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老年人想长寿吃什么好

时间:2011-08-28 来源:老年人营养 作者:网友投稿

  

我想老年人都希望自己长寿,但却不知道长寿吃什么好,经过对各个长寿村的研究发现,他们的日常饮食中都少不了以下几种食物。

  1.苹果:

  研究发现,每天坚持吃一个苹果,长此以往可有效的降低患有老年痴呆的风险。苹果的营养以及药用价值都非常高,除了具有消炎作用之外,同时还能阻止体内癌细胞的发展。并且在苹果中还含有丰富的维生素以及各种矿物质,可以很大程度上提高人体免疫力,从而改善心血管功能。

  2.鱼:

  老年人最应该重视的便是心脏的健康,只有强健的心脏才能让血液更好的流通,从而滋养五脏六腑。专家指出,每周做三顿鱼菜或每天吃30克鱼肉,就能使中风的几率下降50%之多,这就是为什么日本和爱斯基摩人很少患有心血管疾病的主要原因。

  3.大蒜

  对于大蒜的价值很多人也许还仅仅是停留在消炎杀菌的基础上,其实它的作用绝对是你无法想象的,对于预防感冒它同样也是一把好手。除此之外,大蒜还能降低胃癌、肠癌风险,增强消化功能。经常吃大蒜还能帮助我们净化血管,防止血管堵塞,有效预防血管疾病。

  4.香蕉

  在所有的水果中,香蕉是含有碳水化合物量最高的水果,除此之外在香蕉中还含有着各种各样的微量元素,能阻止糖迅速进入血液。而且在香蕉中还含有丰富的镁,每天吃一根香蕉就能补充人体24小时所需镁元素的1/6。

  5.绿茶

  要想长寿绝对不能少了绿茶,而决定它神奇功效的便是其中的儿茶酚,这种生物活性物质能防止动脉粥样硬化和前列腺癌,同时还能达到有效地减肥作用。对于减肥的人来说,要想利用绿茶来减肥,每天必须要喝4大杯绿茶水,这样才能更好的燃烧脂肪。

  6.辣椒

  辣椒也是长寿者的法宝之一,适量的食用能促进人体新陈代谢,同时还能达到减肥的功效。在辣椒中所含有的辣椒素还能刺激胃液分泌,防止肠胃中有害细菌的滋生。就算是甜辣椒同样也具有长寿的功效,它富含维生素C,能够预防癌症和心血管疾病,延缓衰老。

  这些食物都是长寿人每天都必须吃的食物,当然除了这些食物能帮助长寿之外,良好的心态同样也是长寿必不可少的法宝。

老人肝硬化食疗的方法有哪些

肝硬化属于一种慢性的疾病,治疗起来是非常困难的,尤其是对于老人来说身体比较虚弱,肝脏的排毒功能减退,在生活中的护理也变得更加棘手,其实生活中可以通过食疗的方法来缓解病情。

老人患上了肝硬化食疗的方法有哪些?

1、鲫鱼羹

需要三条鲜鲫鱼,30克赤小豆和商陆,把鲫鱼洗干净,把赤小豆和商陆分别放在鱼的肚子里面用线缝好,放在锅上隔水清蒸熟烂就可以了,每天吃三次一定要空腹吃,鲫鱼羹具有健脾利湿,消肿的功效,特别适合于因为肝硬化引起的腹水、食欲不振、小便不利等症状。

2、黄芪薏仁粥

需要30克的生黄芪、生薏仁和糯米,15克的赤小豆,9克鸡内金末,先用水把黄芪煮半个小时取出渣,然后把薏仁、糯米、赤小豆放在水里煮一个小时,最后放入鸡内金末熬成粥就可以了,黄芪薏仁粥具有益气利水的功效,特别适合于肝硬化引起的脾胃虚弱、腹部胀痛等症状。

3、紫珠草鸡蛋

需要120克的紫珠草,4颗鸡蛋,一起放在水里进行煮,等鸡蛋熟了之后去壳,再煮一个小时就可以了,每天吃一个鸡蛋,早晚空腹吃,有利于散瘀消肿、止血凉血的功效,特别适合于早期的肝硬化肝区疼痛、口干舌燥的症状。

4、猪肚大蒜汤

需要一个猪肚,120克大蒜,9克砂仁末和槟榔,6克木香,把猪肚洗干净,把药物全部都装在肚子里面,放在砂锅里面加水煮烂就可以了,空腹的时候喝,具有健脾益气的功效,特别适合于肝硬化引起的腹水、腹部胀痛、食欲不振等。

