食用巴旦木降低糖尿病风险
近年来，II型糖尿病发病率不断增长，世界健康组织发布的数据显示，全球约3.47亿人确诊为糖尿病患者。2012年，全球约有150万人直接死于糖尿病。糖尿病流行趋势与日俱增，选择健康的生活方式及重视预防糖尿病就非常重要。
欧洲研究人员开展一项针对地中海饮食结构的长期研究（pREDIMED），意在考察地中海饮食结构对糖尿病的影响。该项研究对比辅以额外优质橄榄油的地中海饮食、辅以包括美国加州巴旦木在内混合坚果的地中海饮食及低脂肪控制饮食，对照7447名进行长达超过4.7年的低脂肪控制饮食（建议减少膳食脂肪摄入）的人。该项研究发现，相比于低脂肪控制饮食，遵循辅以美国加州巴旦木或者优质橄榄油的地中海饮食可以降低罹患糖尿病的风险。
该研究以418名55-80岁非糖尿病患者为研究对象，随机将其分为3组，分别进行橄榄油（1升/周）地中海饮食，包括美国加州巴旦木在内的混合坚果（30克/天） 地中海饮食和低脂肪控制饮食。4年后对研究对象进行随访，橄榄油（1升/周）地中海饮食的实验组糖尿病发病率为10.1%；混合坚果（30克/天） 地中海饮食的实验组糖尿病发病率为11%；而低脂肪控制饮食的实验组糖尿病发病率为17.9%。研究很好的证明，包括美国加州巴旦木在内的混合坚果饮食与糖尿病发病率呈负相关。
众所周知，肥胖亦是会影响糖尿病的重要因素之一，并且两者之间的联系有据可依。处于快节奏现代生活中的我们，时常通过吃不健康的零食来寻求减压，如果想要拥有健康，均衡饮食对我们非常重要。含有15种重要营养元素的美国加州巴旦木，是美味的完美零食之选，给予生活好心情和十足动力。同时完全不必担心体重问题，研究表明，实验者连续4周每日摄取43g美国加州巴旦木作为零食或正餐一部分，与不食用的人相比体重没有增加。
中华糖尿病协会秘书长李景仁表示：美国加州巴旦木中有含钾、钙、镁、铁、锌等矿物质，还有较为丰富的维生素E。研究发现：早餐吃少量坚果能够降低慢性病的危险，平稳餐后血糖，有利于心脏健康。美国加州巴旦木的健康作用，不仅来自于其中的维生素E，还来自其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖和丰富的单不饱和脂肪酸的综合作用。
面对纷繁众多的食物选择，找出控制血糖的贴心食物并非难事，每日一把美国加州巴旦木就是关爱血糖健康的优质之选。选择健康，关爱血糖，美国加州巴旦木，享受总是好心情。
糖尿病吃什么好
对于饱受病魔折磨的糖尿病患者来说，最头痛的问题就是该吃什么好，什么能吃什么不能吃，以及吃什么能降血糖。众所周知，糖尿病人在饮食上要十分注意，淀粉含量高的食物、含糖分较高的食物都不能碰。简单地说，就是米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品最好不碰。那么，糖尿病人吃什么会比较好呢？下面就为大家介绍一些糖尿病人应该多吃的食物。
糖尿病吃什么好 推荐糖尿病人应该多吃的食物
1、多吃高 纤维食物，促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。
2、多吃含糖低的蔬菜。 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。
3、多吃含 钙的食物，缺钙会促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
4、多吃富含硒的食物。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。
5、多吃 富含维生素B和维生素C的食 物。补足这两种元素，有利于减缓糖尿病并发症的进程。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。
那么，糖尿病人在日常饮食上还应注意哪些事项呢？
1、糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
