适合秋葵的吃法有
适合秋葵的吃法有
想要营养健康，一日三餐的食材选择就显得非常重要，每种食材都有自己的特性和营养价值，但是不同的吃法总是有不同的效果。所以，能够遵从自己的身体需要，然后选择恰当的烹饪方式也是非常重要的。因此，秋葵作为一个营养价值高的食物，如果能烹饪好的话，营养价值就能最大的呈现。
秋葵是蔬菜类的一种，营养价值丰富，富含果胶、牛乳聚糖等，对加快消化、胃炎和胃溃疡的治疗，保护皮肤等都有很好的作用。所以，也别人们称为保健的最佳蔬菜之一。其实，秋葵的烹饪方式多种，每种都有不同的营养价值。
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。
秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便迥然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
一、最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
二、最适合的切法：整根或切半。
秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
三、最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
1、炒：对于营丰富的蔬菜，一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
2、炸：有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
3、炖：宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
对于男性来说，尤其是有器质性疾病的男性，经常食用秋葵是对治疗效果有很大的益处的。当然，作为健康的正常人，经常食用秋葵也是养生的一种。而女性食用秋葵还有美白，嫩肤的效果，所以秋葵是男女最佳的保健食物。
牛肉有哪些健康吃法？
牛肉富含蛋白质、钾、钙、铁、维生素e、维生素b6、肌氨酸和肉毒碱等补益成分，不仅有很高的营养价值，还能滋补疗养、防病防衰和强身健体等。不过我们在食用牛肉时，不能搭配猪肉、白酒、鲶鱼、田螺或橘子吃，而应搭配土豆、南瓜或香菇吃。
那么，牛肉有哪些健康吃法？搭配什么吃更健康？
搭配土豆：牛肉是一种富含钾、镁和锌等矿物质的肉类食物，土豆是一种富含钾元素和黏液蛋白的碱性食物。牛肉搭配土豆吃，能更好的降血压、降血糖、降血脂、消除水肿和延缓衰老。
牛肉烧土豆做法：准备半斤牛肉、一百克土豆、油、料酒、生抽、盐、味精、糖、姜末、蒜末、葱花和辣椒酱。首先，用清水洗净牛肉切块，土豆去皮洗净切片。然后，起锅热油，放入牛肉块和土豆片炸至八成熟捞出备用。之后，锅内再加适量油烧热，爆香姜末和蒜末，加入适量清水、料酒、生抽、盐、味精和糖，先大火烧开后放入油炸过的牛肉块和土豆片。最后，用大火收干汤汁，加入辣椒酱和葱花稍加翻炒出锅即可。
搭配南瓜：牛肉富含钾、镁和锌等微量元素，南瓜富含钴元素、维生素e和胡萝卜素。牛肉搭配南瓜吃，更有助于降血压、降血糖和抵抗衰老。
牛肉炖南瓜做法：准备一斤牛肉、一斤南瓜、半个洋葱、姜片、料酒、生抽和盐。首先，用清水洗净牛肉切块，保留南瓜皮用清水洗净后切片，撕掉洋葱最外层表皮用清水洗净后切丝。然后，起锅，加入适量清水、牛肉块和姜片，用大火烧开。之后，在锅内加入料酒和生抽，盖上锅盖用小火炖煮一个钟头。接着，放入南瓜片和洋葱丝，盖上锅盖再用小火炖煮半个钟头。最后，加盐调味出锅即可。
搭配香菇：牛肉富含蛋白质、氨基酸、铁、钾、镁、锌和维生素b6，香菇富含蛋白质、氨基酸、维生素、不饱和脂肪酸、钾、钙、铁、锌、硒、香菇多糖、嘌呤和核酸物质。牛肉搭配香菇吃，更有利于补血益气、降血压、降血脂和提高免疫力。
