春季小朋友长高营养食物推荐
身高是我们的终身大事，在孩子们长个的时候一定要注意摄取充足的营养，捉住孩子的长个黄金时期。孩子的身高大部分是取决于父母的遗传，但按科学的方法抚育孩子，也是可以帮助孩子增加身高的。而春季是长高的黄金期，因此一定要抓住这段时间，饮食一定要丰富和多样，保证营养吸收及钙质的补充，为孩子的长高提供好的营养基础。今年的3月20日就是春分了。吃了春分饭，一天长一线。春分以后，对于正在生长发育期的孩子们来说，这个时候就是长个子的最佳时机。朋友们一定要抓住这个关键时期，给孩子补充好营养，让孩子们尽量达到理想的身高。
吃含钙多的食物：
海带牛肉汤
食材：500g牛肉、100g海带、适量盐、适量胡椒粉、适量料酒、适量大葱、适量枸杞、适量香油
做法：海带用水泡发一晚上。好的牛肉洗净切块，汆水，汆水后冲洗。泡发好的海带放入细盐轻轻揉搓，冲洗干净。将收拾干净的海带切块和汆水后冲洗干净的牛肉块一起入点高压锅倒入料酒，电高压锅设置煲汤这一档，就可以不用理会它了。30分钟后开锅，下盐、胡椒粉、香油。盛出，切上几片大葱，放上几个枸杞点缀，即可上桌开吃啦！
番茄黄豆
食材：1个番茄、100g黄豆、80g番茄酱、适量盐、5g糖
做法：准备好所有的食材。黄豆提前泡发8个小时以上。西红柿开水烫一下。然后去皮切丁。炒锅加热放入番茄片刻。然后加入番茄酱继续翻炒。加入适量的清水煮上5分钟。然后用搅拌器把西红柿打碎。倒入泡发的黄豆。大火煮开小火炖煮1个小时。加入盐，加入糖调味。大火收浓汁即好。
补充蛋白质的食物：黑芝麻核桃粥
食材：30g大米、20g糯米、30g核桃仁、30g黑芝麻、适量冰糖
做法：大米和糯米用清水浸泡10分钟。锅中水烧开放入大米和糯米。大火煮开，加盖小火炖煮。核桃芝麻炒香。然后用蒜臼捣碎。米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。再放入黑芝麻和核桃仁。搅拌均匀煮上2分钟关火。
含维他命及矿物质的食物：翡翠头菜卷
食材：1颗卷心菜、200g肉馅、1小勺生抽、1/2小勺盐、2小勺花生油、1/2小勺麻油、适量葱、适量姜
做法：在卷心菜根部切一刀，将叶子一片片摘下，将白色的硬根去掉，然后清洗干净备用，胡萝卜去皮，削成条、然后整形备用，葱姜切末备用，肉馅里加入一大勺水、1小勺生抽、半小勺盐、半小勺麻油和2小勺花生油，拌打均匀后腌制15分钟，然后加入葱姜拌匀。
锅中水烧开，水中加1小勺盐和几滴油，将卷心菜放入水中汆烫至软，然后捞出过凉水，取一片叶子沥干水分，将调好的肉馅放在叶子一端，像包春卷一样包起来，用胡萝卜扎紧，做好的菜卷放在盘子里，开水锅上锅蒸15分钟即可。
推荐3款营养且开胃的家常菜，每天换着做给小朋友吃，然后保持运动和愉快的心情。想不长高都难。
【酱爆肉片】
用料：五花肉；辣椒；胡萝卜；姜；蒜；食用油；甜面酱；料酒；糖；醋；
酱爆肉片做法和步骤：五花肉切成薄片、姜、蒜切片备用。 辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加少许油煸炒五花肉。炒至五花肉微黄，并出油。将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；加入甜面酱、加少许料酒不停用铲子推炒至酱香浓郁，与肉片混合炒匀。加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可
