元胡止痛粥

元胡、白芷、益母草、红花各10克，大米100克，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一、二沸服食，每日2剂，经前3～5天服用，连续5～7天。可活血化瘀，通经止痛。

适用于患者经前或经期小腹疼痛，不愿按压，或伴有乳胁胀痛，经量少而不畅，色黑有血块，血块下出后疼痛减轻，四肢欠温，大便不实等。

胶艾四物粥

阿胶、艾叶、熟地黄、川芎、炙甘草、当归、白芍、党参、黄芪各10克，大米100克，白糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时调入阿胶、白糖，再煮一、二沸服食，每日2剂，经前3～5天服用，连续5～7天。可温经散寒，除湿止痛。

适用于经期小腹冷痛，得热则舒，经量少，色紫暗，有血块，伴有四肢不温，小便清长等。

归脾粥

党参、白术、黄芪、龙眼肉、酸枣仁、木香、当归、远志、茯苓各10克，大枣5枚，甘草5克，生姜3片，大米50克，红糖适量。将诸药择净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待粥熟时下白糖，再煮一、二沸即成，每日2剂，经期服用，连续5～7天。可益气养血，养胞止痛。

适用于经期或经后隐痛，喜按压，经量少而质稀，形寒肢疲，腰膝酸软，头晕眼花，心悸气短等。

八珍粥

当归、川芎、白芍、熟地、党参、茯苓、炙甘草、白术各10克，大米100克，白糖适量。将诸药择净，放入药罐中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，或将八珍口服液1支，调入稀粥中服食，每日2剂，经期服用，连续5～7天。可益气养血，调经止痛。

适用于血虚痛经。

鱼鳔补肾粥

枸杞子、大枣、枣皮、鱼鳔各10克，大米50克，调味品适量。将鱼鳔发开，洗净，切细，用香油烹炒一下，而后与枸杞子、二枣、大米同放锅中，加清水适量，煮为稀粥，待熟时调入葱花、姜末、川椒、食盐、味精等，再煮一、二沸即成，每日2剂，经期服用，连续5～7天。可调补肝肾，温经止痛。

适用于经后小腹疼痛。

春季药粥饮食大全

韭菜粥

先将洗净的粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加入洗净切碎的韭菜550克，同煮成粥，早、晚随量服用。春日食韭菜有辛辣助阳的功效。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，有调味杀菌等作用。因其性热助阳，凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。

山药粥

以干山药片45~80克，或鲜山药100~200克，洗净切片，与粳米100克同煮粥，做早、晚餐食用。山药味甘平，是一种滋补脾、肺、肾的食物。现代药理学研究发现，山药含有淀粉酶、胆碱、黏液质、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素C和碘、钙、磷等。山药中的淀粉酶，被称为“消化素”，能分解蛋白质和碳水化合物，所以有滋补效果。中老年人在春季里食用山药粥，补益颇多。

荠菜粥

先将粳米100克倒入锅内，加水煮沸，再加鲜荠菜100克，同煮成粥。早、晚随量食用。荠菜富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。

芹菜粥

将芹菜连根洗净，每次用150克芹菜，加水熬煮，取汁与粳米100克，同煮成粥，早、晚随量服用。春季肝阳易动，常使人肝火上升，头痛、眩晕目赤，病患者或中老年人，常吃些芹菜粥，对降低血压、减少烦躁有一定好处。春季也是小儿麻疹多发季节，若能及早发现，也可煮芹菜粥给小儿食用，以达到解表透疹的目的。此外，芹菜粥也适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

猪肝粥

取猪肝50克，粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天（尤其是五月）是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增加一定的营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

口服化妆品——药粥美容颜

　　美容药粥作为“口服化妆品”，老少皆宜，制作方便，且效果颇佳，深受女士们的青睐。

　　美颜补血粥：取当归10克，川芎3克，黄芪5克，红花2克，鸡汤1000克，粳米100克，先将前3味药用米酒洗净后，切成薄片，诸药入布袋，加人鸡汤和清水，取出药汁，去布袋后加粳米熬成稀粥。日服1剂、分数次食用。具有补血、理气、祛瘀、悦色、去斑的功效，适用于血虚所致的面色苍白者，并可消除皮肤黑斑与黑眼圈。