牛肉香菇粥做法：准备50克牛肉、15克干香菇、70克粳米、姜末、葱花、油、盐和味精。首先，用清水泡发香菇洗净切丝放入砂锅，洗净牛肉切碎放入砂锅，洗净粳米也放入砂锅。然后，在砂锅中加入食材三倍左右的清水，先大火烧开后用小火熬煮成粥。最后，加入姜末、葱花、油、盐和味精再煮几分钟出锅即可。
牛肉搭配土豆、南瓜或香菇吃，会更有益于健康。牛肉搭配土豆吃，能更好的降血压、降血糖、降血脂、消除水肿和延缓衰老。牛肉搭配南瓜吃，更有助于降血压、降血糖和抵抗衰老。牛肉搭配香菇吃，更有利于补血益气、降血压、降血脂和提高免疫力。
核桃的吃法大全
核桃是最佳的补脑食材，可以当做零食食用，也可以搭配蔬菜肉类制作菜品或主食，那么核桃的吃法有哪些呢，怎么将核桃完美营养入菜呢？
核桃，原产于近东地区，又称胡桃、羌桃，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食，也可以榨油、配制糕点、糖果等，不仅味美，而且营养价值很高，被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃的吃法1：核桃鸡丁
准备材料。鸡胸肉切丁，加盐、水淀粉、料酒少许腌制上浆。 切葱花，胡萝卜切丁。将核桃轻炸，有香味沥油盛出。锅底留油，将鸡丁滑熟。加入胡萝卜和豌豆翻炒。加入炸好的核桃，放少许盐，生抽、鸡精和香油，翻炒均匀。 将腌鸡丁的浆汁倒入锅中，收干，起锅装盘。
核桃的吃法2：葡萄干核桃酥饼
食材：葡萄干 核桃 面粉 泡打粉 白糖 牛奶 酥油 鸡蛋2。 把葡萄干用水泡软洗净，用沾占巾擦干水分。 核桃去壳，捣稍微碎一些， 把面粉和泡打粉拌均匀， 加白糖酥油鸡蛋一起再搅拌均匀，一起和成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。 面团搓条搓成长条，分成小剂子，擀成小饼。 包入葡萄，再擀成小圆饼， 沾上核桃仁。 烤盘铺上锡箔纸装入烤盘， 用烤箱上下功能，预热5分钟，用150度烤制， 20——30分钟左右就好。
核桃的吃法3：核桃银耳紫薯粥
准备好材料，银耳泡发撕小朵； 紫薯去皮切小丁；核桃仁入烤箱烤6分钟左右，拿出后用擀面杖碾碎。 锅中加水3碗，将淘洗好的米放入，大火烧开后，用勺子搅一下锅底以防粘锅。放入紫薯，再烧开后改中火。放入银耳，中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次搅拌。待米开花，稠度合乎需要的时候，放入核桃碎拌匀即可。 加冰糖或放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可用。
核桃的吃法4：红米拌饭
红米1杯，罐装甜菜根200克，小个番茄2个，洋葱1/4个，核桃10克，腰果10克，黑橄榄5个，香菜1棵，蒜1瓣，迷迭香少许，黑胡椒粉适量，盐适量，油适量。
准备好所需材料。 红米淘洗放入电饭煲煮熟，然后稍晾凉； 番茄洗净入烤箱烤15分钟，然后去皮切小丁； 核桃、腰果烤3-5分钟，然后压碎些；（略炒一下也可以）。 洋葱切小丁，橄榄切圈；蒜切末；香菜切小段； 大碗里把腰果、核桃、橄榄、番茄丁、甜菜根丁加点油混合搅拌。
热油锅，先把洋葱炒软，加入蒜末，撒一点儿迷迭香；炒好的洋葱倒入大碗里拌匀。 倒入红米饭，加盐、胡椒粉调味拌匀，撒上香菜即可。
核桃的吃法5：咸蛋果仁粥
咸鸭蛋适量，剩米饭适量，内酯豆腐适量，芝麻适量，花生适量，核桃适量，青菜适量，盐和鸡精适量。
青菜切碎，鸭蛋捣碎，豆腐捣碎，果仁捣碎， 热锅凉油炒咸蛋，直至起沙， 加入开水烧开， 加入豆腐， 加入剩米饭煮至粘稠， 加入果仁， 最后加入青菜，盐和鸡精调味，略煮一下即可。