晚餐吃过饱小心胃病
夏季天气炎热，各种致病性细菌的繁殖速度很快，食物容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。其实不仅如此，如果吃饭不守时，晚餐吃过饱都会导致胃部疾病。
胃有五怕
一怕：吃饭不守时
胃是一个严格遵守“时间表”的器官，胃液的分泌在一天中存在生理性的高峰和低谷，以便于及时消化食物。胃酸和胃蛋白酶如果没有食物中和，就会消化胃黏膜本身，对胃黏膜造成损害。
二怕：晚餐吃过饱
晚饭过饱或临睡前吃夜宵，不仅会影响睡眠、导致肥胖，还会迫使胃肠道处在超负荷的“紧张工作”中，胃液分泌过量会腐蚀胃黏膜，长期如此，就会导致糜烂、溃疡等疾病。
三怕：饮食不洁净
盛夏时节，各种致病性细菌的繁殖速度很快，食物容易腐烂变质。如果吃了不清洁或不新鲜的食物，就很容易引起急性胃炎，出现胃痛、胃胀和呕吐等症状。家中有人患上胃溃疡和胃炎时，分餐制就显得更为重要。
四怕：狼吞又虎咽
食物进入胃后，需要经过贮纳、研磨、消化，将食物变成乳糜状后，才到达肠道。养成细嚼慢咽的好习惯，能增加唾液的分泌，有利于食物被更好地消化吸收。如果咀嚼不细、狼吞虎咽，粗糙的食物就会直接磨损胃黏膜，并增加胃的负担，使食物在胃内的停留时间延长，从而造成胃部肌肉疲劳、胃动力下降。
五怕：过度疲劳
无论是从事体力劳动还是脑力劳动，长期超负荷的工作都会导致疲劳过度。这不但会使机体的抵抗力下降，而且会使胃黏膜的防御作用削弱，容易引起胃部供血不足，使分泌功能失调，而胃酸过多、黏液减少就会使胃黏膜受到损害。
吃什么水果养胃？
黄色水果
黄色水果中类胡萝卜素含量比较高，具有抗氧化的生理活性，例如我们常见的芒果、柑橘、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，西瓜、木瓜、红柚中均含有丰富的番茄红素。常食对养胃有很大的帮助
干果食品
干果中例如：核桃仁、开心果等干果中均含有大量不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必须的不饱和脂肪酸，维生素E还是一种抗氧化剂。所以适当的吃一些干果，不仅可以养胃还可以延缓衰老哦。两全其美的方法，你还不快运用到生活中来。
天然维生素C水果
红枣、山楂、猕猴桃、樱桃、龙眼等水果中含有丰富的维生素C，不仅具有正常的营养功能，还防止败血症，而且是天然抗氧化剂。龙眼、红枣可以补血、特别是女性朋友常吃，对身体健康有很大的帮助。
红色水果
黑加仑、葡萄、树莓、草莓、樱桃、提子等水果中含有花青素，这些都是很好抗氧化剂，可以清除人体内的自由基，延缓衰老和抗癌。常吃可以增强人体抵抗力，还可以美容养颜。
提醒：有的人有空腹食用水果的习惯，其实这是不正确的哦，最佳的食用水果时间是在饭后半小时到两小时内。大家知道吗？空腹吃蛋白质食物时，应避免吃酸涩水果，例如柿子、山楂、香蕉等，这些水果所含的单宁量比较高，空腹食用后会刺激肠胃的，从而引起不适，同时使蛋白质变性，不容易消化，降低蛋白质营养价值。
患了胃病该怎么吃？
医学指导：广东省中医院芳村分院消化科主任 陈延医师
胃病的发生与饮食有关是众所周知的事情，因此饮食对于胃病患者以及诊治胃病的医生来说都是一个非常重要的问题，而且，在这个问题上，可以说是众说纷纭，搞到很多病人无所适从，到底那些东西该吃，那些东西不该吃，为什么能吃，为什么不能吃？一起来看看吧。
牛奶的问题
牛奶富含蛋白质，呈弱碱性，进入胃中不仅可以中和胃酸，而且可以在胃的糜烂面或溃疡面上形成一层保护膜，因此，总的来说牛奶对胃是有保护作用的。但饮用牛奶要注意一些问题：
