青少年营养不足有何症状？
少年儿童正处于快速生长发育期，膳食中某些营养素，如蛋白质、铁、钙、锌、碘摄入不足的现象在某些地区时有发生，其他营养素的不足也会在特定条件下发生。因此，青少年日常饮食应多样化，以提供充足、全面、均衡的营养，保证身体发育所需。
青少年营养不足常见症状
1、"战痘"青少年，营养助力
85%的孩子在青春期会长青春痘，引起皮肤不适还影响颜值。补对营养和正确护理皮肤是改善青春痘的两大法宝。锌缺乏会引起雄激素分泌失调，影响皮脂腺的正常分泌，加重青春痘。牡蛎、瘦肉、猪肝、鱼类、鸡蛋、豆类、小米都是富含锌的食物。补充维生素B族、维生素C能改善皮脂代谢，缓解青春痘，建议多吃粗粮、新鲜蔬果、坚果等食物。辛辣刺激、油腻和含糖高的食物会刺激皮脂分泌，加重青春痘，要尽量少吃。
注意脸部清洁，每天洗脸2~3次，水温适中不能过冷或过热；经常洗头， 保持头发卫生， 能防止头发上的细菌沾染到脸部；避免用手挤捏痘痘。
2、饮食均衡 轻松应考
青春期学习压力大，面临人生两次重要的考试，考生的膳食安排一定要均衡多样化。谷物类主食富含碳水化合物，可以为大脑提供能量，建议每天选用大米、面条搭配粗粮、薯类。此外，蔬菜和水果富含维生素、矿物质，可使思维更加敏锐，头脑清晰，每天应摄入400-500克。
肉、蛋、奶、豆类是补充优质蛋白的首选食物，能保证充沛的精力来应对体力、脑力的巨大消耗，每天应喝300克牛奶，吃1个鸡蛋，100-150克精瘦肉，豆及豆制品50克。建议每天摄入鱼类，特别是海鱼。
3、补充维生素A 轻松护眼
我国青少年近视率已超过60%，学习压力大加上长时间使用电子产品导致用眼过度，很多孩子小小年纪就戴眼镜。坚持补充β-胡萝卜素，为眼睛提供营养，缓解眼睛干涩、眼疲劳，保护视力。
"20-20-20"护眼法：避免长时间用眼，每看电子屏幕或者看书20分钟，便把目光转向至少20英尺（约6米）远的地方，眺望至少20秒。
4、女孩经期和乳房保健
经期护理：青春期女孩月经来潮时，容易有痛经、乏力等不适。钙能改善经期不适，建议补充钙片和多摄入钙质丰富的食物。注意保暖，避免受凉；注意清洁，预防感染；避免剧烈运动，尽量不吃生冷、寒凉食物。
乳房保健：在乳房发育时适当地佩带胸罩有助于乳房的发育，建议选择通气、吸汗的棉质内衣，晚间睡觉时将内衣脱下。
二、青少年营养膳食要求
1、食品数量要充足
谷、肉、果、菜都要吃，食物多样化，粗细兼备，荤素搭配，相互取长补短。
2、蛋白质要足够
青少年发育期，对蛋白质的需求量比成人高得多，如供给不足便会影响身高增长。食物以畜瘦肉、鱼虾肉、禽蛋类、乳类、豆类及其制品含蛋白质丰富。此外，胶原蛋白和粘蛋白是构成骨骼的有机成份，青少年应及时补充，食物中肉皮、猪蹄、鸡、鱼、甲鱼等均富含胶原蛋白和粘蛋白。
3、补钙
要适当据调查，缺钙儿童补钙者比不补钙者个子高得多。如果膳食中不能经常摄取生理所需钙量，而血钙和软组织中的钙量不足，就必须向骨骼取钙，而骨骼中缺钙，其结果会导致骨质疏松、椎骨变形、脊柱变曲，从而使身体变矮。含钙较多的食物有牛奶、奶制品、鸡蛋、鱼类、贝类、豆腐及豆类、芝麻酱、南瓜子等。
4、铁、锌不可少
如果食物中供给的铁不足，必然使血红蛋白合成受阻，而引起很多器官和组织的生理功能异常，生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等均会受到影响。日常食谱中，动物肝脏和其他内脏、红肉类（指牛肉、羊肉等）、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高，且生物利用率也较高。
5、不饱和脂肪酸不可缺
不饱和脂肪酸是人体胆固醇的主要来源，是制造体内固醇类激素，如性激素、肾上腺激素、维生素D3等的必需物质。富含不饱和脂肪酸的食品有植物油脂，其中粟米油、豆油等含量尤为丰富，鱼油、瘦肉、鱼类亦应经常食物。
6、蔬菜、瓜果要新鲜
新鲜蔬菜如白菜、胡萝卜、黄瓜、青椒、嫩笋、番茄、葱及新鲜水果如橘子、香蕉、梨、苹果、葡萄、桃、杏、西瓜等含有对人体增高十分重要的维生素，所以充分供给。
7、水分供应要充足
水是人体生命之源，青少年水份占体重的65%以上。水分可以促进新陈代谢，可以使体毒素易于排出，有助于生长发育。每天饮水需2000毫升以上，可以采取清晨喝温开水、早餐喝豆浆、午餐喝菜汤、睡觉前喝牛奶、运动前喝淡盐开水、炎夏喝热茶等方式饮水。
8、高档补品要远离
目前有些父母为急求孩子长得快、长得聪明，常受到一些广告宣传的影响，给小孩买了大量的高档补品，常年供给，而基本的营养素则缺乏，造成营养品失调症，更为可怕的是大多数高档补品、饮料含有不同程度的激素类成分，常会导致发胖、性早熟甚至诱发高血压等。
长期吃素易致营养不足吗?
