早上喝豆浆要避开这几个禁忌
豆浆是一种常见的食物，不少人用豆浆来配油条，能作为一项完美的早餐。豆浆的味道很香，而且含有的营养物质也很多。早上喝一杯豆浆有利于提神醒脑，能够补脑，对身体健康也有着一定的促进作用。但其实喝豆浆也是有一定禁忌的，如果喝豆浆的方式不好，也会导致不良的效果。
早上喝豆浆营养好，但要避开这几个禁忌
1、空腹喝豆浆
在平常，不少的人都要赶时间。有些人因为起晚了就会急急忙忙空腹喝豆浆。其实空腹喝豆浆对于肠胃是有一定影响的，尤其是对于一些肠胃比较脆弱的人来说，空腹喝豆浆还有可能会引起腹泻。如果豆浆不与其他食物搭配，就会让豆浆中的蛋白质不能很好的被人体所吸收。所以建议大家在平时一定要用一些食物来填填肚子再喝豆浆，这样才能让人体更好的吸收豆浆中所含有的营养物质。
2、豆浆加红糖
不少的人都爱在豆浆中加红糖，尤其是一些重口味的人会在豆浆中放大量的红糖。这样的豆浆虽然喝起来口感非常好，也容易引起人的食欲，但是加红糖会有害于人的身体健康。红糖中含有有机双，一旦与豆浆中的蛋白相结合，就会影响一种新的物质。身体中一旦产生了这种物质，就很容易沉积，喝了之后会对身体有很大的危害。所以在喝豆浆时，如果觉得没什么味道，最好是加一些白糖，不要加红糖。
3、喝太多
大家都知道在日常生活中，吃什么都要记住适可而止，千万不要吃太多。如果豆浆喝的太多，会导致消化不良，还会引起腹胀腹泻等不良反应，对胃部也有一定的伤害。
4、保温瓶装豆浆
不少的人喜欢带豆浆去学校或公司喝，这时候就会用到保温瓶。保温瓶对于饮料确实有一定的保温效果，但是如果用保温瓶装豆浆，是会大大降低豆浆的营养物质的。用保温瓶装豆浆会让豆浆中所含有的营养被破坏，出现变质的情况。所以如果像想喝豆浆，建议用一些密封的玻璃杯来装，而保温瓶最好只装白开水。
其实不只是喝豆浆，喝其他饮料也是有讲究的。建议大家改掉以上几种错误喝豆浆的方法。只要掌握了正确的方式，去饮食，一定会为身体健康带来良好的作用。
胃不好的人不能喝豆浆吗 关于豆浆的十个问题
一、胃不好的人能喝豆浆吗？
答：因为豆浆性平偏寒，脾虚易腹泻、腹胀的人以及夜间尿频、遗精肾亏的人，均不太适合喝豆浆。但这也并不是说一点豆浆都不能喝，如果要喝，尽量喝温热的，不要喝凉豆浆。
二、豆浆除了用黄豆之外，还可以选择哪些配料？
答：除了传统的用黄豆作为主料打豆浆之外，还可以加入红枣、枸杞、百合等配料，这些配料有很好的食疗功效，而且能减少黄豆的使用量，自然油脂也会减少很多。
三、蔬菜、水果可以与黄豆混合打浆吗？
答：豆浆遇酸会沉淀，所以，像西红柿、柠檬等酸性的蔬菜、水果不适宜加到豆浆中去。
四、打豆浆前为什么要将豆子用水泡，干豆打浆不可以吗？
答：豆子提前泡，有两点好处：一是口感，蛋白质吸水后会更均匀，口感细腻；二是豆子中的单宁、植酸等抗营养物质会阻碍矿物质的吸收，浸泡能使这些抗营养物质溶出。所以，打豆浆前应该把豆子泡软再打。
五、泡豆子多长时间最合适？
答：根据季节不同，泡豆子时间也有别。夏季6～9小时，春秋季8～12小时，冬季11～16小时。
六、泡豆子为什么会出现泡泡，豆子会变质吗？
答：泡豆子出现泡泡或者白沫，是因为豆子中含有的皂甙，是一种活性成分，遇水后会溶出，如果你没闻出异味，就说明豆子没有变质。
七、喝剩的豆浆怎么办？
答：自家打豆浆最好现打现喝，如果剩了豆浆，可以用来煮米饭或者做豆浆粥。
八、豆渣有营养吗？怎么吃最好？
答：豆渣富含纤维素，有防止便秘的功效。而且豆渣能促进胆固醇在人体的排出。豆渣可以与豆类、鸡蛋、青菜做成丸子食用，味道好，营养均衡。
九、喝豆浆为啥能减肥？
答：豆浆中含有丰富的大豆皂甙和不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。豆浆虽然是液体，但仍然属高纤维食物，能增强肠胃蠕动功能，解决便秘问题，使小腹不再凸出。
十、豆浆最适合哪个季节喝？
答：鲜豆浆一年四季都可以喝。春秋喝豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏喝豆浆，消热防暑，生津解渴；冬喝豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。
饮食养生：多喝豆浆可以预防乳腺癌！
黄豆制成的豆浆香甜可口，含有非常丰富的蛋白质， 是我们中国人的牛奶， 除此之外， 还能够预防乳癌！
根据最近召开的美国癌症研究协会AACR会议 American Association for Cancer Research）， 来自德州 University of Texas Medical Branch in Galveston 的研究者卢丽珍（译音Lee－Jane Lu）所做的三篇研究论文指出， 经常喝豆浆的妇女体内的女性荷尔蒙雌性素Estrogen 与黄体素progesterone都明显地降低。
我们已知雌性素的浓度过高与乳癌很有关系， 乳癌的发展与女性荷尔蒙息息相关研究中让妇女每天喝下约1000cc的豆浆，连续达五个月，结果喝豆浆的妇女体内的雌性素浓度比不喝豆浆者低了30－40％。黄豆中已知有一种天然的女性荷尔蒙称之为Isoflavone（异黄酮），它与人体的荷尔蒙很相像，有趣的是，它具有双重的功效，不但能够占据乳癌的荷尔蒙受体（hormone receptor）让人体的荷尔蒙无法刺激乳癌细胞，另一方免也能够像人体自然的女性荷尔蒙一样地防止骨质疏松症，这种功效和一种抗癌药物Tamoxifen 极相似东方妇女通常会食用比西方妇女更多的黄豆。但是随着饮食习惯西化，年轻一辈的东方女性发生乳癌的机会越来越高，或许这也和黄豆摄取量越来越少有关。
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