于营养的吸收，产后身体比较恢复要增加各种营养的摄入量。
4、女性产后要及时补充水分，水分是人体重要物质，由于生产时不仅会失血，还会失去很多水分，产后需要及时补充水分，补充水分的同时也需要补充各种营养物质。
5、药膳调理将中药和食物相结合，生产时会对女性身体元气造成损伤，因此，产后要多吃些滋补的食物有助于身体的恢复，可采用药膳的方式来调理身体。
产后坐月子要注意什么
1、产后坐月子要注意营养合理均衡，尽量吃对人体有益的食物，少吃高蛋白和高脂肪的食物，可以适量摄入蛋白质，有助于人体的恢复，可以提升机体的免疫力，产后身体比较虚弱，要注意荤素合理搭配，同时也要注意补充水分和维生素。
2、产后要注意多休息，避免让身体过度疲劳，注意作息的调整，良好的作息习惯有利于人体的恢复，充足的睡眠可以缓解人体的疲劳感，并且能够提升机体的抗病能力，女性生产后要创造良好的休息环境，尽量保持休养环境的安静。
3、产后要做好私处的护理工作，生产后要注意身体的恢复情况，平时要适当运动身体，促进局部血液循环的速度，避免宫腔出现粘连的问题，否则会严重影响身体的恢复情况，产后不可剧烈运动，尽量选择合适的运动方式。
坐月子饮食要注意哪些原则？坐月子期间要遵循营养均衡的原则，采取少食多餐的饮食原则，注意水分的补充，同时也要多吃些调理气血的食物，在饮食方面要做到荤素合理搭配，产后要注意多休息，避免让身体过度疲劳，选择适合身体的运动方式。
坐月子饮食怎么吃合理 产后的饮食推荐
坐月子应该怎么吃呢？在我国，一直以来都要坐月子的习俗，产后的恢复对新妈妈来说至关重要，所以饮食上一定要科学合理的安排才行。在这里，为新妈妈们出出招，来看看产后要吃些什么好吧。
产后吃什么食物好
胡萝卜：胡萝卜含有充足的维生素B、C，而且含有大量胡萝卜素，把胡萝卜熬成汤，是产妇较好的补血汤饮。
鸡蛋：鸡蛋中蛋白质、氨基酸、矿物质含量很高，消化吸收率也很高，是非常适合坐月子吃的食物。传统上产妇坐月子时，每天至少要吃十个八个鸡蛋，其实两三个鸡蛋已完全可以满足营养需求，吃得太多人体也无法吸收。
黑豆：古时向来乃认为五谷适合养生，吃豆有助于健康，特别是黑豆还可以生血、黑发，产后可利用黑豆炖乌骨鸡。
小米：小米富含维生素B、膳食纤维和铁。可单煮小米或将其与大米合煮，有很好的补养效果。但要注意不能只吃小米粥，因小米所含的营养毕竟不是很全面。
营养粥：夏天出汗较多，特别是产妇更容易出汗，中医认为：汗多伤阴，夏天需要补养阴气，达到阴阳平衡，因此产妇在夏天多吃营养粥再好不过了。
红色食品：红糖、红枣、红小豆等红色食品富含铁、钙等，对血色素的提高有利，帮助产妇补血、去寒。但要注意红糖是粗制糖，杂质较多，应将其煮沸再食用。
与此同时，产后饮食还有哪些方面需要注意呢？
产后饮食的合理建议
高蛋白、低脂肪。产后妇女身体虚弱、活动减少、食欲不佳并有组织受损，所以此时的饮食应以高蛋白、低脂肪为主。其中牛奶和鸡蛋中的蛋白质具有最适合人体蛋白质的必需氨基酸配比，生理价值最高。
均衡营养。产后身体恢复得如何，就要看产后的饮食是否均衡了。事实上，日常饮食，除了摄取适宜的肉类之外，还要搭配蛋、海鲜和蔬菜。蛋类除了含有丰富的蛋白质外，还含有维生素A、D、E和磷、铁、钙等。鱼虾等海鲜，不仅热量低，所含的蛋白质品质又较一般肉类为优，是产后绝佳的营养来源。蔬果的好处则是在于它含有多种丰富的矿物质和维生素，是肉类所不及的，产妇不妨多吃，而其所富含的纤维素亦可帮助胃肠蠕动，使排便顺畅。
半个月内禁吃鱼类和肉类，可以多吃肝脏等。因为疲惫的身体无法完全吸收鱼、肉的养分，结果过多的养分，只会加重身体的负担，产生“虚不受补”的现象。应该到第三周开始吃。
适量食用汤类，少食辛辣及甜食，忌食生冷坚硬的食品。产褥期妇女要多进食一些汤类，多喝汤有利于乳汁的分泌，补充机体的营养需要，进食汤类时应将上面的浮油撇出，因高脂肪的浓汤易影响食欲，进食后容易引起肥胖，同时使奶水中的脂肪含量增高，消化能力较差的还会引起腹泻造成营养不良。辛辣及过甜的食物要少食，食后一定要刷牙漱口。生的食品消毒安全不能保障，冷的食品刺激胃肠道。
药膳调理。一般认为“药补不如食补”。而将中药与食物结合，所研究出来的“药膳”，不但可以改善体质，更具有滋补养生之效，甚而兼具色香味美，可谓“食中极致”了。“药膳”可以利用中药的药效，让产妇的筋脉气血得到最适当的调养，所以，千万不要小看了这项流传数千年的古老传统。
产后恢复一定要选择最正确的饮食哦。
坐月子饮食推荐两个食谱
在产后坐月子是必不可少的，这个时候正是新妈妈恢复的重要时期，一定要科学安排。在这里，要为大家介绍的是坐月子在饮食上应该做到哪些，帮助新妈妈能够更好的恢复，快来一起学两招吧。
坐月子吃什么好
汤品。面汤最适宜产妇食用，既可下挂面，又可做薄面片、细面条汤，营养较全面。在汤中加上1~2个鸡蛋和适量西红柿，既富有营养且易消化，又利于产妇补养。实践证明，汤品对产后身体的恢复是有很大好处的。同时，有些汤品还有利于乳汁的分泌，如鲤鱼汤、猪蹄汤、豆汤等，也应多吃。
牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等，是补充体内钙质的好食品，且容易被人体吸收利用，对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。产妇可根据自己的饮食习惯，每日坚持喝500克牛奶，这样既可使母亲的身体恢复，还可以增加奶水，使宝宝吃饱吃好，同时还可以使产妇的皮肤细致、光滑，增加魅力。