5、乌鱼大蒜汤

需要一条乌鱼,30克大蒜,10克黑牵牛末,把乌鱼洗干净,把大蒜、黑牵牛末放在鱼肚子里面,用湿纸包裹,放在火上进行温煮就可以了,有利于补虚利水的功效,特别适合于肝硬化腹水、下肢水肿、腹泻等症状。

温馨提示

一般老人的抵抗力比较差,除了食疗之外也应该适当的运动,保持良好的心态,避免心情受到刺激,平时可以采取散步或者打太极拳的方式来平和自己的心态,保证良好的睡眠,注意身体的劳逸结合。

老人高血压吃什么好?

高血压是老年人比较常见的一种疾病,在日常生活中要多加注意,以免加重高血压,那么老年人高血压平时要注意什么呢?

高血压日常护理

1、 稳定情绪很重要。现代医学研究也证明,不良的情绪可使心跳加快,血压升高,所以,大喜大悲都会引起血压的不稳定,所以老年高血压病患者,一定要注意控制情绪,做到心态平和,多想积极快乐的事情,如果能够做到不以物喜不以己悲,那就算是达到一个境界了,对血压的稳定是非常有帮助的。

2、低盐、低脂、高蛋白的饮食原则要遵守,这一点是非常重要的,少盐可以减轻肾脏的负担,而适当控制脂肪的摄入,不仅有利于预防动脉粥样硬化,也便于控制血压。但是蛋白质是不能少的,所以,肉类食物可以少吃,但是要注意多补充植物蛋白。

3、 穿戴要宽松。穿衣服以宽大舒服为准,如果领带扎得过紧,就会压迫颈动脉窦造成血压波动。如果腰带扎得过紧,会导致腹腔受压,腹腔内的血液分布在心、脑等脏器,也很容易使血压升高。

4、要进行适当的运动。千万不能进行过度的运动和体力劳动,因为过度的体力劳动和体育锻炼,以及紧张的工作和学习,特别是持续长时间的脑力劳动,都可能可使血压升高,导致病情加重。因此,老年人要学会应科学地安排生活,做到起居有时,运动适当,不可过度疲劳而加重病情。每天至少保证8~9小时的充足睡眠。中午可以小憩一下,时间30小时以内。如果能够坚持每天睡觉前用热水泡脚,着是一个非常好的习惯,有助于维持血压的稳定。

5、 服药要坚持。 一旦确诊为高血压,可能就意味着这辈子以后的日子就要与高血压药物为伍了,因为高血压的药物可以有效的控制血压的升高,所以应按医嘱坚持服用降压药,切忌服服停停。坚持做到“一直服药”。这有助于控制血压推迟一些脑血管意外的发生。

高血压的治疗关键在于长期坚持,除了在医生指导下进行治疗的同时,也可以多吃些有助降压的食物以作辅助。

降血压食物有哪些呢

一、黑木耳

黑木耳是一种降血压的食物,因为黑木耳中的多糖对四氧嘧啶糖尿病高血糖有防治作用,葡萄糖耐受量及耐受量曲线得到明显改善,还能减少糖尿病的饮水量。

二、西瓜

西瓜堪称“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。

西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐,能降低血脂软化血管,对医治心血管病,如高血压等亦有疗效。西瓜皮及种子壳所制成的西瓜霜,能够治疗口疮、口疳,牙疳,急性咽喉炎待喉症。西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。

三、西红柿

西红柿是维生素C的最佳来源,而且这种维生素C得到了有机酸保护,煮时不易被破坏,容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的番茄红素等类胡萝卜素,有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用,对防止心血管疾病和高血压有益。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃,又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗,以免误食细菌和寄生虫。

但特别注意的是西红柿不宜空腹吃,否则容易使胃酸增高,产生烧心、腹痛等不适应症状。

四、苦瓜

苦瓜含胡萝卜素、尼克酸、抗坏m酸、粗纤维、苦瓜素人体所需的多种营养物质。其性昧苦寒,而有清热解毒、清心消署、明目降压之功效。苦瓜可绞汁、凉拌、煮汤、炒菜食用。苦瓜含有的草酸会妨碍钙吸收,炒菜前,应先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸后再炒。脾胃虚寒者慎食。

五、海带

海带营养丰富,是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸,能清除附着在血管壁上的胆固醇;海带中的膳食纤维,能调顺肠胃,促进胆固醇排泄,控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收,降低血压。

