冬季是饮食进补的最佳季节
健康是一种资源，不经意间已在消耗;健康是一门知识，需要终身学习;健康是一项技能，需要自己身体力行;健康是一种素质，需要终身修养;健康是一把钥匙，掌握在自己手里。我们要知、信、行统一，做自己的保健专家。
寒冷的、凛冽的冬天马上就要到来了，天气的特点首先是干燥，人们总感觉嗓子发干、口腔溃疡、有的脸上长痤疮、老年人皮肤发干。尤其冬天暖气一来就更加干燥，冬季气候特点第一是燥二是冷。
■尽可能吃滋阴润燥的食品 比如梨，具有滋阴润燥的作用。对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴、润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。冬季皮肤变薄了，皮脂腺分泌的物质减少了，所以皮肤发干、发痒，吃冰糖梨可以改善。第二个偏方花椒梨，有些朋友冬季很容易咳嗽，把梨从中间切开，把一些花椒粒撒在梨上，放到蒸锅里，水开了以后再蒸十分钟，这时候把花椒去掉吃梨。连吃一周左右，你的咳嗽会得到治疗，甚至还会痊愈。所以说冬季吃的水果第一是梨。
■少瓜多果，少吃瓜类 尤其西瓜、黄瓜，因为它们偏凉性。你吃瓜比较多就容易出现腹泻，吃水果，除了吃梨以外，苹果也是非常健康的水果，它是平性的。从中医说食品有那么几系列，分别是热性、温性、凉性、寒性、平性。也就是在温性里边最热的变热，在凉里边再凉点就变成寒性，如果不凉也不热就是平性。所以根据不同节气、不同的年龄段要吃不同性质的水果。秋天天气已经开始慢慢变了，尤其中老年朋友本身机体功能逐渐衰退，容易出现胃寒。所以切忌深秋季节特别是冬天，少吃瓜类，多吃些苹果。
一年四季都可以吃苹果，西方营养学家把苹果叫神圣的果。圣经说的故事，亚当、夏娃因为偷吃苹果，才有羞涩的感觉、我们人类才繁衍至今。所以全世界的营养师都认为苹果是非常好的食品，它不分季节、不分年龄。但是有一点，糖尿病人不要吃甜苹果，苹果分富士苹果、黄香蕉苹果、国光苹果，富士苹果是偏甜，国光苹果是偏酸，果酸助消化，维生素提高机体抗病能力。
有人说，每天一苹果身体赛小伙，每天一个苹果医生不找我。有些男性朋友不爱吃苹果，其实男人更需要健康的生活，目前调查结果显示，女人比男人更长寿。为什么男人寿命短?这跟染色体有关系，其实弱者并不是女人是男人，男人更容易得病。从基因来说，我们身体是否健康遗传因素只占15%，很多都是后天原因，关键是很多男人有抽烟、喝酒的习惯，战争让女人走开了，让男人在关健时刻往前冲，另外社会对男人要求很高，男人是一个家长、男人有话不爱说、男人有泪不轻弹、男人有水果不爱吃就更加大了患疾病的几率。
■多吃蜂蜜少吃姜 冬、秋两季要多蜜少姜。蜂蜜一方面给人们带来能量，另外它有大量的微量元素，像铁、钙、锡、锰等等。每天临睡前半个小时到一个小时，吃一杯蜂蜜酸奶，(糖尿病要减半)，有助于睡眠，蜂蜜补充微量元素，补充维生素。另外蜂蜜还能缓解便秘，第二天我们就会感觉我们便秘一扫而光。相对蜂蜜而言，姜要少吃些，避免发汗伤害津液，保存体力。
■多吃增加能量的食品 再说冬天非常寒冷，冬季要吃三高食品，高热量、高蛋白、高维生素。也就是说多吃碳酸化合物，多吃一些蛋白质，比如说鸡蛋、牛奶、肉类，其实鸭肉秋天吃比较好。如果我们一些老年朋友胃不舒服，想吃鸭肉又怕胃不舒服，所以做鸭肉搁点姜或者搁点当归。冬天御寒多吃高蛋白类，适当增加脂肪。
