椰子炖鸡的一般做法
椰子炖鸡的一般做法
做椰子炖鸡主要用到的调料就是盐。制作这道汤品很简单，顺序是先将椰子、鸡等主要材料洗净备好，然后将椰子肉挖出，加入锅内和鸡一起文火炖即成，这道汤比较清甜清热，所有不宜加入气味比较浓烈的香菜了，盐可在最后出锅的时候再加。
基本材料：鸡1只（约750克），鲜椰子4个，莲子60克，生姜5片。
椰子炖鸡什么时候放调料
具体步骤：
1、先将鸡洗净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。
2、再取2个椰子用锯锯开盖，另2个椰子取出椰汁、椰肉，把椰肉切成块，与鸡、莲子肉一齐放入锯开盖的椰子内。
3、加入椰汁至满为止，盖上椰子盖，放入锅内。
4、文火隔开水炖2--3小时，调味供用。
核桃炖猪脑的做法，这三种最全面
在平日里，人们在吃美食的时候，如果对某种食物特别钟爱，也会对其相应的做法进行了解，而核桃炖猪脑就是常见的美食之一，下面本文就将其做法介绍给大家。
方法一
原料：猪脑、生核桃、淮山若干、枸杞、元肉、姜片。
做法：
1、猪脑冲洗干净，泡半小时后把红色筋膜去掉。
2、把淮山、桂圆肉、枸杞、核桃、姜片都冲洗干净放在炖碗里。
3、把猪脑放入炖碗里，加点黄酒，适量的水。
4、放入电压力锅，按下炖汤的按钮，2个小时后即可享用。
方法二
原料：红枣、核桃、猪脑。
做法：
1、猪脑先用水冲洗干净，然后准备一根牙签，按照猪脑血管的纹路，挑出血筋和薄膜。
2、把红枣去核，小猪展肉切小块备用。
3、锅内放油，加入两片姜片，煎出香味后放入猪脑，小火慢慢煎，你会看到泡沫越来越多。
4、煎好的猪脑倒入冷水中，清洗干净，把所有材料一起放入大碗或者炖盅内，慢炖2.5-3个小时后出锅，调味即可。
方法三
原料：鲜猪脑两副、核桃肉30克、枸杞10克、料酒、盐、姜片、葱花、鸡精适量。
做法：
1、猪脑放在清水内稍浸，待猪脑上的红筋浮起时，将红筋剥净，漂洗净，捞起沥干，放入碗中并加少许凉白开。
2、将核桃肉用温水稍浸，去除表面的膜，放入盛猪脑的碗中，倒入料酒，放入枸杞、姜片、盐，隔水炖30分钟。
降压降脂花生养生汤做法
花生木瓜排骨汤
花生称长生果，中医认为花生能调和脾胃，补血止血，降压降脂。木瓜果肉厚实细致、甜美可口、营养丰富，有百益水果、水果之皇之雅称。木瓜含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人对食物进行消化和吸收，有健脾消食之功，它含有丰富的胡萝卜素，能防癌及增强人体免疫能力。
材料：鲜熟木瓜一个、干鲜花生仁100克、鲜猪排骨250克、味料适量。
做法：
1、将鲜木瓜洗净去皮除，并切成粗块备用；
2、用清水把干鲜花生仁洗净；
3、用清水把鲜猪排骨洗净血污，斩成粗件，并加用精盐稍拌匀；
4、将上述汤料同放进汤煲内，加进适量清水，先用武火，后用文火煲煮，煮至花生仁熟透变软即可。
花生四果汤
材料：花生300克 芋头丁、红枣、莲子各1/2杯 桂圆干2大匙调味料A料：白糖1/2杯
做法
1、莲子、红枣，分别洗净、泡水30分钟备用。
2、花生泡水6小时，去红皮、洗净，放入锅中加8杯水，以中火煮滚，继续煮20分钟，再加入热水改小火煮至熟烂。
3、芋头丁放入热油锅中略炸一下，捞出，放入花生汤中，加入红枣、桂圆肉及莲子煮熟，最后加A料煮至糖溶解，即可。