清甜椰子鸡汤 夏季清新爽口美食
清甜椰子鸡汤 夏季清新爽口美食
清甜椰子鸡汤是一道补身效果奇好的汤品，不管是你需要养身补虚，还是强健筋骨，亦或是养颜补血，都可以食用它，在食用的口感上，清凉爽口，尤其适用于夏季，是当季美味的食物。
清甜椰子鸡汤
主要食材：乌鸡、姜片、海底椰等（鸡汤当中还可以添加适量的补品，例如花胶）。
烹饪方法：1、在火上放一只锅，锅内加入适量的清水，再洗一点老姜，然后将姜切成姜片放入锅中，用大火煮沸，沸腾后加入花胶，关火盖上锅盖，焖到水凉透备用。
2、将乌鸡洗净斩成小块，接着在滚水国内煮一下，焯水取掉血水和杂质。再在锅内重新装上清水，放入鸡块、花胶、海底椰和姜片，开大火将锅内煮沸，如果沸腾时，发现汤面有浮沫，可用汤勺将浮沫撇去。
3、接着转为中小火，煲上2个小时左右，之后添加适量的鸡精和食盐，调味均匀，清甜椰子鸡汤即可起锅食用。
降秋燥必吃它，清甜水灵，润肺生津
秋天是特别干燥的一个季节，人们经常会出现口干舌燥、皮肤干痒、干咳无痰的表现，很有可能是秋燥引起的。秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病，分为凉燥、温燥两种类型。想要降秋燥，梨是不二选择。
梨有哪些功效？
梨子有润肺化痰、清热生津的功效，能够改善秋燥引起的不适感觉。秋天也是很容易上火的季节，吃梨还可以改善阴虚火旺，生津止渴。除此之外，梨还有很高的营养价值，含有丰富的维生素和有机酸。另外梨还有促进消化、刺激食欲的作用，如果总是不想吃东西，不妨吃颗梨子来开胃。
梨有哪些吃法？
1、梨汤
把梨煮成梨汤，是最常见的梨的吃法。材料是三个秋梨，一朵银耳，一小把枸杞，适当的冰糖。先泡发银耳，把银耳撕碎。把梨清洗干净，切成小块备用。先煮银耳，放入梨，最后放冰糖以及枸杞，一碗能够滋润祛燥的梨汤就做好了。除了和银耳、枸杞搭配之外，还可以和桂圆、百合搭配在一起，煮出来的梨汤照样非常鲜美，而且会有不同的功效。
2、秋梨膏
秋梨膏也是一种能够降秋燥的梨的做法，主要材料是雪梨、罗汉果、红枣、生姜、冰糖。首先先把雪梨洗净去皮，切成细碎的小块，越碎越好。然后加入百合、红枣、罗汉果、姜丝和冰糖，一起熬煮三十分钟。然后把渣滤掉，把汤汁倒进砂锅当中，继续熬制，大约熬制一个小时。最后把熬出来的秋梨膏晾凉，放进冰箱中冷藏。
3、梨粥
还有一种梨的做法，很受大家欢迎，就是熬梨粥。这是最简单的一种做法，先把梨处理干净切成小块，粳米提前浸泡半小时。先凉水下米，等到水煮开之后再加入梨，慢慢的熬30分钟，就煮成了一道清甜软糯的梨粥，每天早上喝上一碗，可以缓解秋燥，防止口干舌燥。
不少人在生活当中受到了秋燥的影响，正值秋梨上市，不妨买些梨来吃。可以生吃，可以熬成梨汤或者梨粥吃，或者直接制成秋梨膏，降秋燥效果都很好。
荔枝虽清甜，但这5类人还是少吃！
夏季是荔枝上市的季节，荔枝能入心经、肝经和脾经，能达到补脑健身以及促进食欲效果。荔枝营养丰富，其中含有大量蛋白质，葡萄糖以及维生素和叶酸，但吃太多易引起上火，特别是以下5类人尽量少吃。
荔枝有哪些营养价值？
在荔枝果肉中含有大量蔗糖和葡萄糖，能为身体补充能量，让身体得到充足营养。荔枝也能补养大脑组织，能改善失眠、身体疲劳以及健忘等症状。荔枝肉中含有大量蛋白质和维生素c，能增强抵抗力和免疫力，帮助抵抗病毒。荔枝中含有大量色氨酸、精氨酸以及叶酸等，可达到健脾生津和理气止痛功效，特别适合身体虚弱以及津液不足的人。此外也能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。
哪几类人也不能吃荔枝？
1. 低血糖的人
虽然荔枝属于高糖分水果，但含有的糖分根本不适合低血糖患者。荔枝中含有果糖，果糖摄入过多时会形成合成脂肪的原料，根本不能转化成葡萄糖，因此吃荔枝可能会诱发低血糖。因此低血糖的人要少吃或不吃荔枝，不然会过度升高体内胰岛素，从而引起血糖过低，最可怕的是导致昏迷。
2. 孕妇
怀孕期间必须控制吃荔枝量，一次性不能超过五颗，过量吃会引起身体上火，甚至影响胎儿发育。
3. 儿童
虽然荔枝具有很高的营养价值，但儿童少吃或不吃，因为荔枝易引起过敏，本身孩子的抵抗力和免疫力弱，可能会引起过敏反应。一次性吃太多荔枝会引起口腔溃疡和流鼻血，也有可能加重体内火气，诱发口腔黏膜发炎。除此之外，过量吃荔枝也可能导致胃部不适感和腹泻，不利于孩子成长。
4. 糖尿病患者
荔枝属于高糖分水果，因此糖尿病患者要少吃或不吃，一次性吃太多会突然升高血糖，使得血糖波动过大，甚至会引起一系列的并发症。
5. 患有荔枝病的人
本身对荔枝过敏的人坚决不能吃荔枝。荔枝含糖量，摄入太多会增加血糖负担，让口腔处于高渗状态，从而引起口干舌燥。另外喉咙发炎和疼痛的人也不要吃荔枝，以免加重病情。此外，内火重的儿童也要少吃荔枝，以免引起肝火上升，甚至导致四肢无力、恶心和眩晕。
温馨提示
虽然荔枝营养价值极高，但以上5类人尽量少吃。每天吃荔枝量在10个左右即可，保持在200克，特别是儿童一次性吃荔枝，不能超过5个。不能吃没有成熟的荔枝，也不能空腹吃，吃荔枝的时间尽量安排在饭后30分钟。吃了荔枝前后适当的喝盐水或绿豆汤，也可以把鲜荔枝去除皮后放在淡盐水中，然后再放入冰箱中冷藏，这样能防止虚火，达到醒脾消滞效果。若是因为吃荔枝而引起的低血糖需适当的补充糖水。若症状非常严重，必须第一时间去医院治疗，以免带来严重的后果。