缺钙影响发育 4款含钙糖水助长高防骨质疏松
据卫生署资料发现,6~12岁孩童钙质摄取量最不足,平均每天约400~500毫克,只达建议量800~1000毫克的5成;而65岁以上老人钙质摄取量平均每天约600毫克,也只达建议量1000毫克的6成。专家表示,缺乏钙质会影响孩童发育长高,银发族可能导致骨质疏松,因此设计4道含钙糖水,方便吞咽,适合全家老小一起吃。
专家表示,此次设计的点心包括香蕉牛奶、芝麻糊、绿豆仁奶汁西谷米及糙米豆浆,建议每天吃其中一道即可,同时三餐仍要均衡饮食,不要为了摄取钙质而猛吃特定食物,这样反而会营养不均。此次设计的点心中,糙米豆浆、绿豆仁奶汁西谷米,虽然钙质含量不是特别多,但因为含有丰富的纤维质、蛋白质,对于成长发育、肠胃吸收也都有好处。另外,专家提醒,适度日晒、运动,有助钙质吸收及让骨骼强壮,并少吃速食,以免加速钙质流失。
香蕉牛奶
材料:香蕉半根、鲜奶240c.c.。
做法:将鲜奶及香蕉放入果汁机搅打后即可食用。
营养:香蕉含丰富的钾和镁等矿物质,且易消化吸收;鲜奶含有丰富钙质及维生素B2,以240c.c.来说可提供约250毫克的钙质。
提醒:如果有乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子的人不适合食用。
芝麻糊
材料:芝麻粉10克、太白粉15克、水200c.c.。
做法:水煮沸加太白粉后拌匀,起锅再加入芝麻粉拌匀即可。
营养:芝麻富含钙质,10克可提供约99毫克的钙质,加入水、太白粉则是增加黏稠度,较方便吞咽。
提醒:芝麻属于油脂类,有高血脂问题或体重过重者要避免多吃。
绿豆仁奶汁
材料:绿豆仁10克、鲜奶30c.c.、西谷米15克、水300c.c.。
做法:绿豆仁加水煮沸后,加西谷米煮沸熄火焖5份钟,放凉再倒鲜奶拌匀。
营养:鲜奶30c.c.含约32毫克钙质。绿豆仁、西谷米提供醣类及少许蛋白质。
提醒:乳糖不耐症、喝牛奶易拉肚子者不宜。绿豆仁、西谷米为淀粉类,体重过重者若要食用,要减少三餐主食份量。
糙米豆浆
材料:糙米饭100公克、豆浆120c.c.。 做法:将豆浆及糙米饭放入果汁机进行搅打即可。
营养:糙米饭含有丰富的维生素B1及纤维质;豆浆除了含有植物性蛋白质,以120c.c.的量来说,可提供约13毫克的钙质。
提醒:糙米是主食类食物,体重过重者若要食用,建议要减少三餐的主食份量,以免淀粉类摄取过量。
什么食物补钙好?补钙最好的10种食物
钙元素是人体成长发育极其重要的元素之一,如果缺失的话将会影响人体骨骼发育,降低人体抵抗力和免疫力等,那么生活中究竟哪些食物补钙好呢?
1.黑豆
黑豆的钙含量也很丰富,比平常的黄豆含量高。黑豆中蛋白质含量相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆基本不含胆固醇,只含植物固醇,而植物固醇不被人体吸收利用,又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
2.海带
海带的含钙量丰富,也富含其他人体所需营养元素。
3.黑木耳
黑木耳除了降血压功效外,补钙能力也很强。还有有益气补血、轻身强智、止血止痛、补血活血、抗癌等功效。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。
4.紫菜
营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;其有效成分有助于肿瘤的防治。
5.海参
海参含钙量丰富,营养价值高。是典型高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
6.芥菜
芥菜除了钙含量很高,还含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D。芥菜开胃消食,提神醒脑,解除疲劳,还有解毒消肿之功。明目利膈、宽肠通便,可作为眼科患者的食疗佳品,还可防治便秘,尤宜于老年人及习惯性秘者食用。
7.乳酪
奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪正是含钙较多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪能增进人体抵抗疾病的能力,促进代谢,增强活力,保护眼睛健康并保持肌 肤健美;奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用,有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,防治便秘和腹泻。
8.牛奶
牛奶的营养成份很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。常见的普通牛奶是补钙的最佳奶类。
9.虾皮
虾皮的含钙量很丰富,仅次于芝麻酱。虾米营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉有利于预防高血压及心肌梗死;老年人常食虾 皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
10.芝麻酱
很多人以为钙含量最丰富的是牛奶,其实在日常食物中含钙量最丰富的是芝麻酱。芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。
前列腺钙化灶的症状有哪些?注意事项有什么
对前列腺钙化病人来讲,前列腺钙化灶的症状表现,是需要大家及时查找清楚的。那么,前列腺钙化灶的症状表现有哪些?
前列腺钙化灶的症状有哪些?
1、早期由于前列腺增生刺激以至压迫了后尿道和膀胱颈,引起尿频、尿急等。
2、小便失禁,特别是在睡眠中遗尿。
3、尿急,但不能迅速排出,排尿不如以前通畅、时间长、有尿不尽感,尿排困难等表现。
4、粘膜面血管扩张甚至破裂,发生出血,表现为血尿。
5、急性尿潴留,即因饮酒、受凉、劳累、房事、憋尿等使前列腺及膀胱颈部突然充血、水肿造成急性梗阻而不能自行排尿。
6、长期膀胱颈部梗阻易造成急性尿路感染,使上述症状加重。
注意事项:
(1)不能劳累过度,不能熬夜,生活有规律,起居有常,防感冒,感冒、劳累过度容易导致免疫功能低下,易引起前列腺疾病的反复发作;
(2)忌食辛(如:海鲜,特别是虾)辣食物,忌酒(饮酒易引起前列腺病复发),忌烟;多饮水,多排尿,保持大小便通畅,以帮助前列腺分泌物排除;避免久坐不动,长时间驾驶机动车时要注意坐椅散热,定时下车活动及饮水,排尿;坚持适当的身体锻炼,提高自身免疫力;饮食营养丰富,增强免疫功能,增强抗病能力。
(3)少吃肉类食品,肉类食品及酸性食品(如:蛋黄、乳酪、甜点、金枪鱼、比目鱼等)食用过多会造成酸性体质,易患多种疾病。