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摆脱亚健康状态要清淡饮食

时间:2021-07-22 来源:营养搭配 作者:网友投稿

亚健康是处于健康和疾病中的一种状态,虽然没有达到生病的程度,但是会有非常多不适的症状,不注意调整就会生病。想要摆脱亚健康状态,在饮食上要特别注意,清淡饮食是有利于身体健康的饮食方式。想要做到清淡饮食,并不是不放盐就能够做到的事,以下这5个方面需要注意。

想要清淡饮食要注意哪些方面?

1、控制盐的摄入

正常情况下,成年人每天盐的摄入量不能超过6克,得了高血压、肾病等疾病的人,一天不要超过4克。想要达到减盐的目的,可以使用一些方法。比如说炒菜的时候用其他的方法提味,炒菜马上出锅的时候再放盐等等。味精和鸡精当中的钠元素也有很多,能不放最好不要放。生活中还有很多食品当中有隐藏的盐分,比如说挂面、饼干、方便面等等,这些食物要少吃或者不吃,不然盐分会超标。

2、炒菜不要放太多油

清淡饮食,除了少放盐以外还要少放油。食用油当中含有很高的脂肪,如果每次炒菜多放很多油,不仅会让人肥胖,还会影响到血脂、血压和血糖。炒菜的时候要选择植物油,菜籽油和橄榄油就不错。为了少放一些油,可以先把食材用热水焯一下,这样比较好熟。生活中还应该注意烹饪方式,尽量不要选择油炸这种烹饪方式,需要用很多油,会让油脂超标。

3、不要太辛辣

有些人的口味就是很重,无辣不欢,没有辣就吃不下饭。虽然这是个人爱好,但是这并不是一种健康的饮食习惯,清淡饮食,不能太过于辛辣。天天吃得很辣,不仅会刺激到人的消化系统,还会影响到人的皮肤状态。清淡的食物也可以很好吃,可以多研究一下清淡食物的做法,品尝食材最原始最新鲜的味道。

4、注意食物多样化

有些人怕麻烦,一天当中只是吃那几样食物,甚至一两个月都不会换的。这样是不健康的清淡饮食,还有一个要点就是要注意食物的多样化,尤其是食材的多样化,在做饭的时候尽量选择多一点的食材。食材多了花样多了,就不会在口味上有诸多的挑剔,清淡的饮食就不会那么难以下咽了。

5、注意食物搭配

清淡饮食并不意味着人要吃糠咽菜,并不意味着要节食。清淡饮食是有前提的,就是要注意营养的均衡摄入,不要出现营养不良的情况。应该注意粗粮和细粮的搭配,注意荤食和素食的搭配,注意色彩搭配,注意冷热搭配,让饮食变成一种艺术,让人在每次吃饭之前都会有很大的期待。饮食对于身体健康的重要性是不言而喻的,为此多下功夫一点也没错。

清淡饮食并不是少放上一些盐就能够做到的事,除了要低盐以外,还要注意其他的方面。清淡饮食并不意味着人们要修行,必须要吃糠咽菜,清淡饮食也可以吃得非常丰盛,也可以有荤有素、有粗有细。为了自己和家人的健康,请不要再做一些辛辣刺激、重盐重油的食物。

乙肝患者的饮食原则及禁忌事项

乙肝患者吃什么好?乙肝让人闻之色变,对于乙肝患者来说,平时的饮食要注意什么,又有哪些饮食禁忌,一起来看看吧。

乙肝患者基本饮食要求是通过平衡的饮食结构进行调养,也就是要制定合理的脂肪、糖、油、碳水化合物、蛋白质及各种维生素的摄取量的比例,才能促进肝脏代谢,改善肝脏营养,调节免疫功能,解除某些症状。

