醋是我们生活里比较常见的一种调味剂，很多人对醋有偏爱，喜欢酸酸爽爽的感觉。在做菜的时候放一些醋，不但调节带品的味道，还可以起到解腻的效果。不少人都认为吃多了醋会导致身体出现骨质疏松，这个说法是正确的吗？

吃醋多会不会导致骨质疏松

很多人认为吃太多醋会导致骨质疏松，是因为大家以为人体本身就是酸性体质，在这个时候，如果吃太多酸性的食物，会导致身体健康出现问题。只有在生活中多吃一些碱性的食物，才可以平衡身体里面的酸碱度。其实这种说法已经被科学证实是完全错误的，在我们的身体内部有自动可以调节酸碱度的物质，人体的酸碱度值一旦升高，身体内会自动进行调节。

那么，吃醋对身体好处是什么

1、经常吃醋会提高人体的杀菌能力

食醋里面有比较高的醋酸成分，可以有效地预防细菌的大量滋生。特别是在炎热的夏季，适当的吃一些食用醋或者在煮菜的时候放一些醋，不但可以开胃，又可以有效的防病杀菌。

2、经常吃醋可以缓解食欲不振

适当的吃醋可以起到生津开胃的效果，常吃醋的人，胃酸浓度都相对比较高。可以快速的帮助人们消化肠胃道里面多余的食物，在炎热的夏季，人们会大量的出汗，这个时候身体里面的胃酸相对降低，导致很多人出现食欲不振的情况。所以说每天多吃一些凉拌菜，凉拌菜里面放些香醋，可以有效的缓解食欲不振的情况。

3、吃醋有助于微量元素吸收

维生素c可以让人们容光焕发，是我们身体里面必不可少的一种微量元素。而且每天补充还可以帮助我们有效的抗癌，抑制癌细胞的生长。但是当我们在烹调维生素c的时候，它遇到热就会挥发一半以上的效果，这个时候放一些醋可以有效的保护微量元素不被挥发。而且做菜的时候放一些醋还可以有效的促进维生素c的吸收。

除此之外，如果我们在烹调一些肉类或者是鱼类食物的时候，放一些醋还可以有效的帮助这些骨质食物挥发出多余的营养物质，我们在做鱼汤的时候，稍微放一些醋，可以帮助鱼骨软化，并且释放出多余的有益物质。

骨质疏松与骨质增生的区别是什么？如何治疗？

　　骨质疏松与骨质增生是比较常见的两种骨病，中老年人比较容易患病。那么，骨质疏松与骨质增生的区别是什么？

　　骨质疏松与骨质增生的区别是什么？

　　骨质疏松，是因为人体内分泌代谢异常，骨骼的骨量减少，骨的微细结构破坏，骨生物力学性能下降，表现的是以骨骼内部质和量的病变为表现的全身性骨病。它的发生与激素调控、营养状况、运动日光、免疫机能和遗传等因素的变化密切相关。

　　骨质增生，则是由于可运动关节的软骨变性、破坏而导致关节软骨、软骨下骨、滑膜、关节囊等关节组成成分的一系列损害。它的发生则与软骨代谢异常、酶代谢异常、生化学、营养学改变，损伤及自身免疫异常等相关因素有关。

　　骨质疏松与骨质增生如何治疗？

　　骨质疏松的治疗，会以缓解骨痛、改善功能、提高骨量、预防骨折为主。治疗强调有目的、有计划、有监测地进行，一旦骨密度测定提示骨量减少就应进行干预，重在早期治疗。可以考虑选择骨吸收抑制剂，如骨密度下降明显，可用骨吸收抑制剂联合骨形成促进剂。

　　骨质增生往往以缓解疼痛恢复功能为目的。常用临床手段是软骨保护药物、非甾体类药物的应用等，也可行关节镜手术、关节清理术、关节置换。治疗过程中，强调肌力的锻炼和关节活动范围的保持。关节活动则应尽量在关节无重负时进行。

缺钙影响发育 4款含钙糖水助长高防骨质疏松

　　据卫生署资料发现，6~12岁孩童钙质摄取量最不足，平均每天约400~500毫克，只达建议量800~1000毫克的5成；而65岁以上老人钙质摄取量平均每天约600毫克，也只达建议量1000毫克的6成。专家表示，缺乏钙质会影响孩童发育长高，银发族可能导致骨质疏松，因此设计4道含钙糖水，方便吞咽，适合全家老小一起吃。

　　专家表示，此次设计的点心包括香蕉牛奶、芝麻糊、绿豆仁奶汁西谷米及糙米豆浆，建议每天吃其中一道即可，同时三餐仍要均衡饮食，不要为了摄取钙质而猛吃特定食物，这样反而会营养不均。此次设计的点心中，糙米豆浆、绿豆仁奶汁西谷米，虽然钙质含量不是特别多，但因为含有丰富的纤维质、蛋白质，对于成长发育、肠胃吸收也都有好处。另外，专家提醒，适度日晒、运动，有助钙质吸收及让骨骼强壮，并少吃速食，以免加速钙质流失。

　　香蕉牛奶

　　材料：香蕉半根、鲜奶240c.c.。

　　做法：将鲜奶及香蕉放入果汁机搅打后即可食用。

　　营养：香蕉含丰富的钾和镁等矿物质，且易消化吸收；鲜奶含有丰富钙质及维生素B2，以240c.c.来说可提供约250毫克的钙质。

　　提醒：如果有乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子的人不适合食用。

　　芝麻糊

　　材料：芝麻粉10克、太白粉15克、水200c.c.。

　　做法：水煮沸加太白粉后拌匀，起锅再加入芝麻粉拌匀即可。

　　营养：芝麻富含钙质，10克可提供约99毫克的钙质，加入水、太白粉则是增加黏稠度，较方便吞咽。

　　提醒：芝麻属于油脂类，有高血脂问题或体重过重者要避免多吃。

　　绿豆仁奶汁

　　材料：绿豆仁10克、鲜奶30c.c.、西谷米15克、水300c.c.。

　　做法：绿豆仁加水煮沸后，加西谷米煮沸熄火焖5份钟，放凉再倒鲜奶拌匀。

　　营养：鲜奶30c.c.含约32毫克钙质。绿豆仁、西谷米提供醣类及少许蛋白质。

　　提醒：乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子者不宜。绿豆仁、西谷米为淀粉类，体重过重者若要食用，要减少三餐主食份量。

　　糙米豆浆

　　材料：糙米饭100公克、豆浆120c.c.。　做法：将豆浆及糙米饭放入果汁机进行搅打即可。

　　营养：糙米饭含有丰富的维生素B1及纤维质；豆浆除了含有植物性蛋白质，以120c.c.的量来说，可提供约13毫克的钙质。

　　提醒：糙米是主食类食物，体重过重者若要食用，建议要减少三餐的主食份量，以免淀粉类摄取过量。

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