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坐月子饮食推荐两个食谱

时间:2017-01-20 来源:女性营养 作者:网友投稿

在产后坐月子是必不可少的,这个时候正是新妈妈恢复的重要时期,一定要科学安排。在这里,要为大家介绍的是坐月子在饮食上应该做到哪些,帮助新妈妈能够更好的恢复,快来一起学两招吧。

坐月子吃什么好

汤品。面汤最适宜产妇食用,既可下挂面,又可做薄面片、细面条汤,营养较全面。在汤中加上1~2个鸡蛋和适量西红柿,既富有营养且易消化,又利于产妇补养。实践证明,汤品对产后身体的恢复是有很大好处的。同时,有些汤品还有利于乳汁的分泌,如鲤鱼汤、猪蹄汤、豆汤等,也应多吃。

牛奶。牛奶含有丰富的蛋白质和钙、磷及维生素D等,是补充体内钙质的好食品,且容易被人体吸收利用,对产妇健康的恢复及乳汁分泌很有好处。产妇可根据自己的饮食习惯,每日坚持喝500克牛奶,这样既可使母亲的身体恢复,还可以增加奶水,使宝宝吃饱吃好,同时还可以使产妇的皮肤细致、光滑,增加魅力。

米粥。小米粥是月子里必吃的食物,其营养优于精粉和大米。同等重量的小米含有的铁比大米高1倍,维生素B1,比大米高1.5~3.5倍,维生素B2比大米高1倍,纤维素含量比大米高2~7倍。另外,米粥质烂,并含有较多水分,有利于消化吸收。还可吃些花生米粥、赤豆糯米粥、鸡汤米粥等。但米粥也不是营养全面的食物,因此要注意与其他米面调剂食用,以防造成营养不良。

鸡蛋。鸡蛋中蛋白质及铁含量较高,并含有许多其他营养素,且容易被人体吸收利用,还无明显的“滞胃”作用,对于产妇身体康复及乳汁的分泌很有好处。鸡蛋的吃法可采用多种形式,如蒸蛋、水煮蛋等,每日以2~3个为宜,一次吃得太多胃肠吸收不了,多了不但浪费,对身体也无裨益,而且易引起消化不良。如:一顿吃7~8个甚至十多个鸡蛋是不恰当的。要达到平衡营养的目的,就没有必要吃这么多。有些地区甚至在“坐月子”的这1个月内只吃鸡蛋这一种食物,这是不恰当的。单一的食物营养并不全面,因此不能满足产妇的营养需要。

其他宜进的食物。鱼、肉是动物性蛋白质的主要来源。含较丰富的氨基酸,这对身体的发育成长十分重要。动物内脏是含有丰富铁、维生素的优质食品。大豆及豆制品是经济、优质的植物性蛋白质来源;薯类含B族维生素、维生素C较丰富,又是热能之源;绿叶蔬菜含维生素A、C和钙;其他蔬菜及水果能缓和便秘,是维生素C和钙的供给源;海草类是钙、碘等矿物质之源。

坐月子的营养食谱

黑糯米酒红糖煮鸡蛋

原料:黑糯米酒2匙,鸡蛋1颗,红糖适量。

做法:将黑糯米酒放入煲里,加清水1碗,煮滚后10分钟将鸡蛋打破去壳,放入煲里,再加入红糖,煮至糖溶解即可食用。

食补功效:可为产妇补血补气,散寒驱淤,适合于任何体质的产妇食用。

食用叮嘱:喝红糖水最好不要超过10天,以免增加血性恶露,并在夏天会使产妇出汗更多,造成体内少盐。

鲫鱼豆腐汤

原料:鲫鱼1条(约250g),豆腐400g,黄酒5g,葱花、姜片各3g,精盐2g,味精1g,,食油30g

做法:豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟。锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量,用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花。

食补功效:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高,对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用。

除此之外,有哪些食物是坐月子时不能吃的呢?