海带中的碘化物能加速病变物和炎症渗出物排出,有降血压、防止动脉硬化、促进有害物质排泄的作用。海带可绞汁、凉拌、煮汤或炒熟食用。

六、洋葱

洋葱被誉为“菜中皇后”,营养丰富,含抗坏血酸及18种氨基酸等。近代研究发现洋葱含有硫化物、类黄酮、苯丙素酚类,甾体皂苷类、前列腺素类等多种化学成分,具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止泻、以及降血糖、降血脂、降胆固醇、降血压、抗血小板凝聚、预防心脑血管病、抗氧化、美容等作用,是不可多得的保健食品、常食洋葱,可长期稳定血压,降低血管脆性。

老人打嗝多吃生姜片

很多人都遇到过打嗝,尤其是吃完饭后很容易打嗝,经常不停地打嗝要小心,因为有可能是脑卒中的征兆。老人打嗝怎么办?老人打嗝吃什么好?下面就一起来了解下!

打嗝不断,要防脑卒中

刘大爷最近碰上了点“尴尬”的小麻烦。吃完饭没一会儿,他就开始接二连三地打嗝,几分钟一个,经常是连续打了半个小时都不能完全消失。这让一把年纪的他觉得挺不好意思,可试遍了喝水、吞东西等“土办法”,打嗝的毛病还是止不住。刘大爷无奈只得来到医院询问,经过仔细检查,原来刘大爷打嗝的“元凶”竟然是脑血管病,要不是及时发现,很有可能发展成脑卒中。

打嗝每个人都经历过,特别是在饱餐或喝刺激性饮料之后。多数情况下,偶尔打嗝是正常的,无须特殊处理便会自然消失。然而,过于频繁、连续打嗝,或者莫名其妙地打嗝不断,就要引起关注了。对于有高血压、心脑血管疾病、高血脂、糖尿病等基础疾病的老年人来说,异常打嗝有可能是脑卒中的前兆。一方面,脑动脉硬化、狭窄或腔隙性脑梗塞等疾病,会引起大脑供血不足,使颅内病变直接或间接影响呼吸中枢,导致植物神经功能紊乱,横膈膜肌肉异常收缩,出现打嗝。另一方面,脑卒中后常会发生应激性溃疡,引起上消化道出血,血液刺激胃黏膜,殃及膈肌,出现频繁打嗝等表现。

老人打嗝吃什么好?

很多老人打嗝都不知道该怎么办?其实通过食疗能起到一定的治疗效果,接下来为大家推荐一些适合打嗝患者的食谱。

枇杷叶粥

原料:干枇杷叶10克,大米50克,冰糖少许。

做法:

1、将枇杷叶用布包入煎,取浓汁后去渣。

2、加入大米一同煮粥,粥成后加入冰糖,煮至溶化即可。

服用方法:食粥,每天食用1—2次。

生姜蜂蜜汁

原料:生姜汁、蜂蜜各30毫升。

做法:将生姜汁和蜂蜜放入杯中,调匀即可。

服用方法:一次饮尽,愈后再服用1次。

生姜片

原料:新鲜多汁的生姜1块。

做法:生姜洗净,切片。

服用方法:

1、取一片放入口中细细咀嚼,边嚼边咽姜汁。

2、待姜汁嚼尽,将姜渣吐出,另换一片。一般嚼3—5片就可以了。

作用功效:口舌生疮及咽喉炎患者不宜使用。

骨头汤

原料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根。

做法:腔骨洗净,放入滚开水中氽烫,然后洗去血污。姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干净,用干净的细线捆扎好。将以上准备好的材料同放一锅中,加清水(清水多放些,一次加够)。置火上大火烧开,然后转微火炖约2个小时,加少许盐调味,再炖约10分钟关火即可。

苦瓜排骨汤

原料:苦瓜500克,排骨400克,葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

做法:将苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成块;排骨洗净切小块。锅中加清水适量,烧开,放入排骨煮去血沫,捞出洗净。锅上火,放入排骨、清水,用大火烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,改用小火烧至排骨熟烂,再加入苦瓜同煮约10分钟,加盐、味精调味即可。

微波炉做法:放入排骨、清水,先用高火6分钟将汤烧开,撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒,再用中小火20分钟将排骨烧熟,放入苦瓜后,先用高火3分钟,再用中小火10分钟即可。待排骨熟烂后再放入苦瓜,否则瓜易散碎。用鸡粉代替味精,味道更好。此汤具有消暑解热作用。

如果你身边也有人经常打嗝,不妨试试上述方法止嗝吧!

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