2、糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速导致血糖升高，对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶，果胶有延缓葡萄糖吸收的作用，因此，在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时，要以含糖量低为选择原则。
3、应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时，易使血清胆固醇升高，造成糖尿病血管并发症，糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量，一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。
以上就是一些适合糖尿病人吃的食物的介绍以及在日常饮食上需注意的事项，希望能对糖尿病患者有所帮助。同时也要提醒糖尿病患者，寻医问药虽重要，日常饮食也要多注意，不能吃的东西一定要忌口，才能更好的吸收药物，早日康复。
什么食物可以预防糖尿病
如今，糖尿病之所以越来越常见，但是由于人们忽视最基础的饮食预防，不多加控制自身饮食，而走向“糖尿病”的陷阱里面。实际上，对于糖尿病患者本身而言，只有通过积极治疗糖尿病，并且配合饮食和运动治疗的话，是可以减少病人的致残率和致死率。那么，什么食物可以预防糖尿病？下面就为大家列举一些对糖尿病的预防有一定好处的食物。
1、豇豆角
又名长豆。腰豆，性平，味甘。可健脾益气，治脾虚食积腹胀。小儿消化不良等症，有补肾生精之功，治消渴。白带；外用可消肿解毒。凉拌豇豆角：用开水煮熟豇豆角，盐。香油。胡椒粉拌匀食之。豇豆汤：豇豆角2-3两，水煮熟后，吃豆角喝汤，常食治糖尿病。
2、绿茶
具有控制糖尿病的特殊功效。绿茶之所以能控制糖尿病，是因为绿茶中所含的糖类具很好降血糖的作用。因此，饮绿茶是防止糖尿病的最好最简单的方法，特别是饮用凉开水浸泡的绿茶降血糖的成份不被破坏，喝淡茶为益，因为浓茶容易导致骨质疏松。
3、豌豆幼苗
含铜。铬等微量元素较多，铜有里有利造血。骨骼和脑的发育：铬有利糖和脂肪的代谢，维持胰岛素的正常功能，缺铬易招致疾病，使人生长不良。豌豆还含有胆碱。蛋氨酸等，有助于防止动脉粥样硬化，所以食用豌豆苗，对糖尿病、心脏病、高血压患者都有好处。豌豆幼苗可拌、炝、炒。
4、黄鳝
又名鳝鱼，蛋白质含量高，铁的含量比鲤鱼。黄鱼高1倍以上，也含有多种矿物质和维生素。黄鳝性温味甘。有补中益气。治虚劳。消渴下痢。风湿痹痛，黄鳝还含有降血糖的成分，糖尿病病人可常食，但每顿吃二两左右，不能一顿吃很多，多食动风发疥。最好放调料蒸食之。
5、紫菜
蛋白质含量很高，在海藻中，它居首位，与俗称“旱田之肉”的大豆所含的蛋白质差不多。紫菜性寒，味甘。咸。具有化痰软坚。清热利尿补肾养心。降低血压。促进人体代谢等多种功能，可用于防治动脉硬化。甲状腺肿大。糖尿病人一般吃豆制品的食物较多，豆制品食物百利而有一害排碘，缺碘会加重糖尿病，建议糖尿病人每天喝碗紫菜汤来保证不缺碘。
6、芦笋
含有多糖体等成份，经常食用有助增强体力。解除疲劳。并可防治心脏病。胃病。视力减退。高血压。血管硬化。糖尿病。哮喘。肾结石。水肿。慢性肝炎。肝硬化。芦笋中的维生素pp和维生素C及甘露聚糖。胆碱等，可维护毛细血管的形状。弹性和生理功能，对防止心血管疾病有较好的作用。
7、蚌肉
含有蛋白质脂肪。糖类。钙。磷。铁及维生素A.B1.B2等成分。尤以含钙量为甚高，以内鳃板及外鳃板含量最多。蚌肉性寒，味甘。咸。有清热。滋阴。明目。解毒等功能。可治烦热。消渴。血崩。带下湿疹。肾衰等病症。苦瓜半斤蚌肉二两，将活蚌用清水养两天，洗净取肉，与古瓜一起煮汤，用盐。油。调味。苦瓜苦寒，有清热止渴作用，能降低血糖。
8、羊肚和牛肚
含有一定量的蛋白质。脂肪。碳水化合物。钙。磷。铁。核黄素。硫胺素。盐酸等，羊肚和牛肚营养价值相当。性温，味甘。有补体虚。健脾胃之功，可治虚劳赢瘦。消渴。盗汗。尿频等症。
什么食物可以预防糖尿病？以上这些食物能够比较有效的预防糖尿病，希望广大患者朋友们能加以注意，在病魔侵扰前及时将他拒之门外，给自己一个健康的人生，给自己一个美好的生活，让自己不用受疾病的折磨，让家人不用陪着你奔忙劳累。