【蚂蚁上树】粉丝
粉丝用冷水泡软捞出；胡萝卜青椒切末，姜葱切末；炒一汤匙红油豆瓣酱，小火，搅拌，炒到提起铲子油是红色的即可；3肉末放进去炒到分散发白，放一茶匙糖，放胡萝卜和姜葱末；4。兑水刚好到肉末边缘，放入粉丝；煮一下，水快干了，用铲子翻动收汁，放青椒，鸡精，香油，关火。
【糖醋排骨】
排骨焯水，控水后用开水冲洗一遍；沥干加盐、料酒、酱油、葱姜丝拌匀腌制5分钟；排骨置高压锅中蒸制，开锅后4分钟关火；待锅凉透捞出排骨；热锅热油下白糖、陈醋、番茄酱小火熬制；待油锅内汤汁粘稠时，排骨入锅翻炒至挂汁后，撒熟芝麻关火。
6种营养素缺乏易导致眼睛疲劳
长时间玩手机电脑会让眼睛感觉到疲劳，再加上缺乏营养，会引起皮肤干燥，容易流泪，甚至导致夜盲症或者干眼症。合理的补充营养元素能恢复眼睛光泽。
眼睛疲劳吃哪些营养好？
1、B族维生素
B族维生素能保护眼角膜，当身体缺乏b族维生素时会让眼部神经发生病变引起，主要表现有看东西模糊、怕光、受到风吹时流泪或者眼部炎症。在粗粮杂粮、绿叶蔬菜和动物肝脏中富含b族维生素。
2、维生素e
维生素e属于强抗氧化物质，能应对各种外来刺激对眼睛带来的伤害。在坚果-小麦胚芽和植物油中含有大量的维生素e。但是一次性不能摄入太多，因为富含维生素e的食物有大量的油脂，吃太多的话可能会引起脂肪过剩而导致身体肥胖。
3、维生素a
维生素a参与了视网膜感光物质合成，当身体缺乏维生素a时增加患上夜盲症几率。长时间盯着电子屏幕看消耗体内维生素a，所以应该多吃维生素a丰富食物，如菠菜，黄色水果，动物肝脏及胡萝卜来保护眼睛。
4、维生素c
维生素c在身体中起着至关重要作用，当眼睛缺乏维生素c时，会减弱外来刺激带来的抵抗力，尤其是受到强光和风刺激时，导致流泪或者眼睛刺痛感。在猕猴桃鲜枣草莓柠檬中含有大量维生素c。但是维生素c怕热而且怕光线，所以尽量生吃，能减少维生素c流失。
5、蛋白质
蛋白质是眼球视网膜中视紫质合成必不可少的成分，当身体缺乏时引起视紫质合成不足而导致视力减退，在大豆制品，大豆乳类，蛋类鱼类和瘦肉类中含有优质蛋白质。
6、锌和花青素
若想要减弱自由基对眼睛带来伤害，应补充足够的锌元素，当缺锌时可能导致黄斑部退化。在生蚝鱼虾类和贝类中含有锌元素。花青素属于强烈的抗氧化物质，能增强夜间视力，延缓眼睛黄斑退化，在蓝莓西兰花和萝卜中有大量花青素。
温馨提示
不能仅仅靠补充营养元素来缓解眼睛疲劳，尽量减少用眼时间，每用眼45分钟可做眼睛运动来缓解疲劳感，也可做眼保健操。窗户、电脑屏幕以及任何反光表面所带来的光线反射都会引起眼睛疲劳，可以在电脑屏幕上贴一层反光膜。
苦瓜的营养与减肥降脂价值
苦瓜的营养与减肥降脂价值
1。苦瓜中含有丰富的维生素C，每一百克苦瓜含有56毫克的维生素C。
2。苦瓜中的含有丰富有的苦味甙和苦味素，苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使捏取脂肪和多糖减少。
3。苦瓜中含有类似胰岛素的物质——多肽-p。
4。苦瓜还含有一种蛋白脂类物质，具有刺激和增强动物体内免疫细胞吞食癌细胞的能力，它可同生物碱中的奎宁一起在体内发挥抗癌作用。
苦瓜的选购
挑选苦瓜时，要观察苦瓜上果瘤、颗粒越大越饱满，表示瓜肉越厚、颗粒越小、越薄。好的苦瓜一般洁白漂亮，如果苦瓜发黄，就已经过熟，会失去应有的口感。
苦瓜的存储
苦瓜不耐保存，即使在冰箱中存放也不宜超过2天。