1、由于人体胃酸的分泌与进食有一定的相关性，多数在进食后1小时左右胃酸分泌达到高峰，正常胃排空的时间大约为2小时左右，胃酸可以和食物充分融和，但单纯饮用流质（如牛奶），胃排空时间会比较短，这样食物已经排到小肠，而胃酸没有食物中和，就容易对胃粘膜造成影响，因此胃病患者饮用牛奶时应该与淀粉类食物（如面包、点心、馒头、饼干等）共同食用，这样可以延缓食物的排空时间，避免加重症状。
2、牛奶中不仅含有丰富的蛋白质，还含有大量的乳糖，如果平时消化吸收功能不太好的话，乳糖在肠内发酵，产生水、乳酸及大量二氧化碳，可使患者出现腹胀、腹痛甚至腹泻等情况；因此，对于平时以胀满感为主要不适的胃病患者，进食牛奶要小心，如果进食后有胃胀加重的情况，就应该停止饮用。
3、中医认为：牛奶性湿热，因此平时湿热较盛，舌苔较厚，胃口不佳等患者应该谨慎饮用牛奶。
甜食的问题
胃病患者不能吃糖大家都比较接受，但能不能吃甜食，比如甜的面包、甜的饮料，甚至有患者问如果做菜能不能放糖，这还是要从根本上说起，引起胃粘膜损伤的主要原因是胃酸，甜的饮食进入胃中后经过发酵会变酸，因此进食甜食会增加胃内的酸度，从而加重对胃粘膜的损伤，因此在患病期间，尤其是胃痛为主的患者，不主张吃甜的饮食，但如果作为佐餐或做菜放一些糖是可以接受的，因为这一点糖所变成的酸很快会被食物所中和。
其实，很多十二指肠球部溃疡的患者都喜欢吃甜食，中医认为，“物以喜为补”，喜欢吃甜食是由于脾胃虚弱，甜的饮食可以补益脾胃，在中医治疗胃痛的方药中有一个著名的“黄芪建中汤”，其中最主要的药物就是饴糖（麦芽糖），可见甜食并非完全禁止，但应该给予控制，另外，经中药健脾补虚治疗后，不仅胃病可以好转，喜吃甜食的习惯也会改变。
水果的问题
现代人多讲求健康，因此，水果是大家必不可少的饮食，尤其是年轻女性，为了苗条的身材，经常以水果代饭，因此，胃病患者能否进食水果是在诊治过程中经常被问到的问题。其实医生对水果的限制主要是从胃酸的角度出发的，我曾经跟一个患者开玩笑，如果你找到一种既不酸又不甜的水果，我就同意你吃。甜的东西会变酸，酸的东西更容易增加胃的酸度，因此，在胃炎的急性期，尤其是以胃酸过多为主，表现为反酸、胃痛为主者，水果还是以少吃为好，但对于萎缩性胃炎，胃酸不足，表现为消化不良、没有胃口、胃胀者，进食一些酸酸甜甜的水果则不仅没有坏处，反而有治疗作用。
从中医的角度出发，水果分寒热平三性，寒性的水果包括：西瓜、雪梨、香蕉、苹果、柑桔等，热性的水果包括：荔枝、桃子、山楂等，平性的水果包括：葡萄、桂圆等。由此可见，水果中以寒凉属性者居多，而慢性胃病，患者体质多偏虚，这也可以作为胃病患者不宜食用水果的佐证吧。
吃粥、粉、面的问题
由于多数医生都会要求患者饮食要清淡为主，若论及清淡，恐怕没有比白粥更清淡的食物了，但偏偏有很多人吃了白粥不舒服，甚至会出现反酸的情况，这又是为什么呢？这个原因跟喝牛奶有类似的情况，白粥也会刺激胃酸分泌，另外，粥中的淀粉质容易发酵而增加胃中酸度，但由于喝粥是岭南地区的习惯之一，因此，不能完全不喝，所以如果出现这种情况，在粥中加一些肉类或皮蛋可以缓解反酸的情况。其实，不仅是粥，凡是由米做的食物如米粉、沙河粉等食物都存在者易造成胃酸增多的情况，因此胃病患者都不适合食用。
由于一般面食略偏碱性，而且与粥、牛奶相比，排空时间较长，既易于消化，又不会反酸，因此，相对来说是胃病患者比较好的饮食，但由于生活习惯不同，有些人不愿意吃面，或不习惯吃面，也无需强求。
豆类的问题
豆制品对胃有些影响是众所周知的，但大家主要是担心豆类难消化，因此有人问用豆类煮汤能否喝，或豆奶、豆浆能否食用，其实，豆类对胃的影响包括了三大方面：
1、机械作用：就是通俗意义上的难消化，由于豆类中含有较多的膳食纤维，这些物质不容易吸收，而且会损伤胃粘膜。
