辨清三大秋燥 早喝盐水晚喝蜜汤
秋分前后 人体最易感受燥邪。
常见的燥邪大致分为温燥、肺燥、肠燥和凉燥四种。对秋燥的治疗，要根据不同情况用药。温燥：燥邪伤及肺卫时，会出现鼻咽干燥、咳嗽等上呼吸道症状。这时要注意，燥邪伤肺有温、凉之别。一般来说，初秋时气温还没有明显下降，这时多表现发热、微恶风寒，头痛少汗，口、唇、鼻、咽干燥，干咳无痰或痰少而黏，难以咯出，甚至痰中带血，舌干苔黄等“温燥”表现。可选用清肺润燥、化痰止咳的蜜炼川贝枇杷膏或二母宁嗽丸。
凉燥：到了深秋，燥而偏寒的“凉燥”则更为常见，表现为恶寒重、发热轻、无汗、鼻塞、喉痒咳嗽、口干、微渴以及舌白而干。此时可用润肺止咳的杏苏止咳颗粒。
肺燥：燥邪入侵，鼻咽常是最先受累的地方，因此当出现鼻燥咽干、咽喉痒痛时，就需及时应对了。此时不妨自制五汁饮缓解燃眉之急。五汁饮即梨汁、荸荠汁、鲜芦根汁、麦冬汁、藕汁，调匀凉服或温服。梨汁清肺、荸荠汁清热化痰、鲜芦根汁清胃、麦冬汁润肺生津、藕汁清热止渴，五汁合用能生津润燥止渴。但要注意，五汁饮甘寒，不宜多饮，脾胃虚寒的人最好温服。
肠燥：中医学认为，大肠与肺关系密切，燥邪耗伤津液、损伤肺阴，会进一步影响大肠的传导功能而表现为“肠燥便秘”。大便秘结伴有小便黄少，可选用能润肠通便的麻仁润肠丸；伴有胸腹胀满、食欲不振者，还可以选用有润肠通便兼健胃消食作用的麻仁滋脾丸等。
推荐：早喝盐水晚喝蜜汤
一场秋雨后，秋天的气息更浓了。“秋燥”是人在秋季感受燥邪而发生的疾病，病邪从口鼻侵入，初起即有津气干燥的症状，如鼻咽干燥、干咳少痰、皮肤干燥等。燥主秋令，最易伤肺。
对付“秋燥”，王仕鑫建议首先要多吃有营养的物质，如百合、银耳、绿色蔬菜、白萝卜、莲藕、荸荠、香蕉等润肺生津、养阴清燥的食物，还要多喝水、粥、豆浆。预防秋燥也可以用苹果、梨煮水喝，特别是梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、润肺去燥等功能，很适宜有内热，出现肺热咳嗽、咽干喉痛、大便干结的人食用。还可以吃一些润燥的中药，如用沙参、麦冬、云竹、百合等做药膳(粥或汤)。
防秋燥还要少吃过油、过甜、过辣、过咸的东西，饮食以清淡为主，少喝甜味饮料；多吃粗粮和富含纤维素、矿物质的东西，促进排便；饮食宜偏寒凉，多吃豆腐、黑豆、梨、银耳、芝麻、百合等。温热类如羊肉、狗肉、虾、韭菜等少吃为妙。
此外，在起居上要做到早睡早起，注意天气变化，及时保暖；洗浴不宜用碱性大的用品，要注意皮肤的日常护理；还应注意多运动，以促进血液循环。
中国古代就有对付秋燥的饮食良方：“朝朝盐水，晚喝蜜汤。”换言之，喝白开水，水易流失，若在白开水中加入少许食盐，就不那么容易流失了。晚上喝蜜水，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘。
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秋燥养生喝哪些茶比较好呢？
秋季气候干燥，容易伤肺。肺气虚，则容易生病。所以秋季的饮食应以润燥、滋阴、润肺为主。茶是很多人生活中离不开的饮品之一，其具有很好的养生保健功效。
灵芝养生茶
成分：大叶种晒青茶、野生灵芝、冬虫夏草、酸枣仁、大枣、苦荞芽、甜叶菊;
主要成分的功效：安神镇静、改善睡眠、调节免疫、健脾胃，降血脂。
特点：口感丰满，润滑醇厚，回味悠长，唇齿留香。
洋参养身茶
组成：大叶种晒青毛茶、西洋参、虫草、苦荞芽。
