柠檬水应该怎么泡 水温60~70℃比较适宜
天气热很多人喜欢拿柠檬泡水喝，这其实是个健康的做法。柠檬富含柠檬酸、苹果酸、维生素C、钾、钙、镁、磷等，还含有柠檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分，切片泡水更有利于营养物质的释放。那么，柠檬水应该怎么泡呢？下面给大家讲讲泡柠檬水的学问。
天天喝柠檬水好吗？
一、柠檬属于一种营养丰富的水果，在平时我们多喝柠檬水对于身体健康是有着一定的帮助的，所以，对于天天喝柠檬水好吗，这样的疑问，我们可以肯定的回答，不仅如此，多喝一些柠檬水，还能够帮助人们防治心血管疾病。柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可以预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。
二、柠檬水中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少。美国泌尿学会年会上公布的研究成果也表明，常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平，该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石。
三、柠檬含有丰富的维生素C，具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效，经常喝柠檬水，可以补充维生素C。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水，可以减轻流鼻涕，感冒散得也快。感冒初起时，不妨用柠檬加蜜糖冲水饮，可以缓解咽喉痛、减少喉咙干等不适。
四、除了抗菌及提升免疫力，还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效。更鲜为人知的是，柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
晚上喝柠檬水好吗？
专家称，如果在晚上临睡前的一个钟头饮用柠檬水的话效果会比较好，利用身体晚上吸收的时段，第二天就能够看到美白效果，同时还能够让肌肤更加的细嫩。
但专家也要提醒大家，因为柠檬水有一定的酸性，所以容易胃酸微寒的人群最好不要晚上饮用，建议在晚上吃完饭一个钟头之后饮用，同时加入适量的蜂蜜一起饮用效果会比较好。
柠檬水应该怎么泡呢？
最好选择鲜柠檬
新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失。鲜柠檬一定要带皮切薄片。因为皮的部分类黄酮物质更高，如橙皮甙、柚皮甙等，它们都是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面，而切薄则有利于柠檬皮中的香气成分泡出来。 类黄酮物质有淡淡的苦味，和柠檬本身的酸味相配合，天热时喝更解渴。剩下的柠檬可以在切口处涂些蜂蜜，用保鲜膜包上，能在冰箱里存三天。
水温60~70℃比较适宜
泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适。
柠檬泡水一定要淡
如果用柠檬水代替白开水来解渴，则泡水时一定要淡。一大片带皮柠檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般冲泡2~3次，没有柠檬味道时换片新的即可。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜即可饮用，所含能量几乎可以忽略不计。如果柠檬片放的比较多，则需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。
喝柠檬水有哪些好处？
在柠檬里面含有大量的矿物质维生素以及有机酸，经常性的喝柠檬泡水能达到美容养颜以及润肠通便的效果，同时也能瘦身减肥。
经常喝柠檬水会带来哪些好处？
1、能促进胃肠道对钙的吸收
每天所吃的食物比较丰富，一些物质会和食物中的钙相结合，从而形成了不利于被消化的物质。适当的喝柠檬水能溶解这些物质，促进了钙离子重新分解，提高身体对钙的吸收以及利用。
2、能抗菌消炎
在柠檬水里面含有大量的维生素c，防止出现黑色素沉淀，达到了美容养颜的效果。另外维生素c也能增强人们的抵抗力和免疫力，帮助对抗支气管炎及流感等，达到抗菌消炎的功效。
3、能减肥瘦身
在柠檬水里面含有大量的营养物质，能溶解身体上多余的脂肪，促进了胃肠道蠕动，帮助排出体内的代谢废物以及产物，帮助消耗体内的热量，达到了减肥瘦身的功效。
4、能美白护肤
在柠檬里面含有大量的有机酸及维生素，具有抗氧化功效，能清除对皮肤有害的自由基，加快了皮肤细胞的细菌代谢速度，尤其是维生素c，能抑制黑色素沉淀，帮助美白皮肤。
5、具有抗癌防癌的效果
在柠檬里面含有大量的维生素c，能对抗多种致癌物质。尤其是能中和体内的亚硝酸盐降低了其对正常细胞所带来的毒性，保护了DNA，防止细胞出现突变，降低患上癌症的几率。
6、能开胃、促进消化
坚持喝柠檬水能开胃，同时促进了食物消化。里面含有的芳香挥发性物质可达到生津开胃的效果。饭后半个小时喝一杯柠檬水，含有的有机酸能刺激胃酸分泌，增强了胃肠道消化功能。
温馨提示
虽然喝柠檬水能带来一定的好处，但是也不能喝太多柠檬水，属于酸性物质，如果大量喝的话会对胃黏膜带来损伤，不适合于胃部不适的人群。另外牙齿疼痛的人群尽量不要喝柠檬，不然会加重体内热气而加重了牙痛。喝完柠檬水半个小时之后尽量刷牙漱口，防止酸性物质在牙齿上面残留，以免出现蛀牙。泡柠檬水时用硬毛刷把柠檬彻底的清洗干净，不能使用80℃以上的水浸泡，以免破坏里面的营养物质。
柠檬保健用法 可治感冒
买柠檬不要只是为了榨汁，因为柠檬是一种多用途的健康水果，它还有其他多种用途，巧妙利用柠檬，可以让你保持健康和清洁。下面是柠檬的5种另类用法。
收敛剂
纽约化妆师吉玛拉·埃内特指出，榨一些柠檬汁倒入玻璃瓶中，每天早晨擦在脸上，让柠檬汁在脸上停留10分钟，然后用温水洗掉，再擦上保湿乳液，这样可以防止皮肤松弛。
除臭剂
“美食家女孩”公司总裁伊莱恩·吉梅塔介绍说，在你汽车的每个座位下面放一个干柠檬片可以让你的车内空气清新，也能除掉你儿子鞋子发出的臭味。如果你身上有异味，可以用一片柠檬在手臂下擦擦——当然，不要在刚刮过毛之后。吮柠檬片还能让你口气清新，但是除非是社交紧急时刻不要轻易使用这一方法，因为强酸性的柠檬汁对牙齿的珐琅质不好。
治疗宿醉
在美国爱达荷州博伊西从事针灸工作的托尼·巴里斯医生建议，喝一杯兑有柠檬汁的热水是每天早晨的第一件事，或者如果前一天晚上你喝醉了酒，它能帮助你净化肝脏。琼·维纶和里迪亚·维纶在《康复治疗》一书中写道，一片柠擦在腋下能帮助消除宿醉症状。
治疗感冒
《柠檬──瘦身飲食新风潮》一书的作者特里萨·郑指出，治疗咽喉痛可以把柠檬汁和一汤匙海盐以及温水混合成一种酸性溶液，它能起到杀菌作用。不小心咽下你自制的“漱口水”也不要紧，它相当于注射一针剂维生素C。
营养催化剂
有研究显示，在绿茶中加入柠檬汁可促进身体吸收儿茶酸。儿茶酸是可帮助降低心脏病风险的抗氧化剂。在茶水里加入柠檬皮可能会降低皮肤癌的风险。