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冬季吃坚果回馈你3个好处

时间:2022-01-22 来源:营养搭配 作者:网友投稿

临近春节,家家户户已经开始选购坚果,如葵花子、核桃仁、开心果和巴旦木以及碧根果、腰果等,其中含有益脂肪和多种维生素,不仅仅美味,而且也能养生保健,同时也能抵御寒冷,改善血液循环,不妨来具体看一看冬季吃坚果的好处。

冬季吃坚果会带来哪些好处?

1、保护心脏健康

冬季早晚温差大,血管受到刺激后收缩,增加血管承受的阻力,加大心血管承受的负担,因此应适当的吃能保护心脏的食物。坚果就是不错的选择,如杏仁、核桃仁、腰果和榛子等,其中含有不饱和脂肪酸,能改善血脂,降低心血管疾病发生风险。

2、缓解抑郁

冬季日照少,万物凋零,人们的情绪也变得异常低落消沉,因此应适当的补充含镁的食物。镁能调节大脑中5-羟色胺含量,5-羟色胺属于快乐的神经递质,能帮助调节情绪,所以不妨每天吃一小把坚果。

3、对抗干燥

北方冬季气候较干燥,空气中悬浮的水分少,风沙天气多,皮肤水分流失速度加快。维生素E能锁住皮肤中水分,起到保湿效果,因此可以从核桃和花生等坚果中获取。坚果中也含有多不饱和脂肪酸,同样也能为皮肤提供所需营养。

什么时候吃坚果最好?

吃坚果的时间最好安排在早餐时,能发挥其最大健康效应。大多数人早餐时营养供应不足,选择高能量和高营养的坚果,能提高早餐的质量,帮助改善一日三餐比例。吃完饭后代谢水平比较高,又要投入繁忙的工作和学习中,因此无需担心所吃的食物会转化成脂肪堆积,早餐吃坚果并不会导致身体肥胖,反而能给人们一定的饱腹感,防止午餐和晚餐时暴饮暴食,帮助控制体重。

温馨提示

坚果中含有B族维生素、多种矿物质以及维生素E和植物蛋白,营养价值极高,又能帮助抵御寒冷,所以不妨每天坚持吃一小把坚果。坚果中含有的单不饱和脂肪酸,能升高高密度脂蛋白胆固醇水平,降低低密度脂蛋白胆固醇,有效保护心脏健康。但也不能不节制的吃,以免导致身体肥胖,成年人一周坚果摄入量约50~70克左右即可。尽量选择原味的坚果,若不小心吃到发苦的坚果应立即吐掉,然后再用温水漱口,因为这种坚果可能已受到霉菌感染。

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