2、刺激胃酸：豆类中含有较高的嘌呤，容易刺激胃酸分泌，因此胃痛、胃酸过多者不宜食用豆制品。
3、产气作用：食用过多的豆类会放屁很多人都知道，究其原因是由于豆类制品中含有较多的低聚糖，这些物质经肠道细菌分解后会产生大量的气体。
由以上可以看出，慢性胃病患者食用豆类及豆类制品还是应该谨慎为好。
以上洋洋洒洒说了很多，似乎胃病患者什么食物都不能吃，其实不然，胃病患者的进食还是有规律可循的，通过以上的叙述，使我们知道了食物对胃影响的机理，我们就可以根据自己的实际情况来确定如何挑选饮食了，当然，有以下几个原则可以供大家参考：
1、胃痛戒酸甜，胃胀戒产气：就是说以胃痛为主的患者平时注意少吃酸味和甜味的食物；而胃胀为主的患者平时少吃容易产气的食物。
2、胃以喜为补：每个人都有喜欢吃和不喜欢吃的东西，如果喜欢吃的东西就可以吃，如果是不喜欢吃的或吃了以后不舒服的东西可以记录下来，以后少吃或不吃。
（本文来源：广东省中医院微信订阅号，微信号gdhtcm）
本文指导医生：-
陈延教授 主任医师
广东省中医院脾胃病科
擅长疾病： 从事中医、中西医结合诊治消化病和内镜技...[详细]
支招：胃病吃什么水果好
胃病吃什么水果好？患了胃病就要多注意日常饮食对胃的影响。在这里小编要告诉大家的是哪些水果对胃病有好处，以及又会有哪些水果反而使胃病加重，快来一起了解了解吧。
胃病吃什么水果好
胃病主要靠饮食方面等调养，对不同的体质要选择相应的水果。对于胃病患者来说，应多吃味甘、性温或性平的水果，而不能吃或少吃味苦、性寒的水果。
味甘、酸，性微温的水果主要有荔枝、樱桃等，这类水果有健脾益气、温中养胃的功效。对脾胃虚弱病者较适宜。
味甘、酸，性平的水果主要有橘子、桃子、杏子、石榴、无花果、葡萄、苹果等，这类水果具有补脾益胃、益气生津的作用，运用于脾胃虚弱，消化不良等患者。
味苦、酸，性凉的水果主要有橙子、柚子、柿子、李子、香蕉、菠萝、西瓜、甘蔗、猕猴桃、西红柿、柠檬等，这类水果具有益胃生津、开胃下气等功效。
那么，又有哪些食物会影响到胃病的治愈呢？
胃病不能吃水果是什么
猕猴桃通便但“烧心”。猕猴桃可以通便，富含维生素C，被称为“水果之王”，但是东南大学附属中大医院中医内科朱欣佚副主任医师提醒，猕猴桃属寒性，过食损伤脾胃的阳气，会产生腹痛、腹泻等症状。另外，猕猴桃中所含的大量维生素C和果胶成分，会增加胃酸、加重胃的负担，产生腹痛、泛酸、烧心等症状，天气寒冷时症状还会加重。在目前这样寒冷的季节里，胃病（脾胃阳虚）患者应当少吃甚至不吃猕猴桃。
鲜枣好吃但枣皮扎胃。冬枣有天然“维生素丸”之称，辽宁省大连市中心医院营养科主任王兴国提醒，鲜枣不宜吃太多，否则会伤肠胃。这是因为大枣的膳食纤维含量很高，一次大量摄入会刺激肠胃，造成胃肠不适。膳食纤维大部分存在于大枣的枣皮中，而大枣的枣皮薄而坚硬，边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
山楂开胃易致结石。很多人觉得山楂开胃，酸甜可口，因此一不小心就会吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，过量吃山楂有可能导致胃结石。因为山楂中果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后容易凝结成不溶于水的沉淀，与食物残渣等胶着在一起形成胃结石，结石可引起胃溃疡、胃出血，甚至胃壁坏死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃会减少单宁酸的影响。
患了胃病，就要吃对以上水果哦。