吃羊肉，羊肉偏热性。羊肉可以强身壮体，可以御寒，所以冬天一定要多吃羊肉。其实冬季是最好进补的时候。冬季进补来年打虎。任何营养成分都比一般季节吸收多、吸收快，对健康有益处。所以冬天吃羊肉可以补肾、可以强身、可以御寒。冬季要多吃羊肉。
多吃鸡肉，鸡肉是温性，含蛋白质非常丰富。而且鸡肉它的营养成分可以防止得呼吸系统疾病，可以预防感冒。包括我们预防甲型H1N1流感。过去农村有一句话，姑爷进了门小鸡慌了神。说明鸡肉是非常好的待客食品，不光味道很鲜美，最重要的是能提高机体免疫力、强身。
多吃鱼肉，鱼肉蛋白质非常丰富，而且还容易消化吸收。国外医学专家经过统计，他说每周吃两到三次鱼肉，患心脑血管病的几率能下降30%。像我们岁数大了以后，我们机体老化很容易得很多病，如果从我们的口把住健康关，不得多好。你看爱斯基摩人每天吃鱼，就很少得病。你吃什么决定你是不是健康。
当然冬季的当家菜是大白菜。含有大量的维素C和膳食纤维，我们应该经常吃白菜，特别是冬天。还有土豆，它还是主食，它含有碳水化合物很多，淀粉很多。土豆还能当菜，土豆不光含有维生素很多，还含有很多钾，钾对心脑血管有支持营养作用，如果我们低钾，不仅心脑血管出问题，神经系统也出问题。有些瘫痪也是由低钾造成的。
至于粮食，一定多吃粗粮，还有要多吃红薯，红薯含有大量的膳食纤维，可以缓解便秘。 (出场专家：沈雁英，北京朝阳医院副院长，营养专家。)
秋天如何通过饮食预防感冒
秋天气候变化无常，就会容易出现感冒的现象，感冒影响健康的同时对日常生活工作也会带来相对的影响，所以秋天预防感冒是很有必要的。今天，为大家介绍一下吃什么可以预防感冒吧。
秋天预防感冒吃什么好
洋葱。洋葱肯定是当仁不让。众所周知，洋葱可以杀病菌，感冒的时候最需要杀病菌了。洋葱还可以抗寒并且发散寒气。而且感冒的人会经常感到吃什么都食之无味，味同嚼蜡。洋葱的重味道会促进你的食欲，帮助你快速消化。建议可以清炒洋葱，少放盐，越清淡约好，因为洋葱本身的味道够浓了。或者可以煮洋葱汤，同样也是清淡为主，少放盐，才能好得快。
深色水果。深色水果富含维生素C，而维生素C对于感冒的预防作用非常大，含维生素C较高的深色水果有芒果、黄桃、苹果、黄杏等。
胡椒粉。胡椒粉中富含维生素，能有效缓解鼻塞。研究表明，胡椒粉能刺激人体的感受神经，使人流眼泪和鼻涕，这恰恰是一种自我清洁的过程，能同时帮助清理病菌。对于那些持续时间特别长的感冒，专家们建议把胡椒粉用温水制成漱口水使用，每天四次。
南瓜。南瓜是个好食物。它既可以作为菜也可以当粮食，推荐清炒南瓜或者是青椒炒南瓜。青椒含有丰富的维生素，和南瓜一起炒真是不可缺失的食疗菜系。南瓜内含维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有毒物质，能起到解毒的作用。
酸味水果。酸味水果同样富含维生素C，而且普遍有着清热解毒的作用，同样能增强人体的免疫力。酸味水果包括橘子、橙子、柚子等。
大蒜。大蒜中同时含有防感染的化合物和促进免疫功能的化合物，尤其是生大蒜的抗菌功能极强。每天生吃一到三个蒜瓣或者做汤时放一点大蒜，都能帮助缓解感冒症状。如果害怕大蒜的味道，可以和蜂蜜一起吃；或者在吃饭的时候吃，以防刺激肠胃。
除了以上食物可以预防感冒外，还有一些饮品也能够预防感冒。
秋天预防感冒的饮品
