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土豆配蜂蜜可治胃溃疡?

时间:2011-06-14 来源:营养搭配 作者:网友投稿

  饮食指南:土豆配蜂蜜可治胃溃疡!

  胃溃疡是常见的胃肠疾病,一旦患者饮食不当就会出现不适。中国人民解放军第二八医院消化内科主任赵伟平说,土豆配蜂蜜对治疗胃溃疡有一定效果。具体做法是,新鲜土豆一公斤,洗净后榨汁,放入锅中大火煮沸,再文火煎熬。当土豆汁变得粘稠后,加入一定量的蜂蜜搅拌,再文火炖成膏状,冷却后空腹吃,每次一勺,每日两次。期间注意不要吃辛辣或有刺激性的食物。另外,胃溃疡患者平时不要暴饮暴食,不要吃过冷或是过热的食物,夏季时别总喝冰镇饮料。饮食清淡搭配合理,别吃韭菜等难以消化的食物。羊肉等容易上火的油腻食物也要少吃。

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胃溃疡患者可以吃辣椒吗

辣椒是我们生活中常见的调味食材,也是很多人的最爱。有不少朋友每顿饭是无辣不欢,也有不少人是吃不了辣,还有不少人是想吃辣但不能吃。那么,胃溃疡患者可以吃辣椒吗?

胃溃疡患者可以吃辣椒吗

胃溃疡是一种常见病。有的医生会叮嘱患者忌吃辛辣食物,实际上这是一个误区。

辣椒可以增加胃粘膜的血流量,并刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;吃大蒜的话,大蒜能够杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,幽门螺旋杆菌是消化性溃疡致病原因之首。可见,胃溃疡患者可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是千万注意不要过量。

胃溃疡不能吃什么

1、茶

对健康人来说,饮茶是有益的,但对溃疡病患者,饮茶则有害无益。因为茶作用于胃粘膜后,可促使胃酸分泌增多,尤其是对十二指肠溃疡患者,这种作用更为明显。胃酸分泌过多,便抵消了抗酸药物的疗效,不利于溃疡的愈合。因此,为了促进溃疡面的愈合,奉劝溃疡病患者最好是不饮茶,特别是要禁饮浓茶。

2、牛奶

牛奶鲜美可口,营养丰富,曾被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料。但最近研究发现,溃疡病人饮牛奶,可使病情加剧。因为牛奶和啤酒一样,可以引起胃酸的大量分泌。牛奶刚入胃时,能稀释胃酸的浓度,缓和胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解。但过片刻后,牛奶又成了胃粘膜的刺激因素,从而产生更多的胃酸,使病情进一步恶化。因此,溃疡病患者不宜饮牛奶。

胃溃疡饮食建议

1、主食

最能够养胃的就是面条,面条比较软,容易消化,对胃比较好,大米中含有过多的酸,所以不能过多的吃大米,如果熬粥的话,可以放一点小苏打进去,粥比较容易熟烂,对胃比较好,另外就是饼干,对胃液比较好。

2、粥类

粥类一般来说比较容易消化,对于胃不好的人来说具有很好的保健作用,特别是八宝粥更是营养丰富,早餐的时候喝一碗粥,是非常不错的选择,早餐的时候可以食用鸡蛋羹、鸡蛋汤以及各种熬制的粥类。

胃溃疡日常吃什么食物好?

胃溃疡吃什么好呢?胃溃疡在治疗的过程中还要多注意合理的安排日常饮食,这样可以使症状更快的治愈。今天,为大家总结一下胃溃疡的饮食方案和食疗方,来帮助大家更好的安排胃溃疡治疗过程中的饮食,快来一起看看吧。

胃溃疡的营养须知

因脾胃积热引起,在饮食上宜吃清热泻火,凉血通腑之物。

如心火上炎,宜吃清心降火,凉血利尿食物。

因肝郁气滞与情绪、有经相关的,饮食上宜舒肝理气,调理冲任。

患者有阴虚火旺,宜吃滋阴降火之物调理。

因脾虚湿困引起,饮食治疗宜多吃具有益气健脾、芳香化湿的食物。

有脾肾阳虚的,治宜温补脾肾,散寒化湿。

胃溃疡的饮食禁忌

忌饥饱不均。饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。

忌饮食不洁。幽门螺杆菌感染是胃和十二指肠溃疡的重要诱因之一,在溃疡病人中,该菌的检出率高达70~90%,而溃疡病治愈后,该菌亦消失。溃疡病人可通过餐具、牙具以及接吻等密切接触传染,不洁的食物,也是感染的原因之一。

忌晚餐过饱。有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上,或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西,这样做,不仅造成睡眠不实,易导致肥胖,还可因刺激胃粘膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

忌狼吞虎咽。食物进入胃内,经储纳、研磨、消化,将食物变成乳糜状,才能排入肠内。如果咀嚼不细、狼吞虎咽,食物粗糙,就会增加胃的负担,延长停留时间,可致胃粘膜损伤;另外细嚼慢咽能增加唾液分泌,而使胃酸和胆汁分泌减少,有利于保护胃。

除此之外,还有调理胃溃疡的食谱推荐给大家。

胃溃疡的食疗方

土豆蜂蜜膏

材料:土豆1000克、蜂蜜适量。

做法:将土豆洗净,用搅肉机搅烂,用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸,再以文火熬;当熬至黏稠状时,加入一倍量的蜂蜜一同搅拌,再以文火煎成膏状,冷却后待用。空腹时服用,每日2次,每次1汤匙,20天为1个疗程。

功效:适用于胃和十二指肠溃疡等症。食用过程中忌食辣椒、葱、蒜、酒等刺激性食物。

石仙桃炖猪肚汤

材料:新鲜石仙桃90克(干品30克)、新鲜猪肚500克。

做法:将猪肚切粗件和石仙桃一起放进炖盅内,加适量清水,隔水炖1小时。调味后饮汤食猪肚,一次食不完可分次食用。

功效:适用于胃溃疡、十二指肠溃疡、营养不良等。

海蜇大枣红糖方

材料:海蜇500克、大枣500克、红糖250克。

做法:将海蜇、大枣、红糖一起放入砂锅内,加水用文火浓煎成膏。每次食1匙,日服2次。

功效:健脾益胃。适宜于胃、十二指肠溃疡者服用。

胃溃疡一定要及时进行治疗,避免拖延病情。

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