现代人的饮食方式多种多样，有些人不沾荤腥，长期只吃素。对于这类人群，不少人会担心说长期吃素会不会导致营养不良。其实，想要判断自己是否营养不良，可以从体重、身高和精神状态这3方面来判断。
什么叫做营养不足？
营养不足是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内消化、吸收过程中的障碍所造成的一种或多种营养素缺乏状况。
通俗的说法是，吃得不够，或者即使觉得吃够了，但由于机体的需要量增加了，出现相对的不足。另外，机体的消化、吸收利用的障碍，或者疾病导致的消化、吸收障碍，而造成的一种或多种营养素缺乏。
长期吃素会营养不足吗？
长期吃素不一定会引起营养不足。如果摄入了充足的食物，营养均衡了，能够满足人体的基本需要，吃素是并不一定就会营养不足的。例如，如今有很多很多素食主义者，他们的身体也一样保持到健康。
如何判断自己是否营养不足？
判断自己是否营养不足，对老百姓最简单的方法就是观察三个方面的变化：体重、身高和精神状态。体重是否下降了，小孩子身高长得好不好，精神状态好不好，腰围是否变小了等等。另外，还会有的症状皮肤瘀点、面色苍白、精神萎靡、胃口好不好，食欲降低。等。以上是一些简单的自我判断方法。
当然，营养不足还会因其缺乏的营养元素不同，具有不同的表现形式。
营养不足怎么办？
宜多摄入蛋白质丰富的食物，如瘦肉、鸡蛋、牛奶、鱼类、虾、禽类、豆类及豆制品；宜增加糖、脂肪类食品，增加热量供应，减少体内蛋白质和脂肪的消耗，增加体重；宜摄入充足的维生素，以增加消化酶的生成，促进蛋白质、脂肪、糖的的吸收、利用；宜少吃多餐、定时进餐。宜注重食物的色香味，烹调可口、容易消化、提高食欲。
营养不足的病人如何补充营养？
根据病人的情况，有不同的补充营养方式，首先要了解病人营养不足的病因。如果是摄入不足，那么就需要增加摄入量，可通过增加辅食，或者如果吃不了，可增加营养补充剂进行补充。而有些人需要调养胃口。
如果是疾病导致机体消化、吸收障碍的话，除了补足营养，还要治疗原发病。
具体的治疗方案，应该由专业的医生和营养师来判断。所以，如果发现自己有营养不足的问题，应马上咨询专业的医生和营养师。
营养不足的预防
营养不足是一种营养素缺乏的综合征，是指因摄食不足，需要量增加，损失过多或体内利用过程障碍所造成的一种营养缺乏状况。那么，营养不足的预防方法有哪些？
1、要制定合理的膳食制度，避免过饥过饱，要求早餐要吃饱，中餐要吃好，晚餐要适量。
2、要合理搭配各种食物，做到精粗搭配，荤素搭配，烹调科学，使营养素能更好地被吸收利用。
3、要养成良好的饮食习惯，不偏食挑食，做到健康饮食的十大平衡是预防潜在饥饿的关键。
4、少吃或不吃零食。零食要科学选择有利于补充微量元素，如吃坚果类食品或葡萄干、杏干等有利于健康。
5、动物肝脏、鱼虾和菌藻类食品可提供多种微量元素，每周至少吃2—3次。
怎样预防小儿营养不良
1、预防婴儿时期的消瘦，最妥当的办法是提倡母乳喂养，因母乳最合婴儿营养。早产婴儿由于发育不足，喂哺困难，另一方面营养的需要又相对较高，更应强调母乳喂养。如无母乳，可用牛奶等替代品，还要按时增加辅食。
