核桃花生抗衰老
核桃花生抗衰老
1、姜
姜含有丰富蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。姜中所含的姜辣素进入体内后，有很强的抗氧化效果，可防止或减少脂褐素的沉积，预防老年斑。姜还能抑制癌细胞活性。喝姜茶还能治疗轻微感冒，这也是英国人常用的方法。
2、花生
抗老化防早衰 花生中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用，赖氨酸也是防止过早衰老的重要成分。常食花生，有益于人体延缓衰老，故花生又有“长生果”之称。花生脂肪中含较丰富的维生素E，能防止不饱和脂肪酸被氧化，消除“自由基”，具有抗衰老作用。
3、核桃
核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。
4、番茄
番茄生吃能补充维生素C。煮熟后食用，所含的番茄红素和其他抗氧化剂含量会显著上升，起到降低心脏病的风险和抗衰老的作用。
5、山药
清除多种自由基 山药提取物具有极好的抗衰老作用，可提高免疫细胞增殖能力，延缓胸腺衰老，测定表明，山药多糖能清除多种自由基，提高体内抗氧化酶系统活性，减少氧化产物含量。山药中所含有的脱氢雄酮也具有强化免疫功能、提高记忆力、镇静安眠、延缓骨骼肌肉老化、预防动脉硬化等多种延缓衰老作用。
6、紫葡萄
紫葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄中所含的多酚可保护肌肤，令肌肤再生，使肌肤更有弹性。葡萄果实中的营养成分让肌肤保湿，让肤色变得更加水润透亮。
晚上吃核桃好吗
晚上吃核桃好吗
人体中含有一种调节睡眠节律的激素—褪黑激素，白天，人脑会分泌少量这种物质，而到了晚上则会分泌得更多。夜间褪黑激素的增加是良好睡眠的重要保障，随着年龄增长，许多人夜间分泌褪黑激素的能力变得衰弱，睡眠质量容易出现问题，核桃含相当多的褪黑激素，晚上适量的吃点核桃，能够帮助人体补充缺失的褪黑激素，起到改善睡眠的作用。
核桃的营养成分
核桃含有大量糖类、蛋白质、脂肪及胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E和矿物质磷、铁、镁等，每100克核桃中含蛋白质15.4g，脂肪63g，碳水化物10.7g，钙108mg，磷329mg，铁3.2mg，硫胺素0.32mg，核黄素0.11mg，尼克酸1.0mg，其产生的热量是大米或白面的2倍，被人们誉为“营养宝库”。
核桃的营养功效
核桃中维生素B能够帮助受损的心脏再生；叶酸有助于心肌代谢；磷脂是细胞结构的主要成分，能够帮助人体增强细胞活力，对造血，促进伤口愈合，皮肤细腻和毛发生长有重要作用；核桃中还有相当丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动、帮助消化及排便，避免便秘发生。
常吃核桃好处多
益智健脑
核桃中蛋白质与脂肪的化学结构十分特殊，易被人体吸收。而且蛋白质中含有对人体极为重要的赖氨酸；脂肪中的磷脂丰富，有支持大脑的复杂精巧运转的功能；锌和锰是组成人体内分泌腺（如脑垂体、胰、性腺）的关键成分，经常吃核桃能够有效延缓脑神经衰老，有助于益智健脑。
降低胆固醇
核桃中的维生素含量丰富，能帮助防止细胞老化，增强记忆力，延缓衰老，此外核桃中还含有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，而且还能帮助减少胆固醇吸收，适合动脉硬化，高血压和冠心病人食用。
补充微量元素
核桃仁中含有锌、锰、铬等人体不可缺少的微量元素。人体在衰老过程中锌、锰含量日渐降低，铬有促进葡萄糖利用、胆固醇代谢和保护心血管的功能。
乌发润肤
核桃中含有亚麻油酸以及钙，磷，铁等矿物质元素，人体大量补充这些营养元素有助于润肤乌发；核桃中的不饱和脂肪酸比较丰富，而且还含有大量蛋白质，维生素和磷，铁等元素，这些都是皮肤健康不可缺的营养物质，有助于促进皮肤新陈代谢，增强皮肤的韧性和弹性，防止皮肤干燥及出现皱纹；常吃核桃还有助于防治头发过早变白和脱落。
冬日养生 花生吃出健康来
北方的冬季寒冷而又干燥，吃点花生可起到润肺又生血的作用。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”。它含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制造各种营养食品。我国养生医学历来对花生的妙用多有研究：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒”;“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥”。因此家庭中一日三餐用优质花生油炒菜，必有调节身体平衡的功效。现代营养学家研究发现，花生油、花生及其制品，富含维生素E、A、B1、B2、叶酸以及大量的锌、钙、磷、铁等微量元素，可以有效补充人体所需的各种营养。
营养学家们在第十三届全国营养学知识更新论坛上指出，从花生中提取的白藜芦醇、锌及贝塔谷固醇等成分，具有抑制血小板非正常凝聚，预防心肌梗塞、脑栓塞、心脏病等特殊功效。美国和澳大利亚营养学家试验证明，花生油中油酸含量高，可降低血脂，降低总胆固醇和有害胆固醇，保护有益胆固醇。墨西哥专家同时证实，花生和花生油中含有丰富的β-固谷醇，具有降低血脂、预防心脏病及抗癌的功能。所以常吃花生油，可缓解心血管疾病，尤其是在冬天更能降低心脑血管疾病的发病率。
人体需要的一些微量物质，有些必须从油脂里获得，只有通过纯物理压榨方式，才能保留花生油中对人体有益的活性伴随物。中国粮油学会油脂专业分会副会长王兴国教授介绍，伴随物也称活性营养素，是对人体有营养价值的微量元素群。鲁花所发明的5S物理压榨工艺，则在食用油中全面保留了这些活性营养素，营养更易人体吸收。