乙肝患者的饮食要点

1、富含蛋白质

蛋白质是维持人类生命活动最重要营养物质,成人每天至少摄入40克蛋白质才能达到最低生理需要量,正常人每日所需蛋白质为70克。

而乙肝患者的必须补充充足的蛋白质,以每日100克为佳。这是因为蛋白质可维持人体组织生长、更新和修复,而坏死的肝细胞也需要蛋白质来修复、更新。

研究发现,牛奶中蛋白质含量为3%,消化吸收率高达97%~98%,牛肉、豆制品、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等也是高蛋白食物。

2、糖、脂肪、维生素的摄入要适量

倘若乙肝患者的主食是谷物(主要含淀粉、多糖)类食物为主,你们就没必要再多吃精制糖。此外,脂肪摄入不宜过高。蔬菜、水果要适量摄入,它们能够为机体提供充足的维生素与纤维素。

3、补充微量元素

乙肝患者体内大多缺锰、锌、硒等微量元素,少数患者还缺乏钙、磷、铁等。因此宜补充含丰富矿物质的食物,如香菇、芝麻、大枣、枸杞等。

乙肝患者的饮食禁忌

1、饮食不宜过饱,切忌暴饮暴食

肝脏是人体重要的代谢和解毒器官,乙肝大三阳时肝细胞新陈代谢和修复时需要有营养和高质量的食物提供热能,但营养一定要适量平衡,饮食过量往往造成消化不良,必然加重胃、肠、肝、脾、胰等消化器官和组织的负担,同时也加重大脑控制胃肠神经系统和食欲中枢的生理负荷。因为过剩的食物变成粪便后,在肠道中滞留时间延常,有害物质产生较多又未及时排泄而累积,被大肠重吸收后,常期超过肝脏的解毒能力,促使肝脏从量变到质变进而硬变。过剩的毒物还可透过血脑屏障,损害中枢神经系统,当肝功能不良时,便成为促发肝性昏迷、肝脑综合征的重要因素之一。

2、少吃油腻煎炸之品

按现代医学的观点,乙肝大三阳患者多吃油腻煎炸等高脂肪食物,可引起消化功能减弱,易致吸收不良性脂肪泻;此外,过剩的脂肪沉积于肝脏,则形成脂肪肝,可致肝功能不良迁延不愈。如常期吃油腻煎炸之品,体重剧增,出现肥胖,多有气虚、瘀滞症状;加上煎炸断裂的脂肪链可产生致癌的化学物质,导致肝硬化,甚至向癌症过渡。因此,肝炎患者应保持膳食以植物性食物或清淡饮食为主,动物性食物为辅,热能来源按中国人的特点仍以粮食为主。在晚餐时切忌多油、多肉,少吃花生米或高蛋白的火锅类食物。

3、禁食辛辣的食物

这是乙肝大三阳饮食六要素中重要的一点,乙肝大三阳患者应忌食辣椒,因为辣椒对胃肠道有刺激作用,严重者可导致胃炎、胃溃疡。肝炎病从本身就有消化道不适症状,所以不应食用。

4、严禁饮酒

因为酒里的主要成份是乙醇,它主要经肝脏代谢。正常长期饮酒,因加重肝脏负担,造成肝脏损害,会导致酒精性肝硬化,对于乙肝大三阳患者,饮酒更会加重肝脏负担。

5、提倡荤素搭配,取长补短

素食多是水果、蔬菜类,属碱性食物;荤食系肉、蛋、鱼类,常使血液呈酸性。人体血液的pH要保持在7.4,必须荤素搭配才能使酸碱度容易保持平衡。荤食多了,血管脂肪沉积,变硬变脆,易患高血压、心脏病、脂肪肝;素食则可清除胆固醇在血管壁的沉积。但单纯吃素者,其蛋白质、磷脂、无机盐等不足,不能很好满足肝细胞的修复和维护健康所需。荤食与素食的营养价值各有所常,荤食的最大特点是含有人体的必需氨基酸和优质蛋白质;而素食中的植物蛋白质除大豆及豆制品外,由此可见,两者各有所常,又各有所短。乙肝大三阳患者更应注意荤食素食搭配,取常补短,才有利于康复。