2、患胃肠疾病时，必须给相当营养，补充代谢的损失。患兔唇、腭裂及幽门痉挛时，也必须及时给予适当的治疗。患消化系统以外的疾病时，同样要注意营养，使抵抗力增加，疾病得以早日康复，才不致因久病产生营养不良。
3、饮食调节是治疗营养不良的基本措施。轻度营养不良以调节饮食为主，给以高蛋白、高热量饮食，以小儿吃饱为度。中、重度营养不良遵循序渐进的方法，热能由低度开始，逐渐增加饮食；食物种类也逐渐增多；增加食量以患儿的食欲和大便情况而定，进食顺利者热量可增加到每日每千克体重120~140千卡。营养不良治疗后其热量再调整到正常需要量。
4、对引起营养不良的原发病进行治疗，及时纠正合并症。此外，可采用中药、针刺、捏积、推拿、口服助消化药品，千方百计地提高病儿的消化能，增进食欲。
低血钾症者营养膳食粥
当天气转暖或剧烈运动后，人体的汗液排泄逐渐增加，使得体内的矿物质也随汗液排出体外。这无疑对低血钾症患者来说尤为伤害。因为矿物质中“钾”的丢失，会使他们神经系统的兴奋性降低，加重低血钾症状的发生。日常有哪些膳食餐单，可以如何调节低血钾症者的钾含量，让他们不再体弱脚软呢？
葡萄干甜酒粥
食材：大米150克，甜酒、葡萄干各适重。
做法：
1、把大米、葡萄干分别洗净；
2、往锅内放清水，加入大米用大火烧开，再用小火熬煮成粥；
3、放甜酒、葡萄干煮至黏稠即成。
功效：此粥可补心安神，由于每100克葡萄干含钾量995mg，可改善体虚贫血缺钾者。
此外，每天吃一把葡萄干，约30~40克，坚持15天，即对改善体虚贫血有一定效果；并提高免疫力，促进消化。不过，葡萄干含糖量较高，糖尿病患者不宜多吃。
桂圆红枣粥
食材：米200克，桂圆（干）10个、红枣6个
调料：姜丝1小勺、白糖（或红糖）适量
做法：
1、将红枣洗净，去核；桂圆去壳与核，取肉冲净。
2、将水烧开后放入米，煮开后放入红枣和姜丝煮粥，粥好后再放入桂圆肉和白糖，煮5-6分钟即可。
功效：这是低血钾患者常食用的保健粥，每100克干小枣含钾量486毫克、桂圆更高达891毫克，因此该膳食具有补血钾安神、开胃健脾的作用，尤其适合女性患者食用。
提示：
1、可用糯米煮粥，粥中加一点枸杞、桂圆和红枣同煮，效果更佳
2、早晚分服。可用于心脾两虚，心悸，失眠健忘，食少便溏，气虚血少，唇于色淡，神疲乏力，下肢浮肿等症的辅助食疗。
无花果三仁粥
食材：无花果30克，柏子仁20克，松子仁15克，郁李仁20克，粳米100克。
做法：
1、 先将采摘的新鲜无花果择洗干净，切碎或切成片，备用。
2、 将郁李仁拣杂，洗净，晾干后敲碎，入锅加水煎煮20分钟，去渣，取汁备用。柏子仁、松子仁压碎后，与淘净的粳米同放入沙锅，加水适量，大火煮沸。
3、 兑入郁李仁煎汁及无花果片或碎末，改用小火煨煮成稠粥。
功效：养阴润肠，抗癌通便。适用于胃癌阴虚血少、便秘者。
无花果又称天生子，功能清热解毒、补脾健胃、润肠通便。有报道说，柏子仁含有大量油脂，能养血润燥、滑肠通便，且能养心安神；松子仁含有丰富的脂肪油，其脂肪含量在水果中仅次于核桃仁，以滋润肠胃，对口干舌燥、大便干燥秘结者有缓泻作用；郁李仁质润多脂，润肠通便作用较强，对于血少、津枯、便秘用之无不奏效。