夏季吃什么清热祛湿？
夏季吃什么清热祛湿？
1、薏仁
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢，发挥利尿消肿的效果，有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法，直接将薏仁用开水煮烂后，适个人口味添加少许的糖，是肌肤美白的天然保养品。
2、红豆
红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。而且红豆外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。
3、绿豆
绿豆是最常见的一种用来清热的食物，除了清热还有解毒、降脂的作用。绿豆是一种特别适合湿热体质的患者的食物。煮好以后可以放一些海带进去，冰过以后再喝，特别解渴。
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和，一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人，多吃一些白扁豆可以健脾和胃，此外，脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
最适合夏季的8款食物
夏日的饮食很是重要，正确的饮食会给夏日带来清凉，有消暑的作用。在夏天，蔬菜水果是必不可少的，尤其是蔬菜，是主食的一部分。那么我们夏天该吃什么蔬菜比较好呢？
最适合夏季的8款食物，帮你清热解毒清凉过夏天
1、芹菜
芹菜有清热解暑的功效，含有矿物质纤维素等营养成分，维生素b的含量尤其最多。芹菜还有药用价值，在很多疾病的预防和改善上有一定的效果，夏日多吃芹菜有利于预防各种疾病。
2、番茄
多吃番茄有利于美容养颜，清胃健脾。番茄既可以生吃，也可以煮着吃。番茄中含有维生素，可以有效美白，长期吃番茄能让皮肤变得细腻光滑。
3、芦笋
芦笋性味甘寒，是夏日蔬菜中的不错选择。在夏天吃芦笋，能有效的抗氧化防衰老。这是因为芦笋中含有丰富的维生素和黄酮类物质，还有一定的清热利尿功效。芦笋的吃法也多样，在人们的餐桌上是一道美味佳肴。
4、生菜
生菜口感清脆，清甜可口，具有清热消炎的作用，是各类饮食不可或缺的一个蔬菜。想减肥的人可以在平时多吃生菜，生菜的热量十分低，吃再多也不会胖。
6、黄瓜
黄瓜不仅可以生吃，凉拌，还可以做汤，炒菜。它含有丰富的维生素，盐酸，核黄素等营养物质，能够提高人体的免疫力。在夏天来上一根黄瓜，不仅有美白的功效，还能厨房解暑，生津止渴。想减肥的人也可以吃黄瓜来代替主食。
7、苦瓜
相信大家都知道苦瓜炒蛋这一个菜，苦瓜虽然苦，但是它是清热下火的上的蔬菜。苦瓜有防暑降温排毒的功效，有美容养颜的效果。有很多人不爱吃苦瓜，但是苦瓜只要有良好的搭配就能做得很好吃。
8、南瓜
南瓜的味道很甜，用来做南瓜汤，还能起到解暑消热的效果。南瓜是很适合夏天的。在夏天适当的吃南瓜不仅能抵抗各种疾病的来袭，还能起抗衰老作用。
大家也要注意，蔬菜虽然必不可少，但夏天也应吃一些肉类食品补充人体内所需要的蛋白质。只有平衡了食物的搭配，才能让身体内各机体状态保持平衡。
夏季凉拌菜 蒜泥黄瓜片的做法
蒜泥黄瓜片
材料：黄瓜----1根 大蒜----5瓣
调味料：盐-----1/4小匙 陈醋---1大匙 生抽---1小匙 香油---1大匙
蒜泥黄瓜片的做法：
1、将黄瓜冲洗干净。
2、将整条黄瓜从中间切开成两半。
3、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。
4、将切好的黄瓜片摆入盘中。
5、大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。
6、将调好的浇在黄瓜上面即可。
中老年人夏季更应多吃梨
梨鲜甜可口、香脆多汁，是一种令人生机勃勃的水果。
梨富含维生素A、B、C、D和E。同苹果一样，它还含有能使人体细胞和组织保持健康状态的氧化剂。
梨的美味总让人不禁狼吞虎咽，不过吃梨时最好还是细嚼慢咽，才能更好地让肠胃吸收。
中老年人更应该多吃梨。它可以帮助人体净化器官、储存钙质，同时还能软化血管，能促使血液将更多的钙质送到骨骼。
患有维生素缺乏的人也应该多吃梨。因贫血而显得苍白的人，多吃梨可以让你脸色红润。梨还可以净化肾脏，清洁肠道。对于甲状腺肿大的患者，梨所富含的碘能有一定的疗效。
吃梨还对肠炎、甲状腺肿大、便秘、厌食、消化不良、贫血、尿道红肿、尿道结石、痛风、缺乏维生素A引起的疾病有一定疗效。