冬季饮食要四多
■多补充热源食物，增加热能的供给。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。
■多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御寒能力。蛋氨酸通过转移作用可提供一系列耐寒适应所必需的甲基。寒冷气候使得人体尿液中肌酸的排出量增多，脂肪代谢加快，而合成肌酸及脂酸、磷脂在线粒体内氧化释放出热量都需要甲基。因此，在冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、酵母、乳制品、叶类蔬菜等。另外，医学研究表明，人怕冷与饮食中无机盐缺少有关。所以冬季应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕及青菜、大白菜等。钙在人体内含量的多少可直接影响人体心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性，补充钙也可提高机体御寒性。含钙较多的食物有牛奶、豆制品、虾皮、海带、发菜、芝麻酱等。
■多吃些富含维生素B2、维生素A、维生素C的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。寒冷气候使人体氧化功能加强，机体维生素代谢也发生了明显变化，容易出现诸如皮肤干燥、皲裂和口角炎、唇炎等症。所以在饮食中要及时补充维生素B2，它们主要存在于动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中;富含维生素A的食物则包括动物肝脏、胡萝卜、南瓜、红心红薯等食物;维生素C主要存在于新鲜蔬菜和水果中。
■多吃温性、热性特别是温补肾阳的食物，对机体进行适当调理。可选食：粳米、籼米、玉米、小麦、黄豆、豌豆等谷豆类;韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉及鳝鱼、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾等肉食;橘子、椰子、菠萝、荔枝、桂圆等水果。老年人每天晨起服人参酒或黄芪酒1小杯，可防风御寒活血。体质虚弱的老年人，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。
冬季多吃这4种食物，既营养又美容！
所谓“一白遮三丑”，尤其对于女生来说，白皙的肌肤总能为颜值加分。而冬天的紫外线没有那么强，是美白皮肤最佳季节，人们若是能把握这个季节美容养颜，美白也是事半功倍的。那么，具体要怎样做才能在冬季让肌肤白白嫩嫩呢？其实，除了使用护肤品外，科学饮食也是很重要的。
那么，冬季吃哪些食物可以美容养颜？
1、蘑菇
香菇是人们常常吃到的一种食物，它的营养非常丰富，主要是富含丰富维生素以及蛋白质，吃香菇后能刺激女性雌激素分泌，激素分泌旺盛后能起到预防肌肤发生衰老，保持肌肤水嫩。其实，冬季能吃香菇对改善肌肤干燥以及脱皮问题有一定帮助，此外吃香菇不用担心会发生肥胖，它脂肪低又不含胆固醇，很适合美容养颜人群食用。
2、冬瓜
冬瓜热量不高，而且营养价值很高，富含丰富微量元素锌和镁元素、膳食纤维，镁元素能促进人体肌肤更加饱满，使得肌肤更加红润有光泽，而锌元素能促进人体发育，此外冬瓜也含有大量水分，冬季吃冬瓜能补充肌肤需要多水分，让肌肤水分充足不发生干裂，从而起起到美容养颜作用。
3、白萝卜
冬吃萝卜夏吃姜这是大家所知道的，因此冬季吃冬瓜是有很多好处的，冬瓜它还有美容养颜作用，主要是冬瓜含有丰富维生素c，维生素C是抗氧化剂，可以抑制黑色素生成，防止黑色素发生沉淀，因此冬季吃白萝卜是能让肌肤变得细腻。此外，白萝卜含有的膳食纤维能将体内毒素排出体外，让肠道变得更健康，这样能让肌肤变得更好，从而起到美容养颜作用。
4、红薯
红薯是很好的美容养颜食物，红薯含有大量黏蛋白和维生素C，此外它含有的维生素a更是接近胡萝卜含量，经常吃红薯是可以健脾胃、益肾阳，从而有助于护肤美容作用，经常吃红薯能降低胆固醇，减少对身体健康的危害。
冬季常吃这些食物都是可以美容养颜的，其实冬季美容养颜除了科学饮食之外，也要养成好的生活习惯，避免经常熬夜的坏习惯，熬夜会让肌肤发生暗黄，甚至出现肌肤衰老情况，因此想要让肌肤处于最佳状态，关键是生活中养成好的习惯才是关键。
哪些食物胶原蛋白含量高
对于胶原蛋白，相信很多人都并不陌生，尤其是女性朋友，估计都对胶原蛋白的好处有或多或少的了解。如果你还不清楚胶原蛋白的好处的话，这篇文章可一定要看看了！这些食物都是有着丰富的胶原蛋白的，能够帮助你在日常生活里轻松补充所需的胶原蛋白量。
女性应该多补胶原蛋白
胶原蛋白对于女性的好处可是有很多的，因此在日常多补充一些胶原蛋白是保持女性青春靓丽形象的重要方法之一。
首先，胶原蛋白可以紧致肌肤，修复细纹。增加皮肤紧密度，产生皮肤张力，缩小毛孔，让全身 肌肤如丝光滑。胶原蛋白进入真皮组织后，能迅速填补局部塌陷，改善松弛，收 紧皮肤，减少皱纹、平复细纹。
其次，它能起补水保湿、滋润美白的作用。胶原蛋白中含有大量的亲水基团，锁住水分子，保持皮肤水分和弹性，令肌肤完美保湿。
再次，它能帮助皮肤恢复弹性，延缓衰老。胶原蛋白可修复断裂老化 的弹力纤维网，使皮肤弹性得到很好的恢复、柔韧充盈；另外胶原蛋白可清除体内自由基，多途径抗氧化，减缓皮肤衰老。
最后，胶原蛋白还能祛除黑眼圈，消除眼袋。补充胶原蛋白，能恢复真皮层的弹力网，让皮肤富 有韧性，达到减少和消除皱纹、眼线、黑眼圈、红血丝、老年斑的目的；让黑眼 圈和眼袋消失，告别熊猫眼。
这些食物富含胶原蛋白
1、银耳
对于女性来说，银耳性温，富含植物胶原蛋白是最适合补身体的食物，能够健脾开胃，滋阴润肺，很适合秋燥的时候食用。长期食用银耳可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，不过注意烹调的时候少放糖。
2、虾皮
虾皮中同样含有丰富的胶原蛋白，因此爱美的女性朋友在日常生活中可以多吃些虾皮以此来补充胶原蛋白。虾皮中所含有的营养物质非常的高，除了胶原蛋白之外，虾皮中含量同样丰富的还有大量的钙质，因此专家建议缺钙的患者在日常生活中可以多喝些虾皮汤来进行有效的补钙。
3、猪蹄
作为美容圣品，猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，但是脂肪含量却比肥肉低。中医认为猪蹄性平，味甘咸，营养堪比熊掌；猪蹄胶原蛋白还可促进毛发、指甲生长，保持皮肤柔软、细腻，改善全身的微循环。当然猪蹄的热量也不低，小编建议水煮后沥去油脂再食用，热量要低一些。
4、豆类
不少人都认为胶原蛋白一般主要集中于肉类，事实上豆类的胶原蛋白一样丰富，而且植物蛋白更不易发胖。豆类大多含有黄体酮以及具有双向调节作用的雌激素，能够有效改善人体内循环，是最适合女性的食物之一。
5、酸牛奶
人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，酸牛奶中含酸性物质，有助于软化皮肤的黏性物质，能去掉死细胞，在此过程中皱纹也可消除。
6、鸡爪
鸡爪能够降压降脂，提高人体免疫力，有益心血管，养颜护肤，很适合平时食用的食物。但是鸡爪的热量不算低，100g就有250卡路里，平时不宜多吃，可以做成卤鸡爪，当做零食吃，每次吃1到2个即可。