热柠檬水：柠檬汁中加入砂糖或蜂蜜，再加入温开水即成。柠檬富含维生素C，有抗菌、提升免疫力的功效，有效对抗感冒病毒，尤其是感冒初期最适合饮用热柠檬水治疗反目。另外，热柠檬水有开胃消食、生津止渴的功效，也适用于风热的感冒患者。如果在平时多喝热柠檬水，可以补充维生素C，保养身体，达到预防感冒的功效。
冲服蜂蜜：感冒后不妨冲服些蜂蜜饮用，在蜂蜜中含有多种生物活性物质，它能够激发人体的免疫功能，从而达到治疗以及预防感冒的作用。在秋季每天早晚喝一次蜂蜜，便可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
冲服蜂蜜：感冒后不妨冲服些蜂蜜饮用，在蜂蜜中含有多种生物活性物质，它能够激发人体的免疫功能，从而达到治疗以及预防感冒的作用。在秋季每天早晚喝一次蜂蜜，便可有效地治疗和预防感冒及其它病毒性疾病。
秋天预防感冒，就来试试以上食物和饮品吧。
肝癌患者饮食需注意6点
很多人都遇到过胃部不舒服的时候，出现腹痛、腹胀、恶心、食欲不振等情况，很多人就简单地吃点胃药应对。其实这样做不可取，因为这样做很有可能会耽误病情，肝癌早期也会出现类似胃病症状。
肝癌早期症状与胃病相似
如果人体内的脏器出现了某些问题，身体通常会有不适症状发生，如肺部受损会出现咳嗽、憋气等症状；肠胃出现毛病，可能会有腹泻、腹痛等表现，而对于肝脏来说，就有点特别。肝脏是一个“哑巴”器官，一般情况下，只要有30%的健康肝脏，就足以维持人体的正常运转。有时候，即使肝脏已经长癌了，患者也不会有太明显的不适症状出现，等到发现的时候，往往已经到了晚期。
肝癌起病隐匿，早期能引起各种胃部不适症状出现，如腹痛、腹胀、恶心、食欲不振等，由于这些症状与胃病极其相似，因此早期肝癌极易与胃病混淆。有数据显示，约37%的肝病患者患病初期都将肝病症状误以为是“胃病”，从而不加以重视，最终演变成肝癌。
除了会出现胃部不适之外，患上肝癌后，患者还可能会有低热、牙龈出血、鼻衄出血、右上腹痛等症状，出现以上症状都应该及时前往医院就诊。
肝癌患者饮食注意6点
如果通过检查确诊肝癌，患者最好及时接受治疗，同时在饮食上也应多加注意。那么，肝癌患者到底该怎么吃？别急，下面接着看便知。
1、脂肪摄入要少量
肝癌病人的饮食一定要清淡，因为肝癌病人的肝细胞分泌胆汁量少，这样就会影响肠道脂肪的消化吸收，所以每日每公斤脂肪摄入为0.5-0.8克为宜，避免一些辛辣刺激的食物，还要尽量选植物油。
2、蛋白质供给要均衡
有的肝癌病人生怕蛋白质吃多了，对摄取量没有清晰的概念，所以就不吃，从而导致营养不良。其实蛋白质的摄入量可以适当添加，推荐每日每公斤体重1.0-1.2克为宜，但也不要摄入过多，以免增加肝脏负担，多选优质蛋白，食物多样，混合搭配可有效提高蛋白质的互补作用。
3、维生素要充足
想要增强肝细胞的抵抗力丰富的维生素必不可少，尤其是脂溶性维生素A、D、E、K和维生素C，维生素C可促进肝细胞的再生及肝糖的合成，改善新陈代谢和解毒。
4、忌粗纤维食物
在平时饮食过程中，一定要严格控制粗纤维食物的摄入量，因为粗纤维食物可能造成出血伤口的机械性损伤，从而加重病情。
5、忌刺激性食物
建议患了肝癌患者的病人千万不要吃一些刺激性的食物，避免过热或者过冷的食物，以免引起胃粘膜血管变化，导致出血，这样就会加重病情的恶化。所以切记不要吃刺激性食物。
6、禁忌暴食暴饮
在饮食过程中，患者一定要忌暴饮暴食，应少食多餐，以免加重胃肠负担，引起其它并发症。
肝癌患者的饮食最好要保持均衡，只有这样才能有力气与癌症抗争。