米粥。小米粥是月子里必吃的食物，其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍，维生素B1，比大米高1.5~3.5倍，维生素B2比大米高1倍，纤维素含量比大米高2~7倍。另外，米粥质烂，并含有较多水分，有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物，因此要注意与其他米面调剂食用，以防造成营养不良。
鸡蛋。鸡蛋中蛋白质及铁含量较高，并含有许多其他营养素，且容易被人体吸收利用，还无明显的“滞胃”作用，对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式，如蒸蛋、水煮蛋等，每日以2~3个为宜，一次吃得太多胃肠吸收不了，多了不但浪费，对身体也无裨益，而且易引起消化不良。如：一顿吃7~8个甚至十多个鸡蛋是不恰当的。要达到平衡营养的目的，就没有必要吃这么多。有些地区甚至在“坐月子”的这1个月内只吃鸡蛋这一种食物，这是不恰当的。单一的食物营养并不全面，因此不能满足产妇的营养需要。
其他宜进的食物。鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源。含较丰富的氨基酸，这对身体的发育成长十分重要。动物内脏是含有丰富铁、维生素的优质食品。大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源；薯类含B族维生素、维生素C较丰富，又是热能之源；绿叶蔬菜含维生素A、C和钙；其他蔬菜及水果能缓和便秘，是维生素C和钙的供给源；海草类是钙、碘等矿物质之源。
坐月子的营养食谱
黑糯米酒红糖煮鸡蛋
原料：黑糯米酒2匙，鸡蛋1颗，红糖适量。
做法：将黑糯米酒放入煲里，加清水1碗，煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳，放入煲里，再加入红糖，煮至糖溶解即可食用。
食补功效：可为产妇补血补气，散寒驱淤，适合于任何体质的产妇食用。
食用叮嘱：喝红糖水最好不要超过10天，以免增加血性恶露，并在夏天会使产妇出汗更多，造成体内少盐。
鲫鱼豆腐汤
原料：鲫鱼1条（约250g），豆腐400g，黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g
做法：豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10分钟。锅放炉火上，放入食油，烧至5分钟，爆香姜片，将鱼两面煎黄，加水适量，用小火煮沸30分钟，放入豆腐片，调味后勾薄芡，并撒上葱花。
食补功效：鲫鱼又称喜头鱼，意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富，有良好的催乳作用，对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐，益气养血、健脾宽中，豆腐亦富有营养，含蛋白质较高，对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。
除此之外，有哪些食物是坐月子时不能吃的呢？
坐月子不能吃什么
辛辣等刺激性食物。辛辣味道的食物，指的是八角、茴香、大蒜、辣椒等调味料。该类食物可影响产妇胃肠功能，引发产妇内热，口舌生疮，并可造成大便秘结或痔疮发作。
人参。有的新妈咪产后就马上食用人参，这种做法是错误的。人参虽然是补元气的佳品，能够促进血液流动，提高抵抗力。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中，内外生殖器的血管多有损伤，服用人参，有可能影响受损血管的自行愈合，造成流血不止，甚至大出血。因此，新妈咪在分娩后的两个星期以内，不宜再服用人参，分娩两周以后，恶露基本已经排出干净，而新妈妈的伤口已经愈合，此时服点人参，有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热，会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物，来补充营养是最好的办法。
过咸食物。在产后，女性的身体依然存在很多在怀孕期间积聚下来的多余的水分。如果产后食物含盐较多，就会加重产妇体内水钠潴溜的情况，易造成浮肿，甚至诱发高血压病。但也不可忌盐，因产后尿多、汗多，排出盐分也增多，需要补充一定量的盐。
味精。新妈咪应忌吃大量的味精，味精会通过母乳传给小宝贝，味精中的谷氨酸钠有可能会导致小宝贝缺锌。一般而言，成人吃味精是有益无害的，而婴儿，特别是12周内的婴儿，如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时，又食用过量味精，则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。
巧克力。巧克力可以预防产后抑郁，但是产妇还是少吃巧克力为妙。巧克力含有大量的糖分，但是其他营养元素却是不足的，大量食用会导致产妇发胖。研究还证实，如果过多食用巧克力，对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱，会渗入母乳并在婴儿体内蓄积，能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。
在坐月子期间，以上饮食方案供大家参考。