坐月子不能吃什么

辛辣等刺激性食物。辛辣味道的食物,指的是八角、茴香、大蒜、辣椒等调味料。该类食物可影响产妇胃肠功能,引发产妇内热,口舌生疮,并可造成大便秘结或痔疮发作。

人参。有的新妈咪产后就马上食用人参,这种做法是错误的。人参虽然是补元气的佳品,能够促进血液流动,提高抵抗力。这对刚刚生完孩子的新妈妈十分不利。因为分娩过程中,内外生殖器的血管多有损伤,服用人参,有可能影响受损血管的自行愈合,造成流血不止,甚至大出血。因此,新妈咪在分娩后的两个星期以内,不宜再服用人参,分娩两周以后,恶露基本已经排出干净,而新妈妈的伤口已经愈合,此时服点人参,有助于新妈妈的体力恢复。但也不可服用过多。人参属热,会导致新妈妈上火或引起婴儿食热。新妈妈食用多种多样的食物,来补充营养是最好的办法。

过咸食物。在产后,女性的身体依然存在很多在怀孕期间积聚下来的多余的水分。如果产后食物含盐较多,就会加重产妇体内水钠潴溜的情况,易造成浮肿,甚至诱发高血压病。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,排出盐分也增多,需要补充一定量的盐。

味精。新妈咪应忌吃大量的味精,味精会通过母乳传给小宝贝,味精中的谷氨酸钠有可能会导致小宝贝缺锌。一般而言,成人吃味精是有益无害的,而婴儿,特别是12周内的婴儿,如果哺乳期间的妈妈在摄入高蛋白饮食的同时,又食用过量味精,则不利。因为味精内的谷氨酸钠就会通过乳汁进入婴儿体内。

巧克力。巧克力可以预防产后抑郁,但是产妇还是少吃巧克力为妙。巧克力含有大量的糖分,但是其他营养元素却是不足的,大量食用会导致产妇发胖。研究还证实,如果过多食用巧克力,对哺乳婴儿的发育会产生不良的影响。这是因为巧克力所含的可可碱,会渗入母乳并在婴儿体内蓄积,能损伤神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,结果会使婴儿消化不良、哭闹不停、睡眠不稳。

在坐月子期间,以上饮食方案供大家参考。

坐月子食谱:坐月子吃什么好?

坐月子食谱,坐月子吃什么好?还有注意坐月子哪些东西不能吃呢?坐月子的注意事项有哪些?

坐月子食谱:坐月子吃什么好?

一、多吃开胃食物:

无论是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚生育的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口也很差。如果这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。一般在产后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用.,值得推荐。

推荐菜式:芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末,少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包。

特别提醒:太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使宝宝发生腹泻。

二、补充维生素和养气血:

大概到了月子的第二周,妈妈的伤口也差不多上愈合了,可以开始尽量多食一点补血食物,调理气血,多吃一些苹果、梨、香蕉减轻便秘又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素。

推荐菜式:麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝,加入少许枸杞、山药、茯苓。

特别提醒:药膳请在专业人士的指导下进行滋补。

三、多吃下奶催奶食物:

妈妈的产奶节律开始日益与宝宝的需求合拍,反而觉得奶不涨了,这时可以开始吃催奶食物了。催奶不应该只考虑量,质也非常重要,汤里的营养仅仅是汤料的20%左右,所以科学的观点是汤汁要吃,料更不能舍弃。

推荐菜式:鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤,加入通草、黄芪等中药,效果更佳。

特别提醒:营养其实在汤料里,所以煲汤不要太长,不然会让汤料变得粗糙难咽。

坐月子不能吃什么?盘点做月子不能吃的食物

坐月子不能吃什么?盘点做月子不能吃的食物!产妇做月子是一个恢复的过程,饮食对于产妇来说影响很大,应忌食一些不利健康的食品,那么,产妇在做月子的时候不能吃什么呢?