　　黑米粥：取黑米200克加水，文火熬粥。日服1剂，早晚食用，具有补肾健脾、滋阴养血、益肝明目的功效，适用于肝肾气血不足所致的头晕、耳鸣、视物不清、面容憔悴等症者。

　　紫河车粥：取新鲜洗泡干净的紫河车100克切碎，与小米100克同煮粥。日服1剂，分3次温热食用。具有补肾、益气养血、润肤悦色的功效。

　　猪肝绿豆粥：绿豆50克，粳米100克，加水1000克熬成粥，然后放人成片猪肝100克，煮至肝熟即成，口服3 次。经常食用，具有清热、补肝、养血、明目、润肤的功效，适用于血压所致面色美黄、视力减退等症。

　　甜浆粥：大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮成粥，加白糖少许，可供早晚餐温热取食。大豆有宽中益气，利大肠，润泽肌肤的功效，本粥除起润肤的作用外，对体虚久咳、便秘等症亦有良效。

　　脊肉粥：取脊肉50克洗净切小块，用少许油煎后与粳米50克、适量水同煮成粥，加食盐少许调味，早晚空腹食用。猪肉补肾液，充胃汁，滋肝阴，润肌肤，利二便，止消渴。含有丰富的维生素C、B1 、B2 等多种具有美容作用的营养成分。本粥适应体虚面色不佳之人食用，并有防皱除皱的作用。

　　番薯粥：取番薯100克洗净切块，与粳米150克及适量水同煮成粥，作早晚餐食用。番薯可“补中、和血、肥五脏。”中医认为脾为气血生化之源，能将水谷化生为气血，滋养荣润面部肌肤，使人容光焕发。本粥便据其健脾胃，和气血之功，来达到润联悦色之效果。

　　黄精粥：黄精20克用纱布包好，加适量水在锅中煮10分钟，再下粳米100克，陈皮3克，冰糖20克同煮成粥，拣出药包，作早晚餐食用。黄精味甘厚腻。“宽中益气，使五脏调良，肌肉充盛，骨髓坚强．多年不老，颜色鲜明，发白返黑，齿落更生。” 本粥补益作用较强，身形虚瘦的人极宜常用。

　　胡萝卜粥：取胡萝卜100克洗净切小丁，与粳米l00克同煮成粥，早晚空腹食用。现代医学研究证实胡萝卜营养丰富，除含维生素B1 、B2 外，还含有胡萝卜素，可在人体内转化成维生素A，能润滑皮肤，防止皮肤老化。常食能减少头屑，而且可生发。该粥对防止面部皮肤干燥、老化较为有效，也适宜于老人食欲不报或消化不良等症。

　　熟地粥：取熟地20克, 用纱布包好与适量水煮20分钟后，拣出纱包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。本粥常食能补中气，壮筋骨，通血脉，益精气，和五脏，有轻身好颜色，聪耳明目的作用，对肌肉消瘦者适宜。

　　枣仁龙眼粥：将枣仁15克，龙眼肉15克切小粒，与粳米50克一同入锅加适量水煮成粥，加红糖少许并匀，作晚餐服用。二药相配为粥，长期食用可使人容颜减皱，肌肤光滑，并对思虑过度、劳伤心脾、暗耗心血所致的面容萎黄失泽及心悸怔忡、健忘失眠亦适宜。老年人常食，有利于健康长寿。

　　燕麦粥：燕麦50克同适量水煮成粥。可供早晚餐食用。燕麦性味甘平，是一种高蛋白粮食品种，其补虚健脾营养价值很高。常食此粥，对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显著效果。

　　麻雀粥：取麻雀2只去毛及内脏，取油炒热，放少许酒略烹，添适量水、葱段；同粳米50克煮成粥，作早晚餐服用。本粥制法别具一格，雀肉以酒烹过，不仅增强药力，且更具通经络、行气血、温脾胃、养肌肤之功，可使肌肤丰润，面色荣润，肌肤润泽。火旺或阳强易举者不可食。

　　栈蜜粥：将粳米50克同水煮粥，将熟时，加酥油20克，蜂蜜5克稍煮即可，早晚餐食。 酥油是极好滋补品，以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载，白羊酥能“益虚劳、润肌肤、泽脏腑、和血脉”，脏腑功能失调所导致消瘦、皮肤枯槁及律伤血虚之证，阴虚损必发劳热耗津，津液去，则毛折皮枯。酥油配蜂蜜，既可润肤丰肌，还可适用于消渴、阴虚发热等症。

　　胡桃粥：取胡桃5个去仁略捣，同粳米100克煮成粥，加红糖少许拌匀，早晚空腹食用。

推荐阅读：

1. 春季药粥饮食大全
2. 口服化妆品——药粥美容颜