配方主要成分的功效：调节免疫力、抗疲劳、健脾胃、降血脂。补气，解暑，防暑。西洋参具有很好的补气效果，尤其是在暑热季节，中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。
特点：茶汤红艳清亮，润滑醇和，特有普洱茶喝西洋参香味。
橄榄养生茶
组成：大叶种晒青毛茶、滇橄榄、绞股蓝、杭菊花等。
配方主要成分的功效：生津止渴、清咽利喉、健脾胃、降血脂、强身。
特点：茶汤暗红褐色，入口爽滑，回甘明显，具清香味
木瓜养生茶
组成：晒青毛茶、鲜木瓜、苦荞芽等。
配方主要成分的功效：木瓜性温、味酸，入肝、脾经;具有消食、驱虫、清热、祛风、健脾胃的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
金银花茶
金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解 毒、通经活络，护肤美容之功效。
秋燥便秘 吃点魔芋
医学指导：广东省中医院临床营养科营养医师 许欣筑
进入秋季后，不少人因秋燥而出现便秘。要解决便秘问题，不能依赖药物，可通过饮食调理，如喝蜂蜜水、多吃蔬菜水果等。很多人可能不知道，魔芋也是一种解决便秘的“天然良药”。
可能很多人对“魔芋”很陌生，但是说起果冻里面的一个成分——“蒟蒻”，可能大家会多几分熟悉，其实，蒟蒻就是用魔芋做成的。魔芋是一种类似芋头的食物，含有35%的淀粉、3%的蛋白质、多种矿物质及维生素，不含胆固醇，它的特点是低热量、低脂、高纤，每百克魔芋粉含有七十多克纤维素，含量远远高于其他食物（如带皮燕麦片含纤维素16.4g/100g，玉米6.1g/100g，番薯1.1g/100g）。营养师推荐成年人每天膳食纤维的摄入量为25g-30g，如果吃魔芋的话，只需要50g就足够了。
与芋头不同的是，魔芋味辛苦寒。魔芋具有化食消积、解毒消肿的功效。现代医学研究，魔芋含有丰富的葡甘聚糖，这种葡甘聚糖具有以下“魔力”：
1、通便和减肥。因为葡甘聚糖具有很强的吸水性，能够吸收自身体积80-120倍的水分，吃了魔芋，大便体积增大，排出顺畅。同时，葡甘聚糖可以延长胃排空，让人保持一定的饱腹感，不会频繁进食，减少热量摄入，所以，需要减肥的人可以多吃魔芋。
2、降血脂、胆固醇，控制血糖。魔芋的膳食纤维是可溶性膳食纤维，黏性大，可吸附脂肪、胆固醇，从而发挥降血脂的作用；同时，魔芋还可吸附或包裹一些糖类，延缓或阻碍糖的吸收，使餐后血糖不至于上升得太快，有助于血糖控制。
3、预防肠癌。此功能与其膳食纤维是密不可分的，因膳食纤维能促进肠道蠕动和粪便排出，缩短粪便在肠道内停留的时间，从而防止粪便中吲哚、粪素等有害物质的吸收；膳食纤维吸附和稀释致癌物并使之排出体外，这对预防肠癌有重要作用。
食用魔芋的注意事项：
魔芋虽好，但它有毒，不能生吃。最好购买经过加工的魔芋制品，例如魔芋豆腐、魔芋面条等，其经过减毒处理，食用安全。
另外，魔芋性寒，有风寒感冒症状者应慎食，有皮肤病的人也要少吃。由于魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，故胃肠功能不佳、消化不良的人，每次食用不宜过多。膳食纤维摄入过多会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，不能把魔芋当饭吃，应适可而止，魔芋制品每日食用50克-100克是合适的。
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