这4个易致癌的饮食习惯！
癌症是属于很严重的一种疾病，即便现在医疗技术发展的速度很快，但依然还是无法彻底治愈癌症。诱发癌症的因素有很多，除了跟遗传有联系之外，跟个人的生活习惯，饮食，以及居住环境等都有很密切的联系。因此想要预防癌症，需要养成良好的生活习惯，避免抽烟喝酒，调整好饮食，远离一些容易致癌的饮食习惯。
那么哪些饮食习惯容易致癌呢？
1、吃得太饱
正常情况下，最合适的饮食方式应该是只需要吃七分饱即可。通过研究显示，吃七分饱可以更好控制自身的体重，还能避免对肠胃造成很大的负担。可是依然有很多人，每天一日三餐都吃的很饱，甚至出现暴饮暴食的现象，导致肠道和胃部等消化功能不断工作，对内脏器官造成负担，无法正常工作。长时间下去，患上癌症的几率会更高。
2、喜欢吃烫食
在很多人的认知中，吃烫食可以避免发凉的食物对肠胃造成刺激。可是现在有很多的实验都能证明，如果频繁摄入过多太烫的食物，引起食道癌的几率明显高很多。因为食道壁黏膜很脆弱，最高承受的温度是60℃，如果超过了这个温度，就会导致食道黏膜被烫伤，随着这种烫伤累积起来之后，溃疡就会逐渐变成炎症，没有及时治疗，后期很可能会癌变。
3、吃得太咸
当年龄不断增长之后，味觉功能逐渐下降，因此很喜欢吃一些口味重的食物。虽然重口味的食物可以对味蕾造成刺激，但对身体同样造成危害，跟长时间吃清淡食物的人对，患上胃癌的几率明显有所提升。即便没有出现胃癌，由于长时间摄入高盐食物，容易引起一些慢性疾病，比如高血压等。
4、吃东西速度太快
随着生活节奏加快，很多人都没有过多的时间吃东西，从而导致出现狼吐虎咽的现象。其实这种方法是错误的，最严重的后果是会诱发食道癌。由于食物没有被充分咀嚼，导致对消化道黏膜造成损伤，不仅会引起慢性炎症，大体积的食物对食道造成刺激，长时间下去就会出现食道病变的现象。
错误的饮食习惯，同样很有可能会增加患上癌症的几率。如果你有类似习惯的情况下，建议及时更改。同时想要远离癌症，每天都需要及时补充水分，坚持运动，有效增强自身的抵抗力。
鲜嫩豌豆泡水后将水染成绿色 食用过量可致癌
菜市场鲜嫩豌豆泡水褪色
菜市场买回来的豌豆，看起来挺鲜嫩的。可是下锅一煮后，水就变成了绿色，闻起来还有一股异香。家住人民中路同乐路的李先生昨天在龙津肉菜市场买了一斤豌豆，价格4元/斤，比其他摊位略贵，但豌豆绿油油的，显得特别新鲜。将豌豆放锅里煮了十分钟就出了问题，一锅清澈的水变成了淡淡的绿色。刚才看着很新鲜的绿豌豆，这会儿闻着有一股异样的香味，怀疑是被染色了，只好扔掉。
水为何会呈现绿色？
经热水浸泡后，染色豆水体呈现绿色，系化学剂焦亚硫酸钠和果绿炮制而成，属于“问题豆子”。焦亚硫酸钠如摄入过量，会影响人体对钙的吸收，破坏B族维生素，引起腹泻，严重时会毒害肝、肾脏。果绿是国家明令禁止在农产品中添加的着色剂，食用过量将会致癌。
豌豆食用注意事项
1.买回之后用水浸泡一段时间，如果发现水变绿色或颜色异常，这种豌豆不宜食用。
2．豌豆可作主食，豌豆磨成豌豆粉是制作糕点、豆馅、粉丝、凉粉、面条、风味小吃的原料，豌豆的嫩荚和嫩豆粒可菜用也可制作罐头。
3．豌豆粒多食会发生腹胀，故不宜长期大量食用。豌豆适合与富含氨基酸的食物一起烹调，可以明显提高豌豆的营养价值。
4．许多优质粉丝是用豌豆等豆类淀粉制成的，在加工时往往会加入明矾，经常大量食用会使体内的铝增加，影响健康。
5．炒熟的干豌豆尤其不易消化，过食可引起消化不良、腹胀等。
6．应用于消渴：豌豆适量，淡煮常吃。
7.买的青豌豆生的没吃，不要洗直接放冰箱冷藏；如果是剥出来的豌豆就适于冷冻。最好在一个月内吃完。
豌豆对人体有何健康功效
清煮吃，治消渴，除去呕吐，止下泄疾病。可调颜养身，益中平气，催乳汁。煮成汤喝，可驱除毒心病，解除乳食毒发作。研成末，可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
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可口可乐被曝致癌物 改工艺达美国加州法定标准
企业已改生产工艺
可口可乐公司发言人迪亚娜·加尔萨—恰兰特在一份电子邮件中确认，企业已经要求焦糖供应商改进生产程序，以减少可乐着色剂焦糖中4－甲基咪唑的含量。
4－甲基咪唑是以亚硫酸铵为原料生产焦糖色素的伴生物。一些以实验鼠为对象的动物试验表明，4－甲基咪唑可能诱发肺癌。加利福尼亚州把4－甲基咪唑列为致癌物质，规定如果某份食品或饮料中这一物质的含量超过29微克，必须在包装上作警示标识。
美国消费者维权机构公共利益科学中心本月初发布实验室检测结果：每听即大约340克百事可乐含145至153微克4－甲基咪唑，每听可口可乐含132微克，其他几种热销品牌听装可乐4－甲基咪唑含量全部超过100微克。美国饮料业协会8日声明，协会成员企业已改进生产工艺，以符合加州标准，打算不久后推广至全美。
致癌说仅做动物实验
公共利益科学中心上月向美国食品和药物管理局递交请愿书，主张食品和饮料中禁止使用以亚硫酸铵为原料生产的焦糖。食品和药物管理局现正评估这一申请。按照路透社的说法，美国监管机构与行业协会有意见分歧。
食品和药物管理局一些专家认为，4－甲基咪唑可能致癌的说法仅在动物实验中获验证，不能推断它可能致人体患癌；即便确认致癌，可乐中这一物质的含量不足以影响人体健康。
这一政府监管部门规定，焦糖中4－甲基咪唑含量不得超过250ppm。ppm为浓度计量单位，每单位为百万分之一。公共利益科学中心在可乐饮料中检测到4－甲基咪唑的含量最高相当于0.4ppm。食品和药物管理局发言人道格·卡拉斯说，消费者每天饮用超过1000听可乐所摄入的4－甲基咪唑量，才相当于动物在实验中摄入、足以致癌的量。