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糖尿病吃什么好

时间:2014-06-16 来源:糖尿病吃什么好 作者:网友投稿

对于饱受病魔折磨的糖尿病患者来说,最头痛的问题就是该吃什么好,什么能吃什么不能吃,以及吃什么能降血糖。众所周知,糖尿病人在饮食上要十分注意,淀粉含量高的食物、含糖分较高的食物都不能碰。简单地说,就是米饭不能吃饱,水果不能吃多,甜品最好不碰。那么,糖尿病人吃什么会比较好呢?下面就为大家介绍一些糖尿病人应该多吃的食物。

糖尿病吃什么好 推荐糖尿病人应该多吃的食物

1、多吃高 纤维食物,促进机体的糖代谢。如 玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品。

2、多吃含糖低的蔬菜。 如韭菜、西葫芦、冬瓜、南瓜、青菜、青椒、茄子。

3、多吃含 钙的食物,缺钙会促使糖尿病 人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

4、多吃富含硒的食物。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

5、多吃 富含维生素B和维生素C的食 物。补足这两种元素,有利于减缓糖尿病并发症的进程。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、 甘蓝、青椒、鲜枣等。

那么,糖尿病人在日常饮食上还应注意哪些事项呢?

1、糖尿病不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

2、糖尿病应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。吃水果时,要以含糖量低为选择原则。

3、应限制饮食中胆固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好时,易使血清胆固醇升高,造成糖尿病血管并发症,糖尿病性冠心病等。所以糖尿病病人饮食中要限制胆固醇的进量,一般主张胆固醇的限量为每日低于300毫克。

以上就是一些适合糖尿病人吃的食物的介绍以及在日常饮食上需注意的事项,希望能对糖尿病患者有所帮助。同时也要提醒糖尿病患者,寻医问药虽重要,日常饮食也要多注意,不能吃的东西一定要忌口,才能更好的吸收药物,早日康复。

为什么糖尿病人容易饿?

糖尿病人为什么会容易感到饥饿呢?糖尿病人是要保持少吃多餐的,这样才能更好的控制血糖。可是,糖尿病人却很容易感到饿,这是为什么呢?同时,哪些食物对糖尿病人有时好处的呢?下面为大家介绍介绍吧。

糖尿病人为什么容易饿

专家表示,糖尿病患者多食的机制不十分清楚。多数学者倾向是葡萄糖利用率(进出组织细胞前后动静脉血中葡萄糖浓度差)降低所致。正常人空腹时动静脉 血中葡萄糖浓度差缩小,刺激摄食中枢,产生饥饿感;摄食后血糖升高,动静脉血中浓度差加大(大于0.829mmoL/L),摄食中枢受抑制,饱腹中枢兴 奋,摄食要求消失。然而糖尿病人由于胰岛素的绝对或相对缺乏或组织对胰岛素不敏感,组织摄取利用葡萄糖能力下降,虽然血糖处于高水平,但动静脉血中葡萄糖 的浓度差很小,组织细胞实际上处于“饥饿状态”,从而刺激摄食中枢,引起饥饿、多食;另外,机体不能充分利用葡萄糖,大量葡萄糖从尿中排泄,因此机体实际 上处于半饥饿状态,能量缺乏亦引起食欲亢进。

接下来,再来看看糖尿病人应该如何安排饮食吧。

糖尿病人的饮食建议

多糖尿病并发症患者,建议不要吃含糖量高的水果、饮料等,血糖如果控制较好,水果可以适当吃一些,但切忌不要过量,并且一定要计算在每天的总热量中;

并发症中,糖尿病眼病比如糖尿病眼底出血,是因为阴虚肝热引起,所以要以滋阴清肝热的食品为主,常见的主食有豆类、玉米面、荞麦面;而蔬菜应以绿叶菜为主白菜、芹菜、菠菜、小白菜等;

体重。每天计算总热量,不要超标。平衡饮食,蛋白质占总热量15%左右,脂肪达25%,碳水化合物占65%左右均可。油类食物以植物油为主,常见的有花生油、豆油、菜子油等,这些油类能减少血脂的升高。尽量不用动物油,不吃含胆固醇高的食物,如蛋黄等;

并发症患者切忌辛辣食品,辣椒、生葱、生蒜等都是不宜多吃的。油炸食品也不宜多吃,容易引起血糖升高,导致病情加重。此外,科学表明,每天吃一个西红柿,能有效防止眼底出血。

糖尿病人吃什么好

苦瓜:中医认为苦瓜能清热解毒,除烦止渴,用于糖尿病的防治有较好的功效。是因为苦瓜中含有类似胰岛素的物质,它可以促进体内糖分利用,使过剩的糖分转化为热量。苦瓜还可以改善人体内的脂肪平衡,所以人们把苦瓜称为糖尿病患者理想的食疗食物。  

蘑菇:蘑菇富含微量元素硒,是良好的补硒食品,能调节甲状腺的功能,提高免疫力。蘑菇含有大量植物纤维,具有防止便秘、促进排毒、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用,它又属于低热量食品,可以防止发胖。蘑菇中含有多种抗病毒成分,这些成分对辅助治疗由病毒引起的疾病有很好的效果。  