坐月子不能吃什么?盘点做月子不能吃的食物

1、过敏者不要吃海鲜

没有海鲜过敏症的女性在月子里是可以吃海鲜的,有利于伤口的愈合,但是有海鲜过敏症的女性一定要禁止食用海鲜,因为海信不利于这些人的伤口愈合。

2、不要喝高脂肪的浓汤

分娩之后女性很多人总是进食滋补的食物,但是需要注意的是不要喝高脂肪的浓汤,因为这些浓汤会使得脂肪在体内堆积,并且影响胃口,同时对宝宝也非常不好,所以不要喝高脂肪的浓汤,如果一定要喝汤可以喝一些蛋花汤、鲜鱼汤、豆腐汤和蔬菜汤等。

3、不要过多的吃巧克力

坐月子期间不要吃太多的巧克力,因为巧克力会使得女性发胖,并且会影响女性的食欲,导致女性营养补充不足,影响妈妈们的身体健康,也会间接的影响宝宝的健康,因为巧克力中含有一种叫做可可碱的物质会渗透到母乳之中并且可以在宝宝体内堆积,损伤神经系统和心脏等器官,使得宝宝总是消化不良,睡眠不稳,总是会哭闹。

4、不要久喝红糖水

新妈妈生产过后会需要更多的碳水化合物,这个时候多喝一些红糖水只要是适量的话是可以对新妈妈和宝宝产生很好的作用的,但是有些新妈妈喝红糖水的时间过于的长,这样就会影响新妈妈的身体健康,因为红糖具有活血的作用,可能会造成新妈妈持续的失血,对子宫恢复不利,因为新妈妈产后和红糖水的时间应该选择在产后的7-10天为宜。

5、不要吃鸡蛋过多

分娩过后产妇需要滋补亏损,所以需要吃一些有营养的物质,很多人选择多吃一些鸡蛋,但是鸡蛋并非是吃的越多越好,特别是分娩之后的数小时内不要吃鸡蛋,坐月子期间吃鸡蛋的数量也不宜过大,每天保持在3-4颗就可以了。

6、不要吃辛辣温燥的食物

辛辣温燥的食物是指大蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜等,这些食物能够让产妇产生内热,容易使得新妈妈们上火,出现口舌疮、大便秘结和痔疮等,母亲内热加重会通过乳汁影响到宝宝,使得宝宝也出现内热。

7、不要吃生冷油腻的食物

坐月子期间胃肠的蠕动变得很慢,过于油腻的食物不易于消化,所以应该尽量的减少这些油腻食物的摄入,夏天的时候,产妇可能想吃一些容易生津的食物,比如冷饮等,这些生冷食物容易损伤脾胃,不利于月子期间的恶露排出,所以要避免食用。

剖腹产坐月子吃什么好呢?该怎么做?

由于剖腹产的新妈妈们身体恢复会比顺产者更慢一些,对营养的要求也自然会高一些,所以,剖腹产产妇的饮食显得尤为重要,那么剖腹产坐月子吃什么好呢?

剖腹产坐月子吃什么好呢?该怎么做?

薏米山药粥

食材:山药(中药铺里的干制品,非新鲜的山药),茨实,薏米,水、冰糖适量

制作方法

首先:山药:茨实:薏米=1:1:1,洗干净,覆盖保鲜膜,浸泡一夜;

其次:放浸泡了一夜的材料连水一起倒入打浆机;

再次:充分打碎成粉状,倒入砂锅中;

最后:加入两碗水,大火烧开转小火,根据自己的口味添加适量的冰糖,一边搅匀一边煮10-15分钟。

养肝汤

作用:可中和或去除因手术麻醉药,所残留于体内的余毒。剖腹产者与顺产皆可食用此汤。

食材:大枣7粒、煮后的月子米酒水300毫升

制作方法

大枣洗净后每颗以刀子划开,放在保鲜盒内,再以米酒水煮滚后,冲泡,盖上盖,泡八小时后再锅内隔水蒸,开锅后蒸一小时。

红豆汤

温馨提示:红豆汤要分两次来吃,一次于早上10点,一次为下午3点。

食材:红豆70克,带皮老姜10克,月子米酒水1220毫升,红糖30克。

制作方法

首先,将红豆泡放入月子米酒水中,加盖泡8小时。

其次,老姜切成丝放入已泡好的红豆中。

再次,用高压锅大火煮沸后转小火25-35分种即可。

最后, 熟的标志是红豆已开花。加入红糖约剩600毫升放入保鲜盒内。

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