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老年人可以吃人参吗?

时间:2018-08-27 来源:老年人营养 作者:网友投稿

老年是一个特殊的群体,在我们的当下社会,已经慢慢逐渐趋向于老年化社会。老年人的身体健康是大家备受关注的问题,很多老年人都会用一些补品来让自己身体更加健康,但是如果补品食用不当,反而给身体造成一些负担。下面就让我们来了解一下老年人应该禁忌哪些食物?

老年人可以吃人参吗?

人参是我们生活里比较常见的一种中药材,营养价值非常的高,平时适当的吃一些,对身体非常有好处。属于补元气,益脾生精的神奇食材。老年人适当的吃一些人参,可以提升免疫能力。但是要注意方法,也要注意一些禁忌,否则很容易出现反作用。

除此之外,老年人在生活中可以多喝一些酸奶,酸奶里面含有非常高的钙元素,可以有效的预防骨质疏松的出现。而且酸奶里面的有益菌可以促进肠胃蠕动,减少肠胃疾病,在上世纪很多百岁老人,都有喝酸奶的习惯。

可以在酸奶里面适当的加一些红糖,因为红糖是没有经过精炼,可以保留原有的维生素和矿物质,比白砂糖的营养价值高很多。而且红糖性温和,可有益气补血的效果,老年人身体的各种微量元素都在逐渐下降,适当的吃一些红糖百益而无一害。

老年人要对哪些食物忌口?

1、容易引起胀气的食物要少吃

一些容易引起肚子出现胀气的食物要少吃,例如,洋葱、土豆以及甜食,都应该控制摄入量,以免造成肠胃功能受阻出现,运转缓慢的情况,也会加重肠胃胀气的症状。

2、含蛋白质多的食物要少吃

老年人的肠道比较柔弱,蛋白质含量比较多的食物一定要少,例如,乳制品、瘦肉类、鱼或者虾皮,以及咸蛋黄,都一定要少吃。这类食物含有大量的蛋白质会使老年人大便呈现碱性,出现干燥,难以排出的情况。所以老年人尽量要少吃乳制品以及豆类。

.3、忌长期食用糯米

糯米含有非常高的糊精,粘性很强,膨胀性非常的小,不是很容易被肠道消化。如果出现消化不良的情况以后,再吃了糯米会加重病情,导致老年人出现肠胃阻塞的情况。

虽然说玉米对身体的好处有很多,但是老年人吃多了玉米反而造成不良影响。玉米的蛋白质里面所含有的氨基酸成分比其他粮食要少,缺少赖氨酸。玉米里面的尼克酸是集合性的类型,不可以被人们吸收,如果常年使用大量的玉米,会造成营养缺失,导致身体出现营养不良的情况,因此老年人在喜欢吃玉米也要,适度控制食用量。

老年人血压低吃什么好?这四种食物可常吃

血压偏低是目前在许多老年人身上的常见症,一般来讲,老年人要想提升血压的话,就可以从饮食入手,那么,老年人血压低吃什么好呢?

1、红枣:

15枚去核,粟子150克,鸡1只,鸡切成块状,大火煸炒,后加佐料,煮至八成熟,加红枣、栗子焖熟食之。

2、乌骨鸡:

1只(约重1500 克)。将鸡去毛剖肚洗净,在鸡腹肚中放入当归头60克、黄芪50克、红糖150克、米酒50克,再将鸡肚皮缝紧,入锅隔水蒸熟,吃肉喝汤,每半月吃一次,连吃两月。

3、鲫鱼:

1条,糯米60克。将鱼洗净(不要去鳞)与糯米共煮成粥,每周用2次,连服两月。

4、嫩母鸡:

1只,黄芪30克,新鲜天麻100克(干品15克)。鸡洗净入沸水中焯一下,用凉水冲洗。将天麻、黄芪切片装入鸡肚内。将鸡放入沙锅中,加葱、姜适量,盐、酒、陈皮15克,水适量,用文火炖至鸡烂熟,加胡椒粉2克,即可食用。

老年人抽筋,这四点因素不得不注意

在老年人群中,抽筋的现象其实是频繁发生的,一般来讲,老年人在出现抽筋的症状后,其对于抽筋的原因也要多多了解,以下四点因素就值得注意。

1、下肢动脉硬化闭塞症

据资料介绍,那些腿经常抽筋,尤其是夜间加重的中老年患者,有的误以为是缺钙,长时间大量补充钙剂,而延误了下肢动脉硬化闭塞症的诊治,造成截肢,教训深刻。因此中老年人,尤其是有心脑血管病、高血压、高血脂、糖尿病家族史者,当出现下肢酸痛、腿抽筋、行走不便等症状时,应该想到是否有动脉粥样硬化,如下肢动脉闭塞症。

2、腰椎间盘突出症

据临床调研,在确认是腰椎间盘突出症的患者中,腿抽筋的发生率可高达70%。

3、脊柱退行性病变

随着年龄的增长,中老年人的脊柱会发生退行性改变,如骨质增生等,因脊神经根受压和脊神经根内血流量下降,发生腿抽筋。

4、营养性腿抽筋

营养不良可引起肌肉痉挛,尤其是维生素Bl缺乏时更容易发生腓肠肌痉挛。

老年人补肾吃什么好? 四道食疗不容错过

相信在平日的生活中,有不少老年人随着年龄不断的增加,身体就会出现一些异状,例如夜尿过多、腰膝酸软、怕冷等等。当这些症状出现时,基本上可以确定老年人已经肾虚,这时候必须要补肾。老年人补肾吃什么食物最好呢?

1、枸杞子猪腰粥:

枸杞子10g,猪腰子一个(去内膜,切碎),大米100克,葱姜食盐适量,同煮成粥。具益肾阴、补肾阳、固精强腰的食疗作用,适合肾虚劳损,阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、腿足痿弱、头晕耳鸣等肾虚人群。

2、杜仲腰花:

杜仲12g,煎煮后滤过备用,猪腰子一对,去内膜,切为腰花,用杜仲药液做调料汁,加葱姜食盐爆炒后即可食用。具补肝肾、强筋骨、降血压的食疗作用,适合中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

3、炒核桃仁:

核桃仁10g,炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用,适用于肾虚腰痛脚弱,或虚寒咳喘及便秘者。

4、山药补肾粥:

山药100g、白米100g、白糖100g、净水1kg。将鲜山药削皮后切块。煮至七成熟时加米煮成粥,再加白糖煮片刻即可。适合体质偏阳虚和寒湿体质的人群。

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