大蒜:大蒜的降脂降糖作用明显。实验证明,大蒜提取物可明显降低高脂血症家兔的血脂及低密度脂蛋白,升高高密度脂蛋白,使粥样硬化斑块明显缩小。大蒜还可以影响肝糖原合成,增加血浆胰岛素水平,对糖尿病患者具有有益的治疗作用。  

南瓜:南瓜中含有丰富的果胶和微量元素钴,果胶可延缓肠道对糖和脂质吸收,微量元素钴是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素,因而常吃南瓜有助于防治糖尿病。实践也证实南瓜具有降低血糖、血脂的作用。  

洋葱:洋葱含有蛋白质、糖类、维生素C、钙、铁、磷等多种营养成分。洋葱还有大蒜素等含硫化合物与硒等抗氧化物质,具有增强免疫力、降血脂及促进胃蠕动的功效。  

蜂王浆:蜂王浆与蜂蜜是不同的,它的含糖量仅14%,它内含活性的不饱和脂肪酸和多肽类胰岛素,既可以调节人体内分泌,增强免疫力,又可以降低血糖。还能调整机体代谢,提供丰富的维生素,促进组织神经再生。  

糖尿病人要控制病情就从饮食做起吧。

糖尿病人日常饮食要注意

糖尿病人的日常饮食和控制血糖有着重要的关系,如果不能合理的安排日常饮食也许就会导致血糖升高。今天,为大家来介绍一下如何从日常饮食中帮糖尿病人控制血糖,千万别错过了。

糖尿病人的饮食原则

主食:我们日常生活中主食一般都以米、面为主,但是对于糖尿病患者来说,在选择主食的时候最好以燕麦、麦片、玉米面为主。因为在这些主食中含有较多的无机盐、维生素,同时还含有丰富的膳食纤维,这些物质对降低血糖具有很好的作用,而且还能帮助我们有效的控制血糖。

蛋白质食物:对于糖尿病患者来说,在日常生活中应该适量的补充蛋白质,但对于蛋白质的来源有所讲究。最好是选择大豆及其豆制品为好,大豆中所含有的蛋白质不仅质量好,而且还不含有胆固醇,因而具有很好的降血糖的作用。因此糖尿病人在平时要注意,不妨以豆制品来代替部分动物性食品,如肉类等。

低糖的蔬菜:糖尿病人在日常的饮食中一定要注意控制热量,在此基础上如何仍然感觉到饥饿的话,不妨食用一些含糖量较少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。低糖的蔬菜中不仅仅含有丰富的膳食纤维,同时还含有大量的水分多,并且具有供热能低、饱腹的特点,是糖尿病患者必不可少的食物。

黄瓜:在血糖高的人吃什么好的问题上,黄瓜也是不错的选择,经过研究发现在黄瓜中糖的含量仅有1.6%,这是许多糖尿病患者最常用的代食品。而且在黄瓜中还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质,在炎热的天气食用还能够达到除热止渴的作用。

糖尿病人的饮食禁忌

糖尿病人最好不宜吃易使血糖升高的食物:白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。

糖尿病人最好不要饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能,每克酒精产热约7千卡(294焦),长期饮用对肝脏不利,而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人,饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖,所以,为了病人的安全还是不饮酒为佳。

糖尿病人应少吃或不吃水果。因水果中含有较多的碳水化合物,并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快,可迅速导致血糖升高,对糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有较多的果胶,果胶有延缓葡萄糖吸收的作用,因此,在病情稳定时可以少吃一些水果。

除此之外,还有几款汤品推荐给糖尿病人,继续来看看吧。

糖尿病人喝什么汤好

豆麦汤

原料:黑豆30克,浮小麦30克,莲子12克

做法:先将所有材料洗净,浸泡。浸泡好以后加入适量水,一起煮熟以汤代茶。

功能:补益心肾,固摄敛汗。用于糖尿病心肾两虚,肌表不固症见心烦失眠,健忘多梦,腰膝酸软,自汗盗汗,神疲乏力者。

双耳汤

原料:黑木耳15克、白木耳各l5克

做法:黑木耳和白木耳洗净,择去蒂后用水泡发。充分泡发后的黑白木耳加入适量清水。大火煮沸后转小火煮至木耳熟即可。加盐少许饮汤。

功能:滋阴润肺,补益肝肾。适用于老年糖尿病并发高血压,视网膜病变,眼底出血之肝肾不足,阴虚肺燥之头晕目眩、视物不清、双眼昏花等症。

鲫鱼汤

原料:鲫鱼1条,黄豆芽30克,通草3克。

做法:先将鲫鱼刮去鳞片,去掉鳃和内脏,洗净。黄豆芽摘洗干净。通草用水浸泡二十分钟后洗净。锅中加入适量清水,冷水将鲫鱼放入一起煮。煮沸后加人豆芽、通草,煮熟供食。

功能:利水消肿。鲫鱼味甘性平,益胃和中,补养诸虚;豆芽、通草健脾利水消肿。适用于糖尿病并发肾病、肾功能不全而肢体浮肿,小便不利,倦怠懒言,神疲乏力,体虚纳差者。

糖尿病人的具体饮食安排可咨询相关医生。

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