6、应禁食放时间长的食物

注意食物的新鲜度,乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则,因为发霉的食物中含有黄曲霉素,而黄曲霉素有非常强的致癌作用,可引发肝癌。

五款治疗乙肝的食疗方

1、酸枣汤

来源:经验方

原料:酸枣50克 白糖适量

制作:将酸枣50克,加水500克,文火煎1小时,加白糖适量。

用法:每日服1次,随量饮。

功效:适用于急慢性肝炎、转氨酶高、心烦不安患者。

2、消炎利胆茶

来源:经验方

原料:玉米须 蒲公英 茵陈各30克 白糖适量

制作:将玉米须、蒲公英、茵陈加水1000克,煎后去渣,加白糖适量。

用法:温服。每日3次,每次250克。

功效:利尿利胆,清热消炎,健胃利胆。适用于急性黄疸型肝炎(2000.8.16)

2、柴胡疏肝糖浆

来源:传统方

原料:柴胡 白芍 香附子 枳壳 生麦芽各30克 甘草川芎各10克 白糖250克。

制作:将上述药物、食物加水2000克,煮汁去渣,取汁1500克,加白糖250克,制成糖浆。

用法:每服30克,每日2次。服完再配,保持药液新鲜。

功效:疏肝解郁,理气宽中,健胃消食。用于慢性肝炎、肝郁气滞之胁痛低热者有效。

4、佛手茯苓汤

用料:佛手10克茯苓25克白芍15克陈皮5克牛肉150克生姜10克大枣10枚

制作:(1)将牛肉洗净,斩成小块。其余用料洗净(生姜拍烂),备用。(2)全部用料放入锅内,加水适量,文火煮2.5—3小时,加盐调味,随量饮用。

功效:补脾柔肝,祛湿止泻。[适应证]无黄疸型乙肝属于肝脾不和者。证见肝区不适,腹胁时痛,大便时溏泄,暖气食少,胸胁胀闷,每因情绪紧张或抑郁恼怒而诱发或加重病情。

5、山药桂圆炖甲鱼

来源:《饮食疗法》

原料:山药片30克 桂圆肉20克 甲鱼1只(约重500克)

制作:先将甲鱼宰杀,洗净去内脏,连甲带肉加适量水,与山药片、桂圆肉清炖,至炖熟。

用法:食用时,吃肉喝汤。

功效:滋阴潜阳,散结消,补阴虚,清血热。适用于肝硬化、慢性肝炎、肝脾肿大。

急性胃扩张8大饮食原则

饮食过量或饮食不当是引起急性胃扩张的最常见病因。那么。急性胃扩张患者在饮食方面需要注意什么呢?

急性胃扩张的饮食注意事项

饮食过量或饮食不当 (尤其是狂饮暴食 )是引起急性胃扩张的最常见病因。短时间内大量进食使胃突然过度充盈、胃壁肌肉受到过度的牵拉而发生反射性麻痹,食物积聚于胃内,胃持续扩大。胃扩大后,胃粘膜的表面积剧增,胃壁受压,胃的血循环受阻,加之食物的发酵引起的胃粘膜炎症,使胃粘膜有大量液体渗出。

胃窦的扩张和胃内容物的刺激使胃窦分泌的胃泌素增多,刺激了胃液的分泌,小肠受扩大的胃的推移而使肠系膜受到牵拉。 一方面影响腹腔神经丛而加重胃的麻痹,另一方面十二指肠横部受到肠系膜上动脉的压迫及空肠上部受到牵拉而出现梗阻,加上幽门松弛等因素,使十二指肠液的返流增多。

另外由于扩大后胃与食管角度的改变,使胃内容物包括气体难于经食道排出,这些因素互为因果,形成恶性循环,终使胃呈急剧的、进行性的扩大,形成急性胃扩张。如病情继续发展,胃壁的血循环状况将进一步恶化,可出现血性渗出,最后可出现胃壁的坏死甚至穿孔。

急性胃扩张的饮食保健

1、少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。

2、少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。

3、少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。

4、规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。

5、定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。

6、温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。

7、细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。

8、饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。

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